ڪرد کان Pastries

Pastries ڪرد کان کاڌي جي شين مان هڪ اهم جاء تي ڪيو آهي. Cakes، quiches، tarts، cheesecakes - هن نه وينجن جي سڄي فهرست، جنهن جي تنور ۾ تيار جي پيداوار جي ڇاڪاڻ ته ممڪن آهي. ۽، ته ترڪيبون ۽ ٽوٽڪا کي proceeding کان اڳ، جو فائدو آهي ته هڪ شخص کي کوھ پنير جو هڪ کائڻ ڏئي لاء ڌيان ڏيڻ:

- کوھ پنير - calcium جو هڪ ذريعو. ۽ ڪڏهن به بيڪري جي دور ۾ ان کي ان جو مال ضبط نه ڪندو آھي.

- پروٽين ۽ امينا تيزابي ۾ شامل، وار ۽ ميخن واريء سگھ.

- کوھ پنير، جي رت ۾ hemoglobin جي سطح کي متاثر ڪري ان ۾ واڌارو ڪيو.

بهرحال، اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته هن پيداوار جي فحش ضروري نه آهي، ۽ لاش ڪافي ٿي رپيا هفتي 800 گرام لاء.

پوء ان کي تنور مان کڄي ويو جڏهن ته پيداوار ڪرد کان ڪيو ڪيم ته ٿي سگھي ٿو. هن جي لاء ان جو سبب اهو ئي مسودا آهن. ساڳي ئي سبب لاء، بيڪري کان پوء، ان جي مرڪز ۾ گهٽجي سگهي ٿي ويندو، پوء ان کي گرمي پد ۾ هڪ ھوريان جي ضايع ٿيڻ جي آس پاس معيا ڪرڻ لاء ضروري آهي، ۽ ان کان به چڱو - اهڙي وقت ايتري قدر تنور ۾ ڇڏي ته جيئن ان جي ھيٺ جي گرمي پد وڃڻ نه رکندو آھي.

پوء، ڇا پنير کان ڪم ڪري سگهجي ٿو؟

Pastries ڪرد کان هڪ ڪيڪ، جنهن کي رشيد هيٺ بيان آهن مثال طور، سنڌ جي festive ميز جي هڪ عجيب سينگار، جي مجسمي وانگر ٿي ويندي،.

ڪيڪ "شام Fantasy"

Ingredients: پنير جي 800 ز، sieved ڪڻڪ جو اٽو 150 mL ڪريم 250 ز شيشن جي 300 ز. تيل ۽ زردي پروٽين 3، ڪپ کنڊ، نشاستي مان هڪ عدد، cognac جي 30 mg ۽ plum، چيري ۽ بادام جي 50 ز.

تيل chop ۽ اٽو سان گڏيو. نه به، هن ريت جو اڌ ڪپ ۽ 3 آنا yolks ڪريم جي 1/3 شامل. روانگي واپار جي dough knead، پوء اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ وجهي، قبل از ڍڪيل - ان کي ان جي crust جو ظاهر کان روڪي.

ان کان علاوه، ڌيان جي ڪرد knead، رهيل ڪريم، کنڊ، ڍڪيل ۽ مکڻ شامل. نشاستي ۽ vanillin ڪپڙا. چڱي گڏيو.

Prunes ۽ چيري چڱيء طرح غسل ڪيو وڃي، سنڌ جي پوکون ۽ چند منٽن الڳ ڪرڻ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ منعقد ڪرڻ. ان کان پوء chop ۽ cognac ۽ grated بادام سان گڏجي جي کوھ پنير کي شامل.

هن dough جي ريفريجيريٽر، رول پن مان ڪڍي ورتو آهي، شڪل ۾ وجهي ته ان کي ان جو bumpers obscures، ۽ جيڪي نتيجا ڪڍي ٿا رکون کي ڪرد ڪاميٽي.

45 منٽن لاء هڪ preheated تنور جنگين ۾، پوء ڪيڪ نازل مين کي ان ڇڏي.

نه execution pastries ۾ به وڌيڪ آسان آهي. ڪرد پنير cakes هيٺين رشيد طرفان ڪيو ٿي سگهي ٿو:

Ingredients: پنير جي 500 ز، 60 ز اٽو، بيڪري پائوڊر ۽ vanilla dough - اڌ teaspoon جي، raisins جي هڪ مٺ، 2 ڪڪڙ ڍڪيل.

کوھ پنير اٽو ۽ بيڪري جي پائوڊر سان ملي. vanilla کنڊ ۽ ڍڪيل سان لوڻ ۽ پڻي شامل ڪريو. چڱي گڏيو ۽ raisins شامل. پنير cakes Sculpt ۽ 40 منٽن لاء تنور ۾ وجهي جيسين لاٿا ناسي ٿيندا آهن.

cheesecake - نه پنير خوراڪ جي شين جي هڪ ٻئي قسم جو آهي. ڪرڻ ۾ پيارو سادي، پنير جو هن تشخصي هر سان وابسطه فردن متعلق کي واقف آهي.

Ingredients: کوھ پنير - 400 ز اٽو - 500 ز، granulated کنڊ جي هڪ اڌ ڪپ، مکڻ جي 70 ز، لوڻ - ساڍن عدد 3 ڍڪيل، ڪريم - 150 جي وي اٽو مکڻ، جنهن کان اڳ ۾ ان جي تمام ضروري آهي نرمي ڪري وجهي، گڏيو کنڊ، لوڻ، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ 2 ڍڪيل جي هڪ گلاس سان. جي dough Knead ۽ فرج ۾ اڌ ڪلاڪ لاء موڪليو. ان کان پوء هن کي ڀريندؤ. ڪرڻ: پنير باقي کنڊ ۽ آنا سان triturated ۽ گڏيو چڱي. جي ريفريجيريٽر کان dough ۽ پوء ڪڍيو آهي ته ان جي ٿولهه جي باري ۾ 1 ڪرڻ برابر آهي ان ۾ ٿيندڙ - جي حاصل dough ٺهڻ حلقن ۾ پٽي کان 1.5 سي ۽ سندن جي غلبي سان bends .. هن نتيجي جي شڪل ۾ مارشل لا آهي ڪرد هڪ بيڪري جي چادر تي ۽ وڇائي، عربن سان اھڙن وڇاڻن ورقن بيڪري. تنور 200 درجا کي گرميء جي ضرورت آهي ۽ 20 منٽن لاء cheesecake کي ان موڪليو. پنير کي بيڪري کان پوء، آباد نه آهي هڪ ٽوال شين سان ڪپڙا ۽ مسودا جي ظاهر پاسو.