ڪيئن ته ڪڪڙ جگر جو سلاد مٿانئس جھڙ ھجي ڊيپ ڪري؟

ڪڪڙ جي جگر جي سڀ کان مشهور offal جي هڪ ٿي سمجهيو ضايع نه آهي. ان کان اوھان کي soups، جي شروعات ۽ مکيه وينجن جو هڪ قسم ڊيپ ڪري سگهو ٿا. اڄ جي مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان کي ڪيئن هڪ، مزيدار hearty ۽ ڪرڻ سکڻ ايندي نازنين سلاد ڪڪڙ جگر ۾ وڇوٽين جي ڪري.

مددگار اشاري

هي پيداوار apples، پنير، canned مٽريء، ٿوم، چري، آلو، بصر، pickled ۽ تازو mushrooms سان گڏوگڏ ٿيو. تنهن ڪري ان کي دلچسپ سلاد جو تمام گهڻو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. جيئن ته ڀريندؤ کي ختم موهيندڙ mayonnaise کي کارائي آهي، ڳاڙهسرو ڪريم يا sauces سبزي تيل، جي داڻي جتري، خشڪ وليون ۽ مصالحي جي بنياد تي ڪيون.

ٻين varieties وسنديون جگر، ڪڪڙ ايتري گرمي علاج جي ضرورت نه رکندو آھي. ان جي تري يا ملازم کي موڪلڻ کان اڳ ۾، ان کي، غسل ڪري ۽ ڏڪٽ کان پاڪ ۽ پٽي وچولي جو ٽڪر آهي. Readiness هڪ pinkish مرڪز ۽ شفاف رس جي موجودگي جي نبيرو ڪري سگهجي ٿو. جي پيداوار جي باهه overexpose ڪرڻ آهي، ته پوء هن ڪوڙي مزو شروع ٿيندو ۽ بيشڪ سگهي ٿو ڪڪڙ جگر جو سلاد مٿانئس جھڙ ھجي. اهو ان ڪري ضروري آهي ته سنڌ جي ڪل پچائڻ وقت هڪ ڪلاڪ جي لڏ کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. ٻي صورت ۾ پيداوار ان juiciness وڃائي ڇڏيو ويندو ۽ اهڙي ڪنهن نازنين جو سواد نه ڪئي ويندي آهي.

اچار سان variant

جي uncomplicated رشيد تي پکا موهيندڙ نه صرف هڪ خاندان رات جي ماني لاء، پر پڻ مهمان اچڻ ڪري رهيو ڪري سگهجي ٿو. اهو هڪ festive نظر ۾، ڪڏهن به ڪنهن خاص درجي کان سواء آهن. سان هڪ آسان ۽ مقوي سلاد ڪرڻ ڪڪڙ جگر (رشيد مٿانئس جھڙ ھجي بعد ۾ پيش ڪيو ويندو)، ته ان کي هڪ جي ڀرسان دڪان ڏانهن وڃو ۽ سڀني ضروري شين جي خريد ڪرڻ لاء اڳواٽ ضروري آهي. هن وقت توهان کي هجڻ گهرجي موجود آهي:

• ڇهه تازو ڍڪيل.
• pickled ٿوم جي ٽي سؤ گرام.
• اڌ ڪلوڪئلري ڪڪڙ جگر.
• لطيف جي وچولي گاجرا.
• بصر جي پنجن ڪنڌ.
• mayonnaise جي ٻه سؤ گرام.

هن مرچ ۽ لوڻ اضافي ingredients طور استعمال ڪيو وڃي ٿو. انهن جي تعداد ۾ اڪائونٽ ۾ ڊيٽا رڪوري ۽ سندس گھر وارن جي ذاتي ترجيحات وٺڻ ڏوهه آهي.

هن عمل جي وضاحت

هڪ خوبصورت ۽ تيار ڪرڻ ڪڪڙ سان نازنين سلاد جگر مٿانئس جھڙ ھجي، فوٽو اڄ جي مضمون ۾ ڪري سگهجي ٿو جنهن سان، توهان کي مفت ۾ وقت ۽ صبر جي هڪ modicum جو ٿورو ذرو جي ضرورت پوندي.

قبل از غسل byproduct وري سوادي بنائڻ پاڻي سان ملازم ۾ انجام ڏنو آهي، پتل کي موڪليو آهي ۽ هڪ لڏ ڪلاڪن لاء گهٽ گرمي تي تيار ڪيو ويندو آهي. ٻئي ٿانو ۾ ڍڪيل ۽ تاراچند کي جوش اچي.

غسل ۽ بصر جا لاٿا ناسي جيستائين ٿورو تيل ۾ ننڍي cubes ۽ fry ۾ پٽي brushed. ته پوء ان کي هڪ الڳ پليٽ تي پکڙيل. ٻئي ٿانو ۾ shredded اچار موڪليو.

گاجرا سان جوش اچي ۽ peeled ڍڪيل الڳ وينجن ۾ grate. ان کان پوء اوھان کي سلاد جو گڏ ڪرڻ شروع ڪري سگهو ٿا. جوش اچي ڪڪڙ livers وڏي floats سان علاج. هن رستي ۾ ئي سلاد گدائي جي تري تي پيداوار ۾ پکڙيل تيار ڪيو. جو بصر، pickled ٿوم ۽ تاراچند ۽ ڍڪيل جي مٿي تي رکيا. هر پرت جي ورکا mayonnaise. جي ختم موهيندڙ تازو وليون سان سجايو ۽ عبادت آهي.

mushrooms سان اختيار

هن رشيد جلدي hearty بجيٽ ڪڪڙ جگر جو سلاد مٿانئس جھڙ ھجي پکا ڪري سگهجي ٿو. هن سنڳر پوء مزيدار آهي ته ان کي تيار جي ڀيٽ ۾ تمام گھڻو تيزي سان فنا آهي. سندن پيار وارن pamper کي ايندڙ refreshments نٿو توهان پنهنجي ريفريجيريٽر جي موڪليل معائنو ڪرڻ جي درخواست ڪئي آهي. هن وقت، ان جي موجود هجڻ گهرجي:

• ڪڪڙ جگر جي چار سؤ گرام.
• وڏي بصر جا بلب.
• mushrooms جي ٻه سؤ گرام.
• وچولي گاجرا.
• ٽي ڪڪڙ ڍڪيل.
• عمل پنير.

پنهنجي گھر جي هڪ سلاد جو قدر ڪرڻ جي قابل کي mushrooms سان ڪڪڙ جگر (مٿانئس جھڙ ھجي)، جي مٿان لوڻ، mayonnaise، مرچ ۽ تيل جي هڪ سيٽ جي گڏ ٿيڻ گهرجي.

عملن جو تسلسل

جي شروعاتي مرحلي تي ان جو مکيه جزو آهي پتو گهرجي. ڪڪڙ جي جگر کي غسل آهي،، وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ dipped آهي جوش اچي، ٿڌو ڪيو، ۽ هڪ سادي grater استعمال ڪري وڌائون.

پتلي طباق ۾ پٽي Mushrooms، مصالحو ۽ خفيف سبزي تيل سان هڪ پان، drizzle ۾ تريل سان تجربيڪار. جڏهن ته ٻين ڀاڄين ٿڌو پاڻي، peeled ۽ زمين ۾ غسل ڏيئي رهيا آهن. گاجرا Grate، cubes ۾ بصر پٽي. ته پوء اهي نور لاٿا ناسي جيستائين پتل ۽ fry ڏانهن موڪليا ويا آهن. هڪ الڳ ملازم کي جوش اچي ڍڪيل ۾، انھن کي ٿڌو ڪيو، هن شيل کان پاڪ ۽ هڪ grater سان علاج.

هاڻي ته سڀڪنھن شيء کي لڳ ڀڳ تيار آهي، ان کي رڳو ڪڪڙ جگر جو سلاد گڏ ڪرڻ رهي. مٿانئس جھڙ ھجي پکڙيل-پيداوار، mayonnaise، ڀڳل بصر ۽ تاراچند سان ملي. مٿي fungi تي رکيا. اهي به mayonnaise جي هڪ ننڍي رقم سان قبل از ٻيلي. چوٿين پرت grated عمل پنير جو ٺهيل آهي. تازه ترين وڇائي ڍڪيل، mayonnaise جي tablespoons جو هڪ جوڙو سان ملي. جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ دير سان ئي ختم ٿي سلاد ميز تي رهيو ڪري سگهجي ٿو.