ڪيئن چيري plum جو شراب تيار ڪرڻ

جو ڪورس، "ستو" پيئندو، جنهن wines شامل آهن ۽ پيارو گهر-ڪيون شين جي ڪيترن ئي connoisseurs. ۽ هن کي سمجھڻ آهي. جڏهن توهان پنهنجو پاڻ کي تيار، توهان هڪ سئو سيڪڙو پيداوار جي معيار جي پڪ آهيو، ۽ فهم کان ڊڄو ڪرڻ جي ضرورت کي ختم ڪري، ڇاڪاڻ ته توهان هيٺ شراب overlooking وڪڻندا "ڪيميائي meth."

خاص ڌيان ڏيڻ جي تياري جي specificity ڏنو آهي ، جو ڪرندو مان شراب tannins جي هڪ storehouse - جي حاصل نفيس ميز ڊاکن جي ڦر جو سبب.

ڪيتريون ئي نه رڳو دلچسپ، پر توهان کي ڪيئن معلوم چيري plum شراب تيار ڪرڻ ڪارائتو ٿيندو.

هڪ اڇو ڏئي سيمي مٺو شراب هڪ غير معمولي سواد سان، ماهر پيلو ڦر استعمال، جڏهن ته نيري plums - هن لال شيرين ۽ پچاء لاء هڪ ضروري ڪاٿو لڳايو ويو آهي قلعبند wines.

اهڙيء طرح، اسان کي عملي طور تي غور، ڪيئن چيري plum مان شراب ڪرڻ. هڪ راڄ جي طور تي، ماهر هڪ ڪجھ overripe ڦر استعمال. چيري plum مان شراب ٺاهڻ لاء ڪيئن؟ ميون سان شروع ڪرڻ، سج ۾ رهي ٿي وڃي ته اھي به وڌيڪ مٺو ۽ خوشبودار بڻجي. "ستو" پيارڻ جي connoisseurs مان مشهور plum شراب جي ٻنهي ڳاڙهو ۽ اڇو اختلاف آهي. ماهرن جو ingredients plums، جنهن جي سڀ کان وڌيڪ pungent ۽ عطري پيو وڃ جي "نيم وحشي" varieties وٺي جيئن صلاح.

اهو بيان ته چيري plum، جي ٻجن کي ختم ڪرڻ جي ضرورت جي ڦر مان شراب پچاء کان اڳ لڳي آهي. plum شراب جي رڳو نقصان - ان turbidity آهي. ڇو ته ان اهم آهي نه ئي خبر ڪيئن چيري plum مان شراب ڪرڻ، پر ان کي ڪيئن وري ھلڪو ڪرڻ لاء ته آهي. عام طرح، هن ڄاڻي ٻجهي ٿي چڪو آهي.

جي تيار ڪرڻ لال شراب چيري plum جي ضرورت:

• alycha لال - 2 رپيا؛
• کنڊ - 800 ز؛
• خمير - 15 ز:
• شهزادي رس - 1 teaspoon؛
• مٿانئس تتل پاڻيء - 2L.

هڪ چيري plum شراب جي رشيد سادو آهي. ڦر seedless مٿانئس تتل پاڻيء وھايو، پريس ۾ رکيا ۽ پوء زور ڀريو چار ڏينهن. سنڌ جي نتيجي ۾ infusion سيلاب ۽ ان کان پوء ان کي کنڊ، خمير ۽ شهزادي رس شامل ڪرڻ ضروري آهي. پيڻ لاء معياري خمير لاء تابع ڪيو ويو، ان کي هڪ گرم جاء تي رکيل آهي.

هڪ ڀيرو جي خمير عمل جي حوالي سان آهي، alychovuyu tincture چڱيء طرح ملي، چڱيء طرح infuse ڪرڻ جي اجازت - 3-4 جي باري ۾ ڏينهن، ۽ پوء هڪ خودمختيار cheesecloth ذريعي جڳائي.

ان کان پوء، سنڌ جي "ستو" پيو ٿو ۾ هڪ ڪاٺيء بيرل ۽ رهي ٿو اتي لاء باري ۾ ڇهه مهينا، پوء جيڪو شراب آهي بوتل ۾ شيشي containers، جن آهن پوء موڪليو ته cellar.

اها ڳالهه تي زور ڏنو وڃي ته چيري plum کان معيار شراب ڪرڻ - هڪ فن آهي. ان سان تعلق رکن ٿا، توهان کي هڪ workout جي ضرورت نه ڪندا آھن. ويهي ته plum جيئن هن ڦر کي مجبور ڪيو ريليز جي رس ۽ شراب مواد خمير عمل ڪافي ڊگهو ٿي سگهي آهي. ان رفتار اپ ڪرڻ، وڌيڪ گلوڪوز (کنڊ) شامل - هڪ مضبوط ڪافي شيرين پيو جن aging جي دور جي باري ۾ هڪ سال آهي سان وٺي آخر. بهرحال، سڀ کان مهانگو نفيس گريڊ شراب alychovogo کنڊ کان سواء ڪيو، ان وقت جي هڪ تمام وڏي رقم زوري.