گهر ۾ صوف پائي ڪرڻ ڪيئن؟ صوف پائي dough ڪرڻ ڪيئن؟

بنائڻ لاء ڪيئن صوف ڪيڪ ائين آهي ته هن جي خاندان جي تمام ميمبرن کي پسند آيو؟ هن سوال جي جواب، اتي وڏي قسم آهي. سڀ، پوء ڪنهن جو biscuit بنيادي جو خمير يا پڦ پيسٽري، ۽ ڪجهه crisp ۽ crunchy apples سان هڪ شيرين ڪندا ترجيح ڏيندا جو هڪ بيڪري رکندو آھي. اڄ، اسان کي مختلف ترڪيبون جو تعداد ويندي سوکڙي. جنهن مان چونڊي ڪري - ان کي اوھان تي کنيو آهي.

بي صوف ڪيڪ: خمير dough لاء رشيد

ڪيئن خمير ٿا وڃن صوف پائي؟ هن مٺاڻ جو رشيد جي هيٺيان جزا جو استعمال مهيا ڪري:

• تيز وسا کير - 500 ml؛
• مکڻ وسا 72،5٪ - 130 جي باري ۾ ز؛
• سڪي خمير - 2/3 ننڍي چمچا؛
• کنڊ - 5 وڏي spoonfuls (2 - جي dough ۾، 3 - هن کي ڀريندؤ ۾)؛
• نور-گريڊ اٽو - 600 ز (thickening کان اڳ ۾ شامل)
• iodized لوڻ - وڏي schepotochka؛
• ڳوٺاڻي وڏي آنا - 1 PC.
• مٺي کارڪون apples - جي باري ۾ 5 سيز.
• پڻي cinnamon - ٿورو (پائوڊر کي ڀريندؤ. لاء)؛
• سن فلاور تيل - dough ڦرنديون ۽ فارم greasing لاء.

Kneading خمير dough

کان اڳ اوھان کي ٻڌائي هڪ صوف خمير dough کان پائي صحيح پسايائين ڪيو وڃي. هن ڪندا، توهان جي چلهي تي کير جي اعلي وسا مواد مان اٿي گرم ۽ پوء کنڊ ۽ وجھندو جي 2 وڏي spoons ۾ ان ھڻي جيستائين ان کي مڪمل طور تي melted آهي هجڻ ضروري آهي. ٿوري دير کان پوء هڪ ئي پيڪنگ ۾ اوھان کي لوڻ ۽ سڪل خمير جي ساهتي شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. جي ڳاڙهسرو کير ۾ جزا جي جنهنڪري حل ڪرڻ لاء، ته وينجن جي باري ۾ ¼ ڪلاڪ آرام ۾ رکي ڪيو وڃي. ته پوء سڀ ingredients سڏي وڃي، انھن جي اٿڻ جھڙو آنا، نرم مکڻ ۽ هڪ روشني کائڻ ۾ شامل.

نتيجي ۾، تون مٿس ڳاھٽ homogeneous ڪاميٽي، جنهن کي صرف ڪجھ جي هٿن کي لٺيون آهي حاصل ڪرڻ گهرجي. ان جو ارادو ڪيو رياست تي پهچي چڪو آهي، ان کي بند ڪيو وڃي ۽ ڪپڙا ڪپڙي لاء، ۽ پوء هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي رکي. ان عرصي دوران سنڌ جي خمير dough 3 يا 4 دفعا اٿي وڃي. پوء ان کي هڪ سرسبز ۽ نازنين ٻاهر موٽيو، ان وقت هٿ، جنهن سن فلاور تيل ۾ پري-moisten وڃي منتقل ڪيو وڃي.

پکا stuffing

صوف پائي ڪرڻ ڪيئن ته ان جي موڪل جو ڏينهن ٽيبل کي پيش ڪري سگهي ٿي؟ هن ڪندا، اوھان کي سختي سان سڀ خسخانا ضرورتن جي تابعداري هجڻ ضروري آهي.

جڏهن ته هڪ گرم ۾ خمير dough ادي، تون کي ڀريندؤ. تيار ڪري سگهو ٿا. هن ڪندا، جي مٺي apples ڌوء، انھن جي ٻج خاني کان پيل، ۽ پوء پتلي slices ۾ chop. ته ڦر blackened نه آهي، انهن جي علاج ڪيئن هڪ شيرين جي ٺهڻ سان اڳتي ڪرڻ کي سڌو سنئون مخاطب ڪيو وڃي.

هڪ مزيدار گهر-ڪيون cakes ڪر

کان اڳ اوھان کي هڪ صوف پائي ڪر، اوھان کي پڪ آھي ته ان خمير dough حق consistency پهتو آهي ڪرڻ گهرجي. ان کي نرم ۽ خوشبودار بڻجي لاء حاصل ڪرڻ ٺيڪ آهي.

هڪ ڀيرو ۽ بنيادي ۽ ڀريندؤ. تيار ڪيو ويندو، گهر ۾ بيڪري جي ٺهڻ سان اڳتي وڃي. هن ڪندا، خمير dough چند حصن ۾ (وڏي ۽ ڪجھ ننڍا ننڍا) ۾ تقسيم ڪيو وڃي ٿو، ۽ پوء ان کي انهن مان ٻاهر ڪڍيو هڪ ئي شڪل جو تمام ٿلھي مٿانئس جھڙ ھجي پر مختلف ماپون نه آهي. اڳيون، اوھان کي تيل سان پان ونگن وارن ۽ وڏي بنيادي چادر رکي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو apples جي سڀني slices، (تمام وڏو نه) distribute گهرجي کنڊ سان sprinkle ۽ زمين cinnamon. ان کان پوء سنڌ جي stuffing امتحان جو ٻيو حصو ڪپڙا ۽ انھن جي ڪنارن کي بي ڀوا ٿيا، پوء ته آخر ۾ توهان کي تمام سهڻي پائي ٿي ڪيو ڪرڻ ضروري آهي.

گرمي جو علاج

ايپل پائي، جي رشيد جنهن جي خمير dough جي استعمال ۾ شامل ٿي، ان جي تنور ۾ جنگين لاء ڀلو آھي. هن بيڪري شيرين 195 درجن تي هڪ ڪلاڪ لاء پچائڻ مشڪن ۽ جنگين ۾ وجهي لاء. هن مختصر عرصي دوران سنڌ جي پائي ۾ اضافو ٿيندو ۽ گلابي ٿيندو سٺو آهي.

ميز امير ۽ مزيدار شيرين تي عبادت ڪريو

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن گهر تي صوف پائي ڪرڻ. هڪ ڀيرو جي شيرين ناه پکي آهي، ان کي ختم ڪري سگهجي ٿو ۽ پوء هڪ گرم مٿاڇري unsalted مکڻ سان قبا. هن طريقيڪار جي شيرين هڪ خاص مزو ۽ خوبصورت ظاهر ڪري ڏيندو. وڌيڪ، جو ڪيڪ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ خاندان جي ميمبرن جي عبادت ڪريو، گرم ۽ مٺي چانهه سان گڏ هجي.

مزيدار crumbly شيرين پچائڻ

ايپل پائي dough خمير جي ڀيٽ ۾ تمام گھڻو تيزي سان تيار ڪري. سڀ کان پوء، اهڙي هڪ شيرين ٺاهڻ لاء، جي بنياد knead کي ايتري جي ضرورت نه آهي، ۽ ان کان پوء سندس صحتيابي لاء انتظار. ان کان علاوه، هن delicacy تنور ۾ پڪل آهي 60 نه آھي، ۽ 32-35 منٽن.

پوء، جي dough کان هڪ صوف پائي بنائڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• vinegar ۽ جي ساڍن چمچا سوڍا stolovaya-؛
• مکڻ وسا 72،5٪ - جي باري ۾ 150 ز؛
• کنڊ - 1.5 ساغر؛
• ڳوٺاڻي وڏي ڍڪيل - 3 سيز؛.
• نور-گريڊ اٽو - 2.5 ساغر؛
• پڻي cinnamon - ٿورو (پائوڊر کي ڀريندؤ. لاء)؛
• مٺي کارڪون apples - جي باري ۾ 3 سيز.
• walnuts - ساڍن ڪپ.

جي dough جي تياري

توهان کي ڪيئن هڪ صوف پائي جلدي ڪرڻ نه ڄاڻندا آھن ته، هن رشيد هن سان اوھان کي مدد ڏيندو.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته shortbread dough ڪافي آساني سان پسايائين آهي. هن ڪندا، ته ڍڪيل ڀڃندا ۽ کين yolks ۽ whites ۾ ورهائي سگهي، ته پوء جي melted مکڻ ۽ کنڊ جي هڪ ڪپ جو پهريون اتحاد ڪرڻ شامل. گڏيو ته ingredients، اھي slaked vinegar، سوڍا ۽ نور اعلي-گريڊ اٽو شايع ڪرڻ چاهيو ٿا. نتيجي طور، توهان کي هڪ crisp ۽ buttery پيسٽري، جنهن کي آساني سان ھڪ کي ٻوٽي بڻايوسون گڏ ڪري سگهجي ٿو حاصل ڪرڻ گهرجي.

پروٽين لاء، اهي ٿڌو ڪيو ويندو آهي، ۽ وري ساڍن ڪپ کنڊ سان blender whisk. نتيجي طور، توهان هڪ تمام سرسبز ۽ مٺي ڪاميٽي حاصل ڪري.

هن کي ڀريندؤ. لاء apples جو علاج

کان اڳ اوھان کي ٻڌائي shortcrust پيسٽري سان هڪ مزيدار صوف پائي جي stuffing تيار ڪرڻ هجڻ گهرجي. ميون، غسل ڪيو وڃي جو ٻج خاني ۽ پيل کان تعظيم ڪجي، پوء slices ۾ تمام ٿلھي نه پٽي.

واٽ جو قسم، هن ڪيڪ بنائڻ لاء، اسان جي ضرورت آهي ۽ walnuts. چيائون، غسل ڏيئي وڃي ٿي هڪ تري ۾ رهي، ۽ پوء tolkushkoy استعمال ڪري وڏو چپس ۾ پيس.

نظر ايندا جو عمل

صوف ڪرڻ ڪيئن پائي تڪڙو ۽ nicely؟ هن ڪندا، اوھان کي اعلي پاسن کان (ھڪ عام پان ٿي سگهي ٿو)، سندس shortbread dough ۾ ۽ سڌي جي ٿانو جي شڪل ۾ وجهي کڻي شڪل وٺي هجڻ ضروري آهي نه تمام ٿلھي پرت، هڪ ننڍي رولنگ پن کي استعمال ڪندي آهي.

هن کي ڀريندؤ جي، جو امتحان جي برتري جي بنياد تي چڱي طرح مناسب آهي ته، ان کي وڌائڻ جي ائين آهي ته توهان جي اوچائي 2-2.7 centimeters skirting ملي موزون آهي. اڳيون، جي علاج صوف slices وجهي ڪرڻ جي ضرورت dough جي مٿاڇري تي. پوء هن ڦر کي ڀريندؤ جي پروٽين، جنهن رخ ۾ chopped اکروٽ سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت جو هڪ سرسبز ڪاميٽي سان ڀريو پيو وڃي.

تنور ۾ بيڪري shortcake پاي

واديء بنياد تيار ٿيڻ کان ڪيڪ کان پوء، ان کي فوري طور جي تنور ۾ وجهي وڃي. homemade شيرين جنگين 190 درجن تي 32-35 منٽن لاء صلاح ڏني آهي. readiness گهر goodies جي آيتن کي، معمولي لالي ۽ امتحان پروٽين ڪاميٽي جي hardening آهن meringue جي پيداوار يعني.

مون کي چانهه لاء ڪيئن لاڳو ڪرڻ گهرجي؟

گهر شيرين بيڪري کان پوء ان کي مين جيستائين هٽائي ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي. اڳيون، جي حالت ريت ڪيڪ آساني سان انهن جي اچارن مان ختم ڪري سگهجي ٿو. حصن ۾ delicacy واڍي، ان کي فوري طور تي پنهنجي دوست چانهه گڏجي گذارڻ لاڳو ڪرڻ ضروري آهي.

بنائڻ لاء ڪيئن صوف ڪيڪ: پڦ پيسٽري لاء رشيد

جلدي جلدي هڪ صوف پائي جنگين، اوھان کي نه رڳو هن ريت ڪري سگهي ٿو، پر پڦ پيسٽري. سڀ کان پوء، سنڌ جي homemade desserts جي تياري لاء سڀ بنياد گڏيو ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. اهو اسٽور تي ڪنهن به وقت خريداري تي ڪري سگهون ٿا. توهان پنهنجي صرف stuffing تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

پوء، اڳ اوھين پڦ پيسٽري کان هڪ صوف پائي ڪر، اوھان کي هيٺين شين تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• پڻي کنڊ - 6 وڏي spoons؛
• مٺي کارڪون apples - 3 سيز.
• خمير کان سواء پڦ پيسٽري - 1 سٿ؛
• پڻي cinnamon - مزو ڪرڻ لاء استعمال ڪري.

ڦر تيار

صوف پائي ڪرڻ ڪيئن؟ پڦ پيسٽري لاء رشيد مٺي apples جي استعمال جي صلاح ٿو ڏئي. سڀ کان پوء، اهڙي هڪ فريم ورڪ تازو آهي. ۽ جيڪڏھن ان کي حلاوت کي شامل نه ٿو ڪري، ته شيرين پوء سٺي جيئن اسان چاهيو ڪڍي ڦري نه ٿيندو.

اهڙيء طرح، توهان هڪ سٺو ڌوئڻ سڀني ميون جي ضرورت آهي، کين پوکون ۽ پيل کان پيل، پوء slices ۾ تمام ٿلھي نه پٽي.

هڪ پائي فارم

پڦ پيسٽري جو ڪيڪ کولڻ لاء موزون آهي. سڀ کان پوء، جيڪڏهن apples جي بنياد جو ٻيو حصو ڪپڙا، ان کان پوء ان کي propechsya ۽ برساتي رهڻ نه ٿا ڪري سگهو.

پوء مڪمل thawed پڦ پيسٽري جي پرت ۽ جاء تي هڪ روپ ۾، يا پان، greased رول ڪرڻ ضروري آهي. اڳيون، جي مٿاڇري جي اوھان کي شايع ڪرڻ چاهيو تي apples جي تمام ٿلھي slices نه آهي. اهي پڻي کنڊ سان ٿورو sprinkle ٿي، ۽ ان کان پوء سهڻيون سجايو bases جي غلبي سان اڳتي وڃي.

تنور ۾ جنگين يا پڦ صوف پاي

جو ڪيڪ نظر ايندا، ان کي اڌ ڪلاڪ لاء 185 درجن تي تنور ۽ جنگين ۾ وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي. ان عرصي دوران، homemade desserts وٺي ويھ ۽ گلابي ۽ تمام مزيدار هئڻ گهرجي.

ميز مزيدار homemade goodies تي عبادت ڪريو

مٺي پرت ڪيڪ بيڪري کان پوء فوري طور تي هٽايو ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. هڪ وڏي پليٽ تي هڪ شيرين ٻاهر هوري، ان کي پڻي کنڊ سان sprinkle ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. هن حالت ۾، صوف پائي freshly brewed unsweetened چانهه سان گڏ رهيو ٿي وڃي.

پچائڻ جو ثمر شيرين multivarka

جيڪڏهن ڪنهن به سبب ڪري اوهان کي تنور استعمال نه ٿا ڪري سگهو لاء، جي بيڪري صوف پائي multivarku استعمال ڪري سگهجي ٿو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته شيرين منجھس حاصل گهٽ مزيدار ۽ گداز نه.

ڪيئن ڪرڻ صوف پائي "پائي"، ڪيترن ئي کي مشهور سکڻ لاء. پوء اهڙي ڪهڙو اسان جي ملڪ ۾ ڪافي مشهور آهي. پر توهان هن کي معلومات نه آهي ته، اسان ان کي هاڻي پيش ڪندو.

جي ingredients multivarka ۾ هڪ صوف پائي ڪرڻ جي ضرورت آهي ڇا آهن؟ جي homemade desserts جو رشيد جي صلاح ڏنل شين:

• vinegar ۽ سوڍا کاڌا ڪمري - هڪ ننڍو چمچو جي ساڍن؛
• ڳوٺاڻي وڏي ڍڪيل - 4 سيز؛.
• کنڊ (به وڏو نه) - هڪ مڪمل شيشي؛
• وڏي مٺي apples - 3 سيز.
• نور کائڻ اعلي گريڊ - هڪ مڪمل شيشي؛
• سن فلاور تيل - (وينجن جي ونگن لاء) هڪ وڏو چمچو.

پکا stuffing

گهر ۾ صوف پائي "پائي" ڪرڻ ڪيئن؟ جي stuffing تيار ڪرڻ شروع ڪري. سڀ خريد ڦر، غسل هجڻ ضروري آهي ٿي ٻج خاني ۽ پيل کان تعظيم ڪجي، ته پوء ننڍي ٽڪر (wedges) ۾ پٽي.

Mixing bases

ڀريندؤ ۽ biscuit بنيادي طور تي ان کان سواء جيئن ته هڪ ڪيڪ جي پيدائش لاء چڱي طرح تيار ڪرڻ گهرجي. هن وڏي ٻهراڙي ڍڪيل yolks ۽ whites ۾ تقسيم ڪيو وڃي لاء. جي yolks کي کنڊ شامل ۽ اڇو ايتري قدر جو هڪ چمچو سان کين پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻيو اتحاد جي حوالي سان، ان کان پوء ان کي ٿڌو ڪيو وڃي ۽ پوء هڪ نيلوفر جي ذريعي هڪ مستحڪم فوم ۾ whipped. مستقبل ۾، ٻنهي عوام گڏجي ڳنڍيل ۽ سندن بيڪري جا سوڍا ۾ آباد ٿي هجڻ ضروري آهي.

نتيجي ۾، جي آنا ڪاميٽي ۾ جتان جي ضرورت نور اٽو پلٽيان. نتيجي طور، توهان کي هڪ homogeneous ۽ viscous پيسٽ حاصل ڪرڻ گهرجي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيڪڏهن dough چڱيء طرح تمام ٿلھي گڏيو آهي، وري گرميء جي علاج انت کان پوء ڪافي سخت ٿي سگهي ٿو.

هڪ پائي "پائي" بڻجي

ڦر fillings ۽ biscuit dough تيار کان پوء بچائي homemade goodies جي ٺهڻ سان اڳتي ڪري سگهو ٿا. هن فارم لاء Multivarki جا اوسا جي ضرورت هوندي آهي، ۽ پوء واپس سڀني عربن پسايائين جو بنياد پلٽيان. اڳيون، جي batter جي مٿي تي سهڻيون peeled apples slices رکندو هجي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته اهي پنهنجي وزن هيٺ ٿورو آباد ڪري سگهن ٿا. ڇاڪاڻ ته اهي گرميء جي علاج کان پوء آهن، تڏهن اٿي نه، غلط ڪجھ به نه آھي.

جنگين صوف شيرين multivarka

سکڻ لاء ڪيئن multivarka ۾ صوف پائي بنائڻ لاء هر نه ڄاڻندو آھي. سڀ کان پوء، نه سڀ housewives جيئن رڌڻي مصنوعات جي خوش مالڪ آهن. پر جيڪڏهن توهان ان کي تازو خريد ڪري، ته پوء اسان کي حق هاڻي سڌ ڏيندو ڪيئن biscuit شيرين پچاء لاء ان کي استعمال ڪرڻ.

پوء apples سان سڀني جي dough multivarka ۾ ٿيندو، ان کي بند ڪرڻ ۽ فوري طور تي هڪ ڪلاڪ لاء بيڪري جي صورت ۾ قائم ڪرڻ ضروري آهي. هن وقت کان پوء، رڌڻي جي ڊوائس جي پروگرام جي هجن جو توهان کي اطلاح ڪرڻ گهرجي. جي lid ڦاڙي، توهان کي پڪ آهي ته ڪيڪ تيار آهي ڪرڻ گهرجي. هن مقصد لاء ان کي هڪ toothpick جو پردو ۽ ڇا جي امتحان باقي جي موضوع تي ڏسڻ ضروري آهي. جيڪڏھن اھو سڪي ويندو آھي، پوء شيرين سان هڪ ٿانو جي Multivarki کان بچائي ختم ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن toothpick ڪجھ نم آهي، ته پوء ڪيڪ 5-10 جي باري ۾ منٽن لاء هڪ ئي وقت پدن کي برداشت ڪرڻ موزون آهي.

ڪيئن چانهه سان گڏ هڪ شيرين جي عبادت ڪرڻ جي؟

بيڪري کان پوء "ڪيترو" کي فوري طور جي ڊوائس ٿانو tilting جي پتل تي ڦٽو ڪيو وڃي. پوء جزوي سوچڻ جو صوف پائي، تون پڻي کنڊ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ ڪي housewives چاڪليٽ glaze جي انڌيرن پرت سان ان کي ڪپڙا پيارو.

توهان کي ڪنهن به معلوم ذريعي هڪ شيرين سان Garnish، ان کي آھسته آھسته ٽڪنڊو ٽڪر ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي، ۽ ان کان پوء فوري طور تي گرم unsweetened چانهه سان گڏ ميز تي لاڳو ٿين.

summarize لاء

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، اتي ڪيئن توهان تنور يا multivarka ۾ صوف پائي تيار ڪري سگهو ٿا پر ڪيترن ئي طريقن سان آهي. vyshepredstavlennyh ترڪيبون مان هڪ کي استعمال ڪندي، توهان آساني سان هڪ مزيدار چانهه لاء دوستن، مائٽن ۽ خاندان جي ميمبرن کي دعوت ڪري سگهو ٿا.