گهر ۾ پکڙڻ لاء رکڪ لوڪوuma

راهات-لوڪ، مشرقي مٺي، جو هڪ نازڪ ذائقي آهي جيڪو وات ۾ پائي ٿو. پهرين وقت لاء هن کي عثماني سلطنت ۾ تقريبا 400 سال اڳ تيار ڪيو ويو هو. رٿا لفوم جي اصل جا ڪيترائي نسخو موجود آهن. انهن مان هڪ کي هيٺ ڏنل آهي: سلطان سخت خوفناڪ پنڌن مان ٿڪايو هو، ۽ هن هن جيان ڪجهه ڪڪڙ ڪرڻ لاء پنهنجي پاڻجهاري جو حڪم ڏنو. مشاهده اعتقاد الشيخ خضر بيڪري ڪجهه حساس ٿيڻ کانپوء، نشاستي سان مخلوط کنڊ جي شربت ۽ شڪل بڻجي وئي. جڏهن سخت سختيء سان ڀري، هن ان کي ٽڪر ۾ اڇليو ۽ سلطان ڏانهن پيش ڪيو.

هڪ ڊگهو وقت تائين، صرف سلطان جي درٻارين کي هن مٺي جو مزو ڏيئي سگهي ٿو، ٿوري دير کانپوء، اوڀر جو وڏا ماڻهو. هن پيداوار ۾ ڏسو ته سٺي آمدني جو هڪ ذريعو، رھاٽ لوڪ سست رفتار سان تمام مقدار پيدا ڪرڻ شروع ڪيو، ان جي قيمت گھٽجي وئي ۽ ان جي نتيجي ۾ عام ماڻهن وٽ ميسر ٿي وئي. يورپ ۾، رتن-لوڪ XVII صديء ۾ متعارف ڪرايو ويو، ۽ پهرين ڪوشش ڪئي ته انگلينڊ جا رهواسي هئا. ان کان پوء، خوشبوء جي باري ۾ افواج ٻين ملڪن ۾ پکڙيل آهن. انهن تيار ڪرڻ شروع ڪيو نه صرف وڪرو ڪرڻ، پر خود پاڻ لاء، مائٽن ۽ دوستن. تدريسي طور تي، ڪلاس تبديل ڪرڻ واري الائي ميڪيدين بيڪري کي شروع ڪرڻ شروع ڪيو، رتيت-لوڪ مختلف قسم جي مزاج ۽ ظاهري طرح حاصل ڪئي.

اڄ، هي مٺي اسان تقريبا ڪنهن به دڪان ۾ خريد ڪري سگهون ٿا. ۽ اهو گهر ۾ ان کي پچائڻ ڏاڍو ڏکيو نه ٿيندو. اهو اشارو آهي ته پڙهي رتن-لاکو واحد واحد نه آهي، ڪجهه مفت وقت، توهان تجربا ۽ مختلف اختيارن جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. خير، اچو ته ڪئين گهر ۾ رتيٽ وڌو ته ڪيئن ٺاهيو.

رعيت-لوڪ N1 جو طريقو : حقيقي ترڪ

اجزاء: شربت لاء، پاڻيء جو 300 مليل ۽ 1 ڪلو کنڊ، نشاشي جي کير لاء، سرد جو 200 ملي لينڊ ۽ نشين جي 100 گرام (ڪڻڪ، ڪڻڪ يا چانور) 3-4 چمڪندڙ شربن مان سرن يا جام، 2 ليمون ليمو، تون نارنگي جو پٿر، 1 گلاب جا ٿلهو، گلاب مان 100 گرام مٽي يا هزارنٽ، ٿانوار يا زعفران جو ٺهيل آهي.

تياري: کنڊ جي شربت (ترجيح طور تي ڪا مسو ٽوڙي يا ڪڪڙندڙ پاڻي ۾) کائڻ، مضبوط زور ڀرڻ واري نشري کير سان (پاڻيء کي نشار سان گڏ مادو). گرميء کي گهٽتائي ۽ ڪاٺيء جي اسٽاڪ سان ڳاڙهو ڪرڻ جي ايتري تائين ڪاميابي سان. ان کان پوء هيٺين اجزاء شامل ڪريو (آرٽيڪل تبديل نه ڪريو): ميوو خالص، مصالحو، زين، گريبان، تيل گلاب. ڪاميٽي سمسڪيو جيستائين پکين تائين جاري رکو. مستقل طور تي مداخلت ڪن ته ڪامياب نه سڙي آهي. هن جو مرکب ڪاٺيء جي ڍڪڻ واري شيٽ تي. پرت جي ڊيگهه 2.5 سينٽ آهي. 4 ڪلاڪن لاء سختي ڪرڻ ڇڏي، وري ڪڪر ۾ ڪٽي، پٿرنڊ کنڊ ۽ وينلن سان ڀريل.

جيڪڏهن اهو پڙهي رتو ڍاڪا آهي ته تون پيچيده ٿي پيو، پوء هي سوچي هن طرح کي کائڻ جي ڪوشش ڪريو:

ريڪٽ لوکووم N2

عنصر: 3.5 پيالو کنڊ، پاڻيء جو 1 گلاس، 1 پيالو آلو نشاستار، پٿرن واري کنڊ جي ڇڪڻ لاء، سائٽيٽري اسيد، 250 گ پيسٽا.

تياري: مٽي پاڻيء سان کنڊ ۽ هڪ ڪوڙي آڻين. اسٽوريج کي بغير بغير، نشاستي شامل ڪريو ۽ ڪامياب ٿيڻ تائين ايترا کائيندا آهن ۽ چڱي طرح شروع ٿي وينجن جي پوئتي رکڻ جي شروعات نه ٿيندي. ٿورڙي سنٽيڪل ايڊمي کي شامل ڪرڻ لاء ختم ڪرڻ. ڪاپنگ شيٽ وٺو، ان کي اڪثر پستا وجھو ۽ نتيجو ڪاميٽي وٺي. باقي گريبانن جي باقين تي ڳاڙھو وجهي ۽ ان کي ٿڌو ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ ڀيرو ڪاميٽي سان ٺهرايو، ان کي سلسلن ۾ وڍي ڇڏيو ۽ کنڊ جي پاؤڊر ۾ رڌل.

هاڻ توهان کي ڄاڻ آهي ته رٽاءڪ ڪڪڙو ۽ توهانجي ڪٽنب کي ڇا ڪرڻ چاهيو ٿا. رستي جي، بدقسمتي جي بدران، توهان ڪنهن به شين جو استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان چاهيو ٿا. استعمال ڪرڻ کان ڊپ نه ڪريو، ٻيرڙو، خشڪ ميون، ماکي، شلن، چاکليٽ، ميوو، ليمن جي زست، مختلف قسم جا گھاٽو يا ٻيو ڪجهه شامل ڪريو.