Apples جي Compote. سڄي خاندان لاء ڀرپور پيو

Compote - ننڍپڻ کان وٺي ڪيترن ئي ماڻهن جي پسنديده پيو. ڪجهه شريڪ ان جي مائٽن کي شغل سان - سان گڏ، جن جي ڏاڏي apples يا چيري جي هڪ پيار ناتي مزيدار compote لاء ڊيپ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو؟ ڪيتريون ئي هن پيو ميون ۽ ٻير ته پنهنجي اونهاري کوھ تي پوک کان ڪيو، ۽ ڪجهه ماڻهو، ان کي گڏ ڪرڻ جي ترجيح تازو ميون وانگر ۽ خشڪ تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. اهڙي مٺي پيو جو هڪ مثال apples ۽ خشڪ apricots جي هڪ compote، ان جي منفرد ۽ inimitable مزو لاء ڪيترن ئي جي پيار جي طور تي خدمت ڪري سگهن ٿا.

اسان کي شروع apples جي compote تيار. هن رشيد سادو آهي. پر سڀ کان اهم ڳالھ اها آهي ته هن کي مٺي پيئي سان، ڪيترن ئي ڪيسن ۾، توهان جي آخري پراڊڪٽ spoiling جي خوف کان سواء آزمائشي ٿو. رهي ميون يا جهنگلي شامل apples جي هڪ compote ۾ ٻير اٿي - رشيد جي ٻين ٿيندو، ۽ ان جي پيئڻ نئين رنگ ٿو ۽ بامعني جو مزو alters.

ياد ڪري ٿو ته جڏهن compote پچاء خواب کي خوفزده نه هجڻ گهرجي جنهن جو مکيه شيء. مثال طور، جيڪڏهن توهان کي خبر آهي ته توهان جي خاندان ئي نه apples پيار ڪندو، پر پڻ strawberries يا blackberries ڦر compote پسنديده ٻير جي هڪ ننڍي رقم کي شامل ڪري سگهجي ٿو. ويجهو ۽ اوھان کي پيارا ماڻهو سندن پسنديده ميون ۽ ٻير جي مزيدار ۽ صحتمند پيو لطف اندوز کي خوش آهن.

ان بهترين لاء تيار هڪ compote جو تازو صوف، ڇو ته اھي تي مشتمل هڪ انگ جو واسطو جسم vitamins (pantothenic امل، فولڪ ائسڊ، biotin، وٽامن ج، س، B1، B2، ۽ B6) ۽ سراغ عنصرن (sulfur، sodium، هي ميگنيشيم، ٽامي، potassium، فاسفورس، ۽، يقينا، لوهه).

apples جي compote تيار ڪرڻ، هڪ شاندار شروع لاء رشيد وٺي. خير غسل apples جي تعظيم ڪرڻ گهرجي ۽ سنڌ جي غلبي ۽ sepals هٽائي. apples وري چار، ڇهه يا اٺ ٽڪر ۾ پٽي ۽ بنيادي کي ختم ڪيو ويندو. اها ڳالهه به اڌ ۾ هر صوف کي ورهائي سگهي، جو بنيادي ڪڍي پٽي، وري کين انڌيرن نه مگ ۾ پٽي ممڪن آهي. وري جي apples، ٿڌي پاڻي ۾ ٽٻي ڏيڻ ٿيڻ ٿورو vinegar (پاڻي جي gallon في teaspoon) يا citric امل (پاڻي جي هڪ ئي رقم مان پنج گرام لاء ڪافي آهي) گڏي کان پوء. هن تسليم ڪيو ته apples جي هوائي نڪي ڪارنھن ۽ نه ٿا ٿي چڪو آهي. پوء سڀني کي ميون sliced آهن، پان پاڻي (پاڻيء جو هڪ liter هڪ جئر ڦر وٺڻ ضروري آهي) ۽ apples سان باهه تي، کنڊ جي هڪ ڪپ جي شرح جا ٻه ڪرڻ جو پاڻي مقدار کي قائم ۽ جيئن جلد پاڻي ٽچڪندو کي محسوس ٿئي ٿو ته جيئن ان کي کنڊ شامل ( چار ليٽر)، پنهنجو مزو تي منحصر ڪري ٿو.

هڪ ڀيرو جي compote وري هڪ ٽچڪندو ايندي، وجھندو ۽ اڌ هڪ منٽ لاء گهٽ گرمي تي ان کي رکيو. ان کان پوء، سنڌ جي ملازم جي گرم پتل، ڪپڙا compote تنگ lid مان ڪڍي ڇڏيا ۽ ان کي هڪ ڪلاڪ لاء ويھ آڻي ڪيو وڃي. ته پوء ان کي ٻئي ظرف ۽ مين ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو. apples بيٽسمين مزو ۽ سگندو جي Chilled compote.

جيڪڏهن سنڌ جي "شاندار" رشيد کان ٿورو سا پري، صوف compote جو مزو dramatically کي تبديل ڪري سگهن ٿا، يا گهٽ ۾ گهٽ ٻنهي تازو ھيون ۽ خشڪ ميون جو استعمال ڪي "ڦر ۽ berry octave" لاء ان جو مزو وسعت. اهڙيء طرح، جو پيو "stewed apples"، جو رشيد جنهن جي توهان جي ابن ڏاڏن کان روانو جي جهڙا نالي موٽندي نه ڪيو ويندو. توهان پنهنجي "پنهنجي" پيو، جنهن کي الله تعالي healthier ۽ tastier juices ۽ پيئندو ٿيندو، ريزڪي دڪانن جي shelves تي ملي ٿي سگهي ٿو جنهن جي ٺاھ ٺاھيندا ڪري سگهو ٿا.

اسان کي نه وسارڻ گهرجي ته صوف compote ڪيترن ئي بيمارين لاء وٽامن ازالي طور استعمال ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، ان جي therapeutic مال atherosclerosis، بأقل بيماري، جگر ۽ مثانو ۾ استعمال ٿيندا آهن. پر اهو به ياد رکڻ گهرجي ته pancreatitis جي exacerbation دوران، بادي يا apples جي peptic ulcer compote contraindicated آهي ضروري آهي.

عام طور، سنڌ جي صوف compote مثالي جسم nutrients ۽ vitamins جو تمام گهڻو replenish ڪرڻ.