Apples جي Infusion. ٿورن سادو ترڪيبون

ميزبان، جيڪو پنهنجي باغ يا اونهاري کوھ آهي، جتي ڦر وڻن جي ڄمائڻ جي، خلق تيار ڦر ۽ berry شراب شراب. اهي apples کان ڪيو ته brandy شامل آهن. ان کان سواء، ان کي به هڪ مائي چوپائي مال جي صورت ۾ ڦر درجي لاء هڪ سٺو طريقو آهي، جڏهن سڀ بئنڪ جي ڄام جي تحت استعمال ۾ اڳ ۾ ئي آهي، ۽ ان جي پيداوار جو هڪ وڏو مقدار ۾ رهي ٿي. apples کان تمام گهڻو پوء flavorful ۽ مزيدار homemade brandy - جي خريداري جون عادتون، خاص طور تي سنڌ جي سرد سياري سانجھيء کي هڪ لائق ڪيڏو.

ڇا هڪ brandy سمجهيو ويندو آهي؟

هن هڪ مٺو ميوو-۽-berry پيو آهي. ويچارا کلي - 20 درجن تائين. کنڊ مواد - چاليھ سيڪڙو تائين. اهو رس، ڦر ٽڪر، شراب يا vodka، مختلف چڙهي ۾ کنڊ ۽ پاڻيء مان پيدا ٿيو آهي. وقت پچڻ - هڪ مهيني کان مختلف ترڪيبون ۾ هڪ سال لاء. Liqueurs maturing آهن، ڏهين ۽ ٻارهين. شهيد بندن ۽ apples کان ڪيو brandy جو قسم آھي. ڇهن مهينن تائين: اهو هڪ ڊگهي وقت تائين پچي هجڻ ضروري آهي. کاڌي صنعت صوف brandy جي ڪوٺي پاران ڪيل پيش رفت ۾. تنهن هوندي به، توهان آساني سان ان جي گهر ۾ تيار ڪري سگهو ٿا. پوء ان کان به وڌيڪ tastier ۽ وڌيڪ عطري آهي. ان کان سواء، توهان لاء هٿرادو کنڊ ۽ شراب جي رقم جي پورائي ڪري سگهي ٿو ۽ dyes ۽ preservatives استعمال نه ڪندا آھن.

کاڌو تيار

مزيدار ٻاهر موٽيو apples کان brandy ڪرڻ، ان کي صحيح زال لاء ھيون تيار ڪرڻ ضروري آهي.

• منهنجي apples، جو بنيادي کان چست هٽائي ۽ ھڏا صاف (ڪي صاف ۽ پيل کي ترجيح، پر nutrients ان ۾ آهي). slices ۾ ڪٽيو.
• هڪ شراب اتحادي جي طور تي، مناسب ارواح: vodka، vodka، brandy، جلي شراب. پر بهترين اختيار - سڀ هڪ ئي vodka (معياري، پر ڏاڍو مهانگو نه).
• پاڻي، ممڪن آهي ته، جي چشمي جي پاڻي يا پاڪ استعمال. پوء اوھان تي ٽيپ ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء ان کي ٽچڪندو آهن ۽ مين ٿيندو.
• کنڊ جي عام وٺي.

apples کان رشيد brandy (classical)

Ingredients: صوف ڳاڙهسرو-مٺي varieties - 2 رپيا، پاڻي - 2 ليٽر، کنڊ - 1 ڪلو، vodka - 1 liter.

تيار apples slices هڪ وڏي گنجائش (گلاس يا پلاسٽڪ) کي اپ شامل. 1 liter پاڻي ٽچڪندو ۽ مين. vodka جي اڌ liter پاڻي سان ملي جلي ۽ apples ھڻي آهي. ڪناري جي lid بند ۽ مٿي کي ٻن هفتن لاء هڪ سڪو جاء ۾ وجهي. وقت جي آميزش ڌوڏبي ويو. جي فلٽر cheesecloth جي مٿانئس جھڙ ھجي ذريعي ڪاميٽي جي ختم ٿيڻ تي. جي شربت تيار. (پنج منٽ لاء simmered ڊيپ، کنيو وڃڻ) رپيا پاڻي جي liter کنڊ جي اوپن مارڪيٽ جي ضرورت آهي. مين. اسان جي infusion شربت ۽ باقي vodka جوڙيو. وجھندو ۽ lid سان ڪپڙا. ٿورن ڏينهن کان کير آڻي. پوء ان کان اڳ بوتل ۽ هبار صاف ڪرڻ ممڪن آهي.

ٻئي رشيد

هڪ وڏي بوتل ۾ تيار apples جي ٽن kilograms سان طي ڪرڻ گهرجي. Vodka (liter) کي جوش اچي پاڻي جي چار ليٽر ۾ جلي رهيا هئا. جي apples ڀريندا. هڪ ڪپڙي مٿي tying بوتل. اسان جي سج ۾ ٻن هفتن تي وجهي، ڪڏهن ڪڏهن جي آميزش ھڻي. جڏهن صوف slices جي سيال decanted اٿي. اڳيون، کنڊ جي اڌ اوپن مارڪيٽ وٺي ۽ پاڻيء جي هڪ liter ۾ ان کي ٽوڙڻ. پنج منٽ لاء پچائڻ. هن جو شربت جي بوتل ۾ وھايو آھي. به نه - به vodka جي هڪ liter. وجھندو. وري ڪڍيا ۽ اسٽوريج bottles ۾ ھڻي ٿي سگهي ٿو.

ٿورن ٽوٽڪا

• ياد رهي ته سنڌ جي روپ ۾ مشروب جي قلعي 20 درجن کان وڌيڪ نه رکندو آھي. پوء هو آساني سان مست آهي ۽ وڻندڙ ذوق. درجن جي دستيابي کي ان جي خاص اوزار اندازو ڪرڻ آسان آهي. اختياري brandy آڻي، هڪ وڌيڪ vodka جي رقم (اهڙيء طرح ان کي تحفظ) گڏي.
• به apples کان ڪيو brandy ٽن مهينن لاء هڪ خلائي (يا ڪنهن ٻئي مين سڪو جاء) ۾ ڀريو ويندو هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء ان کي پوريء طرح بالغ ٿي سمجهيو ويندو آهي.