Beluga caviar: قسمن ۽ مال

جي sturgeon جي گهٽ مشهور ميمبر - beluga. سنڌ جي وڏي تازي مڇي. zvestna ته قبضو ڪيو نمونا مان ڪجهه ڇهه ڌماڪيدار مادو لاء توريو. Beluga caviar کائيندو آهي، حقيقت ۾، سڀ کان مهانگو جانور مصنوعات آهي.

hausen

مقرر قبضو مثال ڊيگهه ۾ 4،2 ميٽر - عام طور تي، ان کي هڪ بيشڪ شاندار آهي. نه تجويزون ته توهان ماڻهن سان ملڻ ۽ 9 ميٽر ۽ 2 ڌماڪيدار مادو هڪ وزن کي مٿي ڪري سگهو ٿا، پر جيئن ته ڪيس قلمبند نه آهن ويو.

هيء مڇي هڪ ڊگهي وقت تائين لکين ماڻهو، هڪ سو يا ان کان وڌيڪ سالن لاء. سامن وسنديون، beluga caviar spawning کان پوء فوري طور جدا سندس موت جو سبب نه آهي. Spawning، اهي مڇي زماني جو تمام گهڻو آهي. سپون، اهي ويچارا habitats ڏانھن موٽي.

Beluga هڪ predator ته مڇي کائيندو آهي. هن چيو ته، ڦرلٽ ۾ مشغول ٿي، جڏهن ته اڃا به سندس ڏيهي سنڌوء ۾ هڪ fry ٿيندي آهي. سمنڊ تي، مڇي ڪندا ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن clams bites. ڪجهه مثالن ۾ پڪڙجي پاليو سيل مليا هئا.

مڇي ڊگهي يافته طور ڏنل آهي. هن وقت سندس قبضو ڪرڻ، خريداري ۽ caviar سميت ان جي حصن، جو ڪنهن جي وڪري قرار ڏنو. تنهن هوندي به، توهان کي ڪارو مارڪيٽ تي سڪندر جي ڪنهن به خريداري ڪري سگهو ٿا. صرف هاڻي مون چند سالن جي انتظار ڪرڻو پوندو. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي beluga آبادي بامعني ۾ گهٽتائي. موجوده سالن ۾، جي ڪارا مارڪيٽ caviar ان کي خريد ڪرڻ لاء راضي جي ڀيٽ ۾ گهڻو گهٽ اچي ٿو. caviar پيداوار جو مکيه suppliers ۾ 4 سالن کان اڳي لاء، اڳواٽ ڪڍي ايندي. ان کان سواء، هن مڇي سڀني ملڪن ۾ قانون جي حفاظت ڪندو آهي، پوء جن انهن جي پروڊڪٽ کي وڪڻڻ، جي قانون جي ڀڃڪڙي. جن ان کي خريد وانگر.

عملي طور سڀ beluga caviar جي وولگا بيسن ۾ طريقي سان آهي. beluga مختلف habitats جي سڀ موجود قسمن. گوشت ۽ اهي مڇي جي ڍڪيل کان وٺي هڪ تمام اعلي بدران، قيد ۾ ان کي پالڻ جي ڪوشش ڪئي آهي. تنهن هوندي به، ڇا، مڇي ڪوٺي اعلان beluga تي هاڻي آهي اصل ۾ اهو نه آهي - ان کي ٻين سان ستو پيو مڇي جي صرف هڪ آميزش آهي، اهڙي هڪ اعلي حسب نه ڪيو.

caviar جي قسمن

قديم زماني ۾ ان جي شاهي گھر ۾ هڪ وقت جشن جو رات جي ماني تصور ڪرڻ ممڪن نه هو، ته هن ميز جي مکيه موهيندڙ ۾ نه هو - beluga caviar. ڪارو، تنهن هوندي به ان کي هڪ البت سڏيو ڪري سگهجي ٿو. حقيقت ۾، ان کي هڪ سڪو ڀورو رنگ اٿس. ڍڪيل جي بوء مخصوص، ڪا ناداني نه سواد آهي.

هڪ جي caviar قسم، پر رنگن جي گھڻائي نه آهي. ۽ lighter جي ڀيٽ ۾ ان کي آهي، جو اعلي ان جي خرچ. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مهانگو - beluga caviar albino. وڌيڪ نرمل ۽ exquisite مزو ئي پراڻا مڇي جي پيداوار آهي. هڪ ناياب جانور، اڇو لاٿا نمايان سان کان caviar رنگ. روشني جي شدت به مڇي جي عمر تي مدار.

ٻين پڪو پهه ڪيو جي پيداوار جي طور تي اڇو sturgeon ڍڪيل، ڌاتو سامان سان رابطي تان جو شڪار نه ڪندو - ان جو مزو واڻي. عبادت هن پيداوار ايتري قبول ڪيو ويو آهي، يا مين champagne يا vodka جي لحاظ کان جيترو گهڻو ٿڌو.

هن caviar وڏي، ان نيم 6 ميلي آهي. بدران، جيئن جو انديشو ٿي ٿئي، به فرد داڻو، جوانيء جو سندن وڏا ۽ هنڌن تي، جتي caviar جي روپ ۾ هو مان جي سائيز تي دارومدار. اهو سڀ کان قيمتي caviar جي ڪئسپين سمنڊ بيسن ۾ رهندڙ مڇي سمجهيو ويندو آهي.

ساخت

Beluga caviar مختلف ب vitamins، فاسفورس، calcium، molybdenum، هي ميگنيشيم، fluorine، sodium، لوهه ۾ مالا مال آهي. انهن پدارٿن مان هر هڪ جو جسم صحتمند ۽ خوبصورت رکڻ لاء ضروري آهي. ان کان سواء، پنجين حصي ۾ beluga جو گوشت هڪ پروٽين آهي ته آساني سان پوريء طرح digested، پوء ان کي امينا تيزابي ضرورت جي لاش ڏنا سڃاڻي.

وسي تيزابي ٻين sturgeon جي ڀيٽ ۾ ننڍا مقدار ۾ ڍڪيل ۽ گوشت Beluga ۾ موجود آهي، پر اهو هڪ شاندار فراهم ڪرڻ omega-3 وسي تيزابي، جنهن جي stabilization عمل intercellular عمل کان سواء ممڪن نه آهي. هنن مخالف inflammatory ۽ antioxidant اثرات آهن، هڪ ئي وار يا دل حملي گذارڻ جي تڪرارن جي خاتمي لاء مدد ڪري.

سک

جي پيداوار پاڻ مان انشا جي جلجي کي ان جي فائدي جي ڳالھائيندو. اهو غزائي کاڌي ۾ استعمال ڪرڻ لاء صلاح ڏني آهي، هن جي بيماري قطارون جي بيمارين، دل پريشاني ۽ ٻين جو اڃان اوھان جي روڪ لاء. تنهن هوندي به، ٻين رنگن وانگر گهڻا caviar beluga albino caviar سٺن، ان کي بعيد آهي ۽ عام شهرين جو ڪو ماڻهو نه رڳو هن پيداوار کائي، پر پوء به ڪوشش جي قابل ٿي ويندي. تنهن هوندي به، جيتوڻيڪ کيس نه هرڪو ڏسي ٿو.

۽ مڇي پاڻ، ۽ Beluga caviar هڪ تمام اعلي-calorie کائڻ آهي: گوشت جي 100 گرام، 150 گھرجون پوريون تي مشتمل گابي ۾ جڏهن - 250. بهرحال، هر هڪ سؤ گرام جي قيمت تي ٻڌل آهي، توهان کي تمام گهڻو پريشان نه ٿا ڪري سگهو. اهو حڪم جي غذا جي nutritional قدر جو اثر ڪرڻ لاء کين اهل ڪرڻ ۾ ڪافي مقدار کائڻ لاء ڪامياب ڪرڻ لاء بعيد آهي.

Contraindications

Beluga caviar، هڪ تصوير جنهن جي اسان کي ياد ڏياري، ان کي هن طرح جي غذا کان غائب، جي پيداوار رڳو پيداوار کي انفرادي عمل سان ماڻهن لاء contraindicated ڪري سگهجي ٿو لڳندي.

قيمت

هن پيداوار لاء قيمتن جھٽڪو ۽ عجب ۾ آهي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مهانگو - beluga caviar albino. اهو ايترو مهانگو آهي ته اهو سون جو ڪيون کين ع ۾ پيڪنگ ڪيو آهي. هيء "سون ذخيرا"، جنهن کي 100 کان به گھٽ گرام، 2000 جي باري ۾ ڊالر ٿي اندازي مطابق weighs. اوپن مارڪيٽ منفرد پيداوار 23 000 ڊالر جو خرچ ٿيندو. هڪ اهڙي قيمت لاء توهان خريد ۽ سبزي caviar ڪري سگهو ٿا. صرف بدران kilograms مزيدار ھوندو، ڪو به شڪ نه ڪارائتو آهي، پر تمام inexpensive ۽ سچا پيداوار جي 13 ڌماڪيدار مادو واپرائڻ لاء آهن.

Beluga caviar، جنهن هڪ albino نه آهي، سستي سڀ کان اھا ڳڌي لاء سستي ٿيڻ لاء ڪافي آهي، پر نه. ان جي بدران، 10 19 هزار ڪرڻ جي اوپن مارڪيٽ رپيا ڊالر کان سلسلن caviar جي رنگ تي منحصر ڪري ٿو. هن lighter، وڌيڪ مهانگو. ۽ پراڻن جي مڇي، جي ڍڪيل، جو خرچ ڏنو ته اعلي.

توهان هڪ inexpensive beluga caviar خريد ڪرڻ جي آڇ جيڪڏھن - بلڪل پڪ آهي ته ان کي نه ٿي. هن caviar مصنوعي ذريعي پلي hybrids تي سڀ ٿي سگهي ٿو، يا، ۽ ڪجهه ٻين مڇي هوري. ڪنهن به صورت ۾ ايمان نه ٿو - جيتوڻيڪ رسوائي insists ته پوء سستو، ڇو تڪڙ ۾ / رقم جي ضرورت / ٻيو سبب ڏئي ٿو. خير، معيار، هڪ حقيقي beluga caviar، ڪو هڪ سراسري مارڪيٽ ۾ قيمت هيٺ وڪرو ڪندو، ۽ بيشڪ ڌنڌلو جايون ۽ مارڪيٽن ۾ ان کي ائين ڪرڻ نه وڃي. آخر ۾، اهڙي پيداوار خرید جي واقعي قابل ماڻهن کي، مارڪيٽ ڏانهن رخ نه ڪندا آھن.