Mascarpone. اهو ڇا آهي، ۽ ان کي ڇا کائي؟

مشهور اطالوي ڪريم پنير - هڪ mascarpone. اهو ڇا آهي؟ اهو آهي نرم consistency، جنهن هڪ نازنين سواد ڪئي آهي ۽ ڪيترن ئي ھيون سان گڏوگڏ ٿيو جو ڪافي کاڌي ۾ ملاوت. خاص طور تي ان جي هڪ سنبوسن آميزش طور استعمال ڪيو ويندو آهي. تنهن هوندي به، نيرن لاء ورکا به نه پنير ماني هن پيداوار پاڪ. Tiramisu - هن جي سڀ کان مشهور ۽ مقبول موهيندڙ، جنهن جي desserts ڪرڻ ۽ جنهن ۾ پنير مليو آهي آھي آهي. پر جي رڳو مٺايون تي رھڻ وارا نه، اسان اطالوي delicacies جي استعمال لاء ٻين اختيارن کي غور ڪندو ڏين.

mascarpone سان موهيندڙ

هن جو ڪاٿو لڳايو هڏا کير، آهي جنهن ڇو ته هو هڪ غير معمولي مزو ۽ اعلي وسا مواد اٿس مان ٺاهيو ويندو آهي. پر واپس طعام تيار ۽ ابتدا کان شروع ڪري.

سوپ

Mascarpone (ان جي آهي، اسان اڳ ۾ ئي ڍڪي وڃان) نما soups لاء وڏو آهي. هتي انهن مان هڪ آهي. جي هڪ ڪلوڪئلري چيري چري ، زيتون جو تيل ۽ balsamic vinegar سان drizzle هڪ بيڪري جي چادر تي ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ ضروري آهي. عطري وليون ۽ جنگين جيستائين سورت 240 درجن تي پکي شامل ڪريو (قبل از بيد جلد بهتر آهي). باھ گرمي broth 2.5 ڪپ (اوھان کي گوشت يا سبزي ڪري سگهي ٿو)، هڪ blender ۽ اسلوب ۽ چري ۾ ان ڪر. mascarpone beaker گھڙو ۽ آسانيء سان مزو پٽي تلسي جي فراهمي جي لاء وجھندو. هر شئي لاء تيار آهي.

ٻيو رخ

اهي خاطر تواضع پوء ڪيترن ئي، ان کي صرف گوشت delicacies، پر پڻ risotto، ۽ بيسڻ، ۽ جيتوڻيڪ pancakes ڀاڄيون ۽ mascarpone سان نه آهن. اهو ڇا آهي، هر هڪ تي تجربا ڪري پچائڻ، جن کي بار بار مختلف وينجن جي ذوق سان experimenting ڪيو ويو آهي ٻڌايو. توهان هڪ مزيدار ڪڪڙ pockets ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ٻه پولٽري پارچو اڌ ۾ پٽي (4 حصن سان مٿي ختم ٿيندو) هر ڇپ ۾ زراعت کي ٻڌائي. Shred تاراچند ۽ بصر، هڪ دلدار تري سان هڪ پان ۾ fry، ٿوم ۽ chopped celery جي سا پڙهائڻ لاء. هڪ ڀيرو جي ملاوت لاٿا، وجھي peeled shrimp ۽ simmer لاء چند منٽن هيٺ lid. جي آميزش whisk blender جو اڌ،، breadcrumbs جي هڪ مٺ، parsley جو ٿورو ذرو ۾ ان ڪر ته fillet ۾ pockets جي آميزش سان ۽ toothpicks سان بند. اهي آنا ۽ ماني ۾ رول ڪري سگهي ٿو، پر توهان کي صرف احسان جيستائين سبزي تيل ۾ fry ڪري سگهو ٿا. ھڻي جي سڪي شراب جو گلاس ۽ اسي پنج spoonfuls جي ڪريم پنير (۾ اسان جي معاملي - mascarpone)، کي ڦيرائڻ جو ٻيو حصو جي ڪاميٽي ۾ ڪڪڙ ۽ تياري لاء اٽڪل 15-20 منٽن سان گڏوگڏ جي وليون، جيئن ٿي ڏٺائون. اتي به اڪثر شامل ٽماٽي پيسٽ، پر هي اختياري. چانورن سان ڪڪڙ جي عبادت ڪريو يا جوش اچي سگهجي ٿو آلو، پر اوھان صرف اصل سبزي سلاد ڪر ۽ هڪ صحتمند ۽ مزيدار رات جي ماني گھر جي آڇ ڪري سگهن ٿا.

mascarpone پنير سان مٺاڻ

1. ڪافي يا ڦر لاء هڪ مزيدار ڪريم جي لاء هڪ تمام سادي رشيد. جي پڻي کنڊ، ڪريم ۽ ڪرد جوڙيو، چڱي whisk. رهيو ڪري سگهجي ٿو.
2. آئس ڪريم. هن کنڊ (3 ڍڪيل ۽ کنڊ شيشي) سان آنا yolks مات، mascarpone ۽ چمچا brandy سان گڏ. Dilute ڪاميٽي-اڌ ڪپ جو کير ۽ وجهي ان ۾ فريزر. هڪ ڪلاڪ کان پوء، آميزش blender whisk ۽ ڪئميرا ڏانھن موٽي. 60 منٽن کان پوء، سنڌ جي طريقيڪار بار بار ۽ اٽڪل ٽن ڪلاڪن جي لاء آئس ڪريم ڇڏي مھر ھڻ ڪرڻ آهي. هڪ ميوو يا ڪريم استعمال لاڳو ڪرڻ، جنهن جي رشيد مٿي بيان ڪيو آهي.

ٿڪل

Mascarpone - ڇا آهي ان؟ ان ماٿيلي مزيدار ۽ گداز پيداوار، perfectly مناسب لاء وينجن ته چاهي کي حيرت ۽ مرعوب. هڪ epilogue جيئن مون کي هڪ سادي پر مستند اطالوي رشيد پيش ڪرڻ چاهيون ٿا. ٻنهي پاسن تي هڪ سڪل frying تري تي اڇو ماني ٽوسٽ جي پتلي کي پيس، مٿي تي ڪريم پنير پکڙيل ٽماٽي ۽ تلسي جي چند slices ٿا رکون (اوھان کي وٺي سگهي ٿو سج-رهي چري، به ڏاڍي مزيدار ٿيندي). چانهه يا ڪافي جو ڪپ Brew ۽ هڪ اطالوي ناشتو لطف اندوز ٿيو.