Ocular مشڪون (د) - ڇا اهو آهي ۽ جيڪي ان کي کائي؟

Ocular مشڪون (د) - اهو ڇا آهي؟ ڪيتريون ئي novice جي معاملي ۾ دلچسپي cooks. جي جانور جي نالي حصو کي واپس پٽي مان ڪڍي پٽي آهي، ڇهن جي ظاهري حصي کان. گوشت ڪافي سخت ٿيندو ته ان ڊيپ ڪرڻ غلط آهي، پر جيڪڏهن ٽيڪنالاجي جي پٺيان ويندو آهي، ان جي هڪ حصي سان من موهيندڙ بلڪل ڪئنري ۽ مزيدار ھوندو. هن معاملي ۾ راز سست پچائڻ اک سياسي آهي.

خاص طور تي گوشت

ٻنهي ۾ جذب جي قدرتي سٽون ڏيندي ان جو وھڪرو جي اک سياسي د لڳايا. ٻين لفظن ۾، سنڌ جي سياسي لوڻ جي زراعت ۽ semitendinosus پٽي آهي.

پوء، توهان کي خريد ڪيو ocular مشڪون (د)، جيڪي ڊيپ ڪري؟ هن حصي مان، تون سنبوسا ٻڌائي سگهي ٿو، ان کان سواء، هن جي گوشت جي تنور ۾ بيڪري جي لاء چڱو آھي. اهو ضروري آهي ته اڳ اوھان کي وينجن ٺاهڻ شروع، جي گوشت کي ڇڏي ان oxygenate کي "کڻ".

پچائڻ کان پوء، سنڌ جي وينجن ٿورو وقت نازل مين ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان جي ورق سان ان کي پردو ڪرڻ بهتر آهي. جي پيداوار رس جي باقي گرمي سبب اهو ڪيو وڃي، ان جي گوشت جي ٿولهه ته رقت، juiciness ۽ سواد unmatched کي يقيني بڻائي ويندي اهڙي تقسيم ڪيو ويندو.

انهن حصن جا رسيلا steaks، جنهن قبل از رپين جي جھڻڪ آهن جو ڪيو ٿي سگهي ٿو. مصالحي جو مزو ۽ سواد تيئن ڪري سگهي ٿو، ۽ لال سڪي شراب سان انهن جي صلاح ڏني پيش ڪرڻ.

سنڌ جي پيداوار جو پرزرويشن دور ۾ وڌائڻ لاء، گڏو گڏ پدارٿن ۽ مال جي پرزرويشن لاء، ان کي هڪ خال فلم يا پئڪيج لاڳو ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ان ۾ هن جو گوشت هڪ ۽ هڪ اڌ مهينن لاء رکي سگهجي ٿو.

رشيد ڀاڄين سان پکا

Ocular مشڪون (د)، جن ترڪيبون هيٺ بيان ڪيو ويندو، هڪ ھيئن تڪڙا ۽ آسان تيار آهي. من موهيندڙ کي احسان ۽ مزيدار ھوندو، پچائڻ جي سڄي ٽيڪنيڪي عمل سان منهن ڏيڻ جي ضرورت ٻاهر موٽيو.

ڪيئن جي اک ۾ جذب (د) تيار ڪرڻ؟ ته سخت گوشت آهي ۽ باقاعدي تيار ٽيڪنالاجي کان سواء رقت ۽ juiciness حاصل نه ٿيندي، اسان کي اڳ ۾ ئي خبر آهي. پوء، اسين هڪ رشيد، جتي پيداوار bacon ڀاڄيون استعمال ڪرڻ. ٽن ڪلاڪن جي لاء خرچ ڪرڻ جي ضرورت تيار ڪرڻ، پر من موهيندڙ ان قابل آهي. جي ingredients توهان جي ضرورت آهي ته جيئن:

1. گوشت - 0.5 رپيا.
2. Broth - 500 ml.
3. ٿوم - 1 clove.
4. بصر - 1 PC.
5. گاجرا - 1 ننڍو آهي. سيز.
6. Celery - 2 slices.
7. سبزي تيل.
8. مصالحو (thyme، خشڪ dill، rosemary، اناج جي داڻي).

تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي:

1. شروعات ۾ هن فلم جي گوشت سان ختم ڪري سگهجي ٿو، ۽ ان کان پوء ان کي ٿوم، بصر، celery ۽ تاراچند، لوڻ ۽ مرچ جي slices lard.
2. هڪ گلفام crust ايتري قدر گرم تيل ۾ Fry نظر اچن ٿا.
3. پان، د broth ۾ ھڻي، مصالحو شامل، ۽، ٽچڪندو کي سيال جڏهن ته نالي ماتر کي باھ ڪر ۽ 2-3 ڪلاڪن لاء simmer.
4. گوشت جو هڪ مخصوص وقت کان پوء وڃي، حصن ۾ پٽي ۽ ميز تي رکندو.

گوشت تيار، ان جي broth ۾ quenching سبب اسڪول کان ٻاهر ڦرندو، نرم ۽ مزيدار آهي. عبادت ڪريو ان کي هڪ الڳ موهيندڙ، پاسي موهيندڙ پر گڏ ڪري سگهجي ٿو ته جيئن ٿي سگهي ٿو.

آلو سان رشيد

اهڙيء طرح، جو اک ۾ جذب (د). ته هڪ پاسي موهيندڙ طور تي گوشت جي ضرورت آهي؟ ته جيڪي ماڻهو جيڪو هن پيداوار خريد ڪيو دلچسپيون آهي.

مناسب پچائڻ لاء فوري طور تي هن رشيد کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني garnish سان:

1. گوشت - 0.6 رپيا.
2. Bacon - 50 ز
3. سبزي تيل.
4. لوڻ، مرچ، خليج پتي.
5. آلو - 5 سيز.
6. اڇو mushrooms (رهي) - 70 ز
7. ڪريم - 150 ml.
8. Greens (parsley، coriander، chives).
9. اڇو شراب - 30 ml.
10. چيري چري.
11. کنڊ - ساڍن عدد ..
12. lettuce.
13. سويا چٽڻي.

تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي:

1. Bacon ڪلهوڙو ۽ گوشت جو هڪ ٽڪرو کين nashpiguyte، ۽ پوء هن کي باهه جي ملازم وجهي، جنهن کي ڪوسو پاڻي ۾ پلٽيان.
2. گوشت مرچ جي فلم تي رکيل آهي، لوڻ، ڪمال پٽ شامل هئا ۽. پيس، پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ڍڪيل وڃي تري تي هڪ ملازم جي lid وجهي ۾، ۽ ان تي - گوشت. مکيه شيء آهي ته هن فلم جي پان جي تري ۾ ڪوڙ نه ڪندو آهي. پچائڻ گوشت ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء ڪپڙا هيٺ هجڻ گهرجي.
3. جڏهن ته پچائڻ عمل پرفارم ڪيو آهي، ان جي هڪ آلو پٽي ۽ پان ۾ ان کي ڦٽو ڪرڻ ضروري آهي. لوڻ شامل ڪريو ۽ پاڻي پلٽيان. پان سبزي جي باري ۾ 20 منٽن لاء پکا.
4. هڪ blender ۾ mushrooms سگو.
5. آلو هڪ colander ۾ ڪڍيو ويندو آهي، ۽ پوء پاڻيء کان سواء هڪ پان ۾ وجهي. ڪريم ۽ sprinkled mushroom پائوڊر ۾ ھڻي ڪرڻ. سڀ چڱيء طرح ملايو ۽ ڊيپ.
6. جڏهن ته گوشت پکي آهي، ان کي، ٽڪر ۾ پٽي وڃي هڪ گرم skillet تي ورق ۽ جاء کي ختم. آل ٽڪر تريل آهن.
7. هن وقت Greens پٽي آهي ۽ رکيل آلو ۾، ملي، ته جيئن ضرورت لوڻ ۽ مرچ شامل.
8. Ruddy گوشت، گرمي کان هٽائي، ۽ ان جي جاء تي هڪ ننڍڙي ladle، جتي چري، اڌ ۾ پٽي ڦٽو ڪري، شراب پياريندو، ۽ انھن ۾ کنڊ ھڻي ڪر. ٽماٽي stew ۾ وجھندو 5-7 منٽن جي ضرورت آهي.

گوشت تيار آهي. جو آلو سان هڪ وڏي platter تي ان ڪر. چري ۽ lettuce سان Garnish. آخر ۾، توهان سويا چٽڻي سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

ڀاڄيون سان پکا، ocular مشڪون (د) - تون ڪيئن هن مزيدار موهيندڙ ڏسي سگهو ٿا. اهو ڇا آهي، ۽ ڪيئن ان کي رسيل ۽ نرم هڪ راز ڪرڻ، ڪونهي ڪو.

ٿڪل

اسان توهان کي سمجهڻ تنھن جي اک ۾ جذب (د)، جنهن کي اميد آهي ته carcass جو حصو جانور جو ان جو نالو وٺندو. ۽ سندس ترڪيبون جي ٿورن سان، اوھان کي موڪل جو ڏينهن يا جهڙا ميز لاء هڪ مزيدار مکيه موهيندڙ ٻڌائي سگهي ٿو.

مهمان جو گوشت جي ڪوشش ڪئي، بيشڪ ان کان منھن نه ڀڃندا آھن ۽ هميشه جي additive لاء پڇا ڳاڇا ڪندو.