Peaches جي پچائڻ compote

پيچ compote - هڪ خوشبودار ۽ مزيدار پيو، اڃا به سڀ کان inept پچائڻ جي طاقت آهي ته ڊيپ ڪرڻ. هن compote ان کي صرف ته وانگر پيو ڪري سگهي ٿو، پر توهان کي هڪ exquisite شيرين جيئن هن پيو لاڳو ڪري سگهو ٿا.

هڪ مزيدار compote پچائڻ مٺي کارڪون peaches، پاڻي ۽ کنڊ جو هڪ liter جي هڪ جئر جي ضرورت آهي. ريت جي رقم جو مزو لاء پرعزم آهي. جيڪي مٺي پيارڻ جي ڏاڍي شوق نه آهي، اڌ گلاس ۽ هڪ مٺي ڏند وٺي سگهي ٿو ته جي شرح ۾ اضافو ڪرڻ، اسي، مثال طور، ٽي-مھماني ڪپ کنڊ جي صلاح ڏني آهي.

پچائڻ compote ڌڪا کائي ۽ ٻين داغ جي في بصر سان ئي صحتمند ڦر ٿيل ڪيو وڃي. Peaches کي غسل ڏيئي رهيا آهن، اڌ ۾ gully ۽ انھن مان جي پاداش ۾ مٽائڻ لاء وڍي. پيچ جو جلد سان شوٽنگ ڇا؟ هي عام طور تي جلد ئي پاڻ کي ڦر پچاء جي عمل ۾ هلڻ ائين ڪرڻ نه چاهين آهي.

اسان peaches جي compote تيار ڪرڻ شروع ڪري. جي enameled پان ۾، ميوو ڪڍي ٿا رکون کنڊ شامل ۽ پاڻي پلٽيان. اسان لاء compote ٽچڪندو انتظار، ۽ پوء عمارت سازيء جي باهه کي ڇيهو، پوء ته سيال رڳو ڪجھ "pobulkivala" آهي. اٽڪل پنجن منٽن لاء هن انداز ۾ پچائڻ compote ۽ وري گرميء کان ختم ڪري ۽ مڪمل طور تي نازل مين ڪرڻ جي اجازت ڏني. ان عرصي دوران، peaches infusions جي هڪ compote ۽ خصلت سگندو ۽ مزو حاصل. هن لذيذ شيرين نه رڳو پاڻياٺ پر به پاڻ کي ميون ته انهن جي شڪل ۾ رکي آهي، پر تازو کان ٻڌائڻ milder بڻجي.

جي حقيقت، اڄ جي سياري ۾ ڪو مسئلو نه آهي peaches خريد ڪري، پر انهيء جي بدران اهي ڪافي تيز ٿي ويندي آهي. تنهن ڪري، ڪيترن ئي housewives جي compote بند preform کي ترجيح، جو سياري جي لاء peaches.

canned کاڌي جي هن قسم جي تياري خاص طور تي ڏکيو نه آهي، پر ڪجهه اصول کي چاهيندي جي ضرورت آهي.

پهرين، peaches، جنهن جي workpiece ڏانهن رخ ڪندو، برابر سائيز جو هجي، هڪ باقاعده شڪل ۽ لسي مٿاڇري خرابين کان سواء آهن. ٻيو، ڦر، نرم ۽ overripe هجڻ گهرجي اهڙي را مزيدار compote کان ڪم نه ڪندو.

گهر ۾ compote ڪيننگ لاء peaches، جنهن ۾ سنڌ جي هڏن جي آساني سان الڳ ڪري سگهجي ٿو جو varieties چونڊي لاء ڀلو آھي. جلد ئي لاء، اتي ان کي کڻي وڃڻ جو سمورو خرچ جي ضرورت تي مختلف رايا آهن. بهرحال، سڀ کان چٽو ۽ peaches جي compote تي نظر ڪرڻ جي سهڻي ته جلد اڃا به ختم ٿي وڃي ٿو حاصل ڪري سگهجي ٿو.

ٻن طريقن ۾ ڦر کان پيل هٽائي ڇڏيو. توهان صرف هڪ چهري سان ان کي صاف ڪري سگھو ٿا، پر هن معاملي ۾ compote جي ظاهر متاثر طور peaches ۽ unsmooth مٿاڇري rugged آهي. اهو ته ڦر مٿان ٽھڪندڙ پاڻي قبل از ھڻي ته جلد ئي ختم ڪري گهڻو آسان آهي،. هي علاج کان پوء، جلد به پنهنجي آڱرين سان تمام آساني سان ختم ڪري ڇڏي ٿو.

۽ جيڪڏھن جلد اڃا به هر پيچ گولي woolen ڪپڙي ڀلائين جي موجوده fluff کي ختم ڪرڻ جو فيصلو نه ڪيو آهي.

تيار پيچ halves (pitted) هڪ freshly کي غسل ڏيئي جار ۾ رکيل آهن. جي ٽانڪي ڪرڻ ممڪن طور تي ڪيترن ئي ميون جي طور تي شامل ڪيو ويو آهي، ان کي سندن convex پاسي مٿي ڪر ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء کين ئي ڳچيء جي برتري ٻه centimeters آس پاس کي گڏي کان سواء، گرم، پر تتل نه شربت سان ڀرجي ويا آهن.

35-40٪ هڪ ڪنسنٽريشن سان تيار stewed ڦر جي تياري لاء کنڊ جو شربت، ته رپيا گهري کنڊ جو پاڻي 600-670 گرام جي liter، آهي. هن اندازو لوڪ، اسان کي شربت جو 1300-1400 گرام حاصل ڪري. هن رقم جي باري ۾ پنج liter peaches سان ڀرجي کين ڀريندا ڪرڻ ڪافي ٿيندو.

اسان جي پروري هڪ ڊگهي وقت لاء محفوظ ٿي سگهي ڪرڻ، شربت ۾ ڦر سان بئنڪ sterilization ڏانهن موڪليو ويندو هجڻ ضروري آهي. تنهنڪري هن کي ڪوسو پاڻي 20 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ liter کين رکي ٿي هجڻ ضروري آهي. پوء اھي alternately جي sterilizer مان ڪڍي ڇڏيا ويا ۽ فوري طور مٿي ڪر رول bottomed. هڪ چادر ۾ جڳائين ته پيچ compote ضروري نه آهي، ته جار جي هوا ۾ نازل مين ڏين.

peaches جي Compote، قدرتي وسيلن جي حفاظت جي قاعدن مطابق پيروڪار آهي، ان ڪمري ۾ گرمي پد تي سال جي لاء محفوظ ڪري سگهجي ٿو.