ڪيئن کير سان pancakes ڪرڻ؟ جدا ميزبان

روايتي روسي pancakes مختلف صورتن ۾ پکي ٿي سگهي ٿو، پر سڀ کان مشهور ترڪيبون هميشه شامل کير. کير pancakes ۾ پکي ، پتلي ۽ ٿلھي ٿي سگهي ٿو سوراخ ۽ انھن کان سواء، خمير ۽ تازو، ڳاڙهسرو کير ۽ custard سان.

کير سان Classical pancakes

ڪيئن pancakes ڪرڻ کير شاندار سان؟ هن من موهيندڙ لاء رشيد سادو ۽ ڪنهن سان وابسطه فردن متعلق کي رسائي آهي. اٽو ۽ کير جي ٻن ساغر، ٻه ڍڪيل، هڪ ٽيبل وٺي. پڻي کنڊ جي هڪ spoonful، ٽي ميز. tablespoons سبزي، کاري تيل جي ساهتي.

جي ڍڪيل Whisk، انھن ۾ کير ھڻي، پڻي کنڊ وجهي، ۽ کاري. اٽو Sift، جيئن وجھندو ڪا ڇپ کان پاسو ڪرڻ جي پٺيان تيار آميزش ۾ پلٽيان. تيل ۽ ڪيئن گڏيو batter کي شامل ڪريو.

ڪيئن pancakes جنگين کي روايتي کير تي؟ باھ ۾ ان کي گرميء جي ڪري، هڪ دلدار تري سان هڪ پان تيار، اوسا، جي وچ ۾ batter ھڻي ۽ ان کي هڪ پتلي پرت پکڙيل ڏين. جڏهن ته لوچي fry، flip.

Pancakes، پان کان هٽائي هڪ پليٽ تي وجهي، oiled. تون، ڪجھ کان سواء کائي سگهي ٿو ڳاڙهسرو ڪريم، ماکي، ڄام، ڍڪيل، وغيره سان

ڳاڙهسرو کير سان Pancakes

ڪيئن ٺاهڻ لاء کير سان pancakes ڳاڙهسرو مزو سان؟ هن ڪندا، اوھان ڳاڙهسرو کير، جنهن نه صرف انهن کي هڪ خاص مزو ڏيندو، پر شايد کين انتهائي گلفام ڪر وٺڻ جي ضرورت آهي.

توهان dough تيار ڪرڻ ڳاڙهسرو کير جي ٻن glasses ۽ اٽو جو به ساڳيو، مکڻ جي 50 گرام، چار ڍڪيل، لوڻ جو مزو ۽ کنڊ جي ضرورت آهي. کنڊ سان Whipped آنا yolks، ڳاڙهسرو کير ۽ melted مکڻ سان گڏ، جنهن سان اهو ضروري آهي ته کنيو کي ختم ڪرڻ. سڀ گڏيو چڱيء طرح ۽ جتان جي dough ڪرڻ جو اٽو پکڙيل ٿورو thinner ڪريم ٻاهر موٽيو. گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي batter ۾ whites، لوڻ ۽ وجھندو سان whipped شامل.

جي گرمي، اوسا تي تري گرمي جي batter ۽ هڪ پاسي تي جنگين ھڻي، پوء flip. اسان کي به ٿورو dough ھڻي نه ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته ڳاڙهسرو کير تي تيار جي pancakes، تمام پتلي کي حاصل نه ٿي سگهي.

کير سان خمير pancakes

ڪيئن کير ۽ خمير سان pancakes ڪرڻ؟ تازو وسنديون، اھي thicker ۽ plumper حاصل ڪري. انهن جي تياري لاء کير جي 4 ساغر، اٽو مان هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر، 50 گرام ف جي ضرورت آهي. تيل، 10 گرام سڪي خمير، 2 ڍڪيل، لوڻ، کنڊ.

ان خمير کي ٽوڙڻ واري کي گرم پاڻي. ڍڪيل ۽ لوڻ، کنڊ ۽ تيل مات. اٽو Sift ۽ جتان خمير سان سندس کير ۾ ھڻي، مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء ڍڪيل ۽ مکڻ شامل.

هن dough هڪ صاف ڪپڙي يا ٽوال سان ڪپڙا ۽ هڪ گرم اڌ ۾ هڪ ڪلاڪ ڇڏي. نتيجي طور، ان جي اڌ جي مقدار ۾ واڌارو ۽ blistered هئڻ گهرجي.

هن dough هڪ گرم ۽ هڪ greased پان، ٻنهي پاسن تي fry تي وھايو آھي، پتل ۽ اوسا کي مکڻ تي شيون هٽائي.

کير سان Custard pancakes

ڪيئن کير custard ۾ pancakes ڪرڻ؟ سندن رشيد کير، اٽو، مکڻ، ٽھڪندڙ پاڻي، ڍڪيل، لوڻ، کنڊ شامل آهن.

هڪ ٿانو ۾ ڀڃندا ۽ 2 ڍڪيل کنڊ ۽ لوڻ سان مٿي مات whisk. کير جي هڪ liter جي لڏ ۽ melted مکڻ جي هڪ عدد ھڻي، گڏيو چڱي.

جي sifted اٽو جتان شامل ڪريو ۽ قائم ڪا ڇپ کان بچڻ لاء مسلسل وجھندو.

ان کان پوء سنڌ جي dough لاء ٽھڪندڙ پاڻي ھڻي ۽ گڏيو. هڪ ڇڏيندو batter، جيڪو آڻي هجڻ ضروري آهي جي باري ۾ 20 منٽن لاء وڙهي حاصل ڪريو.

ان کان پوء، bacon يا سبزي تيل جي هڪ ڪلهوڙو سان تري، برش گرميء پتلي کي حاصل کير سان custard pancakes کي dough جي سا پلٽيان.