Marshmallow: اها هڪ ڪهڙو لاء آهي، ۽ ڪيئن ڊيپ لاء

اڄ، ڪيترن ئي marshmallow بابت سوال ۾ دلچسپي آهي: "اهو ڇا آهي؟" هن delicacy اڄ جي نازنين مزو ۽ سگندو سبب نه رڳو وڏي پيماني تي ٿي، پر ڇاڪاڻ ته sealant ان جي بنياد تي cakes decorate ڪيو آهي. ان کان سواء، ان جي مختلف لحاظ کان ته ڪنهن به شيرين ڌار ڌار ڪري ڇڏي sculpt ڪرڻ ممڪن آهي.

پوء، marshmallow - مٺائي جو هڪ قسم، marshmallow-وانگر سندس consistency. تنهن هوندي به، فرق آهي ته هن delicacy ان انشا whipped آنا whites ۾ رکي نه ڪندو ۽ وڌيڪ جڌهن آهي. پوء اڪثر جي سوال: "marshmallow - ان کي" - چوي ٿو ته ان marshmallow چيگم جي. تنهن هوندي به، جي انشا ۽ انهن مٺايون تيار ڪري جو طريقو وڌيڪ مٺائي وانگر آهن.

اهو گرم چاڪليٽ جهڙي نفيس ذوق چارٽر، يا صرف پنهنجو پاڻ جي. اهو ڪو راز آهي ته ڪيترن ئي ماڻهن کي ڪيئن گهر تي marshmallows ڪرڻ ۾ دلچسپي آهي. حقيقت ۾، ڪجھ به پيچيدو. هيٺ هڪ آهي لاء رشيد انهن homemade مٺايون. اسان کي انھن جي دلين جي شڪل ۾ ڪر ته، ان کي به ان جي ٻئي اڌ لاء هڪ ڀرپور رومانوي ۾ مليل آهي.

پوء، marshmallow رشيد (ته آهي، اسان کي مليا آهن، ۽ هاڻي ان کي ڪيئن تيار ڪرڻ تي نظر)

هن ingredients توهان جي ضرورت پوندي:

• 4 gelatin پئڪيج (4 tablespoons)؛

• پاڻي جي 1،5 ڪپ؛

• 2 ننڍي جيلي candies جي ساغر؛

• 1 ڪپ کنڊ؛

• 1 ڪپ کجيون شربت (کنڊ جي جاء تي ڪري سگهجي ٿو).

• 1/4 teaspoon کاري؛

• پڻي کنڊ؛

• صحت جي تيل.

ڪيئن marshmallow ڊيپ ڪرڻ:

هڪ وڏو ٿانو ۾، گڏجي gelatin جي 4 پيڪيجز ۽ 3/4 ڪپ پاڻي گڏيو. هڪ چمچو سان وجھندو، ايتري قدر جو پاڻي تمام ٿلھي آھي.

هڪ الڳ نقطو ۾ جيلي مٺائي، کنڊ، ڪر کجيون شربت، لوڻ ۽ 3/4 ڪپ پاڻي. وچولي گرمي جي حوالي سان ان جي ملاوت ڪر ۽ وجھندو ايتري قدر جو مٺائي جي سڀ کان melted ڪري ڇڏيو آهي. پوء گرمي جي خاتمي ۽ هڪ سست ٽچڪندو ڪرڻ جي ڪاميٽي آڻ. ھلي جيئن پچائڻ گرمي پد چيڪ ڪريو: جيڪڏهن توهان کي ٿڌو پاڻي ۾ ڪاميٽي جو هڪ وڏو حصو رکي، ان کي نرم ۽ لچڪدار ٿيڻ گهرجي ۽ هڪ دڳ بڻجي. توهان جي پاڻيء کان ان جي لاھڻ ته، ان کي پنهنجي هٿ ۾ چند پل ۾ هڪ لوچي ۾ flatten ٿيندو. جيئن ته گرمي پد تي پکا جاري.

هڪ ڀيرو جي آميزش جي صحيح گرمي پد تي تيار ڪيو ويندو آهي، ته گرمي بند ڪري ۽ پوري رفتار تي نيلوفر سان، gelatin سان ان کي مات. جي باري ۾ 15 منٽ مات.

ٿورو تيل سان اندر ورقن پيپر ۽ برش کان هڪ مستطيل شڪل ڪر. هڪ ڀيرو جي آميزش whipped آهي، ان جي تري ۾ پلٽيان. ھائو! distribute ۽ 10-12 ڪلاڪ لاء ڇڏي. 10-12 ڪلاڪ کان پوء، جڏهن سنڌ جي آميزش hardens، توهان جي marshmallow تيار پٽي سگهي ٿو.

پهريون، پڻي کنڊ جي توهان جي ڊيسڪ ٽاپ پرت ڪپڙا. پوء وٺي جي آميزش ڄميل ۽ پائوڊر صورت ۾ کنڊ جي جاء هئي. هاڻي توهان کي پٽي سگهي ٿو ته مٺائي سيئن آهي ته جيئن توهان چاهيو. هڪ ڀيرو اوھان کي ٽڪر پٽي، پڻي کنڊ سان سندن ڪپڙا پوء اھي گڏجي لٺ نه ڪندا آھن. قدم ھدايت جي اهڙي قدم جي سوال کي هڪ صاف جواب ڏنو: "؟ marshmallow - اهو ڇا آهي، ۽ ڪيئن ان کي ائين ڪرڻ لاء" - ۽ تون هڪ مزيدار homemade شيرين آهي ته نه صرف ٻار پر پڻ بالغ راضي ٿيندو ڊيپ ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. توهان هڪ هفتي لاء مٿي لاء هڪ airtight ظرف ۾ انهن candies محفوظ ڪري سگهو ٿا. جي بسم الله ڪجو!