ڪدو سان پاي - جي ڊگهي-وساري ترڪيبون

پکا porridge ۽ cakes لاء Primordially روسي سبزي - هڪ ڪدو. جي اوورسيز معجزو جو ڪوبه هن جي جاء تي نه هو، ڇاڪاڻ ته مختلف وينجن جي تياري لاء، ڪدو مفيد مزيدار ۽ inexpensive بنياد. ۽ کانسواء، جي inestimable فائدو ته اوھان کي اوھان جي لاش آڻي، ڪدو وينجن پرهيز ضرور هن سبزي پسنديده غذائون جي فهرست ۾ شامل ٿيندو. پرهيز ڪدو vitamins، ۽ ڪيتريون ئي مفيد سراغ عنصرن ۾ مالا مال آهي. جي ائين ڏکيو نه بنائڻ لاء مان هڪ آهي، پر ان کي ڏاڍي مزيدار پائي pumpkins ٿي ويندي.

جيئن ته ڪدو پائي طور delicacies لاء simplest ترڪيبون مان هڪ، پائي ايئر آهي. توهان جو مزو کي ڪدو جي 250 گرام، کنڊ جي ٻن tablespoons، ٻه آنا whites، vanilla ۽ پڻي کنڊ جي ضرورت پوندي.

ڪدو کير ۾ ننڍي cubes ۽ يا ته جنگين يا ٽچڪندو ۾ پٽي. ان کان پوء سنڌ جي عام ٿڌو ڪيو ويندو آهي، mince، به sated ذريعي مانجھي ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء، ان جي نتيجي ۾ puree کنڊ سان ملي.

هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ whites ۽ پڻي کنڊ whisk هڪ مستحڪم کنيو پيدا ڪرڻ. کاڌائين ڪدو puree سان کنيو گڏيو. بيڪري لاء فارم ، مکڻ سان ونگن وارن ۽ breadcrumbs سان sprinkle وري ڪاميٽي جي ڪدو ھڻي ۽ کنڊ سان sprinkle ڪرڻ ضروري آهي. اختياري اوھان cinnamon، zest يا vanilla شامل ڪري سگهو ٿا. احسان جيستائين جنگين.

ٻه ڍڪيل، هڪ عدد کنڊ، اٽو، cocoa ۽ grated ڪدو، سبزي تيل ۽ بيڪري جا سوڍا جي اڌ teaspoon جو هڪ جوڙو tablespoons: ڪدو سان ٻئي پائي تيار ڪرڻ توهان جي ڏنل شين تي وٺي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت پوندي. تون به مزو ڪرڻ جا سوڍا، zest ۽ ڄام ڪڍي ڦٽو ڪرڻ vinegar جو ٿورو ذرو جي ضرورت پوندي.

آنا کنڊ سان ملي ۽ هڪ دلدار فوم ۾ whipped. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي سڀني باقي ingredients شامل ۽ گڏيو سان گڏ ڪرڻ آهي. هڪ بيڪري جا اوسا مکڻ ۽ عربن تيار آميزش ۾ ان پلٽيان. 20 منٽن جي باري ۾ 180 درجا جنگين پائي جي گرمي پد تي.

تيار پائي ٻن حصن ۾ ۽ سمير ڄام ۾ پٽي وڃي. ڄام، هڪ دلدار استعمال ڪرڻ ته جيئن وڏي پکڙيل کي نه چڱو آهي. اختياري، توهان whipped ڪريم، تازو ميوو يا کنڊ سان decorate ڪري سگهو ٿا.

ٻئي اختيار ڪدو ڊيپ کي ڪيئن پائي. ان لاء، اوھان کي مکڻ (50 گرام)، کنڊ جي باري ۾ 100 گرام، nutmeg جي ساهتي، chopped ڪدو pulp (400 گرام)، cinnamon جي ٻن tablespoons، dough ۽ هڪ آنا جي 250 گرام جي ضرورت پوندي.

تيل، nutmeg، کنڊ ۽ هڪ saucepan ۾ cinnamon عوام کي سيال گرميء. ته ڪدو کي شامل ڪريو ۽ 15 منٽن لاء ڊيپ، مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء سنڌ جي عام مين.

Shortbread dough ٻن حصن ۾ تقسيم ڪيو ۽ thinly ٻاهر ڪڍيو وڃي ٿو. تيل سان پان برش بيڪري ۽ پرک جو هڪ حصو رکي. ان کان پوء dough جي ٻئي اڌ سان ڪدو ڪاميٽي ۽ ڪپڙا ڀريندا. کنڊ سان جي اٿڻ جھڙو آنا ۽ sprinkle سان ڪيڪ جا اوسا جي مٿي تي. ٻاڦ ٻاهر ڪرڻ، ان کي چند سوراخ جو پردو ڪرڻ ضروري آهي. تنور جي باري ۾ 200 درجا کي preheated ۾ وجهي پير سان شڪل، ۽ اٽڪل 30 منٽن لاء جنگين. whipped ڪريم سان گڏ عبادت ڪريو.

پر ڪدو پائي رڳو ڳالھ آهي ته هن عجيب سبزي کان ڪرائي سگهجي ٿو نه آھي، ۽ اوھان کي pies، soups ۽، يقينا، porridge ٻڌائي سگهي ٿو. ٻيو، اوھان لاء رشيد غور ڪري سگهو ٿا stewed ڪدو mushrooms سان. تون، ڪدو جو اڌ ڪلوڪئلري، mushrooms جي 300 گرام، بصر، ٻه گاجرا، broth جي 100 ml، ٿورو مکڻ جي ضرورت پوندي مزو مسالا.

ڪدو، جي باري ۾ 10 منٽ جنهن کان پوء لوڻ ۽ مرچ ننڍو ٽڪر، تيل ۾ stew ۾ پٽي. عمدو جي ڪدو سان mushrooms، بصر ۽ تاراچند ۽ fry گڏيو sliced. 15 منٽن لاء broth ۽ مصالحو ۽ گهٽ گرمي تي stew شامل ڪريو. من موهيندڙ تيار آهي.

ڪدو هڪ مٺو ۽ کارو طور کڻي سگهجي ٿو. ته ڪدو جي اهم pluses وهم - ان کي ان جي ڊگهي-مدت رکڻ جو امڪان آهي. اهڙيء طرح، جو پسنديده ڪدو وينجن نه رڳو زوال (جڏھن ڦر dospevayut) ۾، پر پڻ سياري دٻيل تيار ڪري سگهجي ٿو.