آلو کاڌا گوشت کڻي - سست لاء تلاوت

ضابطي جي طور تي لذيذ جي مزاج جي تياري، گهڻو وقت جي ضرورت آهي، ۽ شين کي اڪثر ڪجهه خاص خريد ڪرڻو پوندو. ان ڪري منهنجو گهر اڪثر ڪري دڪان تان پگهار سان گڏ مواد هوندو آهي، جنهن مان اهي هميشه هميشه مشغول نه هوندا آهن، خاص طور تي اهي اهي پادري استادن جي عادي آهن.

مون وٽ ڪجهه اهڙا چالرون جيڪي مون استعمال ڪندا آهن، جڏهن اهو ضروري آهي ته ڪا شيء لازمي طور تي تيار، پر تيز ۽ غير اجتماعي اجزاء جي استعمال کان سواء. انهن مان هڪ چيڪلو آلو سان آلو آهي، جنهن جو مان پڙهيان ٿو هاڻي آئون ٻڌائي سگهان ٿو. اهو ڊڪ کي تيار ڪرڻ ڏکيو ناهي، اهو گهڻو وقت جي ضرورت نه آهي، پر سڀني گهريلو ماڻهو هميشه خوش ٿينديون آهن.

تنهنڪري اهو ئي آهي: آلو پوڻ سان. اهو طريقو بلڪل سادو آهي، پر هر شيء بلڪل جلدي پکا ٿي سگهي ٿو. ان کان سواء، اهو تمام سوادا نڪرندو آهي. آئون ٻه سادي طريقن سان سادي سادا پکو.

طريقو هڪ منهنجا آلو، اسين ان کي صاف ڪريون ٿا، اسان ان کي پلاسٽڪيٽ سان ڪٽي ڇڏيو آهيون. اسان صاف صاف ڪرڻ، انگن ۾ کٽيو. اسان هڪ ٻڪڻ وارو ٽڪر ڪڍو، ان تي پلاسٽا آلو، ڳاڙهو، چوٽي تي کاڌل، پاڻيء کي ڍڪيندي، هر شيء کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ڦوڪيو وڃي، جڏهن ته آلو آهستي ختم ٿيڻ شروع ٿي وڃي. هتي هڪڙو آلو آهي اسٽو سان. ڇاپڻ وارو پيچيده آهي؟ ان جي ابتڙ، تمام سادو ۽ روزو.

ها، لوڻ ۽ مصالحن جي باري ۾ نه وساريو. مون کي کائڻ دوران لوڻ ڪڏهن به شامل نه آهي، جيڪڏهن ڪنهن چاهيو ٿي، اسان صرف ميز تي چڙهي سگهون ٿا. پر مصالحت ضروري آهي، ۽ صرف لوروشڪو نه. مرچ کان وٺي چڱو ڀلو آهي، اهو ڪنڊيز گرين شامل ڪرڻ سٺو آهي، پر اهو هڪ شوق آهي، ڇاڪاڻ ته هي جبر جو خوشبو هرڪو جي پسند نه آهي. مختصر طور تي، گرين چڙهي ويندا آهن، پر اهو ضروري آهي ته ان سان گڏ مقابلو نه ڪرڻ گهرجي! هتي ڪٿان سان آلو کي ڪيئن رکڻ لاء .

عام طور تي اسان جي ڪپڙن ۾ آلو آهستي سڀ کان وڌيڪ قسم جي آلو آهي. انهي مان توهان مختلف قسم جي کاڌن کي گڏ ڪري سگھو ٿا. مثال طور، مٽي گوشت سان گڏ هڪ سادو آلو - هن ڍنڍ لاء پڙهي اڪيلو پري آهي. توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا ۽ اهڙي طرح.

منهنجا گهاڙيندڙ، صاف، سسوسيپ ۾ پوريون وجهي، ٻئي سوپ، کائڻ تي پاڻي ٺاهي. جڏهن اها تقريبا پکا لڳندي آهي، اسين سرن جا آلو آلو ۾ اڇليندا آهيون ۽ ڪنهن به قسم جي کاڌ خوراڪ ۾ کٽيندا آهيون. اسپيلات استعمال ٿيل آهن. ڪٽيل جڙي پڻ شامل ڪيا ويا آهن. اهو سڀ ڪجهه آهي. هاڻي توهان ڄاڻو ٿا ته ٿڌ سان آلو ڪيئن کائڻ.

۽ هتي هڪ ٻيو اختيار آهي. عام طور تي ان کي کاڌا اڇو ۽ لوسن کي دٻايو، گاڏين کي وڏي ويلر تي ڌڪايو يا ٿلهي حلقن ۾ ڪٽي، ڌوئڻ ۽ ريماٽو کيڏايو. هاڻي پليٽ ۾ هڪ ننڍڙو جهر ٺاهڻ گهرجي ۽ منجهيل موذي کي ختم ڪرڻ گهرجي، جيتوڻيڪ اهو ممڪن ناهي ته اهو صاف ڪرڻو آهي - اهو ايترو مزيدار آهي. پر جيڪڏهن کاڌي واري ٿڌي ٿڌي، سا ٿڪ ٻيڻو ٿيندو، جيڪڏهن گوشت کي ڳاڙهو ٿيندو آهي، ۽ پوشاڪ سان گڏ اهڙي تڪليف نه ٿيندي. هاڻي هڪ ڪانٽو سان، توهان کي گوشت ممڪن طور ننڍڙو گوڏن ڀرڻ جي ضرورت آهي.

پيليل آلو ڪيب، ڪڪرن يا سلائي ۾ کٽندو آهي. هاڻي توهان کي پاڻي کڻڻ جي ضرورت آهي، اٽڪل اڌ جي آلو آلو يا ٿورو وڌيڪ. شاخ، گرمي کي گهٽ ۽ تڪليف ڇڏي، وقت کان وٺي وقت تائين روانا ٿيا، ته آلو ته ديوار تي لٺ نه ٿي. ان کان علاوه هڪ ٻرندڙ پن ۾، سبزي جي تيل جي مقدار ۾ کاڌ خوراڪ، گاڏيون ۽ پوء ٽماٽو شامل ڪريو. سڀني ڀاڄين کي ڀاڙي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ھاڻي ساڳيا ٽماٽو پيسٽ شامل ڪريو (چمچو وڌيڪ نه آھي)، ۽ جڏھن سڀ ڪنھن شي کي وڌايو آھي - پڪي اڳوڻي اسٽندو وجھي.

انهي وقت تائين، آلو وقت ۾ هجڻ گهرجي، پوء ان ۾ مخلوط وجهي، ان کي گڏ ڪريو، ابليس پاڻي کي سڄي مواد کي ڍڪڻ لاء شامل ڪريو. وڌيڪ چاس حاصل ڪرڻ لاء، ۽ گهٽ گرميء تي هڪ ٻئي پنجن منٽن لاء پهريو. هاڻي اسان کي گود ۾ اڇلائي آلو سان گڏ ٻني، مکڻ، باهه کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن، ٿلهي کي بند ڪري ۽ تيلوي سان گڏ وجهي. اهو سڀ ڪجهه آهي.

جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، صحيح گرامن کي ڏسڻ جي ڪا ضرورت ناهي، ڇاڪاڻ ته آلو آهستي ڇا آهي ؟ اهو طريقو بلڪل سادو آهي، ۽ سڀ کان اهم راز اهو آهي انهن کي پيار ڪرڻ لاء آهي جن کي توهان کائيندا آهيو. منهنجي لاء، اهو پچائڻ دلچسپ ناهي.