ڪيئن گوشت ۽ ڀاڄين سان گڏ هڪ آلو ڪرڻ چاهين ٿا

آلو صرف Belarusians نه پيار، ان کي کائڻ ۾ روس سميت ٻين ڪيترن ئي ملڪن جي زياده استعمال ڪيو ويندو آهي. اسان سڀ اڄ لسٽ ۾ نه ٿيندو، هڪ آلو جو فائدو مال، اسان کي صرف نوٽ ڪريو ته ان کي مڪمل طور تي سنڌ جي غذا مان به خارج ڪيو وڃي ٿو، مثال طور، امان جي وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ ۾، ان کي نه ضروري آهي. هفتي ۾ هڪ دفعو ان کان ڪافي پوء ته ان کي مفيد پدارٿن سان جسم شاھوڪار جي پيداوار لاء استعمال ڪرڻ.

اھي جيڪي پنھنجي غذا ڏسي رهيا آهيون لاء هڪ شاندار اختيار، من موهيندڙ تيار ڪرڻ آسان ٿي ويندي - آلو بند گوبي sautéed. اضافي جيڪي شين وٺڻ تي، ان کي نه صرف مزو دارومدار رکي ويندي، پر به، جي حوالي ڪندا، calorie وينجن. خير، سنڌ ڪيئن ٻاهر جو آلو وجهي ڏسڻ گھرجي. نوٽ پچائڻ جي ترڪيب جي تمام گهڻو موجود آهي. اسان کي جن جن جي گهر تي استعمال ڪرڻ آسان ٿئي ها تي زور ڪندو.

مون کي ته حقيقت اها آهي ته هن کي ڌيان ڪڍڻ چاهيو آلو ۽ پراڻي مختلف مزو آهن، اڃا به جيڪڏهن توهان هڪ ئي اضافي جي شين لاء استعمال. کاڌي جي عاشق کي خبر آهي ته تازو آلو هڪ مزيدار آهن، پوء ان کي مسالا جو تمام گهڻو جي مزو سگو لاء موزون نه آهي.

ڪيئن هڪ آلو ڪرڻ چاهين پولٽري يا وھندڙ رت سان

توهان جو ڪڪڙ، ڪڏهن به سنڌ جي سيني ۾، گڏو گڏ بدڪ، ترڪي گوشت جي ڪنهن به حصو وٺي سگهن ٿا. جيڪڏهن اسان جي خنزير جي باري ۾ ڳالهائي، ان کان پوء وقفي وسا مواد جي ٿلھين حصو وٺي. کان اڳ اوھان کي آلو شامل، ان fry لاء ڀلو آھي، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. آلو اهڙي هڪ رقم آهي ته سڄي خاندان لاء ڪافي هئي ۾ صاف. ننڍي ٽڪر يا slices ۾ ان کي ڪٽيو. ڪڪڙ به پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. مثال طور، سنڌ جي پير ۽ thighs اڌ ۾ پٽي، ته سينو - ڪيترن ئي حصن ۾، سنڌ جي پرن هڪ سڄي طور ورتو ڪري سگهجي ٿو.

گاجرا تيار، هڪ grater، ۽ بصر تي ان rubbed - ان ويڪريون ۾ پٽي.

جو آلو Simmer ان کي هڪ cauldron ۾ بهترين آهي، پر جيڪڏهن نه، ته پوء ڪنهن به رڙيون پان، جنهن پنهنجي گهر ۾ آهي وسيلو. واٽ قسم جي quenching عمل بهترين تنور ۾ ٿي چڪو آهي، هن معاملي ۾، جو آلو ۽ گوشت ڪڍي مزيدار ڦري ويندا. پر ان جي چلهي تي ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي، ۽، ٿورو وڌيڪ وقت گذاري پوڻ.

پوء، هڪ پان پولٽري يا خنزير، آلو، تاراچند ۽ بصر ۾ پکڙيل. لوڻ ۽ مرچ، مزو ته گهربل flavored مسالا شامل ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء اوھان کي شيء وٺي گڏيو، ۽ ڳاڙهسرو ڪريم ۽ mayonnaise جي هڪ ننڍي رقم سان مٿي sprinkle، grated پنير سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ lid سان ڪپڙا ۽ stew ڪر. هڪ جڏهن ته آلو ۽ گوشت کان پوء چيڪ ڪريو، جيڪڏھن من موهيندڙ ڊيپ کي ڏسي. جيڪڏهن نرم ھيون، وري اوھان کي گرميء کي بند ۽ آڻي سگهن ٿا stew آلو سا وري lid هيٺ بند.

ڀاڄيون سان آلو stew جيئن

هن رشيد گوشت کان سواء ائين ڪرڻ جي اجازت ڏئي تون. اهو آلو صاف ڪرڻ ضروري آهي، تاراچند، بصر ڄمائيندي. سڀ ڀاڄيون، آلو کان سواء، خفيف هڪ پان ۾ fry. آلو ٽچڪندو ڪرڻ، مزو لوڻ ۽ مرچ شامل وجهي رهيا آهن. پچائڻ جي آخر کان اڳ ۾ 10 منٽ، ٻاهر جي پاڻي جي سڀ کان چند منٽن لاء سڀ گڏيو ۽ simmer ھڻي، ٿورو سا ٿيندي، اسان جي ڀڳل ڀاڄيون شامل،. عبادت stewed آلو ڳاڙهسرو ڪريم سان، توهان کي، وليون سان sprinkle ڪري سگهن ٿا هڪ مزيدار چٽڻي ڊيپ.

هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڪيئن ٻاهر جو آلو وجهي. تکو پيس ته اهو نه هجڻ گهرجي، پر پڻ وڏي ٽڪر به ختم ڪرڻ چاهين ٿا ڀلي نه. ننڍي ٽڪر seethe ۽ mush کي ڦري، پر تمام گهڻو سواد ۽ رس سان لاڳاپيل مصنوعات جذب ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو.