ڪشمي جي گوشت سان گڏ گوشت: پچائڻ لاء ڪجھه طريقا

جيڪڏهن توهان پروڊڪٽ مطابقت جي موجوده قاعدن کي پيرايو ته پوء ڪثرت ۽ گوشت جي ميلاپ کي انتهائي ناگزير سمجهيو ويندو آهي. بهرحال، انهن جي گڏجاڻين استعمال ڪڏهن ڪڏهن توهان کي سوادج برتن جي پچائڻ جي اجازت ڏئي ٿو. سچ پچ، انساني جسم لاء اهو ڏکيو ٿيندو ته ان کي هر الڳ الڳ ڳاڙيندڙ جڙڻ جي خاصيت جي سبب سمجهندا آهن. پر ڪڏهن ڪڏهن ڪيس آهن جڏهن حتمي نتيجن لاء اسان کي عام قبول معيارن کان ڌار ڪرڻو پوندو. مثال طور، ڪنگيل جي گوشت سان گڏ گوشت هڪ اهڙي استثنا آهي. هن جي تصديق ڪرڻ لاء، توهان پنهنجي تيارين لاء ڪيترن ئي دلچسپ اختيار تي غور ڪري سگهو ٿا.

ڇڪڻ وارو پين ۾

گوشت جي گوشت سان ڪڪڙڻ ڏاڍي مزيدار آهي، جيڪڏهن توهان اهو صرف هڪ فرينگ پين ۾ وجهي ڇڏيو. اهو پروسيسنگ جو آسان ترين طريقو آهي، جيڪا ڪنهن مالڪن کي پنهنجي تخيل کي وڌائڻ جي اجازت ڏئي ٿي. معياري ورزن پروڊڪٽن جو هيٺين تناسب مهيا ڪري ٿو: 200 گرام رنگاڪ ڪابري، 1 هيڪ، 100 گرام زمين جا گوشت، مالا، کير جو 50 ملائيندڙ، تازو جڙي ۽ سبزي جي تيل.

ٿڪيل گوشت سان گويا تيار ڪرڻ آسان آهي:

1. پهرين سر کي 3 منٽن تائين ٽڪڻ ۾، گھٽ ٿڌو پاڻي، ۽ پوء ٿڌي دير کان پوء، ٿورڙو گهڻي پئماني تي بيٺل آهي.
2. کاڌا گوشت سان گڏ تيار ڪيل گوبا ۽ پين تي رکيا وڃن ۽ 20 منٽن لاء گهٽ گرمي تي ڌڪڻ، ٿوري پاڻيء کي شامل ڪرڻ.
3. جتنی جلدی نمی صاف ہوجاتی ہے، سبزیوں کا تیل فرینگ پین میں ڈال دیا جانا چاہئے.
4. الڳ الڳ، هڪ پليٽ ۾ کير سان ڳاڙهو هڻي، لوڻ جو ٺٽو شامل ڪيو.
5. 10 منٽن تي گھٽ گرمي تي تيار ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ سان گڏ تيار ڪيل کاڌو تيار ڪريو ۽ آرام سان گڏ ڪن.

ڪٽيل بوبس سان هڪ ٻئي گرم کاڌا هئڻ گهرجي. انهي کان پوء، هن کي تختن تي ميز ۽ ميز تي رکڻ جي جاء ڪري سگهجي ٿو.

نازڪ ڪپڙو

ڪشميلي جي گوشت سان گڏ گوشت ڪٽي لاء بهترين اجزاء پڻ ٿي سگهن ٿا. هي اختيار انهن لاء سٺو آهي جيڪو ڪير حاصل ڪيل ڀاڄيون پسند نه ڪندا آهن. انهي صورت ۾، اجزاء جو مڪمل طور تي معيار جو استعمال استعمال ڪيو ويو آهي: گوبج جي 400 گرام، هڪ لونگ جو هڪ هيڪو، 60 گرام جو اٽو، گوشت جي 200 گرام، هڪ بلب ۽ مصالح جو گوشت.

ڊڪٽي عام طور تي ٽيڪنالاجي جي مطابق تيار ڪئي وئي آهي:

1. پهرين جوش، ننڍي ذرو ذرا ذرا ٿي ويندا آهن.
2. گوباج جي انفراشي کي نموني پاڻي ۾ 15 منٽن لاء پهريون ڪتب آندو ويندو آهي، ۽ پوء ان کي گرايل ۾ گوڏن ڀرڻ، هن جي گوشت جي پيئڻ يا هن لاء هڪ بلائنر استعمال ڪن ٿا.
3. سڀني جزا هڪ ڳاڙهو ڪڪڙ ۾ گڏ ڪري رهيا آهن، پراڻن ڪپڙي تي ڪٽيو ويندو هو ۽ مينهن سان ڀريل هوندا. آخري موڙ ۾ فلور شامل ڪئي وئي آهي.
4. ڪاميابي تيار ڪرڻ کان وٺي گول بيلائن ٺاهڻ ۽ انهن کي ٻن طرفن کان روڪي خاصيت جي ظاهر جي ظاهر ٿيڻ تائين.

پر هڪ ننڍڙي کٽيون جنهن سان توهان ماسش آلو ڪم ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ اهي آزاد ڊڪشن طور تي مڪمل طور تي انجام ڏئي سگهن ٿا.

بتن ۾ بڪ

معدني گوشت سان بلڪل اصل ڪڪڙ لڳندي آهي، ٿانو ۾ پڪل. موھيندڙ خوبصورت لگ رہا آھي ۽ ھڪڙي عام راتھ ۾ بدلجي سگھي ٿو. ان لاء ڪم ڪرڻو پوندو: 1 وچولي ڪابليج، هگهار، پیاز، 250 گرام منٽ گوشت، نمک، سبزي جي تيل ۽ مرچ جو سر.

اهو طريقو "تڪڙ ۾" جي زمرے کي منسوب ڪري سگهجي ٿو. سڀ ڪجهه تمام تڪڙو ٿي چڪو آھي:

1. سڀ کان پهرين، گهڻين شين کي هڪ گهيري تي منتقل ڪيو وڃي ۽ آسانيء سان هڪ ڪانٽو سان گڏ گوڏن ڀريو وڃي.
2. تپ جي چانور ۽ تيل ۾ تيل ڪڍڻ واري تيل سان. پوء، لوڻ ۽ مرچ جي گڏوگڏ، ان کي وڌائڻ ۾ وڌو ۽ هر شي کي چڱي نموني سان گڏ ڪريو.
3. گوبج پهرين ٽلهي پاڻيء ۾ 5 منٽ ملائي، ننڍي نموني جي اضافي سان گڏ، ۽ ان کان پوء ڀروسي واري جاء تي ڀريل آهي.
4. تندور 200 درجا ٿي گرمي.
5. گرمي جي گرمي جي تري ۾، تيل سان تيل، گوشت جي کائڻ واري جاء تيار ڪئي.
6. مٿين کان سواء ڪابھج انفراسڙنسرس کي تقسيم ڪري ۽ ڀريل هڻڻ سان گڏ وجھي.
7. 30 منٽن لاء تندور ۾ فارم کي جاء ڏيو.

ختم ٿيل شين کي گرين سان سجايو وڃي ٿو. ۽ ان کي ڪٽڻ لاء بلڪل ضروري ناهي. اهو ڀلي آهي پنهنجي هٿن کي ٽوڙڻ لاء.

ڀريل ڪابري

ڪڏهن ڪڏهن گوبگي جي ڪم لاء تيار ڪرڻ گهڻو وقت وٺندو آهي. انهن لاء جيڪي اهو پسند نه ڪندا، گويا گوشت جي گوشت سان ڀريل، ٿوريون پڪل ۾ پڪل، ڪندا هئا. اهو طريقو نه رڳو اعدام جي انداز ۾ دلچسپ آهي، پر بنيادي اجزاء جي سيٽ لاء پڻ. اهي گهڻو ڪجهه نه آهن: گوشت جي 600 گرام، 1 گاجر، 800 گرام ڪوبا، هيڪل، لوڻ، پیاز، ڪارا مرچ، ڳاڙهو جي 25 گرام، پنيس جي 100 گرام، 4 چمڙن جي ٿانو ميونز ۽ ڪنهن به موسم ۾.

ھيٺيان عملن تي عمل ڪرڻ لاء کاڄڻ جو عمل گھٽجي ويو آھي:

1. شروع ڪرڻ سان، گوبج لوڻ جو پاڻي ۾ "ال دين" جي حالت ڏانهن ڪڍيو ويندو. اهو 6-7 منٽن وارو هوندا.
2. بھرڻ کي تيار ڪرڻ لاء، پهرين شين کي کٽي پياين ۽ گاڏين کي ڇڪائڻ لاء آهي. ٿڌي کان پوء، اهي منهجو گوشت سان ملايو وڃي، باقي باقي شيون شامل ڪيون وڃن.
3. نتيجو نموني سر سان ڀريل آهي، آسانيء سان آڱرين جي انفراسرسيس کي زور ڏيندي. سطح جي علاج سان پنيس ۽ ميز جو ٺهيل آهي.
4. اوور گھٽ ۾ گھٽ گھٽ ۾ گھٽ 200 درجا.
5. ڀريل ڪوبا ھڪڙو روپ ۾ وجھي، ورق سان ڍڪڻ ۽ تارن ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ وجھي.

مڪمل ٿيل ڪپڙي چاقو سان هڪڙي ڀاڄين تي ڪٽي ٿي ۽ ڪنهن ڀاڄين سان ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.