هدو ڪڇ

هدوڪ مڇي هنڊ جي ڪٽنب سان تعلق رکي ٿو. اهو وڌيڪ بحراني سمنڊ ۾ رهي ٿو، گهڻو ڪري، سندس اتر حصي ۾. کاڌي جي ڳولا ۾، هٿيارن جي اڀرندي ۽ اوڀر واري ايٽلانٽڪ جي ڪناري تي لڏپلاڻ. اهو پڻ سپين درجي ۽ بارائن ساٿ ۾ اچي چڪو آهي، جو مڇيء جي هن نسل کي پچائڻ جي خاصيت جي سبب آهي ، جنهن کي ڪروسسٽينس، ملا، فري ۽ ڪيوار شامل آهي. وائٹ سمنڊ ۾ هٿيارن جو تعداد ننڍڙو آهي، ۽ بالڪڪ سمنڊ ۾ اهو مڪمل طور تي غير حاضر آهي. اهو انهن دريائن جي پاڻيء جي ويجهڙائڻ جي سبب آهي، ڇاڪاڻ ته هٽي جي رهائش جو پورو نمونو سمنڊ آهي، جيڪا 32-33 پي پي ايم جي برابر آهي. پهريون ڀيرو هن قسم جي مڇيء جو سوير قدرتيات ڪارل لننيس نالي هڪ 1758 ع ۾ بيان ڪيو ويو هو، جئين نسلن جو هڪ وڌيڪ صحيح بيان گهڻو ڪجهه ظاهر ٿيو، 1862 ع ۾ پنهنجي آمريڪي محقق تيوورور گيل مان ٺاهيو ويو.

مڇيء جي جنسي پختگي واري عمر جي وچ سمنڊ ۾ 3-5 سالن تائين پهچي وئي آهي، اهو عمل ڪجهه تيز آهي ۽ 2-3 سالن جي عمر ۾ مڇي تيار ڪرڻ لاء تيار آهي. پر بيارن جي سمنڊ ۾، بلوغت صرف 5-7 سالن جي عمر ۾ صرف هڙتال ۾ ٿيندي آهي. سپونگنگ اپريل کان جولاء واري عرصي ۾ هڻندي آهي، اسپاج کان اسپام کان 5-6 مهينا اڳ شروع ٿيندي آهي. ھڑتال لاء اھم سپاھي گرائونڊ شامل آھن: ناروي جي اتر اولهه ساحل، آئس لینڈ آف سویلي ۽ لويديځ، آئرلينڊ، سکاٹ لینڈ، امريڪا ۽ کاناډا جي ڪنڊن. ڪيويڪاڪا پٽيلڪ هڏيون، عورتون 180 هزار کان ساڍا 2.0 ملين هيڪين تائين پکڙيل آهن، جيڪي اڄوڪي فاصلي تائين پهچندا آهن.

مڇي هٽيلڪ، هڪ مڇي جي تمام گهڻي راند مڇي هئي، سوويت يونين جي دوران گهڻو ئي سرگرم رهندي هئي. ان سالن ۾، هٽ جي سالياني ڪيچ ڪوڊ جي ڪيچ هيٺ فقط ٿوري هئي. هاڻ هيلڪ جي پڪڙي کي تمام گهڻو گهٽجي ويو ۽ سخت طور تي ضابطو ڪيو ويو آهي، جيئن ته هڙڪي مڇي بين الاقوامي ريڊ ڊيٽيڪل ڪتاب ۾ درج ٿيل آهي.

هٽيل مان گوشت گوشت آهي، ان ۾ تمام ٿوري پئجي وئي آهي، جيئن هئڻ ۾ اهو جگر ۾ جمع ڪري ٿي، تنهن ڪري اهو صحيح طور تي غذايي پيداوار سمجهي وڃي. هدوڪ مڇيء جي برتن خوشگوار بوء ۽ هڪ تمام نازڪ مزاج آهي، جنهن جي ڪري سخت ڪارڻ جي کوٽ سبب هوندي آهي. گوشت آسانيء سان گرمي سان ٿي سگهي ٿو، ان کي سوئر ڪري سگهجي ٿو، پڪل ٿي سگھي ٿو، پڪل ٿي سگهي ٿو يا گارنش کان سواء.

هدوڪ جو گوشت مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ ڪرڻ لاء مناسب آهي، ڇاڪاڻ ته مختلف ڀاڄين ۽ مصالحن سان گڏ نرم نرم ٽذير مزاج سان گڏ، ۽ گڏوگڏ برفاني بچي جو بچاء سان گڏ. جيڪو توهان کي کائڻ جو طريقو چونڊيو آهي، هاڊاک مڇيء جي لچڪدار پليٽ هڪ جامد ظاهر ظاهر ڪندو. هٽڪي تان توهان کي مزيدار سوفلي ۽ پيٽن حاصل ڪري، اها پکا، پڪل، ٻاڦيل، فرياد ۽ تلاء ٿي سگهي ٿي. ٻاڦيل هئڻ وارو گوشت نرم ۽ ٿڪندڙ هوندو آهي، ۽ جڏهن ٻوڙي، اهو هڪ زرخيز مٽي آهي. اسٽيل ۽ مصالحن سان ڳاڙھو، هيلڪ هڪ خوشگوار اصل ذوق طرفان ممڪن آهي. تندور ۾ پکايا، هٽڪي مڇيء کي خوشگوار خوشبو لڳايو. جيئن ته پهرين کاڌ خوراڪ، هٽ ۽ ڀاڄين کان غذائي سوپ خالص هڪ ڀرپور آهي.

مڇي هيڊڪو: لذيذ مڇي ڪٽڻ لاء هڪ تلاوت

ڇهه سيرنگ جي تياري لاء توهان کي مفت وقت جي صرف 30 منٽ، 6 هلو گرام جي هاڻوڪي فلलेट، 2 بلب جي چانور، ٻر جي 100 گرام، هڪ لوف جي 3 سلائس، 150 ملين جي ضرورت هوندي. کير، سبزي جي تيل ۽ ماني کائڻ لاء مٽي، لوڻ ۽ اڇو مرچ.

هدوڪ ۽ سور جو وڻ موڙي جا ٽڪر ٽڪر ۾ آهن. کير جي ٻڪرين کير ۾ اڇلڻ کان اڳ، انهن کان ڪاوڙ کي بند ڪري ڇڏيو. ان کان پوء گوشت جي پيٽ ڪڪڙ، مڇيء جي گلن ۽ پياز ذريعي، دٻاء وارو لوف شامل ڪرڻ، لوڻ، مرچ، مٽي چڱي طرح. حاصل ڪيل گوشت مان منڊل گوشتبل فارم ٺاهيو، انهن مانيء ۾ روڪ ڪريو ۽ انهن ٻنهي طرفن ۾ گرم فرينگ پين ۾. انهي کانپوء، گرم پاڻيء ۾ گرم پاڻي شامل ڪريو، تنهنڪري اهو 1/3 جي ڪٽرن کي پکڙيل آهي، لڌي کي بند ڪريو، گرمي کي گهٽ ڪريو ۽ 10 منٽن کان ٻاهر ڪريو.