بجيٽ ترڪيبون لاء خاندانن سان ٿورو آمدني لاء هر ڏينهن

اڄ لڳ ڀڳ هر سانڍجي جي باري ۾ آڻجي. اهو ڪو راز آهي ته دولت جي تمام گهڻو اسان کي کاڌي تي خرچ، ۽ هڪ جنهن مان ان کي انڪار ڪرڻ جي لحاظ کان هو آھي. ان کي بچائڻ لاء ٿورو آمدني سان خاندانن لاء بجيٽ ترڪيبون استعمال ڪرڻ ضروري آهي. جي پچائڻ تي معيار جو سمورو خرچ تي خوراڪ جي هڪ حقير رقم، پر نه وٺندو آهي. کاڌي، مقوي hearty ۽ مزيدار ڦرندو. ضروري نه delicacies تي پئسا خرچ ڪرڻ تي هڪ خاندان جو هڪ وڏو لنچ يا رات جي ماني کارائين. سادي شين سندن صحيح استعمال تي نئين fragrances ۽ رنگن سان sparkle ٿيندو.

گوشت جو ذرو

لذيذ طعام جي تيار ٿيڻ لاء گوشت جو تمام گهڻو استعمال ڪرڻ نه ڪندو آھي. پروٽين جي اهڙي رقم اسان جي جسم جي ضرورت نه آهي. جيڪڏهن توهان شامل هڪ قسم جي پاسي وينجن، رقم جي گوشت ٿو پٽي. چٽڻي perfectly complements ڪنهن من موهيندڙ. ڀلا تيار ڪرڻ تازو گوشت بچيل خريد ڪري. اهو ئي قبل از packaged تيار کائڻ کان گهٽ لاڳت ۾ ٿيندو. وينجن جيئن risotto، paella، lasagna ۽ ڪجهه ٻين جي ضرورت آهي هڪ ننڍي مقدار جي گوشت جي مصنوعات. انهن اضافي ingredients (ڀاڄيون، تائين محدود ٿي، وغيره)، جنهن کي گهٽ ڪو نه، مقوي آهي جو تمام گهڻو آهي. سستو ٽڪر جي ضرورت آهي ته ٿوري گهڻي ڪرڻ چاهين ٿا سمجھو.

ڀاڄيون

ميون ۽ ڀاڄين جي خريد جي قدرتي ماحول ۾ وڌندڙ موسم جي دور ۾ هجڻ گهرجي. جي حقيقت، هاڻي توهان سڀ لکين سال خوراڪ جي ڪنهن به قسم جي خريد ڪري سگهو ٿا. پر ان جي قيمت گهڻو اعلي ٿي ويندي. جيڪڏهن ضروري آهي، توهان ڪري سگهو ٿا ته ڀاڄيون ئيج گهٽ قيمت جي دور ۾ ۽ ميون. اهڙيء طرح، اوھان جي وسيلن جي هڪ اهم رقم ۽ پروجيڪٽ جي تنوع کي بچائيندا آھيون. موسمي شين جو فائدو سندن palatability آهي. ميون ۽ ڀاڄين جي قدرتي پچڻ جي وچ ۾ وڌيڪ vitamins ۽ حقيقت افروز رکي. مقامي مصنوعات گهڻو سستي برآمد جي ڀيٽ ۾ خرچ ڪندو. انھن کي ترجيح ڏيندو. ان کان سواء، اهي گهڻو ويو ھوندو.

inexpensive اختيارن

ٿوري آمدني سان خاندانن لاء بجيٽ ترڪيبون جن شين جنهن سستو آهن شامل ڪرڻ گهرجي، پر اهي nutrients جي هڪ وڏي رقم رکي. هن جو بنيادي دال آهي ته گهٽ قيمت ۽ اعلي nutritional جو قدر آهي. پچائڻ کين چئجي، پر توهان جي ضرورت کي قبل از soak. هن موسم جي وچ ۾ سستو ڀاڄيون پچاء stews لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهو مزيدار ۽ hearty قط، vitamins ۾ مالا مال آهي. هڪ صرف ٿورو ڪوشش ۽ تخيل هڪ اصل کائڻ تيار ڪرڻ ۾ وجهي ڇڏيو آهي. بجيٽ ترڪيبون لاء هر ڏينهن هجڻ ضروري ضروري شامل تائين محدود ٿي. اهي آهن بنياد جا ڪيترائي مزيدار وينجن. اهي مددگار آهن، خاص طور تي جيڪڏهن توهان durum ڪڻڪ ۽ مان بيسڻ استعمال ناسي چانور. ڪنهن به garnish ڪرڻ لاء هڪ وڏي کان سواء مڇي محفوظ ڪري سگهجي ٿو. اهو ان قابل inexpensive آهي، پر مزيدار موهيندڙ حاصل آهي. سنڌ جي تازي مڇي جي باري ۾ نه وساريو، جنهن کي تمام مفيد آهي. ان جو ضرور nutritionists کائڻ جي صلاح. هن خاص طور تي سنڌ جي تيل-امير کي لاڳو ٿئي ٿو. ٿي پڪ ڪرڻ شامل آهن ۾ غذا جي offal. انهن جي خرچ گهٽ آهي، ۽ جڏهن صحيح تيار ڪيو، اهي هڪ تمام مزيدار موهيندڙ ڪر.

گاجرا سان Coleslaw

بجيٽ سلاد (هن مضمون ۾ پيش فوٽو سان ترڪيبون) سستو ingredients شامل آهن. ڀاڄين کان ڪيو وينجن، گهٽ خرچ ۽ انهن جي استعمال جو وڏو مان فائدا جي ضرورت آهي.

هن جو سلاد تيار ڪرڻ تازو گوبي جي 450 گرام، لوڻ جي هڪ ننڍڙي چمچا، وچولي سائيز، vinegar جي 4 spoons (صوف سوف استعمال ڪري سگهجي ٿو)، کنڊ جي هڪ چمچا ۽ سبزي تيل جي ٻن tablespoons جي هڪ گاجرا صاحب جي ضرورت آهي. subtly shinkuem گوبي شروع ڪرڻ. Slices دلدار نه هجڻ گهرجي. ان کان پوء هن جو سلاد مهربان ۽ اچار سان گڏوگڏ پياسي موڙ. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ گوبي ڪر ۽ ان کي لوڻ ۽ vinegar شامل. هاڻي توهان کي 2-3 منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان ان کي گرم ڪرڻ لاء آهن. ان کان پوء اسان کي ٿڏي سندس منھن قائم ۽ اسان کي هڪ الڳ ٿانو ۾ ڦيرائڻ. اڳيون، جي تاراچند ۽ ان جي ٽن غير ننڍي چپس صاف. هڪ chilled گوبي ۾ گاجرا شامل ڪريو. سبزي تيل ھڻي ۽ چڱيء طرح گڏيو. ٻن ڪلاڪن جي لاء هڪ ريفريجيريٽر ۾ من موهيندڙ ڪر. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ٿورو آمدني سان خاندانن لاء بجيٽ ترڪيبون هميشه تمام سادي ۽ پهچ آهي.

مزيدار ۽ صحتمند ناشتو

نه هڪ سادو ڪم - جي صبح ۾ هڪ خاندان جي هڪ hearty ناشتو کاڌ خوراڪ. ان ڪري ضروري کي مهيا جي لاش سان گڏ ڪافي توانائي لاء هڪ وڏو شروع ڪرڻ جو ڏينهن. ٻيو، توهان هڪ مزيدار ۽ hearty omelet استعمال ڪري سگهو ٿا. ان کي پچائڻ اوھان 8 ڍڪيل، کير جي 100 گرام، مکڻ، پنير ۽ ڀاڄين جي 50 گرام (اختياري) جي ضرورت پوندي. سادي بجيٽ ترڪيبون عام طور سستو ingredients شامل آهن. کير ۽ ٿورو لوڻ سان هڪ الڳ ٿانو ۾ ڍڪيل Whisk. ان کان پوء اعلي bumpers سان پان وٺي. مکڻ جي اضافي سان ان Preheat. هن preheated پان هڪ lid سان جي اٿڻ جھڙو آنا ۽ ڪپڙا پلٽيان. باھ جو مطلب آهي ته omelet پئي ۽ uniformly تيار نه آهي ڪندا. من موهيندڙ طباق تي decompose ۽ تازو ڀاڄين سان decorate. کان مٿي اوھان کي ڏيئي سگهون ان سان پتلي slices جي پنير. بجيٽ ۾ وينجن، ته ترڪيبون جنهن جو هي مضمون، ان جي صوابديد تي سجايو ۾ پيش ڪيو آهي. Omelette تازو وليون سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.

prunes سان Beetroot سلاد

اسان کي اهو وسارڻ نه گهرجي ته ان جي خاندان لاء هڪ ننڍڙو آمدني بجيٽ ترڪيبون سان نه رڳو ڪفائتي، پر پڻ مفيد هجڻ گهرجي. اڳيون سلاد اهڙي وينجن کي خاص وهم. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي کنڊ beet جي 300 گرام، ٿوم جي ٻن وچولي-اوچائي لونگ، 4 سيز وٺڻ جي ضرورت آهي. prunes، mayonnaise ۽ لوڻ جا ٻه tablespoons. نالي ماتر ۽ سستي شين مقرر. سڀ کان مزيدار سلاد حاصل ڪرڻ لاء، توهان beet جي چونڊ لاء هڪ ذميوار اچڻ وٺڻ گهرجي. روشن رنگ، ڪو اڇو نھايت سان هڪ ٽيبل ڊاکن چونڊي لاء ڀلو. جي beets پچاء کان اڳ چڱيء طرح غسل ڪرڻ گهرجي، پر هڪ incision ڪرڻ نه، پوء ان جو رنگ لاتو نه رکندو آھي. تيار ايتري ٿڌي پاڻي ۽ ٽچڪندو ۾ ان ڪر. باھ ڏاڍي وڏي نه هجڻ گهرجي. عام طور تي پکا وچولي beets 1.5-2 جي باري ۾ ڪلاڪ آهي. توهان هڪ toothpick سان readiness چيڪ ڪري سگهي ٿو، جنهن جي جسم ۾ داخل ڪرڻ آسان ٿي وڃي. آڻي مين ۽ پوء beets peeled. اڳيون توهان هڪ grater تي روٽ grate ڪرڻ جي ضرورت آهي. Prunes ڌوء ۽ ڏهن منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي سان ڀريو. ان کان پوء ان کي slices پٽي. ٿوم ڪنهن به طرح shred. ان کان پوء اسان کي گڏيو ته ٽي مکيه جو ڪاٿو لڳايو ۽ سوڍو سلاد mayonnaise. مزو لوڻ وجهي. ھيء رنگا رنگ جو سلاد انهيء بجيٽ ترڪيبون لاء هر ڏينهن - نه رڳو معاشي، پر پڻ ڪارائتو آهي.

پنير سوپ

هن رشيد هڪ مزيدار ۽ مقوي پهريون حقيقت آهي. ڪڪڙ جي ضرورت 500 گرام، هڪ بصر، عمل پنير جي 200 گرام، بيسڻ جي اڌ ڪپ، 4 وچولي آلو، تازو وليون ۽ مکڻ جي ٻن tablespoons تيار ڪرڻ. بولن cubes جو مزو کي بهتر ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر جيڪڏهن ڪڪڙ وسا، توهان انهن کي استعمال نه ٿا ڪري سگهو. واٽ جو قسم، ضروري جو پارچو نه وٺي ٿو. توهان سگهن ٿا استعمال حصن جي carcase سان ھڏا ٿينداسون. Broth ۾ هن معاملي ڪبو وڌيڪ nourishing.

شروع، ٿڌي پاڻي سان ڪڪڙ ھڻي ۽ باھ تي ملازم وجهي. اٽڪل 20 منٽن لاء گوشت پچائڻ. ان کان پوء اوهان کي ان جي تري کان ٻاهر وڃ ۽ پچاء لاء استعمال ڪري سگھو ٿا ٻيو موهيندڙ. پوء اوھان کي هڪ مڪمل کائڻ بجيٽ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. وڌيڪ fry عمدو مکڻ ۾ chopped بصر ۽ ان کي شامل گاجرا shredded. جي تري ۾ ڀاڄيون وجهي. نه به diced آلو يا cubes ڪر. جي آخر ۾ noodles پلٽ ۽ پنجن منٽن کان پوء diced پنير شامل. ۽ جڏھن انھن کي ٽوڙڻ، سنڌ جي باهه بند ڪري. Greens جي پليٽ تي ۾ ڦرنديون. سبب هڪ جيڏن سوپ ھيٺاھيون نما امير مزو ٿيندو. بجيٽ ۾ وينجن (ترڪيبون سان فوٽو evoke مزي) ٿا مزيدار ۽ صحتمند.

sausages سان سوپ

پکا soups بجيٽ ۾ تمام گهڻو لاء اختيار. جيڪڏهن صحيح استعمال بجيٽ مزيدار ترڪيبون، اوھان ڪري سگهن ٿا ڊي نئين کاڌ اڻ روزانه. تيار ڪرڻ جي سوپ broth، vermicelli جي هڪ مٺ، بصر، آلو 4 وچولي سائيز، هڪ گاجرا صاحب، ٽي sausages، سبزي تيل، لوڻ ۽ خليج پتي جي 3 ليٽر جي ضرورت پوندي. باھ تي broth جي هڪ ملازم ڪر ۽ ان کي آلو diced پکڙيل. هڪ جڏهن کان پوء، سنڌ جي noodles شامل. Shred ڀاڄيون peeled ۽ کين سبزي تيل سان هڪ پان ۾ fry. پوء انھن کي sausages، slices ۾ پٽي شامل. جي تري ۾ frying پان جي موڪليل ڪر. لوڻ جو مزو ۽ هڪ خليج پتي وجهي. ٻاهر ڦرندو، جڏهن سڀ ingredients تيار آهن. chopped تازو وليون جي سوپ Complement. فوٽو سان بجيٽ ترڪيبون جي پروجيڪٽ جي هر housewife تياري جي ڀرپور سنگتي ٿي ويندي.

fishcake

ڪنهن به مالڪ کي خبر گهرجي ته وينجن گوشت جي سڄي ٽڪر کان ڪرائي رهيا آهن، هميشه کان وڌيڪ مهانگو. ڪئي گوشت محفوظ ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. مڇي cakes - هي هڪ شاندار اختيار جو سستو ۽ مزيدار وينجن. ڪئي مڇي جي هڪ ڪلوڪئلري، اٽو جي هڪ ڪپ، 5 ننڍي گاجرا، 4 بصر، semolina جي هڪ وڏي spoonful، پاڻي جي اڌ گلاس، سبزي تيل جي ساڳي رقم، تازو گوبي جي 200 گرام، ٽي ڍڪيل، لوڻ ۽ کنڊ وٺو. پهريون، پٽي جي گاجرا پتلي ويڪريون. ان کان پوء کين هڪ frying پان ۾ وجهي ۽ سبزي تيل سان تريل. ھڻي هڪ ننڍي spoonful جي کنڊ ۽ هڪ ساهتي جي کاري. سڀ simmer. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ گاجرا ڪر ۽ ڪئي مڇي شامل. نه به ڍڪيل ڀڃندا، chopped بصر، shredded گوبي ۽ ٿورو سبزي تيل وجهي. سڀ وجھندو ۽ اٽو ۽ semolina شامل. اسان هڪ homogeneous ڪاميٽي بڻجي. burgers Lepim ۽ کين اٽو يا breadcrumbs ۾ رھجي وڃو. هڪ الوقت واري انداز ۾ هڪ پان ۾ Fry. باھ burgers کي ٿورو ڪندا پئي نه آھي، ۽ چڱي fry. هن من موهيندڙ، perfectly مناسبت جيڪڏھن اوھان کي هڪ بجيٽ ۾ رات جي ماني ۾ رٿيو ويندو. تيار ڪرڻ سادو ترڪيبون، پر تمام مزيدار ھوندو.

د جگر

موڪل جو ڏينهن ميز ۽ decorate هن پيداوار. د جگر - هي هڪ سستو ڪاٿو لڳايو، جنهن جو ته من موهيندڙ ڪنهن به جشن جو چٽو ٿيندو پکي ٿي سگهي آهي. گريو خوشبودار ۾ مزيدار احسان chunks پنهنجو مهمان اضافي جي لاء پڇا ڳاڇا ڪرڻ. جي گهري 450 گرام د جگر، ٻه وڏا ڳاڙهسرو ڪريم، هڪ بصر، گاجرا صاحب هڪ (ننڍي)، سبزي تيل جي 50 گرام، پاڻي ۽ لوڻ جي اڌ گلاس تيار ڪرڻ. تون به ڪنهن seasonings ته من موهيندڙ جو سواد ۽ مزو ڏئي استعمال ڪري سگهو ٿا.

جگر rinsed ڪيو وڃي ۽ تعظيم ڪري مان. ان کان پوء ان کي وچولي سائيز جي cubes ۾ پٽي. هڪ grater تي ٽي گاجرا يا وڏي cubes ۾ پٽي، ۽ بصر - اڌ ويڪريون. سبزي تيل ٻوٽي سان هڪ پان ۾ Fry، ۽ ان کان پوء جگر ڪر. مکيه شيء - overdo نه ڪندا، ٻي صورت ۾ ان کي سخت بڻجي ويندو. ان کان پوء ھڻي کي جوش اچي پاڻي ۽ ڪريم ڪر. سڀ گڏيو. 5-7 منٽن کان پوء، سنڌ جي باهه بند ڪري. اهو مزيدار ۽ اصل موهيندڙ ٻاهر ڦرندو. بجيٽ ۾ موڪل جو ڏينهن ترڪيبون دائمي ھيون شامل ڪرڻ نه ٿا ڏين.

من

هن من موهيندڙ هڪ ننڍي بجيٽ سان هن خاندان جي غذا ۾ موجود هجڻ گهرجي. ٻارن ۾ اڪثر semolina ڪرڻ کان انڪار ڪن. من ٿيندا آهن انهن جو مزو، جيتوڻيڪ ان تي مشتمل آهي گهٽ ۾ گهٽ پسنديده ڪاٿو لڳايو. بجيٽ ۾ وينجن، ته ترڪيبون جو آهن ڏي وٺ ۾ هي مضمون، ان تمام ڪفائتي ۽ ڪارائتو آهي.

جي من کي تيار ڪرڻ، توهان کي کنڊ جو هڪ ڪپ، کير جو هڪ گلاس، مکڻ جي 25 گرام، 2 ڍڪيل، لوڻ جي اڌ هڪ ننڍي چمچا ۽ semolina جي هڪ ڪپ وٺي هجڻ ضروري آهي. خفيف هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ ڍڪيل مات. ، لوڻ شامل کنڊ ۽ وري گڏيو. ان کان پوء سنڌ جي تيل، جنهن کي هڪ سٺو margarine سان متبادل ٿي سگهي ٿو وجهي. وري، اسان کي سڀ کان گهڻو مات. هن ڪندا، ته whisk يا نيلوفر استعمال. هاڻي اسان کي semolina پلٽ ۽ 30 منٽن لاء اڳڀرائي ڪرڻ لاء ان کي ڇڏي ڏي. تيل سان هڪ بيڪري موهيندڙ جا اوسا. جي ختم dough ان ۾ ھڻي ۽ تنور، جنهن کي 180 درجن تائين warms ۾ وجهي. 40 منٽن کان پوء، من تيار آهي. هي منفرد ڪيڪ رشيد بچائڻ لاء، مظاهرا تياري لاء مناسب پڪ آهي. مصنوعات سا جي ضرورت آهي، ۽ ان جي نتيجي ۾ pleasantly حيران ٿي ويندا.

جي lard تي ڪوڪيز

Oddly ڪافي، پر غير معمولي شين جي استعمال کي هڪ بجيٽ ۾ ڪوڪيز کي تيار ڪري سگهجي ٿو کڻي. هن رشيد سادي آهي ۽ پيسٽري پنهنجي وات ۾ ڳري ويندو آهي ۽ ان کي نرم ۽ crumbly ڦرندو. توهان هڪ آنا، کنڊ جي ٽن spoons، نرم lard جي 4 tablespoons، کير جي 100 milliliters، اٽو، هڪ ننڍي spoonful جي ٽن ساغر جي ضرورت پوندي سوڍا جي (quicklime) ۽ cinnamon جي اڌ چمچو. پهريون، هڪ ڪانٽو سان ڍڪيل مات. انھن کي شامل هڪ سوڍا، cinnamon ۽ کنڊ. سڀ گڏيو. ان کان پوء، وجھي lard ۽ اٽو. جي dough Knead. اهو هڪ نرم ۽ جڌهن ڪيو وڃي. اسان ان کي 20 منٽ، هڪ ٽوال سان ڍڪي لاء brew ڏي.

ان کان پوء، شروع نظر ايندا ڪوڪيز. هڪ پرت ٻاهر ڪڍيو ۽ ان کان ٻاهر پٽي molds استعمال ڪري figurines. توهان ڏيئي چئجي وڍي ٽڪر جي الماس يا squares. هڪ بيڪري جي چادر جا اوسا ۽ ڪوڪيز کيس تي رکون. گرمي پد تنور 180 درجا آهي. ويهن منٽن کان پوء، ڪوڪيز تيار ٿي ويندي.

afterword

شروع سانڍجي کان اڳ ضروري آهي ته جوابي تي. اهو آهي ڀلي وڃو شاپنگ سان گڏ هڪ فهرست، ڪرڻ کان پاسو ڪري غير ضروري خريداري. سنڌ جي ختم ٿيڻ جي تاريخ کي ڌيان ڏيڻ پڪ ٿي. Perishable کاڌي جي دڪان ۾ خريد ڪرڻ لاء نه بهتر آهي. جيستائين قط جي تياري لاء ضروري وٺي. عام طرح، ان جي رهي ھوا ۽ رد نه آهن، ان جي بجيٽ پئسا بچائي نه رکندو آھي. مشهوريون ۽ discounts لاء ٻاهر ڏس. هن پروجيڪٽ جي قيمت لاهه چاڙهه تي ٻڌل آهي. جي مصنوعات سستي counterparts چونڊي مان. مثال طور، توهان جي ترڪي hen مٽائي سگھو ٿا. هڪ مناسب قيمت کي خريد ڪري وڌيڪ شين ۽ morozte انھن لاء مستقبل. استعمال تازو ڀاڄيون لاء تيار سلاد بجيٽ (ڏسو ترڪيبون سان فوٽو. مٿان).

سستو کاڌو - گوبي، تاراچند، beets ۽ آلو - تون مزيدار وينجن تيار ڪري سگهو ٿا. ڀاڄين ۽ ميون جي هارين کي مارڪيٽ ۾ خريد ڪرڻ بهتر آهي. انهن جي خرچ جا سپر مارڪيٽ ۾ کان گهڻو ماتحت آهي. ، ياد packaged ۽ وڌيڪ packaged ھيون گهڻو وڌيڪ مهانگو آهي. فورمز ۾ سڀڪنھن شيء کي توهان جي ضرورت ۾ کربين. پوء اوھان کي ڀلي ان جي مال جي معيار جو تعين ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. موسمي ڀاڄيون گهڻو سستي آهن، اهي وڌيڪ vitamins آهن. تازو وليون هڪ windowsill تي ڀڙڪي ٿي سگهي ٿو. سياري ۾، ان جي لاء هڪ سٺي بچت جي خاندان بجيٽ.