ايگ جي Appetizer

ايگ سڏ "ٿورو نيري" ڇاڪاڻ ته انهن جي پاڇي کان برقرار، معنى سچ نه آهي
جون پاڙون واڱڻائي ۽ ڪڏهن به هوندڙ-پيلو کي دودي اڇو. سڀ کان مزيدار
اهي unripe ايگ ڊگھا ھوندا هڪ ڪارو-violet گذارڻ جي شڪل ۾ آهن
رنگ. ميوا ڏاڍا ڪجهه پوکون آھن ۽ اھي perfectly ٻين ڀاڄين سان گڏ ٿيل آهن.
هن معيار ايگ سلاد ڊيپ ڪرڻ جي اجازت ڏئي اوھان،
casseroles، stews ۽ snacks. هي سبزي salting، marinating لاء چڱائي آھي، ۽
drying، آهي جنهن کيس mushrooms کي ڪڍندو. ايگ ۾ خاص طور مشهور آهي
ايشيائي ۽ مشرقي cuisine، گڏو گڏ ۾ اڀرندي دالماشيا، ڏکڻ اٽلي ۾ ۽
فرانس.

گهڻو ڪري ترڪيبون لوڻ سان ايگ soaking جي تلخي کي ختم ڪرڻ جي صلاح، پر سڀ کان جديد varieties ڪنهن ڪوڙي juices تي مشتمل نه ڪندا آھن. هن صورت ۾ لوڻ تيل جي وڌيل جذب کان پاسو ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو. تيل decoction بچت جي ٻي واٽ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ پري ايگ آهي. زيتون چڱي جاء والارڻ لاء آهي - هي سبزي گرم مصالحن ۽ مصالحي جو هڪ قسم سان گڏ ٿيل آهي تيل، جس چٽڻي، ginger، تلسي، جيرا، coriander، سٺي، parsley ۽ ٿوم.

جاپاني ۾ ايگ جي Appetizer

Eggplants ننڍي cubes ۾ پٽي وڃي ٿي ۽ انھن سان sprinkle چانور اٽو، ۽ پوء fry. هڪ ڊريسنگ ginger، ٿوم ۽ chopped ساوا بصر سان هڪ سويا چٽڻي مان تيار ڏي ٿو.

Appetizer ايگ "Parmigiano"

ايگ slices جي اٿڻ جھڙو آنا ۾ dipped، ۽ پوء Parmesan پنير، breadcrumbs ۽ مرچ جي آميزش ۾ ھٽايو. تريل چري جي slices سان ڀريو پيو slices، grated پنير ۽ جنگين سان sprinkle جيستائين نور ان کي ڳاري. تازو تلسي سان من موهيندڙ عبادت ڪريو.

ايگ جي Appetizer "امام bayaldi"

ڏند ڪٿا آهي ته جڏهن امام هن من موهيندڙ جي ڪوشش ڪئي، هن چيو ته speechless هو ان ڪري چڪو آهي. snacks ايگ جي تياري لاء اڌ ۾ پٽي ڪيو ويو، زيتون جو تيل lubricated ۽ نرم جيسين پڪل. پوء آسانيء سان pulp scrape، stuffing لاء جلد ٿيندي. پڪي pulp تريل بصر، chopped چري، parsley ۽ chopped walnuts يا پائن اکروٽ سان ملي. ايگ halves آميزش سان stuffed، grated پنير ۽ تنور ۾ جنگين سان sprinkle.

جي ڄاري تي ايگ جي Appetizer

هڪ وڏي ايگ زيتون جو تيل سان lubricated ۽ ڄاري تي سڄي جنگين ڪيو وڃي. ان کان پوء جلد ئي، هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي صاف. هڪ آميزش سان تجربيڪار سنڳر زيتون جو تيل جي ۽ عطري vinegar، اڀاز جي پنن سان sprinkle.

mozzarella سان ايگ جي Appetizer

جي ڄاري تي ايگ جنگين، پيل. هڪ بيڪري موهيندڙ، diced چري ۽ mozzarella گوليان سان مٿي ۾ ڦر ٻٽو.
من موهيندڙ جي باري ۾ 10 منٽن لاء پکي آهي، ۽ ان کان پوء تلسي پنن سان sprinkled ۽
جي آميزش ھڻي balsamic vinegar زيتون جو تيل سان. تي Snacks
سلاد پنن.

سياري ۾ Eggplants "Spicy"

1 اوپن مارڪيٽ eggplants وٺي 4 وڏا بيل مرچ لال، ٿوم جي clove، سبزي تيل جي اڌ ڪپ، vinegar جي 110 گرام، 2 tbsp. لوڻ ۽ ڳاڙهي گرم مرچ جي هڪ pod جي spoons. پاڻي ڊوڙندو سان غسل ڏيئي ايگ، ڪڍي ڇڏيا آهن ۽ اسلامي غلبي جو حلقن ۾ پٽي آهي. ان کان پوء ڦر وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي، ۽ پاڻيء جي گلاس کي هڪ colander ۾ ڪڍندي آهي. خطرناڪ ۽ مرچ ٿوم جا رهواسي سان گڏجي هڪ blender يا جنڊ ۾، ۽ پوء هڪ سبزي تيل ۽ vinegar سان ملايو. هن صاف جار ايگ حلقن الئحه، انھن مرچ ۽ ٿوم جي آميزش سان پرده. مٿي سبزي تيل جو اونھيء درياء، vinegar جي هڪ teaspoon شامل ۽ 20 منٽ sterilize. گجي کان پوء جي حوالي سان موٽيو ۽ جڳائين ته وڃي. سنڳر گوشت وينجن سان رهيو يا هڪ خودمختيار ٿڌو استعمال ڪيو. هڪ appetizer جيئن ته، توهان جي coriander پوکون شامل ڪري سگهو ٿا.