اڀاز gingerbread: هڪ رشيد، خاص طور تي پکا ۽ تبصرا

اوھين نه ڄاڻندا آھيو چانهه لاء ته جنگين يا ڪافي؟ مزيدار cakes تيار ۽ خوشبودار. توهان اسان جي مضمون ۾ ڏسي سگهو ٿا مهمان، ڌونري يا ٻين ingredients لاء پچاء جي رشيد. پر gingerbread کي گهڻي، نرم ۽ تازي ٿيس کين glaze سندن واريون ترڪيبون مان هڪ سان ڪپڙا.

پچائڻ جون هدايتون

: اها حقيقت آهي ته سٺي gingerbread جي تياري ۾، ڪا وڏي ڳالھ ناهي آھي هيٺين ٽوٽڪا، بيڪري جو سواد کي بهتر ڪرڻ لاء گهڻي-رھڻ تازگي ۽ امير سگندو جي مدد ڪري سگهون ٿا باوجود

1. جي gingerbread لاء dough به دلدار نه هجڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ ئي ختم ٿي پيداوار بيڪار ڦري ويندا. ۾ dough جي ٺهڻ کان سندس هٿ ڪرڻ لاء زور ڀريو نه آهي، اهي اٽو pritrusit يا ٿڌي پاڻي سان moisten ڪرڻ جي ضرورت آهي.
2. اهو ساڳيو سائيز جي شين کي لٺ کي اهم آهي. اهو رڌڻي سرگم کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. '40 جي وزن لٺ GOST
3. ڪوڪيز تازو بچايو هڪ ڊگهي وقت لاء glaze جي اجازت ڏيندو. اهو glaze جي انڌيرن پرت سان ٿڌو ڪيو پيداوار ڪپڙا، پوء اھي جلد pocherstveyut نه ڪندو صلاح ڏني آهي.
4. توهان gingerbread ۾ اڀاز جي سواد تيئن ڪرڻ چاهيو ٿا ته، icing peppermint ست يا تيل جي چند ڦڙا شامل. مليل آهن ۽ فرحت سٺي flavored cakes، جنهن جي رشيد هيٺ ٻاهر قائم آهي. هن glaze کنڊ ۽ پروٽين جي طور تي ڪيون ڪري سگهجي ٿو.

اڀاز gingerbread: معياري رشيد

ڪجهه confectionery شين جو مزو، ڪيترن ئي ماڻهن کي ننڍپڻ سان صرف شريڪ. اها ڳالهه اهڙي ڪهڙو هو ۽ سٺي gingerbread آهن.

GOST مطابق انهن جي تياري لاء رشيد ڏنل آهي:

1. تنور 180 ° کي وتندو آهي.
2. جو نيلوفر سان yolks (2 سيز.) کنڊ سان Whipped (2 tbsp.) 7 منٽن لاء.
3. جي آنا ڪاميٽي ڳاڙهسرو ڪريم (500 ml) متعارف ڪرايو، sodium carbonate (1 ڪلاڪ. چمچا)، vinegar، vanilla کنڊ (1 ڪلاڪ. چمچا) ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي slaked.
4. آخري وقت جي ڪاميٽي جو هڪ نيلوفر سان whipped آهي ۽ پوء هڪ ٿانو ۾ sifted اٽو (5 پهرين.).
5. هن dough ڪجھ چيڪيء هجڻ گهرجي. جڏهن نظر ايندا gingerbread گوليان هٿ floured.
6. قائم گوليان هڪ بيڪري جي چادر تي طي ڪري ۽ کجيء نسرندو آهن انهن کي گهربل شڪل ڏيندا.
7. gingerbread سان بيڪري 25 منٽن لاء تنور ۾ ٿيو.
8. gingerbread peppermint کنڊ glaze، جنهن کان پوء اهي وري 1 ڪلاڪ لاء طي پيپر پان drying کي مڪمل ڪرڻ لاء اڳئين تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت ويا لاء نازل ٿڌو ڪيو.

gingerbread لاء Glaze رشيد

بيڪري cakes سٺي GOST icing کان پوء هڪ نور جو سواد ۽ peppermint سواد سان coated آهن. Glaze رشيد ڏنل آهي:

1. هن sieved پڻي کنڊ (1 tbsp.) جي شهزادي رس (1 ڪلاڪ. چمچا)، ٿڌو پاڻي (2 tbsp. Spoons) ۽ peppermint ست کي شامل ڪيو ويو آهي (ساڍن ايڇ. Spoons).
2. کنڊ سان گڏ ملي آهي، ۽ ان کان پوء ان کي 1-2 tbsp شامل ڪيو ويو آهي. پاڻي جي tablespoons.
3. نتيجي طور، هڪ سيال icing حاصل ڪرڻ گهرجي، هڪ چمچو کان dripping. سڀ کان اڪثر اهو اڳ ۾ ئي ڌريون بپتسما آهي cakes ٿڌو ڪيو.

هيٺين رشيد موجب تيار cakes لاء پروٽين icing:

1. پڻي کنڊ (125 ز) آنا اڇا سان هڪ ٿانو ۾ هڪ sieve ذريعي sieved ويو.
2. سان نيلوفر ingredients هڪ homogeneous ڪاميٽي، پر نه ته peaks جيستائين هڪ منٽ لاء سڏي رهيا آهن. نتيجي طور، هڪ سيال glaze، نه سرسبز ۽ مٿس ڳاھٽ پروٽين ڪاميٽي حاصل ڪرڻ گهرجي.
3. Gingerbread glaze راڻا برش سان lubricated يا رڳو هڪ طرف هڪ ان ۾ ڪرندا آھن. ڪوٽ کي ڪافي ingredients جي اهڙي مقدار جي Glazes جي mints 30 gingerbread.

Gingerbread سٺي kefir

اڀاز جي روشني خوشبو سان مزيدار homemade ڪوڪيز هيٺين رشيد پاران تيار ڪري سگهجي ٿو. بس ingredients جي انگ تي gingerbread جي 80-85 ٽڪر ڪيو وڃي. پر سڀ کان اهم، Cooks جي جائزي جي ائين آهي ته هڪ هفتي ۾ اهو سڀ ڪجهه هڪ ئي نرم ۽ خوشبودار سٺي gingerbread ٿيندو.

رشيد kefir ڏنل آهي:

1. هڪ جون پاڙون ٿانو yolks (3 سيز.) ۾ vanillin سان ملي آهن (2 ن.)، ڪوئٽه (1 ساڍن هلي.)، صحت جي تيل (1 ساڍن هلي.).
2. وڌيڪ آنا ڪاميٽي ۾ ڌونري (500 ml) ۽ کير (8 فن. Spoons) پوندڙ. سڀ ingredients سڏي رهيا آهن ۽ وري هڪ ٿانو ۾ sieved اٽو جو 1 رپيا ۽ هڪ disintegrant جي 60 ز (4 وائي.).
3. جي dough mixing جي عمل ۾ ڪنهن نرم ۽ جڌهن dough حاصل ڪرڻ لاء ته ضروري اٽو پلٽيان. اهو ٿي ڪرندا فلم سان ڀريو پيو ۽ 1 ڪلاڪ لاء ميز تي ڇڏي آهي. ان عرصي دوران، ان جي dough سائيز ۾ ڪجھ واڌارو ڪرڻ گهرجي.
4. تنور 200 ° کي وتندو آهي.
5. هن dough 1 سي دلدار ٻاهر ھٽايو وڃي ٿو. شيشي جي مدد سان slices منجھانئس پٽي ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي طي ڪري رهيا آهن.
6. هن preheated تنور cakes 20 منٽ پڪل.

سوچڻ کان پوء ختم ٿي cakes جي پروٽين ڪوٽنگ ڪپڙا صلاح ڏني آهي.

Gingerbread سٺي: گهر ۾ رشيد

توهان جي دڪان کان cakes پيار ته، بس توهان جي لاء هڪ رشيد آهي. اهي ڊگهي، تازو ۽ خوشبودار سمجهي ٿو، جڏهن ته سنڌ جي simplest ingredients سان تيار.

هن جي دڪان تي سٺي cakes لاء قدم رشيد جي قدم:

1. پهريون، ته پاڻي (180 ml) جي هڪ دلدار تري سان هڪ پان ۽ کنڊ (1 ساڍن هلي.) ۾ شربت کي جوش اچي ٿيو. هڪ ڀيرو جي کنڊ مڪمل گداز آهي، peppermint تيل (5 ڦڙا) ۽ سبزي (3 tbsp. Spoons) شامل. گرم شربت جو گرمي کان ختم ڪري سگهجي ٿو.
2. سوڍا شربت سان پان شامل آهن (ساڍن ايڇ. Spoons) ۽ اٽو (2 tbsp.). ماس جو هڪ چمچو سان چڱيء طرح پسايائين آهي.
3. جتان اٽو جي 1.5 ساغر لاء متعارف ڪرايو. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ چيڪيء dough، جنهن جي 30 منٽن لاء ميز تي روانو ٿيو وڃي آهي.
4. هن وقت، تنور 180 ° لاء heats.
5. هڪ dough جي ٺهڻ کان ننڍو ذرو بند آيو، ته سندس هٿ ۾ هڪ طالب المولي ۾ ڪڍيو ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي اڏائي.
6. مرچ-پڪل 15 منٽ، جنهن کان پوء اهي اڃا تائين گرم جي glaze ۾ dipped ويا لاء تنور ۾.

سادي ۽ مزيدار سٺي gingerbread

موجود ۽ inexpensive ingredients جي وقفي نمبر سان ڪيو سستو cakes، مليل آهن جو دڪان کان بدتر نه آهي. ڇا تن housewives جيڪي اڳ ۾ ئي انهن کي تيار ڪري ڇڏيو آهي. Incrementally تيار cakes جي پٺيان جيئن:

1. گرم پاڻي (1256 ع ml) سان هڪ پان ۾ مڪمل طور تي کنڊ (1 tbsp. چمچا) گداز هو، ۽ وري شامل peppermint شربت homemade (50 mL).
2. هن ٿڌو حل سبزي تيل (1 tbsp. چمچا) sifted اٽو (250 ز) ۽ سوڍا کي شامل ڪيو ويو آهي (¼ ايڇ. Spoons). چيڪيء dough Kneading.
3. dough ۽ فارم گوليان هڪ walnut جي سائيز جي ننڍي ٽڪر بند ساهتي کان آلو هٿ. اڳ ۾ ئي سنڌ جي تري ۾ ٿورو هٿ flatten لاء، گهربل شڪل ڏيڻ جي ضرورت آهي.
4. 170 درجن تي 20 منٽن لاء تنور ۾ پڪل Cakes.

Gingerbread سٺي پالتو جانور، جنهن جي مٿان رشيد تي مشتمل آهي، تڏهن به گرم سٺي شربت lubricated يا فوري طور تي سوچڻ يا کنڊ کان پوء هڪ پروٽين ڪوٽنگ جي ٻ آهن. کين هڪ بگڙي ظرف ۾ ذخيرو هڪ هفتي جي باري ۾ ڪري سگهجي ٿو، پوء اهي نرم رهندو.

fillings سان رشيد سٺي cakes

هر ٻار، ڪو شڪ، هيٺين gingerbread وانگر. اهي condensed کير، چاڪليٽ وڇائي يا ڄام جي هڪ ڀريندؤ سان تيار ڪيا ويا آهن. هن جائزي جي ائين، اهي ڏاڍا مزيدار ۽ گداز ٻاهر موڙ.

گهر ۾ ڌونري تي رشيد سٺي gingerbread ڏنل آهي:

1. هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ گرم ڌونري نتيجن جو هڪ گلاس. اهو mints بوند (ساڍن ايڇ. Spoons)، بيدي جي زردي ۽ سبزي تيل (2 tbsp. Spoons) شامل.
2. جي ٿانو کي سيال ingredients کنڊ وھايو (1 پهرين.)، سنڌ جي sieved راھ (1 ڪلاڪ. چمچا) ۽ اٽو (3 tbsp.) جنهن کان پوء.
3. نرم dough ته هٿن کي لٺ نه ٿو پسايائين. اهو ورق ۾ ڍڪيل ۽ 1 ڪلاڪ لاء فرج ۾ ان کي موڪليو وڃي.
4. هن ٿڌو dough 7 ميلي جي هڪ پرت ٿولهه کي ھٽايو وڃي ٿو. پوء وڍي ٽڪر (2 سيز. هڪ ئي ذات جا) ڪوڪيز لاء cuttings استعمال.
5. ته پوء، هڪ شخصيت طي ڪري رهيو آهي ته ان جي مٿي تي stuffing جي سا ٻيو شخصيت جي ڍڪي آهي، ۽ ان کان پوء سنڌ جي پيداوار جي غلبي سان zaschipyvaem.
6. اهڙي cakes 180 ° تي 20 منٽ پڪل.

Gingerbread چاڪليٽ سٺي ذائقي سان

چاڪليٽ desserts سان اڀاز جي مزو وانگر ڪيترن ئي ماڻهن کي. اهي خاص طور تي هيٺين سٺي gingerbread دل کي ٿي ويندي. تياري ڪرڻ جو رشيد سادو آهي ۽ ڏنل آهي:

1. خيالات ڀتي ingredients kneading لاء ٿانو: اٽو (265 ز)، cocoa (50 ز)، لوڻ، ۽ بيڪري پائوڊر (1 tbsp.) (ساڍن عدد.).
2. هڪ پاڻي غسل ۾ سڪو چاڪليٽ ۽ مکڻ جي 180 گرام (120 ز) ڳاري.
3. جي blender سان puree کي chop تازو سٺي (35 ز)، کنڊ (150 ز).
4. ڍڪيل (3 سيز.) Vanilla کنڊ نزاڪت سان ۽ چاڪليٽ ڪاميٽي ۽ سٺي چٽڻي سان جوڙيو.
5. هن سڪي ۾ سيال آميزش ھڻي، سنڌ جي dough knead، ورق سان ان کي پردو ۽ هڪ ميز جي لاء 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي.
6. 40 ز هر وزني مڻين پيدا ڪجي. هر طالب المولي جو پهريون کنڊ ۽ پوء پڻي کنڊ ڪڍيو.
7. ھڪ ٻئي کان 3 وڏي وزير جي فاصلي تي هڪ بيڪري جي چادر تي مدار رکندي مصنوعات ڪڍي ۽ 15 منٽن لاء هڪ preheated 180 ° تنور ۾ موڪليو.