بهترين مڇي ريسٽورنٽ ايس برگ ۾

جي اتر جي گاديء ۾ رهيو، ان جي gastronomic بڻيا کي نه وسارڻ ضروري آهي. بيشڪ، ڪجهه جنسون کائي نه ٿا ڪري سگهو، ۽ لذيذ طعام ري چارج جي مدد ڪري ۽ ان جي موسم کان ٻاهر کان حاصل ڪندو. اصل ادارن جي دوري بندوبست ۽ سينٽ پيٽرسبرگ ۾ چڱي مڇي جي هوٽل جو اندازو لڳائي. جي حق پري چون ٿا ڏين: هي هڪ ڏکيو ڪم آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي ادارن، مزيدار مڇي ۽ سامونڊي ۾ specializing، هتي abound. پر پنهنجي هٽس ان کي دلچسپ ٿيندو ڪرڻ. ان لاء وڃ!

سامونڊي

اميد ته مڇي -، سڀ کان versatile پيداوار آهي ته بالغ ۽ ٻارن جي پيار آهي ته آنڊن جي بيمارين کان مبتلا ماڻهن جي لاء برداشت ڪرڻو ٿو پوي. جيتوڻيڪ vegetarians جي نامو مڇي ۽ سامونڊي تي ڦري سگهي ٿو. ۽ سڀ ڇاڪاڻ ته ان vitamins، افروز ۽ صحتمند سوڻ جي هڪ storehouse آهي. ۽ جيڪڏھن اسين تصور سان مڇي ڊيپ ... ڪٿي بهترين مڇي ريسٽورنٽ ايس برگ جي ڪئي آهي؟ ننڍي ۽ سنگتي سامونڊي-بار "Nakhodka" سان هڪ gastronomic سفر ڀلي شروع. هتي هڪ جمهوري ۽ دوست تصور جي تابعداري ڪريو. قط اهڙا روزانو discounts سان، ان جي صحبت لاء ٺهيل ۽ بجار بندوبست آهن. انھن جي freshest سامونڊي سان تيار، ۽ اتي جي رڌڻي ۾ ڪو به پابنديون آهن. پراڻ، شايد مڇي steaks پيارو هوس، پر هن نوجوان جوڙو herring، sprats ۽ mackerel سان smorrebrodom آسودو ڪري سگهو ٿا. قيمتن وڻندڙ حيرت، ۽ تمام فضا حقيقت گهر لڳي. اهو پنهنجي بک راضي ۽ ٻين هنڌن تي ڪرڻ جو منصوبو هڪ پطلميس ٺاهڻ لاء موزون جاء تي آهي.

ٻيو اڌ سان صحبت

توهان جي سفر جي خاندان سان جاء وٺندو آهي، ته پوء ان جي "مين" جو دورو ڪريو. هن ايس برگ ۾ اصل مڇي جي هوٽل آهي. اداري بيشڪ نسبتا سستي اگھه سان هڪ خاندان فارميٽ آهي. Murmansk کان مڇي ۽ سامونڊي کاڌي جي سامان جو. ڏي ٿو يورپ ۽ ڀونوچ سمنڊ cuisine سوشي ۽ لسٽن پيا ايندا ويندا. catfish سان homemade پائي جي ڪوشش ڪري پڪ ٿي، پر حصو ڪرائون سائيز واري سان ان جي overdo نه ڪندا آھن، جيئن ته ڪيڪ تمام شاهوڪار آهي. به سامن ۽ trout ۽ cod سان ravioli سان هڪ ڪوشش پائي لڳي.

پطرس جي هڪ خاندان سير جاري Prospect اينگلز تي صلاح، جتي، جي واٽ جي، ۽ اوھان جي پورٽ سامونڊي ڪيفي ۾ dine ڪري سگهو ٿا. سستي اگھه سان ايس برگ ۾ تمام cozy مڇي جي هوٽل. هتي اها اڪثر جو دورو ڪرڻ لاء برداشت ڪرڻ ممڪن آهي. روزانو رات جي ماني هتي inexpensive خرچ ڪندو، ۽ وينجن جي هڪ امير assortment جي چونڊ ۾ بار بار نه ڪيو ويندو. هن مهيني جي آخر ۾، جڏهن سنڌ جي پرس لڳ ڀڳ خالي آهي، هڪ ته هتي سنڳر foie herring ۽ crab سان bruschetta تي. پر ادا ڏينهن ۾ پاڻ کي ڪهڙو ۽ shrimp جي گهرن من موهيندڙ پيار. دارو مدار جي صنعتي پورٽ جي روح تي ڀروسو ڪيو آھي - فضا تمام دلچسپ هنڌ آهي.

ان قسم ۾ منفرد

توهان اڪثر هاڻي سنڌ جي نوجوانن کي وڃي رهيا آهن ۽ فقط مناسب غذا جي باري ۾ سوچي کان منھن موڙ کي برداشت ڪرڻو ٿو پوي ته، پوء گهٽيء Mayakovsky، جتي هن سينٽ پيٽرسبرگ ۾ رڳو مڇي جي هوٽل ايتري قدر ڪيان ٿو، روزو رکڻ ء کائڻ ۾ specializing کي تڪڙ. اهو هذا، حق آهي؟ واٽ جو قسم، هن هڪ نئين پورٽ سامونڊي ڪيفي منصوبي جي ٽيم آهي. هن پروجيڪٽ تمام شاهوڪار ۽ دلچسپ آهي. مڇي جي مختلف قسمن سان گڏو گڏ ڀاڄيون ۽ چٽڻي سان smorrebrody حڪم کي پڪ ٿي. اهو لڳ ڀڳ سنڌ جي پروجيڪٽ تي سڀ کان ڏکيو من موهيندڙ آهي. بهرحال، اتي هڪ مزيدار مڇي ۽ چپس، burgers، مڇي ۽، يقينا، سامونڊي آهي.

جن جي سمنڊ ۾ پيار لاء

ايس ٽي برگ ۾ ڪيتريون ئي establishments لڳ ڀڳ مڇي جي پهرين پروپيگنڊه. هڪ ڀيرو اوھان کي نه آهي، ان جي نازنين مڇي گوشت لاء مخلص پيار محسوس ڪرڻ نه ڏکي آهي. مثال طور، سنڌ جي RoseMary تي نظر. هن ايس برگ ۾ هڪ ڏاڍي دلچسپ مڇي جي هوٽل آهي. پتو ان کي ڪيترن ئي کي واقف آهي - گهٽين Marata، گھر 13. هن هوٽل پاڻ کي هڪ "fishy" جيئن پاڻ پوزيشن نه ڪندو، پر جي مڇي چڱو آهي. ان کي سڌي Murmansk مان ڪڍيو ۽ ان جي ڊيٽا رڪوري جي اصل ترڪيبون پاران تيار آهي. جامع نامو، پر تمام ايف اي تبديل ٿي ويندو آهي، مڇي spawning تي منحصر ڪري ٿو. خاص طور تي گراهڪن flounder، جنهن وليون سان پڪل آهن تعريف.

هن جائزي جي ائين ئي هوٽل لا Perla مڇي بيت، جي گهٽين Sytninskaya ۾ - سمنڊ جي عاشق لاء بھشت. هن پروجيڪٽ سامونڊي تي هڪ زور سان، فرانسيسي ۽ اطالوي cuisine جي وينجن تي مشتمل آهي. هتي مزيدار oysters، clams ۽ lobsters، ۽ تازي مڇي جي به وڌيڪ هڪ درجن کن قسمن. ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ ٻيڙيء جي ڪئبن ايندي سنڌ جي گهرو هتي، اچرج آهي.

توهان crabs پيار ته

سٺو crabs لاء هوٽل "O'la Crab" ڏانهن وڃو. جنهن جو نالو پاڻ ان کي پڌرو آهي ته crabs جي پروجيڪٽ جي سر تي آهي ٻڌائيندو. Chefs جي مکيه ڪاٿو لڳايو سان لڳ ڀڳ ٻه درجن کن وينجن تيار، پر لسٽن سان مڇي جي باري ۾ نه وساريو. سبع جي گهٽين تي Petrograd، جتي هڪ هوٽل Crab مست نه آھي تي وڃو. نه ته قدرتي مزو ۽ نالي ماتر پريميئم گرمي علاج تي شرط آهن. مثال طور، لال بادشاهه crab، ۽ Medvedkov تيار نه ڪيو، ۽ ٻيڙي تي لوڻ پاڻيء سڌي ۾ جوش اچي.

مرڪز هئس

ڪيتريون ئي مڇي جي مرڪز ۾ ايس ٽي برگ جي ريسٽورنٽ سرڪشي جي قيمت تي آڇ سامونڊي. پوء مون کي قبول فارميٽ ۽ کرنا لاء نظر آهي. مثال طور، سنڌ جي صدف خانه "Ama"، ته "Ohta-پارڪ" تي نظر. اهو تمام مزيدار clams ته ٽوڪيو مارڪيٽ سان آيو آهي. Magadan shrimps ۽ crabs سبع گهٽي تي هڪ جمهوري مڇي ننڍڙو ھوٽل Fjord ۾ آهن. سراسري 700 روبل لاء هتي ٻاهر هڻندا. پر جي سرپرست بڻيا مان اتي تمام گھڻي آهي، جو هڪ معيار کي پيداوار حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ۽ دولت جي باري ۾ خيال ڪرڻ نه. هيء هوٽل چڱو تبصرا حاصل ڪئي، جيئن ته سنڌين، ٻنهي جا مائٽ ۽ نامو مسلسل اپڊيٽ ڪيو آهي. اهو تمام نازنين مزو shrimp آهي. آم ۽ نئين آلو يا caviar سيٽ ۽ chinook سامن tartare سان هڪ چٽڻي ۾ octopus حڪم کي پڪ ٿي.

ماڻهن کي ڇا چئي رهيا آهن

۽ جيڪي ايس برگ ويچار ۾ هڪ سامونڊي کاڌي جو ريسٽورنٽ جي سڀ کان حامي ٿو؟ هتي، جيئن چوندا آهن، جي مزو ۽ ساٿين جي رنگ. مثال طور، Mayakovsky گهٽي تي هڪ تمام سٺو ريسٽورنٽ پورٽ، هڪ هزار روبل لاء ڄڻ ته سراسري طور هڻندا. هن هوٽل ۾ تمام گهڻي مڇي - ان imports، ۽ فقط 30 سيڪڙو - Sakhalin ۽ Murmansk جي فراهمي آهي. اهو تمام آرامده آهي. سنڌين جي سمنڊ پرش هڪ ڏکيو سن چٽڻي ۽ پڪي ۾ marinated کي ساراهين ٿا. هڪ خاص ۾ اصل چٽڻي مڇي جو مزو کي روشن ڪري. ۽ وري سوادي بنائڻ ۾ ھيٺاھيون herring ڇا آهي! اهو ڀؤ امل ۽ منجھانئس ڳريل کان سواء ئي پچائڻ کان حاصل آهي. جي octopus ۽ cloudberry چٽڻي ۽ Aperol سان داخل ڪرائيندو rhubarb جي ڪوشش ڪئي. يا oysters ۽ bonito سان smoked mousse ڪريم سان dumplings. اهو جو دلچسپ مزو ڏسڻ ۾ سمنڊ urchin جي caviar هڪ بانس پتي تي ھيرا ۾. تاراچند ۽ parsnips سان sturgeon جي مڇي سوپ - tempura ۾ clams سان هڪ سنڳر سلاد وٺو، ۽ گرم.

مزيدار ۽ مهانگو

اوھان کي ناڻي ۾ پابندي کان سواء هڪ رات جي ماني برداشت ڪرڻو ٿو پوي ته، وري Neva تي ايس برگ ۾ هڪ سامونڊي کاڌي جو ريسٽورنٽ ڏانهن وڃو. هتي، هڪ هوٽل "Palkin"، جنهن کي روسي ۽ فرانسيسي cuisine جي مشهور masterpiece آهي جو سنڌ جي ڪنڊ تي حق. ڪيترن ئي ايمان آندو هن سڄي شهر ۾ چڱي جاء آھي. تنهن هوندي به، سنڌ جي ڀيٽ ۾ هتي اڪثر ڪري سندن بک ٻيهر ويجهڙائيء تي مجبور آهن. مثال طور، هڪ فر قبا هيٺ herring 460 روبل لڳي آهي، ۽ anchovies سان سلاد وڌيڪ مهانگو آهي - 480 روبل. پليٽ في 780 روبل کان سوپ خرچ جو هڪ ڪري رهي آهي، ۽ گرم سستي 1.200 dose رپيا نه وٺي. بهرحال، ڪجهه واٽ ۾ مزو جي خرچ لاء compensates. جڏهن ته سراسري بل 3500 روبل ايندو. هڪ سنڳر horseradish سان smoked سامن homemade meringue وٺو. من موهيندڙ scallops ۽ grapefruit ۽ لال caviar جي marmalade جي tartare سان رهيو آهي. پهريون ڀيرو، مڇي pies يا bisque crayfish شيل، جنهن هڪ پائي ۽ ڀاڄين سان گڏ رهيو آهن جي پنجن قسمن جي ڪن وٺي. پر تي گرم اوھان کي چونڊي آهي. توهان mushrooms، capers ۽ gherkins سان اڇو شراب ۾ پڪل sturgeon جيئن؟ 650 کان مٿي گرام 2940 روبل ادا ڪرڻو پوندو. ڪجھ سستي Karelian trout شهزادي سان champagne ۾ poached. spinach ۽ celery سان ڪتريل ٻٽالو جي ڪريم سان ان decorate جڏهن ڪري رهي آهي. سمنڊ bream ۽ بصر خاڪ هيٺ pike-پرچ fillet جي fillet لاء اڃا به وڌيڪ سستي اگھه. ڌاريا جو عاشق beetroot risotto ۽ scallops سان ڪارو cod جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي. هڪ ڳري کائڻ کان پوء شيرين لاء، ڪجهه روشني تڪليفن. مثال طور، تازو raspberries جي هڪ پليٽ، هتي جنهن جي في 400 گرام 2400 روبل خرچ ٿيندو.

وقت جي ڳالھ کان

اڳ ۾ ئي آپريشن ۾ کان وٺي 1971 ع "Demyanova ڪن." اهو - ايس برگ ۾ مڇي جي هوٽل. پهچائڻ، جي واٽ جي، به، جو حڪم ڪري سگهجي ٿو، پر ان کي تمام مستند گهرو آهي، پوء ان کي هڪ دوري ۽ ادارو پاڻ کي لڳي آهي. 45 سالن کان مٿي جي لاء ان جي روايت ۽ روسي مڇي وينجن جي پنهنجي پسنديده وينجن جو مزو محفوظ ڪري ڇڏيو آهي. مون کي چوندا ضروري آهي ته "ڪن Demyanova" - پطرس جي قديم ترين ۽ بهترين جاء تي. گهٽ ۾ گهٽ جنھن مھل ان کي وينجن مڇين کي اچي ٿو. اهو دستخط وينجن جو پورو آھي، ۽ وڌيڪ تازو هن پروجيڪٽ جو گوشت ۽ ڀاڄي وينجن جي گھڻو ڪري richer بڻجي چڪو آهي. ادارن جي شاهوڪار تاريخ جي حقيقت باقاعده گراهڪن جو تمام گهڻو موجود آهي بيان. ڪيترن ئي خاندانن هتي وڃو ۽ ويب سائيٽ تي يا سڌو هوٽل ۾ لاڳاپيل ويچار ڇڏي. اڳ ۾ بالغ سندس ننڍپڻ جي ڏينهن جي ڀتين ۾ "Demyanova سوپ،" ڇهن اسان pancakes ۽ رس، گڏو گڏ pies ۽ Demyanovskaya ۾ پرچ سان ڪن کي ياد ڪريو. اهو واضح حدون ۽ حد کان سواء هڪ جاء آهي. ماڻهو هتي اچي هتي جو دورو ۽ خاندان آڻڻ. هتي توهان کي هڪ وڏي موڪل جو ڏينهن يا هڪ ڪاروبار رات جي ماني ٺاهڻ ڪري سگهو ٿا. قيمتن، سچ ۾، انھن کي چٻين، پر ان جو مزو ۽ فضا redeems. مثال طور، آلو herring سان Chateau هنر vodka، سجايو بصر ۽ ڀاڄين لاء رهيو. رهي في 480 روبل - جي قيمت لاء. وڌيڪ versatile سلاد shrimp ۽ وري سوادي بنائڻ سامن سان "شلا"، croutons سان سجايو. هن جي قيمت، رواع، اهو ساڳيو آهي. salting semchuzhnogo squid ۽ omelet يا وري سوادي بنائڻ سامن جي هڪ حصي سان nonalcoholic کائڻ سلاد ڪرڻ.

پهريون حڪم pike پرچ ۽ سامن، ڪريم ۽ mushrooms سان Baltic مڇي سوپ. مرضي 690 روبل ڪري رهي آهي رپيا. هڪ ٿورو مهانگو، پر مزو - ناقابل فراموش. مکيه ڪورس لاء، squid، cocotte يا Demyanovskaya ۾ walleye ۾ ڀڄنديون وٺي. رواع، هن جي هوٽل، جنهن کي هتي 1971 ع کان وٺي رهيو جو دستخط من موهيندڙ آهي. ملهه - رهي في 790 روبل. لڳي آلو pancakes يا گوشت catfish سان هڪ ڪوشش سامن گوشت سان گڏ رهيو spinach چٽڻي، ڪريم ۾ stewed. امان جي پوريء طرح مڇي موضوع جو تجربو ڪرڻ ۾، نارنگي confetti هتي spicy نارنگي چٽڻي سان جتي سامن slices وٺي. هن جو مزو وساري نه آهي!