'بي' broccoli tempura

batter ۾ broccoli ڄمائيندي آھي جي تياري لاء مکيه ڪاٿو لڳايو broccoli، جنهن جي ڀونوچ سمنڊ جي ڄمڻ سمجهيو ويندو آهي سڏيو ويندو آهي. "اطالوي asparagus" عربن، ان کي سڏيو ويندو هو. اسان جي وقت ۾، جي broccoli آمريڪا ۾ بيحد مقبول ۽ يورپ دٻيل آهي.

broccoli florets جي بورالاگ حصو آهي ته cauliflower سڪو سائي جو "سر" سان ملندڙ جلندڙ آهن، واڱڻائي ۽ سفيد رنگ آهن.

پاڙن کي تيار ڪرڻ broccoli tempura هڪ گوبي، جنهن کي تنگ، اڳرا آهن چادر inflorescence، ۽ جي ڇڏيندي چونڊيو وڃي تقسيم نه آهن. ان جو مزو asparagus سان ملندڙ جلندڙ آهي، پوء ان کي اڪثر پچائڻ ۾ ان جي بدران استعمال ڪيو ويندو آهي.

Broccoli vitamins اي، سي، پي پي، هڪ، گروپ بي، گڏو گڏ پروٽين، قيمتي امينا تيزابي، مختلف افروز ۾ مالا مال آهي. اهو phytin ڪئي، بهار ڌاتو ڳريل جي excretion promotes. صرف گاجرا مٿي Carotene. پر سڀ کان اهم، ان پدارٿن ته radionuclides ۽ antioxidants neutralize تي مشتمل آهي.

هن گوبي وڏي پيماني تي diets ۾ استعمال ڪيو ته جيئن ان کي ومزاح مال ڪيو آهي. مثال طور، broccoli tempura ڀاڄي وينجن سمجهيو ويندو. پنهنجي روزاني غذا ۾ اهو به شامل آهي ۽ ان وقت جي هڪ ڪجهه عرصو جي تصوير جي حوالي سان اهڙي طاقت کي بيٺو جو قسم آھي، ان atherosclerosis جي ترقي کان بچڻ ۽ aging عمل سست ڪرڻ ممڪن آهي. اها به صلاح ڏني آهي ته ٻارن، گب عورتن ۽ ماڻهن جي غذا ۾ گوبي جي موجودگي اھا پليتي کان پوء ڪمزور. سڀني جي مٿان، ان مان ثابت آهي ته ان کي به ڪينسر جي خطري جي خاتمي تي وس وارو آھي.

عام طور پکي broccoli: سائي - پاڻي، واڱڻائي - هڪ جوڙو لاء. سڀ کان اهم، ان digested نه آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي inflorescences بلڪل ڪئنري آهن. اڪثر، blanch کي ان جي ڪافي جي تياري مڪمل ڪرڻ لاء.

Broccoli - گوشت ۽ مڇي وينجن لاء هڪ وڏو پاسي موهيندڙ. ان کي استعمال ڪيو آهي ۽ وينجن جو سينگار ڪري، ۽ اتي ڪيترن ئي مزيدار ترڪيبون، جي مکيه ڪردار گوبي آهي جنهن جي آهي. ان جي، بس نه جوش اچي stewed، تريل، پر پڻ را کڻي، اڪثر سلاد کي broccoli گڏي.

دنيا ۾ cooks ۽ chefs خبر broccoli ڊيپ کي ڪيئن batter ۾ ته جيئن سڀ قيمتي vitamins ۽ حقيقت افروز کي محفوظ ڪرڻ لاء. ڪيتريون ئي، جي سنڳر کي ساراهين ٿا، ڇاڪاڻ ته ان کي آهي، گھرجون پوريون ۾ ان ھيئن گهٽ رھيا ۾، هڪ تمام، تمام مقوي آهي.

اسان جي broccoli لاء رشيد tempura وقت جي هڪ نالي ماتر وچور سان هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ جو هڪ ھيئن آسان رستو مليو آهي.

توهان broccoli جي هڪ سر، اٽو جي 300 گرام، 2 ڍڪيل، کنڊ جي هڪ teaspoon، ٿورو زيتون جو تيل ۽ لوڻ ۽ مرچ (جو مزو) جي ضرورت پوندي.

شروع ڪرڻ لاء، سنڌ جي گوبي ڌوء ۽ ڌيان florets ۾ ان disassemble. انھن جي باري ۾ ٽي منٽ podsolit پاڻي ٽچڪندو. توهان جي سائي broccoli محفوظ ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء کان پوء کيس ڪڍي پل مٿانئس تتل پاڻيء مان هڪ، ان کي ٿڌو ڊوڙندو پاڻي هيٺ ڪيم.

ان کان علاوه batter تيار. جي آنا whites کان yolks جدا. جو اٽو، لوڻ، زيتون جو تيل، کنڊ، مرچ ۽ جوش اچي پاڻيء جو هڪ ننڍو رقم سان آنا yolks وجھندو. ڪا ڇپ کان بچڻ. هن جي اٿڻ جھڙو آنا whites الڳ الڳ شامل ڪريو.

هڪ ننڍي saucepan ۾، جي سبزي تيل سان گڏوگڏ، broccoli جي جتي سڀ fry florets، عربن انهن مان هر هڪ عربن پکا batter ۾ dipped گرميء. هڪ ڀيرو جي گوبي لاٿا crust لاٿا ناسي سان ڀريو پيو آهي، سنڌ جي گرمي کان ان جي لاھڻ.

سڀ تريل ڀلائين کي هڪ رومال سان هڪ پليٽ تي blossoms جي ڀؤ تيل (وسي کائڻ کان پوء ان جي لاش کي فائدو نه رکندو آھي) وڌي وئي.

ڪري رهي آهي اڳ، broccoli tempura تازو وليون سان سجايو ڪري سگهجي ٿو، ۽ هڪ چٽڻي جو ٿورو ذرو شامل.

هن رشيد چار servings لاء ٺهيل آهي. الڳ الڳ، ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته سنڌ جي من موهيندڙ جي 100 گرام صرف 115 گھرجون پوريون آهي. تنهن ڪري سڀني جي واکاڻ ڪئي ويندي، سواء: سنڌ جي حقيقي gourmets ۽ ڀاڄي کاڌي جي حامي، ۽ جن کي مختلف diets ڏسجي.