ترڪيب: ڄام kiwi، strawberry ۽ چيري

جن چيو ته توهان جي اونهاري ۾ ڄام ڊيپ يا ڪرندا ڪرڻ جي ضرورت آهي؟ اهو سچ نه آھي، جيڪي نه مڃيندا آھن! اسان جي وقت ۾، جڏهن سڀ لکين سال جي shelves تي، ڦر وزن آهي، پر جديد ٽيڪنالاجي، ڄام سڀ سال گول پکي ڪري سگهجي ٿو ۽ ئيج ۽ سڀ کان امن ڦر ۽ ٻير ذخيرو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، اڃا به ڪجهه غير معمولي ۽ مزيدار ھوندو!

kiwi جي ڪيائين ڄام

غير معمولي ان جو مزو ۽ حسن goodies جو هڪ ڀرپور مثال طور - ان کي ڄام kiwi آهي. ان ۾ داخل، تون به ته kiwi جي باري ۾ ڪڏهن سوچيو وڃان ڄام ڪر ڪري سگهو ٿا؟ ۽ چڱائي سبب لاء. Kiwi - هڪ ميوو آهي ته وٽامن سي جي هڪ پلاٽ تي مشتمل آهي، ان سان گڏو گڏ هي ميگنيشيم، فاسفورس، potassium ۽ جسم جي ٻين مفيد پدارٿن آهي. تمام ڪارائتو kiwi تن کي هاء بلڊ پريشر ۽ دل جي بيماري کان شڪار. kiwi ڦر جي ڏهاڙي واپرائڻ تمام مفيد آهي. ۽ جيڪڏھن اوھين ان کي تازو پرهيز جي ستم حاصل ڪري، تون جام ڪر سگهي ٿو.

Ingredients: کنڊ جي kiwi ڦر 1 رپيا ۽ 2 lemons جي هڪ اڌ اوپن مارڪيٽ.

slices ۾ ڄام kiwi، شهزادي 1 پٽي تيار ڪرڻ، ان کي ھڻي کنڊ جي 100 ز، پاڻيء جو هڪ ئي رقم ڀريندا ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان هڪ ٽچڪندو کي آڻي، 10 منٽن لاء ٽچڪندو. وجھندو کي نه وساريو، ته کنڊ سڙي نه آهي. Kiwi به slices (- جي باري ۾ 5 ميلي هر جي ٿولهه) ۾ پٽي. 1 شهزادي saucepan جي رس ۾ ڊاک وغيرہ، ته کنڊ جي باقي ڪرڻ ۾ sprinkle، ۽ kiwi جي مٿي تي رکي. اڳيون، اوھان کي گھٽ گرمي تي تري ڪر ۽ کنڊ کي ٽوڙڻ گھرجي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڄام وجھندو ڏاڍي ڌيان ۽ صرف تڏهن ئي کنڊ لڳ ڀڳ گداز آهي - ته پوء kiwi باقي بچيل ٿيندو. هڪ ڀيرو جي کنڊ گداز ڪري ڇڏيو آهي ۽ ڄام ٽچڪندو، گرمي کان هٽائي ۽ مين ڏين. هڪ ڏينهن کان پوء، ڄام kiwi وري (20 منٽ.) ٽچڪندو پردو کان سواء، ۽ هڪ مزيدار ڪهڙو تيار آهي!

ڄميل strawberries کان ڪيو ڄام

توهان چاهيو ته strawberries جو جام، ۽ بهار جي ايتري قدر اڃا پري پري، ان کي اهو پنهنجو پاڻ کي تيار يا سپر مارڪيٽ ۾ خريد ڊيپ ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو فريز ٻير.

strawberry ٻير کان ڄام تيار ڪرڻ ۾ 300 ز (ڪل لڳ ڀڳ هڪ اوپن مارڪيٽ) جي 3 پئڪيج وٺي، هڪ saucepan ۾ کين ڪر ته کنڊ ھڻي ۽ راتورات ڇڏي. صبح ۾ گهٽ گرمي تي هڪ پان ڪر ۽ جيترو جلدي، ٽچڪندو ختم ڪري ٿيندي آهي. هڪ ڪجهه ڪلاڪن کان پوء ٻيهر ٽچڪندو ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء باھ تي ڪرايون جي نتيجي ۾، توهان کي وڌيڪ marmalade وانگر هڪ هذا ڄام consistency حاصل ڪري، هر berry باقي بچيل ۽ ناسي نه ڪندو ته جيئن عام جام ۾ strawberries سان کڻي، ۽ ان جي فطري رنگ آهي .

Strawberry ڄام مرچ ۽ vanilla سان

هيء شايد سڀ کان آھي لاء غير معمولي رشيد ڄام. پچائڻ ٿي سگهي ٿو تازو strawberries وانگر، ۽ ڄميل کان. پوء، اوپن مارڪيٽ strawberry، 0.5 رپيا وٺي. کنڊ، 1 tbsp. آيل. vanilla کنڊ، 2 tbsp. آيل. شهزادي رس ۽ ڪارا مرچ جي 5-10 ٽڪر.

هڪ پان ۾ وجهي Strawberries، کنڊ ۽ vanilla سان ڀريندا ۽ ڇڏي، ايتري قدر جو رس نظر اچن ٿا. مرچ هڪ مهڙواري ۾ زمين آهي ۽ strawberries، پوء هڪ سست باهه تي وجهي سان گڏيو. سنڌ جي شهزادي رس شامل ڪريو ۽، تتل کان پوء، 5-10 منٽن لاء گرمي تي رکيو. جام مين ۽ توهان کائي سگهو ٿا!

ڄميل چيري کان ڪيو ڄام

هڪ ٻي مزيدار berry، جنهن کي عام طرح سياري ۾ فريز ٿي وڃي ٿو - هڪ چيري. ڄميل چيري جي ڄام جو هڪ ننڍو حصو تيار ڪرڻ، هڪ سان مفت ۾ ڪافي آھي (i.e. 300 ز). ٻير جي چلهي تي يا هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ گرمائيندو نه ڪمري ۾ گرمي پد تي thawed هجڻ ضروري آهي وڃي، ڪنهن به صورت ۾، پوء کنڊ سان ڀريندا (1: 1)، 20 منٽن لاء ٽچڪندو ۽ simmered ٽچڪندو کي آڻ. مزيدار سياري ڄام تيار آهي!

چيري ڄام ۽ raisins

تمام spicy سواد آهي ، چيري ڄام جيڪڏھن اوھين ان ۾ raisins شامل. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي ڄميل ڳاڙهسرو چيري جي 3 ساغر، پاڻيء جو هڪ ئي رقم، 1 tbsp جي ضرورت پوندي. ۽ raisins کنڊ جي 6،5 ساغر.

هن چيري کان پوکون هٽائي، raisins پٽي، ته پوء هڪ ڪپ، جنهن کي اڳ ۾ ئي پاڻي سان ڀريو پيو آهي ۾ سڀ ڪر. پوء ته ڄام آئٽم، ان کي 30 منٽن لاء ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي، مداخلت ڪرڻ وساري کان سواء. ان کان پوء کنڊ کي شامل ۽ جيستائين thickened ڊيپ. ڄام صاف ۽ ٿلھي آھي.