ڄام سان Biscuits

ڪيئن لڳندو صبح جي بوء اٿ کي گهر-پڪي! هي خوشبو جي گھر ۾ هڪ منفرد آرام پيدا، سڄي خاندان چانهه جي ڪپ لاء گڏ گڏ.

جي ختم پچائڻ جو وڏو جدا جدا باوجود، هڪ پنهنجو پاڻ کي هڪ مزيدار پيسٽري، جنهن کي پنهنجي هٿ سان ڪيو آهي کي ڪهڙو ڪرڻ جو موقعو بدلي نه هوس. هي عضوا گهر جي بوء وانگر، خوشبو جي دنيا ۾ بهترين طور تي پنهنجي اولاد جي ياد ڪيو ويندو. هڪ گهر-ڪيون biscuits ۽ ڄام ڀلي ڪري آيا آهيون ته ميز جي چوڌاري پنهنجي دوستن کي گڏ. ان کان سواء، ان کي پنهنجي خاندان ۽ سندن صلاحيتون ڏيکارڻ واسطي، اھڙي طرح آفاقي تعريف کٽڻ جو موقعو حيراني ڪرڻ جو آسان رستو آهي.

مثال طور، هڪ سادي رشيد - ڄام سان ڪوڪيز.   شام جو چانهه لاء ان جي جنگين، پر رشيد جي سادگي ظاهر نه ڪيو، سڀ حيران ڏين.

توهان جي ضرورت پوندي: اٽو - 2 ساغر، margarine جي 150 گرام (جيڪڏھن اوھين وٺي مکڻ، اڃا بهتر ٿئي ها)، 3 ڍڪيل، ڄام جي اڌ ڪپ ۽ کنڊ جي اڌ ڪپ، سن فلاور تيل، لوڻ ۽ cinnamon جي ساهتي.

تياري ڪرڻ جو طريقو

جو اٽو Sift ۽ نتيجي ۾ نالي ۾ هڪ ٽڪريء تي ڪر. اهو اٿڻ آنا yolks وجهي، هن کي نرم margarine، کنڊ ۽ لوڻ شامل. چڱيء طرح جي آميزش وجھندو ۽ cinnamon مقرر. جي dough چند منٽن، نه وڌيڪ Knead، ڪوڪيز کي سخت ڪم نه ڪيو. اڳيون جي dough 40 منٽن لاء هڪ مين جاء ۾ وجهي، هڪ صاف ٽوال سان ان جي ڇوڙ کان پوء.

ان وقت جي ختم ٿيڻ تي، ننڍي cakes ۾ پٽي جو ٿڌو dough، جنهن جي هر جنهن ۾ هن کي ڀريندؤ. هڪ خاموشي سان ڪر - ڄام، ترجيحي دلدار. تنور 180-200 درجن کي کنيو وتندو، ۽ هڪ بيڪري حاصل preform تي ان رکي. اسان کي اميد 15 منٽ، biscuits ۽ ڄام تيار آهي! ان مين ڪرڻ جي اجازت ڏئي، ته اها ڀڄي نه آهي، ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle. هاڻي توهان compliments کي قبول ڪرڻ لاء تيار آهيون!

۽ ڌاريا ۽ ليماڻن ميون جو سواد جي عاشق لاء، اسان کي جنگين ڪرڻ جي صلاح نارنگي ڪوڪيز ڄام سان.

ضروري ingredients:

• نارنگي zest؛
• اٽو (dough گهڻو وٺي ويندا)؛
• کنڊ - 400 گرام؛
• مزو ڄام؛
• آنا - 3 ٽڪر؛
• مکڻ - 1 سٿ؛
• سوڍا، لوڻ.

هڪ دلدار ڪاميٽي ۾ مکڻ، کنڊ ۽ ڍڪيل ڪينسل. ان ۾، لوڻ ۽ سوڍا جي ساهتي شامل نارنگي zest ۽ گڏيو چڱي. ننڍن حصن وزن جو اٽو مقرر ڪرڻ ۾، هڪ جواب dough جيستائين knead. ٻاهر ڪڍيو dough 0.5 وڏي وزير آهي ۽ biscuits جي ڪنهن به صورت کي ان پٽي. هڪ ننڍي بيدل، سندس ڄام ۾ وجهي، ۽ مٿي ڪپڙا dough مان هر هڪ ٽڪرو بازي جو هڪ ٽڪرو جي وچ ۾. 180 درجن تي نارنگي ڄام سان جنگين ڪوڪيز ايتري قدر ٿي چڪو آهي.

ڪوڪيز خاص ڪري ڇو ته غير معمولي شڪل ۽ خشڪ سواد جي، ٻار کي اپيل ڪئي ويندي آهي. هن جي گهر ۾ ڪهڙو ۽ walnuts سان ڪوڪيز جنگين - "هلال".

هن جي شين ته توهان جي ضرورت پوندي:

• walnuts - 130 گرام؛
• کنڊ - 120 گرام؛
• پڻي کنڊ - 50 گرام؛
• اٽو - 300 گرام؛
• مکڻ - 130 گرام؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - 130ml؛
• vanillin؛
• سوڍا، لوڻ.

شروعات ۾، ٿورو fry اکروٽ، ۽ انھن مين ڏي، ۽ ان کان پوء کنڊ تي ضابطو اڌ سان پيل ۽ هڪ blender ۾ پيسن کان انھن کي جدا. مکڻ whisk سان کنڊ جي ٻئي اڌ جيستائين جنهن جتان ڳاڙهسرو ڪريم، بيڪري جا سوڍا ۽ لوڻ گڏي ۽ vanillin ڪري ڇڏيندو. چڱي گڏيو ۽ خشڪ آميزش ۽ sifted اٽو مقرر. نوٽ ته dough نرم حاصل ڪرڻ گهرجي. اسان ٻنهي ۾ لپيٽڻ فلم جو هر حصو ان کي ورهائي، ۽ 30 منٽن لاء فريزر ۾ وجهي.

جي dough ٿڌو ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته، تنور 180-200 درجن کي کنيو وتندو ۽ خاص بيڪري blanketed بيڪري ڪاغذ. جي ٻاهر جي dough، اٽو اوھان جي ھٿن ۽ ميز سان پڻي وٺي، ان جي هڪ teaspoon وٺي ۽ هڪ هلال بڻجي جي چونڊجڻ جي وقت جو قسم آھي. پوء اسان جو ٻيو حصو ڪندا. جي تيار بيڪري جي چادر تي crescents ڪر ۽ 20-30 منٽن جنگين. Flavored biscuits، فياض پڻي کنڊ سان sprinkle تيار.

توهان بيڪري ڊي!