کير Korzhik: ننڍپڻ کان رشيد مٺايون

هڪڙي ڏينهن، گهٽين نازل پنڌ، مون کي ٿورو ڇوڪري جي باري ۾ پنجن سالن جي عمر ۾ محسوس. ۾ زبردست ڪمانن سان هڪ جوابي لباس، هوء سندس ماء جي مضبوط بجا ورتو ويو، ۽ ٻئي رخسار کير Korzhik پرهيز ڪيو ويو. مون کي سمجهي نه سگهيا آهن جيڪي مون کي پوء هن خوبصورت ٿورو ڇوڪري تي وڏاڻ ڪيو ويو، ۽ ان کان پوء مون کي ڳالهه: هتي ان کي، منهنجي ننڍپڻ جو عڪس آهي. ۽ مون کي ائين ننڍي ٿيڻ جو خواهشمند آهي، ۽ هوء hungrily کير Korzhik chew بس جيئن.

جي حقيقت، ان جي خواهش جو پهريون حصو unrealizable هو، پر ٻيو تي عمل ڪرڻ حقيقت پسند آهي. جڏهن مون کي گهر روانو ٿيو، مون کي ننڍپڻ يادون، مون کي تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي جي وحي ڪيو ويو هڪ کير Korzhik. هن رشيد ٻاهر موٽيو تمام سادي ٿي. ۽ pastries طور insanely مزيدار ٻاهر موٽيو، ۽ مون کي صلاح اوھان ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي پوء مون کي goodies متاثر.

پوء، کير Korzhik. رشيد جي حلاوت جي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي:

• مکڻ (120 ز)
• اٽو (350 ز)
• سبزي تيل (هڪ عدد)
• کنڊ (120 ز)
• کير (سورت 240 کن ز)
• disintegrant (ھڪ سان مفت ۾)،
• ڍڪيل (1 PC.).

جي روپ ۾ جزا. جيئن اسان پنهنجي کير Korzhik ڪيو ٻنهي رخسار ۾ tuck پيش ڪيو. رشيد - جي هٿ ۾، ۽ پچائڻ شروع.

کير هڪ saucepan ۾ ھڻي ۽ هڪ تمام گهٽ گرمي تي ڪر. هڪ saucepan ۾ سبزي تيل ھڻي، ۽ کنڊ ھڻي ۽ مکڻ وجهي. پان جي موڪليل وجھندو پوء ته تيل melted آهي ۽ کنڊ گداز آهي.

اٽو ۽ بيڪري پائوڊر گڏيو، لوڻ schepotochku شامل. جي تري هيٺ گرمي کي بند ڪريو ۽ تڪڙو جي آميزش کي مين کي، ۽ پان ۾ اٽو ھڻي، گڏيو چڱي وقت پيو آهي. پوء ته dough تيار ڪري، ان جي آخر ۾ ان کي هڪ لچڪدار، سيال ۽ viscous ڪيو وڃي.

هڪ پليٽ، قبل از floured تي، جي dough ڪر ۽ اهو رومال کڻي ڪپڙا. ان ھڪ وقت تائين ڇڏي ڏي تان جو ان کي نازل cools (جڳهن - جي ڪمري ۾ گرمي پد). Obmyat dough ۽ هڪ floured ميز تي اٽڪل ڇهه millimeters دلدار جي هڪ پرت ۾ ٻاهر ڪڍيو.

شڪلين (حلقن، گلاس، وغيره) biscuits پٽي ڪرڻ سان. هڪ بيڪري تي وجهي ورقن ڪاغذ، ۽ ان تي - biscuits، اهي آنا lubricate (هي هڪ برش سان آساني سان ڪم ڪري سگهجي ٿو).

هڪ وتندو تنور (- 180 درجا حرارت) سان بيڪري biscuits ڪر. اڌ ڪلاڪ کان پوء اوھان کي تنور مان ٻاهر biscuits حاصل ڪري سگهو ٿا. ايتري قدر جو پيسٽري مين آهي جو انتظار، ۽ اوھان جو نوٽ 피자 پکا آسودو ڪري سگهو ٿا.

توهان جو کير Korzhik ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ان جي تيار ٿيڻ جو رشيد به سڀ کان فرزند "رسوئيي." دوکو ڪري سگهن ٿا وڻندڙ يادون ۾ مزيدار biscuits ۽ dips ڊي.

پنير biscuits - جي رستي جو قسم آھي، اتي هن من موهيندڙ جي دور ۾ هڪ مزيدار ڪيڏو نسخو آهي. پنير biscuits رشيد، سادو آهي پوء جيڪڏھن ساراهيان ٿو پنير - جي ڪوشش ڪرڻ جي صلاح.

Ingredients: کوھ پنير (اڌ ڪلوڪئلري)، ڍڪيل (3 سيز.)، سوڍا (1ch.l.)، ڌونري (پيالو)، margarine (هڪ سٿ ۾)، کنڊ (3 ساغر) ۽ اٽو (ان جي حيثيت ايتري ضروري dough طور تي هجڻ گهرجي).

جي sifted اٽو ۽ بيڪري جا سوڍا، کنڊ سان گهٽايا margarine (2.5 ساغر) ۽ ڍڪيل گڏيو. هڪ حاصل ڪرڻ گهرجي homogeneous آميزش. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش ڌونري، کوھ پنير ۽ چڱي طرح بيان ڪيو ويو آهي حصن ۾ اٽو گڏيو شامل ڪيو ويو. جي dough تيار. اهو پڻ هڪ ڪپڙي سان ڪپڙا ۽ 20 منٽن تائين ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي.

جڏهن ته باقي کنڊ (0.5 ساغر) ميز sprinkle ۽ 1.5 وڏي وزير جي ٿولهه کي dough ڪڍيو. biscuits ڪٽيو ۽ پوء ته "کنڊ" جي پاسي کن ڦرڻ جي ٿال تي کين ڪر. جي باري ۾ 25 منٽن لاء وچولي گرمي تي جنگين.

ننڍڙي هڪ ڪوڪي ۾ واڍي کان سواء پنير cakes مختلف cakes جي تياري لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. اهي يا ته biscuits طور تي اهو ساڳيو رشيد موجب تيار ڪيو يا ڪجھ ingredients جي لسٽ تبديل ڪري رهيا آهن.

ڪنهن به صورت ۾، توهان Korzhik کير تيار ڪندو، ڪرد Korzhik يا ڪيڪ حاصل cakes ضرور insanely مزيدار حاصل ڪري. اوھان مھرباني ڪري ۽ پيار اھي آھن جن ڪافي لکي توهان جي ڪوششن جي نتيجن جي ڪوشش ڪري رهيا آهن خوشي ٿيندي. سڀ کان پوء، ۽ جيڪي ان کي پيار سان، ۽ ڪڏهن به پنهنجي هٿ سان پکي آهي، بس مدد پر پسند نه ٿا ڪري سگهو.