Homemade ڪوڪيز: ترڪيبون

Homemade ڪوڪيز - هڪ روايتي شيرين روسي پچائڻ. ڪيئن لڳندو چانهه ۽ ڪوڪيز جي هڪ ڪپ ڪري ۽ سندس ٻئي اڌ سان دل کان ايڪٽ ۾ ڳالهائي، يا انھن کي مهمان ڪهڙو، ڊگهي وقت جن سان ڪو ڏسي. اهي ضرور مطمئن ٿي ۽ انھن جي باري ۾ پنهنجي خيال جي هن جذبي کي داد ڏيندو، ان کي هميشه سٺو لڳندو آهي جڏهن توهان جو انتظار ڪري ۽ اوھان جي اچڻ لاء تيار آهن، تمام گهڻو پوء.

جي homemade ڪوڪيز ڊيپ کي ڪيئن معلوم ٿئي ٿو ڏي. مون کي توهان جي ڌيان لاء هڪ غير معمولي رشيد آڻ.

هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي Homemade ڪوڪيز

مصنوعات تيار: کنڊ، 1 آنا، sachet جي هڪ ڪپ بيڪري پائوڊر، 1 teaspoon بيڪري جا سوڍا، margarine جي 200 ز، 3 ساغر اٽو ۽ چانهه جي هڪ ڏنيون spoons cocoa.

پچائڻ: لڳ ڀڳ meringue جي consistency کي کنڊ سان آنا whisk، هن آميزش سان ٿورو نرم margarine گڏيو. Cocoa، اٽو ۽ بيڪري پائوڊر جي آميزش ڪرڻ شامل آهن. بيڪري جا سوڍا، vinegar، slaked ڪر. ڏاڍي ڌيان جي dough knead. ٿورو لاء اڳين ڪتابن جنڊ ۽ biscuits ۾ dough ڪر. ۽ اوھان ان کي ميز تي ڪڍيو ۽ هڪ غير معمولي شڪل پٽي سگهي ٿو.
هڪ preheated 180 ڊگري تنور لاٿا ناسي ايتري قدر جو اسان جي homemade ڪوڪيز جنگين.

توهان پنهنجي گهر ۾ حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي ان لاء ڊيپ ڪري سگهي ٿو تمام لذيذ ۽ غير معمولي choux پيسٽري آهي. هن رشيد تمام سادو آهي. تيار ڪرڻ ان کي هڪ ڪلاڪ ۽ هڪ اڌ وٺي ويندي.

Choux پيسٽري

Ingredients:

امتحان پاس ڪرڻ: 100 ml. پاڻي، مکڻ جي 50 ز، 1 teaspoon لوڻ، اٽو، ٿورو walnuts، 3 ڍڪيل جي 150 ز.

glaze لاء: اڌ چاڪليٽ شراب خانا 1 عدد مکڻ، 2 tablespoons کنڊ، 1 عدد brandy (cognac liqueur چڱي چوڻي).

سنڌ جي پاڻي ۾ لوڻ ۽ مکڻ ۾ وجهي ۽ ٽچڪندو کي آڻ. Sypem اٽو، جي ٽائل بند ڪري ۽ جلدي روانا ٿيا، اسان لاء اسان جي بنياد شروع choux پيسٽري. سڄي ڪاميٽي homogeneous ٿيندو، ۽ پان جي تري ۾ اٽو بنا ڪنهن پتلي فلم ٿيندو جڏهن، جي dough تيار ادارا ويندو، "brewed."

اسان ان کي مين کي ڪر، ۽ هن وقت صاف ۽ زمين walnuts. جتي ڳنڍيل جلد آهي، جنهن جي اکروٽ تلخي ۽ بدصورت bluish رنگت امتحان، ۽ ڪڏهن به بيڪري ساڙيو ڏئي ختم ڪري، مٿانئس تتل پاڻيء سان پنجن يا ڏهن منٽن ۾ اکروٽ ھڻي، ۽ پوء، جڏهن اهي ٿڌو ڪيو آهي، ان جي thickest نڪتو ۾ هڪ ڪپ سان هر pelt ٿلهو ڪرڻ ( ٻنهي هڪ walnut جي halves) ۽ پوء هر هڪ اکروٽ صاف.

هن brewed dough هڪ وقت ۾ ڍڪيل ھڪ شامل، مسلسل ان vymeshivaya. جيترو جلد اسان جي آخري آنا ڪر، chopped walnuts شامل ۽ وري گڏيو.

بيڪري ۽ تيل lubricates لاء ڪاغذ پان Blanketed. پچاء کان بيگ، confectionery ٿيل سرنج کاڌائين هڪ چادر (ڪرائون سائيز ڪجھ وڏو walnut) کي dough ڏٺا. في ٻوري ته، ڪو به اوهان کي هڪ سرنج جو هڪ تنگ ۾ dough ڪر نه آهي پلاسٽڪ جي ڳوٿري، هڪ ڪنڊ پٽي ۽ ان تي ٿا رکون.

اٽڪل اڌ ڪلاڪ جنگين ڪوڪيز تنور چڱي preheated ۾. هن dough صرف browned گهرجي نه، پر اڃا به ٿورو سڪا، پوء اوھين 70 درجن جي گرمي پد تي تنور صفا ۽ ٻيو 20 منٽ جنگين ڪري سگهو ٿا.

اڳيون، جي چاڪليٽ glaze تيار. هن ڪندا اوھان کي گڏيو ۽ مکڻ، چاڪليٽ، cognac يا brandy جو پاڻي غسل (ان کي هڪ وڻندڙ سواد لاء گهربل آهي) ۽ کنڊ ۾ ڳاري ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ ڀيرو ٽچڪندو ڪرڻ جي آميزش، فوري طور تي ان جو پاڻي غسل کان هٽائي.

homemade ڪوڪيز هڪ toothpick تي هڪ تجويزون ھيٺ ويھاريو. لاء تيار شراب تيار ۽ چاڪليٽ ۾ dipped.

پتل سان ڀريو پيو هو پلاسٽڪ لپيٽڻ، بيڪري کي ڦاسي نه آھي، ۽ چاڪليٽ ۾ سندس ڪوڪيز تي لاھي رکو، هڪ ڪلاڪ ۽ fridge ۾ هڪ اڌ جي باري ۾ هٽائي. جي ختم ڪوڪيز چاڪليٽ جو شراب تيار ۾ dipped فلم گولي ۽ چانهه يا ڪافي سان گڏ عبادت ڪريو. ان کي هڪ بگڙي ظرف ۾ ريفريجيريٽر ۾ ٿي سگهي ٿي پوي.

هڪ homemade biscuits tasting کان پوء، سڀ مطمئن ٿي ويندي. جي بسم الله ڪجو!