تنور ۾ بوتل تي ڪڪڙ

تمام سولو ۽ ڪرڻ لاء تڪڙا ڪڪڙ ڊيپ جڏهن ان جو رواج خاندانن لاء تيار ڪيو ويو، ۽ ان جي festive ميز جي مکيه موهيندڙ طور رهيو تنور ۾ بوتل تي، پري سوويت دور مان ڪيترن ئي کي واقف آهي. هن من موهيندڙ هڪ سٺو crispy crust، جن جي ھيٺان جي گوشت gourmets جو انتظار آهي سان مليل آهي. ساڳئي وقت ٿورو dryish سينو رهي، پر پچائڻ جي هن طريقي سان چئجي ٽر آهي. جڏهن اسان کي شين جي سادي ۽ uncomplicated وينجن کي ايترو گهڻو خوشي آهي اسان جي زماني پگهار ۽ هن رستي ۾ ڪڪڙ ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

جي بوتل تي ڪڪڙ جي تنور ۾

اهو سائي مٽريء سان پکا جي اختيار آڇ کي تڪڙو ڌار ٿي، جنهن کان پوء هڪ طرف موهيندڙ طور خدمت ڪندو ممڪن آهي. توهان چانورن يا دال سان ان کي مٽائي سگھو ٿا. هڪ پکيء کي garnish کان سواء پکي ڪري سگهجي ٿو. امان جي تنور ۾ بوتل تي ڪڪڙ ڦرڻ ۾، توهان چٽڪيون کان سواء هڪ پکي، لوڻ، مصالحو ۽ خالص گلاس اڌ-liter بوتل پنهنجو ڪرڻ جي ضرورت پوندي. خير، هاڻي توهان کي پچائڻ عمل کي سڌو اڳتي وڌڻ ڪري سگهو ٿا. اهو، ته ڪڪڙين carcasses ڌوء سبزي تيل سان ان lubricate، پوء لوڻ ۽ مصالحي جي آميزش سان سڀني پاسن تي ان مانجھي ڪرڻ ضروري آهي. جي بوتل، ٻه ٽھايون جي پاڻي سان ڀرجي وڃي اتي ان کي ان جي ڪڪڙ جي اندر ئي وڻندڙ سگندو مٿي soak جي اجازت ڏيندو وليون جي هڪ خاص انگ کي، ڌوڙ ۾ ممڪن آهي. هن بوتل هڪ اچارن ۾ يا ان جي تري ۾ پيل وڃي جڏهن بيڪري جي melted وسا سيلاب کي آهي. امان في ignition يا fuming وسا نه آهي ته ۾، ان صورت ۾ پاڻي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. توهان جي بوتل ۾ carcass رکي هجڻ ضروري آهي، ته پوء خفيف سبزي تيل سان ان sprinkle.

هن جي سڀ تنور ۾ پيل هجي. بيڪري جي عمل ۾ 200 درجا Celsius جي گرمي پد تي ٻاهر کڻي وڃي. پر اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته، امان جي شيشي جي cracking کان پاسو ڪرڻ ۾، من موهيندڙ صرف هڪ ٿڌو تنور ۾ رکيل ڪيو وڃي. جنگين ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ جيستائين ان کي لذيذ سواد پکڙيل ڪرڻ شروع ٿئي ٿو وڃي. ته پوء، ان جي گوشت دستيابي لاء تبحر ڪري سگهجي ٿو.

هڪ بوتل جي صورت ۾ مٽريء يا دال پڪل ڪري سگهجي ٿو، ۽ لوڻ سان جيئن ڪڪڙ مان رس سيلاب ۽ مصالحي ڪندو، ضروري نه آهي. ته تنور ۾ بوتل تي سڀ ڪڪڙ تيار آهي.

دستيابي چيڪ ڪرڻ لاء، هڪ ڪپ يا ڪانٽو سان پکي poke ڪرڻ جي ضرورت آهي. اها هڪ واضح رس کي مڃڻ ته، ان کي مڪمل طور تي تيار آهي. ته صورت ۾، جيڪڏهن تنور ۾ بوتل تي پنهنجي ڪڪڙ اڳ ۾ ئي رڙيون blushed آهي، پر ان جي گوشت موجود propeklos نه آهي، 170-180 درجن جي گرمي جي خاتمي ڪرڻ گهرجي.

اهڙي طرح، ان ڪري سگهجي ٿو ڪڪڙ پڪل رڳو فرق رهيو آهي ته ان کي پاڻيء جي صورت تي ڪو خاص گرڊ تي رکيا ويندا سان تنور ۾ ڄاري تي. توهان ڳالھ جي هڪ بوتل مٽائي ڪرڻ چاهيو ٿا ته، اسان roasting لاء هڪ ننڍڙو خانو يا هڪ خاص اوزار وٺي سگهي ٿو، هڪ تپائي مضمون دھرايل آھن.

هن بوتل پاڻيء سان ڀريو پيو آهي ضروري آهي. هن جي سڄي ڍانچي استحڪام ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان جي بوتل کي بيڪري جي دور ۾ پوڻ نه آهي. ان کان سواء، هن سيال ٻئي اهم فعل ڪئي. اهو تسليم ڪيو آهي ته ڪڪڙ به سڪي نه بڻجي ٿو ضروري آهي. خير، هن جي وليون پاڻي ۾ جي گوشت جو مزو وڌيڪ piquant ڪندو.

ته grilling لاء هڪ مسالا جيئن مناسب آهي؟ هڪ وسيع چونڊ اهو سڀ پنهنجو مزو ۽ توهان جي پيار وارن جي ذوق تي دارومدار، نه آهي. تون کري، oregano، تلسي، tarragon، parsley، مرچ مرچ، سٺي، ٿوم، paprika ۽ ٻين مصالحو وٺي سگهي ٿو. ڪڪڙ ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise يا داڻي سان lubricated سگهي ٿو وڃي يا adzhika مانجھي - وري هڪ نئين مزو حاصل ڪري. جي نفاست سڏي شهزادي رس ۽ سبزي ڪرڻ تيل انھن کي شامل مرچ ۽ ginger، ۽ سڄي آميزش پکيء جي ورکا به آهي. ۽ اوھان کي صرف لوڻ، جنهن جي آهي به ته اها هڪ تمام غير معمولي مزو ڪاري سان ان مانجھي ڪري سگهو ٿا. پوء ان کي تنور ۾ skewers تي تيار ڪيو ۽ ڪڪڙ ڪري سگهجي ٿو.

جي بسم الله ڪجو!