پنير سان ڪڪڙ nuggets: هڪ رشيد، خاص طور تي پکا ۽ سفارشون

ڪڪڙ nuggets - تمام مزيدار ۽ گداز پيداوار. اهو نه رڳو هڪ الڳ موهيندڙ طور استعمال ڪري، پر لڳ ڀڳ ڪنهن به پاسي وينجن سان گڏ رهيو. ڪجهه housewives اڪثر، پنير "Agribusiness" سان ڪڪڙ nuggets خريد ڪري، جڏهن ته ٻين کي پنهنجي هٿن ۾ تيار ڪري رهيا آهن. اڄ جي مضمون ۾ توهان کي هن آفاقي goodies جي ڪجهه دلچسپ ترڪيبون لھندين.

جنرل سفارشون

تيار ڪرڻ جي ڪڪڙ nuggets استعمال. سندس عربن foams کان پاڪ ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. ڪجهه cooks mayonnaise يا شهزادي رس ۾ گوشت marinate، ۽ ڪجهه هن قدم پاس ڪرڻ کي ترجيح. پنير اٽو ۾ ھٽايو ۽ whipped وري سوادي بنائڻ ڍڪيل سان هڪ ٿانو ۾ dipped سان مستقبل ۾ ڪڪڙ nuggets pretreatment کان پوء. پوء اھي semolina، flakes يا ماني crumbs paneer، ۽ علاج گرميء لاء نوايو.

پچائڻ جي تنور ۾ هڪ frying پان ۾، multivarka ۾ يا ڪنهن جون پاڙون fryer ۾ ٿي سگهي ٿو. انهن طريقن مان هر هڪ کي ڪجهه فائدن ۽ وڌڻ ڪئي. مثال طور، سنڌ جي تري ۾، اهي تمام تڪڙو تريل. پر هن نه هميشه هڪ جيترا لاٿا ناسي حاصل ڪرڻ ممڪن آهي.

جي fryer سبزي تيل جي تمام گهڻو ھڻي ڪرڻ ۾. پر هن معاملي ۾، توهان کي هڪ ڀرپور breading جي "بيگ" ۾ هڪ تمام رسيلا nuggets حاصل ڪري. جيڪي هڪ صحتمند ڳجھي تي عمل پيرا آهيون، اسين انھن کي تنور ۾ جنگين ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ جي سفارش ڪري سگهو ٿا. هن صورت ۾، توهان کي هڪ گهٽ-calorie موهيندڙ، جنهن ۾ نه ڀؤ وسا جي ھڪ گرام ايندي آهي. multivarka ۾ ڪيو Nuggets لسي ۽ نرم بنت بابت تڪرار ڪيو. جي خاتمي لاء هن وقت ڪڪڙ ٽڪر frying-خفيف پري ڪري سگهجي ٿو بند خاص ڪوڏر مات. پوء اھي softer ۽ وڌيڪ تيار ٿينداسون.

هن شاندار نسخو

جي هيٺان-بيان ٽيڪنالاجي جي تيار سنڳر، ان کان ٻاهر تمام crispy ۽ نرم اندر ڦرندو. ۽ پراڻن ۽ ساڳي ئي خوشي سان ننڍي نسل پنير سان اهڙي ڪڪڙ nuggets کائڻ لاء. انهن جي تياري لاء رشيد هڪ خاص پيداوار سيٽ جي استعمال ۾ شامل، تنھنڪري اڳواٽ ۾ پڙهيل آهي ڇا اتي اوھان کي سڀڪنھن شيء کي توهان پنهنجي fingertips تي ضرورت آهي. هن وقت، توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ fillet جي هڪ ڏنيون.
• 50 گرام ڪنهن سخت پنير.
• تازو آنا.
• turmeric جي هڪ teaspoon.
• ٿوم clove.
• باسي ماني جو هڪ ٽڪرو.
• Teaspoon ڪڪڙ لاء مسالا.
• لوڻ، اٽو، سويا چٽڻي ۽ سبزي تيل.

هن عمل جي وضاحت

پنير سان homemade ڪڪڙ nuggets تيار آسان آهي، پر ان جي صلاح ڏني الخوارزمي جي پيروي ڪرڻ لاء انتهائي اهم آهي. سڀ کان اول، اسان جي گوشت وٺڻ گهرجي. اهو غسل ڪيو ويو، obsushivayut، lengthwise پٽي ۽ پوء 3-5 جي باري ۾ centimeters ڊگهي جو ننڍڙو ٽڪر ۾ تقسيم ڪيو.

ايندڙ قدم جي breading تيار ڪرڻ آهي. هڪ ٿانو ۾ ان کي حاصل ڪرڻ لاء هڪ ٽٽل باسي ماني، ٿوم ۽ پنير تڏهن. هن جو سڀ هڪ blender استعمال ڪرڻ جا رهواسي آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ چپس لوڻ، ڪڪڙ لاء turmeric ۽ مصالحو شامل آهن. سڀ کان گهڻو وجھندو ۽ پاسي کي هٽائي.

هڪ الڳ piala ۾ آنا ۽ سويا چٽڻي جي هڪ ننڍي رقم جوڙيو. هي سڀ مرچ جي آميزش سان تجربيڪار ۽ هڪ ڪانٽو ويچارا سان whisk آهي.

هر fillet ڪلهوڙو اٽو ۾ ھٽايو، پوء آنا، breaded ۽ تور ۾ dipped. هڪ گرم frying پان، جنهن کي اڳ ۾ ئي هڪ سبزي تيل ڪئي تي پنير وڇائي سان وري مستقبل ڪڪڙ nuggets. هر ٽڪرو Frying جي باري ۾ پنج منٽ جي سراسري لڳن ٿا. لغاري جي پيداوار پيپر رڙي تائين منتقل ٿي وڃي. جيئن جلد اھي ڀؤ وسا سيلاب ۽ هڪ سهڻي من موهيندڙ تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو. جي طور تي اهڙي nuggets ٽماٽي جي ڄٽڻي يا homemade mayonnaise سان گڏ رهيو.

parmesan سان اختيار

پنير سان انهن ڪڪڙ nuggets جي حصي طور لوڻ جي هڪ هڪ گرام نه آهي. Parmesan پنير جي موجودگي سبب هن جو ڪاٿو لڳايو جي غير موجودگيء. اڳ اوھان جو عمل شروع، سڀ ضروري جزا جي موجودگي جي لاء پنهنجي اندر رسوئي معائنو ڪرڻ جي پڪ ٿي. هن وقت توهان جي هٿ تي ڪئي وڃي:

• ڪڪڙ جي 700 گرام.
• را ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• ڪڻڪ جو اٽو جي 125 گرام.
• Parmesan پنير جو 65 ز.
• ماني crumbs جي 55 گرام.
• تازو dill ۽ مرچ.

عملن جو تسلسل

غسل ۽ obsushennoe ڪڪڙ slices ۾ پٽي ۽ پاسي کي هٽائي. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ را ڍڪيل موڪليو ۽ روانگي واپار whisk کين whisk. ٻئي پليٽ ڳنڍيل breadcrumbs، chopped dill، مرچ ۽ grated پنير.

fillet جي تيار slices ڪڻڪ جو اٽو، جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل ۽ breadcrumbs وليون ۽ parmesan سان sprinkled ۾ dip ۾ ھٽايو. لاٿا ناسي ايتري قدر گرم سبزي تيل جي هڪ وڏي مقدار ۾ پنير سان ڪڪڙ nuggets تريل. هڪ راڄ جي حيثيت ۾، سنڌ جي گرمي علاج جو مدو ستن منٽن کان وڌيڪ نه رکندو آھي. Browned شين پيپر رڙي تي مختصر طور ڇڏي. جيئن ته جلد اهي هڪ خوبصورت ٿانو ۾ سنڌ جي ڀؤ ٿلهو، انهن ۾ پکڙيل سيلاب ۽ ڪجهه تکي ٿورو چٽڻي سان عبادت جي طور تي.

غير معمولي variant

هن رشيد پنير سان بلڪل ڪئنري ۽ رسيلا ڪڪڙ nuggets ٻاهر موڙ. هن من موهيندڙ جي نالي سان عملي طور سڀ ننڍي سنڳر Menu ۾ مليو آهي. پر هن کاڌي جي ڪوشش ڪرڻ، ان کي نه ضروري آهي ته "McDonald جي" يا ڪنهن ٻئي اداري کي وڃڻ آهي. ممڪن آهي ۽ توهان جي پنهنجي رڌڻي ۾ جيئن nuggets تيار. هن ڪندا توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڪڙ جي 400 گرام.
• سبزي تيل جي 250 milliliters.
• ماني crumbs جي 150 گرام.
• 3 ڪڪڙ ڍڪيل.
• پنير جو 70 گرام.
• ڪڻڪ جو اٽو جي 100 ز.
• کاري.

پکا الخوارزمي

ڪنهن به وڳڻ جي گهر ۾ پنير سان ڪڪڙ nuggets ڪر سگهي ٿو. هي ضروري ناهين خاص تعليم وٺڻ يا پچائڻ طبقن کي ختم نه ٿو ڪري. تون بس سڀ اڄ جي مضمون ۾ ڏنو صلاح جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي. پهرين شيء اوھان کي گوشت سان ايئن ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو غسل آهي، هڪ disposable بورچيخاني رڙي سان سڪي اگھيا ۽ عمدو هڪ تکي ڪپ سان chop. جي نتيجي ۾ mince ۾ ٿورو لوڻ، هڪ را آنا ۽ grated پنير شامل. سڀ ڇڏيندو ۽ ان جي پاسي کي هٽائي جيستائين چڱي گڏيو.

جي breadcrumbs، جڏهن ته ٽين whipped ڍڪيل - جي وينجن جي هڪ اٽو، ٻئي sprinkled. هاڻي ته سڀني شين مڪمل طور تيار آهي، توهان جي آخري مرحلي کي اڳتي ڪري سگهو ٿا. آلو ٿي هٿن سان جي نتيجي ۾ ڪئي ڪڪڙ کان ننڍي ڏسبو patties sculpt ۽ هڪ واڍي بورڊ تي کين ڪر. گوشت جي کجين کي لٺ نه ٿو ڪري، ته اهو موزون آهي ھٿن کي ڏسيان ڪرڻ آسان بڻائي ٿي.

سنڌ جي نتيجي ۾ سيمي ختم ڪڻڪ جو اٽو ۾ ھٽايو، وري جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل سان هڪ ٿانو ۾ dip ۽ breadcrumbs سان sprinkle. هن انداز ۾ ٽھڪندڙ تيل سان ڀرجي هڪ پان تي پيداوار ۾ پکڙيل تيار ڪيو، ۽ جي باري ۾ ست منٽن لاء کين fry. Browned nuggets disposable پيپر رڙي تي رکيل جي ڀؤ وسا کان drained ڪيو. ۽ فقط انهيء ئي پيداوار کان پوء هڪ خوبصورت موهيندڙ تي موڪليو ۽ تازو ڀاڄين جي ڪنهن به چٽڻي يا واڍي سان رهيو آهي.