ڪيئن ڪئي گوشت جو گوشت ڊيپ ڪري؟

گوشت جي انساني غذا ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. يقينا، سواء vegetarians آهن. تنهن ڪري هن مضمون "ڪئي گوشت جو گوشت ڊيپ کي ڪيئن؟" انھن لاء نه آھي. لفظي، انگريزي مان ترجمو ۾ هن من موهيندڙ جي نالي جو مطلب آهي "د جي زراعت کي." تنهن هوندي به، سنڌ جي روايتي رشيد جي تاريخ به ايتري ئي ٻيا به تبديليون undergone ڪري ڇڏيو آهي. في الحال، خنزير، جٺ ڪيائون، وغيره جو استعمال آسان بڻائي ٿي لاء گوشت tartare، مثال طور، گهوڙي جي گوشت کان ڪيو آهي. هن من موهيندڙ cutlets جي موضوع تي قسمين قسمين جي هڪ قسم آهي. صرف جنهنڪري سان مقابلي ۾ ان کي گهڻو گهٽ ingredients آهي. گوشت گوشت رسيلا، گداز ۽ تمام مزيدار جي صورت ۾ حاصل ڪيو آهي!

نه هن من موهيندڙ پچاء جي ڪيترن ئي nuances آهن. پهرين ڳالهه اها ته اناج پار جو گوشت پٽي ڪرڻ، ته ان کي آخرڪار محنت نه ڪيو ضروري آهي. ٻيو، ڪئي گوشت جو گوشت ڪرڻ، ان جي وٺڻ جي صلاح ڏني آهي chilled گوشت. ٽيون، سنڌ جي گرمي پد کي سختي سان جيترا roasting ڪرڻ سان تمسڪ ڪيو وڃي. هنر هڪ گوشت، ڪئي گوشت بيڪار گوشت جو ڪيو آهي پر ان کي ڪڍي مزيدار نه گهٽ ڦرندو. هن مضمون ۾، اسان ڪئي گوشت جو گوشت ڊيپ کي ڪيئن توکي ڏيکاريون سين. هن معلوم ڪرڻ ڏکيو نه آهي. ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڪڏهن منهنجي زندگيء ٽامي ۾ ڪم ڪيو آهي، ته پوء اهو مسئلو سان نمائندگي ڪن!

شروع ڪرڻ لاء، hamburg ۾ ڪئي گوشت جو گوشت ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. زمين د جي هڪ جئر وٺي، لوڻ، مرچ ۽ chopped بصر جي هڪ teaspoon واپس شامل. اڳيون کي جوش اچي کير جي چند tablespoons volem (پر گرم نه!) ۽ عمل اھر جي هڪ teaspoon شامل. سڀ چڱيء طرح گڏيو. جي نتيجي ۾ stuffing کان چئن يا پنجن steaks ڪيو وڃي. coals تي يا ٻنهي پاسن تي هڪ پان ۾ ۽ گرم عبادت جي ڄاري تي Fry.

گوشت وينجن کي نه صرف مزيدار پر پڻ ڪارائتو آهي، ان سان گڏو گڏ ڦاڙ ڪرڻ آسان آهن، ان جي کين ڀاڄين سان گڏ ڪرڻ لاء ڀلو آھي. مثال طور، گوشت mince "Lindstrom" beets سان ڪيو. Stockholm کان اصل هن من موهيندڙ. هن authorship ڪجهه لاء معلوم نه آهي. اهو به چيو ويندو آهي ته ان جي پهرين ڪجهه سويڊني ليفٽيننٽ يا سندس compatriot سان 18th صدي ع ۾ ڪيو ويو. پوء جيڪي ان کي هو، هڪ مزيدار رشيد، مقبول نه رڳو سويڊن ۾، پر پري ان حدون پار ڪرڻ لاء ان جي قائم ڪرڻ جي مهرباني.

پوء، جي beets ڌوء ٿيندا، ته پوء اسان کي اهو ٻيڙو نرم ٿيندو ڊيپ. ان کان پوء پيل ۽ هڪ وچولي grater تي grate. اهڙي طرح آلو تيار. چند وچولي بصر وٺي، عمدو اسان پٽي ويندي ۽ ڀاڄين سان گڏجي جي stuffing کي شامل. عام طور، ڀاڄين جي رقم گوشت جي ڪل رقم تي دارومدار. نه جي باري ۾ هڪ ٽين جي ڀيٽ ۾ گهٽ هجڻ گهرجي. جي د ۾ هڪ را آنا، کير ۽ مصالحي جو مزو ڪرڻ جي هڪ ننڍي رقم ڪر. ڌيان ۾ مداخلت ۽ steaks بڻجي. پوئين رشيد ۾ Fry،. ڪاش!

ڪئي گوشت پاڻ جو گوشت تمام مزيدار آهي، پر جي عبادت ڪريو ان کي اڃا به ٻين وينجن سان paired ڪيو وڃي. مثال طور، گجر وينجن تريل يا جوش اچي، ۽ ڪتريل ٻٽالو. تمام سٺو گوشت pickled گوبي جي هڪ سلاد ۽ سان گڏ "آواز" ٿي ويندي سبزي ragout. چري، ٿوم وغيره: Perfectly مختلف homemade اچار combines ٻيو، توهان چانورن سان خدمت ڪري سگهي ٿو، ڍڪيل يا تازو سبزي سلاد scrambled. جي بسم الله ڪجو!