کنڊ سان بنس: رشيد

کنڊ سان Muffins - هڪ پسنديده ۽ ننڍپڻ pastries کان سڀني کي معروف. تنهن ڪري، هر عورت کين ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ گهرجي.

کنڊ سان بنس novice cooks لاء رشيد:

جي dough جي ضرورت پوي: اٽو جي اونچاڻ، کنڊ جي اڌ ڪپ، لوڻ جي ننڍي چمچا ¼ مکڻ، ننڍي پئڪيج سڪي خمير، کير ۽ ڍڪيل جو هڪ جوڙو جي هڪ گلاس. ڪجھ کير پاڻ سيڪيو ۽ ان ۾ ان خمير کي ٽوڙڻ. مکڻ جي پاٽ (60-70 ز.) کي ٻوڙيوسون ۽ کير سان ملي. نه به اٽو، ڍڪيل، لوڻ، کنڊ، سڀ ملايو شامل ۽ dough پسايائين. ان گرمي ۾ وجهي، ته ان کي صحيح اڀرئي. جڏهن ته dough مقدار ۾ ٻه يا ٽي دفعا ۾ اضافو ٿيندو، توهان جنگين ڪرڻ لاء تيار آهن. کان اڳ اوھان کي بنس ڊيپ، اوھان کي مکڻ سان هڪ بيڪري چادر ونگن وارن گهرجي. ان کان پوء، هڪ floured ميز تي ٻاهر dough جي پتلي کي strands، جنهن pretzels ۾ ھٽايو آهي ھٽايو وڃي ٿو. امان مزيدار بنس ۽ گلابي ٻاهر ڦرڻ ۾، تون، کنڊ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا برش کانپوء آنا. هڪ preheated تنور ۾ وجهي ۽ 180 درجن تي 20 منٽن لاء پڪل بيڪري.

سنڌ جي پاڻي تي کنڊ رشيد سان بنس:

Ingredients: پاڻي جي 2 ساغر، اٽو جي ڪارروائي، سنڌ جي سڪي خمير مان، کنڊ جي اڌ ڪپ، 3 ڍڪيل ۽ کاري جي pinches جو هڪ جوڙو. هن گرم پاڻي خمير، کنڊ ۽ لوڻ گداز آهي. ڍڪيل ۽ اٽو شامل ڪريو، جي dough، جنهن جي خمير جي consistency سوچيان گهرجي، ۽ هڪ گرم جاء ۾ ان ڪر knead. ۽ جڏھن ان کي مناسب آهي - هڪ bun بڻجي سگھيس. اوھان کي انھن اڻيل pretzels جي صورت ۾ ٻڌائي سگهي ٿو، جيڪڏهن وقت لاء نسرندو - بس گوليان ۾ به ساڳئي دور سڀ dough ورهائي. انهن کان پوء هڪ ٿال تي پکڙيل ۽ جي 20 منٽ، هڪ گهٽ پد تي پڪل لاء تنور ڏانهن موڪليو ويندو آهي تيار آهن.

: کنڊ، ته رشيد کي زمين cinnamon سان بنس

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي: کير جو هڪ گلاس، sifted اٽو، خمير سٿ، کنڊ جي هڪ ڪپ، margarine ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي، زمين cinnamon ۽ آنا جي ٽن tablespoons جي هڪ جئر. خمير گرم کير ۾ لوڻ، کنڊ شامل، لوڻ، margarine جي ٻولن، جنهن ٿوري waterlogged آهي، ۽ ڍڪيل ساڍن. هر شئي اڀامي آهي ۽ آخر ۾ اٽو شامل ۽ dough knead. 30 منٽن کان پوء، جڏهن dough ۾ اضافو ٿيندو ۽ وڌي مقدار ۾، floured ميز تي ان جي پکڙيل ۽ پتلي مستطيل ٺهڻ ۾ ھٽايو. جي margarine ۽ dough جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو انھن جي ورکا ڳاري. ان کان پوء وڃي، cinnamon سان ان sprinkle ۽ رول ۾ گڏ ھٽايو. جو رول پار 3 سي دلدار ٽڪر ۾ پٽي ۽ ھڪ قبل از greased نازل پٽي تي پکڙيل آهي. کنڊ سان Sprinkled ۽ 40 منٽن لاء جڙندڙ گرمي پد تي تنور ۾ وجهي.

کنڊ سان بنس رشيد کير ۽ پوست سان:

توهان جي ضرورت پوندي: کير جو 1.5 ساغر، 40 ز. تازي يا سڪل خمير جي سٿ، لوڻ جي اڌ teaspoon ۽ کنڊ، اٽو، مکڻ ۽ 2 ڍڪيل جي هڪ عدد. کير ۾، ڪجھ پاڻ سيڪيو، جلي خمير، ان کاري، ڍڪيل ۽ اٽو کي شامل. ڇڏيندو ايتري قدر گڏيو ۽ پوء ته ان جي ڪجھ اٿي هڪ مختصر وقت لاء ڇڏي،. 40 جي ذريعي منٽن بنس sculpt ڪرڻ شروع - سڄي امتحان مقدار برابر ٽڪر ۽ اچارن گول بال جي هر ۾ ورهايل آهي. جي bun جي مٿي تي هڪ incision پار ڪر، انھن آنا سان lubricate ۽ پوست پوکون سان sprinkle. هموار ڪري خاص بيڪري بيڪري پيپر ۽ لسٽن تي ان کي پکيڙيو. تنور، ٻه سؤ درجا کي کنيو وتندو هڪ بيڪري biscuits ۾ ان ڪر ۽ کين اڌ ڪلاڪ لاء پڪل آهي.

رشيد "مٺي bun-سنڳرن" :

توهان جي ضرورت آهي: کير جو هڪ گلاس، 400 جيارا. اٽو، سڪي خمير جي هڪ teaspoon، آنا، 1.5 پهرين. کنڊ جي spoons ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي، مکڻ. کير ڪجھ پاڻ سيڪيو، ان کنڊ، لوڻ ۽ خمير ۾ گداز آهي. جي آنا، اٽو، 100 جيارا شامل ڪريو. مکڻ melted ۽ dough پسايائين. ان کي ڇڏي 30-60 منٽن لاء هڪ گرم جاء تي اٿي. جڏهن ته dough مناسب آهي، ان تيل سان lubricated ۽ پتلي مستطيل چادر ۾ ھٽايو وڃي ٿو. جي چادر رول ٻٽو ۽ ٽڪر 2 سي ايم انڌيرن ۾ پٽي آهي. وچ ۾ notched حصن جي هر، جي ڪناري کان هڪ 1 سي دي، ۽ پوء unfolded پوء ته bun اٺ جھڙيون. بنس کنڊ سان sprinkled ۽ 20 منٽن لاء 180 درجن تي پڪل.