Dough جي Kurnik - مزيدار ۽ سهڻي.

Kurnik جي نمائندگي بند ڪيڪ هڪ گنبذ جي صورت ۾. پچائڻ فينسي، ۽ پڦ پيسٽري مان طور ٿي سگهي ٿو. جي هڪ Kurnik dough چئجي چڱو حاصل آهي. هن stuffing آهي عام ڪيو جي ڪيترن ئي ۾ وڇوٽين جي جوش اچي چانور سان ڍڪيل، تجربيڪار سان مکڻ، slices جي جوش اچي ڪڪڙ سان کير چٽڻي، تريل mushrooms، ڪڪڙ، ۽ پوء وري ۾ انجير. هر پرت لوچي coated آهي. پاي سورت 240 درجن تي تنور ۾ پڪل. Readiness هڪ ڪپ يا spatula سان ڏبا آهي، رڳو ان جي ڪيڪ جي ڪنڊ مٿي ٿينديون، ۽ ان جھڪيون نه ڪندو آھي ته، پوء Kurnik تيار. سان کيس ميز تي چٽڻي رهيو آهي، هن جي مکڻ سان اٽو مانجھي، جي broth ۽ ڪريم شامل. هڪ جوڙو لاء چٽڻي رکو جيستائين ان جي consistency ڳاڙهسرو ڪريم سان ملندڙ ٿيندو. ان کان پوء مکڻ سان yolks مانجھي ۽ چٽڻي کي شامل.

مون کي ڪجهه مزيدار ترڪيبون Kornik جي ڪوشش ڪرڻ جو مشورو.

dough جي Kurnik

Dough شين جو: margarine جي سٿ، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ ڪپ، ٻه آنا yolks، ٻه ساغر اٽو، بيڪري پائوڊر، ٿوري کنڊ ۽ لوڻ.

polkuritsy ٻه بصر، polstakana broth، مرچ، لوڻ: ڪڪڙ جي ڀريندؤ. لاء.

چانورن جي هڪ ڪپ، پنج ڍڪيل، broth جي اڌ ڪپ، مکڻ جي 30 گرام، لوڻ: چانورن جي ڀريندؤ. لاء.

پيسٽري هڪ آنا جي تيار Kurnik Smazhem.

تياري:

ڪڪڙ جي ڀريندؤ. تيار. تاراچند ۽ بصر جي اضافي سان ان ٽچڪندو. جي ختم ڪڪڙ مين ته به لڱن تان جدا جدا ۽ cubes ۾ پٽي آهي.

Shinkuem بصر، مکڻ ۾ ان fry، مزو ۽ broth ھڻي کي ڪڪڙ، مرچ ۽ لوڻ تڏهن. ڀريندؤ به سيال نه هجڻ گهرجي.
هاڻي چانورن جي stuffing جي تياري ڪرڻ جي اجازت. جوش اچي ڍڪيل cubes ۾ پٽي، شامل ، ڪڪڙ broth مکڻ، لوڻ ۽ وجھندو جي هڪ knob.
هاڻي امتحان اچي ٿو. جي sifted اٽو ۾ بيڪري پائوڊر ۽ گڏيو شامل. ڍڪيل وٺي، جدا جي yolks، whites جي پاسي مٽائڻ - اسان جي ضرورت نه ڪندا آھن. جي yolks کي کنڊ ٿورو لوڻ، ٿورو whisk شامل، ۽ گهٽايا margarine ڪر. هيء به ڳاڙهسرو ڪريم شامل ۽ وري چڱي گڏيو. اسان جو اٽو پڙهائڻ ۽ dough knead. اسان کي اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ان کي ڇڏي ڏي. ٻن حصن ۾ Chilled dough جدا ٿي، هڪ ٻئي جي ڀيٽ ۾ ننڍا هجڻ ڪري ڇڏيو آهي. هن حصو آهي ته ٿورو وڌيڪ آهي، ٻاهر ڪڍيو ۽ هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ وجهي. ، bumpers بڻائي ٿي ۽ اڌ چانور کي ڀريندؤ. پکڙيل مٿي چانورن جي ڪڪڙ، چانور ۽ پوء واپس وري ڪڪڙ ڪر. باقي مان ته ڪيڪ ٻاهر ڪڍيو، سندس ڪيڪ سان ڪپڙا ۽ ڌيان جي غلبي سان zaschipyvaem. جي ڪيڪ جي مرڪز جي ٻاڦ لاء سوراخ ڪرڻ ۾ ۽ آنا جي مٿاڇري lubricates.
180 درجن تي هڪ اٽڪل ڪلاڪ جي جنگين پيسٽري kurnik.

pancakes جي Kurnik

جي pancakes لاء Ingredients: کير جو اڌ liter، اٽو، ٽي ڍڪيل، سبزي تيل جي هڪ اڌ ڪپ.

هن کي ڀريندؤ. لاء: mushrooms جي 200 گرام، هڪ وچولي بصر، جوش اچي چانور، ڪڪڙ، پنير جو ڪلهوڙو، ٽي ڍڪيل، مرچ ۽ لوڻ جي هڪ سؤ گرام،

تياري:

هن کي ڀريندؤ. تيار. ٽچڪندو چانور.
تريل ڪڪڙ nuggets ۽ تيل ۾ بصر جا.
Fry mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي.
جوش اچي ڍڪيل slices ۾ پٽي.
هاڻي dough لاء مصنوعات گڏيو ۽ هڪ درجن کن pancakes جنگين. گول شڪل جا اوسا ۽ پهرين ڪوشش ڪئي، اٺ pancakes جيان جي صورت ۾ پکڙيل هڪ گلن حاصل ڪرڻ گهرجي پکڙيل. جيان اونڌا ڪرڻ گهرجي.
جي تريل mushrooms ڪر ۽ ٻن pancakes، جنهن جي سامهون هڪ ٻئي سان ڪپڙا. اڳيون ڏينهن، ٻاهر ئي چانور، به بند ٻه pancakes، پوء ڪڪڙ، وري به، ٻه pancakes، ڍڪيل، ۽ قيامت جي ڏهن لوچي ٿا رکون. grated پنير سان Sprinkle ۽ 20 منٽن لاء تنور ۾ وجهي. تيار Kurnik ڌيان جي اچارن مان ڪڍي ڇڏيا ۽ عبادت آهي.

چانورن جي پڦ پيسٽري سان Kurnik

جي pancakes لاء Ingredients: آنا، کير جي ٻن glasses، کنڊ، اٽو، سبزي تيل، لوڻ جي پنجن spoons.

هن کي ڀريندؤ. لاء: ڪڪڙ جي 800 گرام، ۽ mushrooms جي 400 گرام، بصر، چانور گلاس، ٻه ڍڪيل، ساوا مرچ، لوڻ.

Kurnik لاء - پڦ پيسٽري جي اوپن مارڪيٽ.

تياري:

جي Knead هڪ لوچي تي dough اٽو، کير، لوڻ، کنڊ ۽ ڍڪيل جي ڪيو. انهن کي تيل ۾ Fry. ٽچڪندو ڪڪڙ ۽ عمدو chop. جوش اچي ڍڪيل cubes ۾ پٽي. Greens پيس. هڪ ڪپ ۾ چانور وجهي، ڍڪيل، greens ۽ گڏيو چڱي. مکڻ ۾ Fry chopped بصر ۽ mushrooms.
ٻه مختلف حصن ۾ پڦ پيسٽري جدا ٿي ۽ ٻئي ٻاهر ڪڍيو. چانور ۽ لوچي بند ڪرڻ جي ڀريندؤ ته ان جي مٿي جي شڪل ۾ گهٽ ڪيڪ وڇائي. لوچي تي ڪڪڙ جي سا پکڙيل ۽ پوء هڪ لوچي سان ڪپڙا. ان کان پوء mushrooms ۽ هڪ لوچي وري. ۽ پوء ان کي ڀريندؤ ۽ pancakes جي آخر ۾ ايتري قدر ٿيو.
ته پوء، zaschipyvaem جي غلبي سان ٻئي tortilla سان ڪپڙا ۽ ڏنيون لاء سوراخ ڪر.
اڌ ڪلاڪ جي تنور ۾ وجهي. تيار Kurnik مين ڏي ۽ هڪ من موهيندڙ تي پکڙيل.

جي بسم الله ڪجو!