Farshiruem مرچ گوشت: ٻه پچائڻ رشيد

صحيح مرچ گوشت farshiruem. اهو، مزيدار hearty ۽ رنگا رنگ موهيندڙ آهي. اهو سال جي ڪنهن به وقت اهم آهي. گوشت، تائين محدود ٿي، پنير، ميون، ڀاڄين ۽ mushrooms: اهو stuffing مرچ مختلف شين لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هنر، گوشت سان مرچ stuffed. Vegetarians هڪ stuffing mushrooms تبديلي ڪري سگھو ٿا. هن من موهيندڙ جي چلهي يا تنور تي دلدار ڀتين سان پچائڻ ملازم جي صلاح ڏني آهي. ڪيترن ئي پچائڻ اختيارن کي غور ڪيو وڃي.

رشيد Stuffed مرچ گوشت سان

هيٺين ingredients جي تياري ڪرڻ لاء ضروري آهي:

- انجير جي دور (200 ز)؛

- گوشت (خنزير ۽ د 500 ز)؛

- وچولي گاجرا (2 سيز.)؛

- پاڻي؛

- مصالحو؛

- هڪ بصر؛

- سائي؛

- کاري.

جي چٽڻي لاء:

- ٽماٽي کي ڳنڍيو (150 ml)؛

- گهٽ-وسا ڳاڙهسرو ڪريم (150 ml)؛

- کاري؛

- سائي جي هڪ bunch؛

- مرچ.

جي تياري ٽيڪنالاجي

ڌيان جي پوکون ۽ بنيادي کان مرچ صاف، rinse چڱي ۽ سڪي. مرچ ڪڙمين، جڏهن ته، د ۽ خنزير mince ڊيپ. هن ڪندا، (پر اوھين ھڪ تيار-ڪيون stuffing خريد ڪري سگهو ٿا) هڪ گوشت جنڊ ذريعي گوشت ڇڏي ڏيو. ان کان پوء سنڌ جي گاجرا grate. بصر ۽ وليون عمدو chopped. جي د ۾ grated گاجرا، chopped بصر، چانور، مصالحو، لوڻ شامل ۽ گڏيو چڱي. اڳيون مرچ گوشت ۽ ٻين ingredients farshiruem. ته پوء اسان کي هڪ saucepan يا پاڙون frying تري ۾ شامل. پاڻي، لوڻ ۽ مرچ سان مرچ ڀريندا، نه وساريو. تيز گرمي جي حوالي سان هڪ saucepan ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. ته پوء اوھان کي باھ ۽ ڪپڙا جي خاتمي ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي مرچ 40 منٽ stewed، جڏهن ته، سنڌ جي چٽڻي تيار. ڳاڙهسرو ڪريم، وليون ۽ مصالحي سان ٽماٽي پيسٽ گڏيو. وقت کان پوء اسان جو من موهيندڙ ٻاهر پل، هڪ پليٽ تي پکڙيل ۽ چٽڻي سان decorate. هموار ڪتريل ٻٽالو سان مرچ. هڪ وڌيڪ تجسيم ۾، جي قط اسان مرچ ڪڪڙ جو گوشت farshiruem.

ڪڪڙ سان stuffed مرچ جي رشيد

هيٺين ingredients جي تياري ڪرڻ لاء ضروري آهي:

- ڪڪڙ fillet (800 ز)؛

- broth؛

- مرچ (1 رپيا)؛

- مکڻ (100 ز)؛

- "Gouda" پنير (100 ز)؛

- مصالحو؛

- کاري؛

- mayonnaise؛

- بصر ڄمائيندي.

سينگار لاء:

- تازو چري (4 سيز.)؛

- greens.

تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي:

اڌ ۾ مرچ ڪٽيو، ڌيان partitions ۽ پوکون کان جي تعظيم ڪجي ۽ چڱيء طرح غسل. ان کان پوء اوھان کي عمدو chopped ڪڪڙ fillet ۽ بصر جي ضرورت آهي. هڪ گوشت کي ڀريندؤ. ڪر. هن ڪندا، اسان جو عمدو chopped ڪڪڙ، chopped بصر، melted مکڻ، مصالحو ۽ لوڻ گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪينسل پنير (ترجيحي durum) هڪ نفيس grater تي. وڌيڪ farshiruem مرچ ڪڪڙ جو گوشت ٻين ingredients سان ملي. مٿي جا اوسا ٻيڙيء mayonnaise ۽ پنير سان sprinkle. اسان کي هڪ ڊگهو صورت ۾ مرچ وجهي ۽ broth ھڻي (ته نه، انهيء پاڻي سان متبادل ٿي سگهي ٿو). ٻيڙين جي broth ۾ اڌ جي بپتسما ٿي هجڻ ضروري آهي. اسان هڪ تنور جنهن کي 180 درجن تائين preheated آهي ۾ وجهي. من موهيندڙ 30 منٽ تيار ڪيو وڃي ٿو. چري، slices ۾ پٽي، سڀ greenery سان sprinkled سان صلاح ڏني مرچ جي عبادت ڪريو.

پوء، لاء تيار مرچ سان stuffed گوشت. فوٽو، يقينا، بوء ۽ هن من موهيندڙ جو مزو نه ٿو نڪري. پوء اسان فوري طور تي ان جي اختيارن جو هڪ ڊيپ ۽ کين سندن پيار وارن کي ڪهڙو صلاح. هر ڪو پنهنجي کائڻ لطف اندوز ٿيو!