جيئن صحيح گوشت سان ڪڻڪ porridge پکا: ٽوٽڪا محسوس cooks

گوشت سان ڪڻڪ porridge - (جھڙو) ۽ مزيدار کائڻ لاء هڪ وڏي واٽ. هي پيداوار نه صرف هڪ شخص کي طاقت ڏئي ٿو، پر شايد اوهان کي هڪ ڊگهي وقت تائين پورو احساس رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ڇو ته هن اچڻ ۾ آهي ۽ محدود ٿي جو راز ڇا آهي؟ ان جو سبب اهو آهي ته انهن شين کي تمام چڱي طرح انساني جسم جي وڌي رهيا آهن ۽ جتان digesting آهي، کيس سنڌ جي اچڻ ڪلاڪن ۾ خوراڪ جي باري ۾ وسارڻ ڪر. ان کان سواء، ان جي اڪائونٽ ۾ گوشت ۽ محدود جي ڀرپور ميلاپ وٺڻ ضروري آهي. ڪنهن به nutritionist جي تصديق ڪري سگهي ٿو ته محدود ٿي جيئن ته ماڻهن کي هميشه پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ گهرجي. ۽ اوھين انھن کي مختلف صورتن ۾ تيار ڪري سگهو ٿا. مختلف طريقن سان، جن مان هر هڪ پاڻ لاء سڀ کان مناسب اختيار ڏسي سگهو ٿا جو سو ڪري سگهو ٿا.

ڪڪڙ سان Porridge

سٺي غذا جي عاشق گوشت سان ڪڻڪ porridge آسودو کي پڪ آهي، جنهن ۾ هيٺين شين جنهن جي تياري لاء استعمال ڪري رهيا آهن: پرن جي هڪ ڏنيون ۽ ڪڻڪ تائين محدود ٿي جو هڪ اڌ ڪپ سان 2 ڪپڙو، ڪنهن مصالحي (اختياري)، ۽ مختلف ڀاڄيون جو 1 يونٽ (گاجرا، بصر، مرچ، چري ).

تڪڙو ۽ چئجي تيار قط:

1. پهريون، ته گوشت chop طور تي هجڻ گهرجي. هن مقصد لاء ان جي hips کان پير الڳ ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان جي پرن چئجي ته joints تي پٽي رهيا آهن.
2. سنڌ جي نتيجي ۾ ٽڪر خفيف تيل کان سواء هڪ پان ۾ fry. ۽ اهو ضروري نه آهي. بس منٽن جو هڪ جوڙو جي وسا ٻاهر drips جي تمام ڪڪڙ کان شروع ٿيندو.
3. تازو ڀاڄيون، chop ٿورو گوشت سان ڪجهه وقت لاء پان ۽ ٽچڪندو لاء کين شامل ڪريو.
4. نه به اڳڀرو ويندا چڱي-غسل ڪڻڪ پلٽيان.
5. جي سڀني کي ڪوسو پاڻي ھڻي ته هن سيال جي مواد جي مٿان هڪ centimeter جي باري ۾ هو.
6. لوڻ سان مند ۽ پنهنجي پسنديده مصالحو شامل ڪريو.
7. جي جوالا تتل کان پوء ۽ وقفي باهه تي اڌ ڪلاڪ جي ڍڪ جي پچائڻ جي خاتمي.

ان کان پوء، هن جي پان جي چلهي مان ختم ڪري سگهجي ٿو. نتيجي ۾، گوشت سان ڪڻڪ porridge اڃا تائين اٽڪل 15 منٽن لاء croup کي بهتر ٻاڦ لاء اٿي هجڻ ضروري آهي، پان هڪ چادر جڳائين ته ڪري سگهو ٿا.

گوشت ۽ mushrooms سان

گوشت سان ڪڻڪ porridge، به چڱو جو مزو اسان جي mushrooms شامل جيڪڏھن ٿيندو. انهن جي من موهيندڙ وڌيڪ succulent ۽ flavorful ڪندو. هڪ اڌ ساغر سريلا "Artek" 2 ڪمال پٽ، 1 بصر، 300 ڪئي گوشت ۽ تازو mushrooms جي اڌ teaspoon oregano گرام، لوڻ، 1 گاجرا صاحب، ڪجھ سائي ۽ سبزي تيل جي 35 گرام: آپريشن لاء هيٺ ڏنل ingredients جي ضرورت آهي.

هن معاملي ۾، اوھان جي پٺيان طور هڪ من موهيندڙ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

1. بصر ڄمائيندي cubes ۽ تاراچند ۾ وڍي - هڪ semicircle ۾.
2. زوريء سان گڏ-غسل mushrooms chop.
3. هڪ پان ۾، پهريون ڀيرو هڪ گرم تيل frying بصر ۾ 3 منٽ لاء لاٿا ناسي جيسين.
4. گاجرا شامل ڪريو ۽ ٻئي 4 منٽ لاء گرمل علاج جاري.
5. جي mushrooms گھڙو، لوڻ ۽ گڏيو چڱي.
6. چند منٽن کان پوء اوھان کي mince شامل ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ ڪلاڪ جي سڀني جي لڏ fry ڪرڻ جي ضرورت آهي.
7. مصنوعات جي تري ۾ ڦيرائڻ ۽ نظر 1 ۾ پاڻي شامل: 2.
8. تتل کان پوء، گهٽ گرمي تي 10 منٽن لاء simmer.
9. 30 منٽن لاء تنور ۾ پان موڪليو. هن صورت ۾ موجود 200 درجن جي گرمي پد آڻڻ لاء اڳواٽ هجڻ ضروري آهي.

آخر ۾ porridge بيهڻ هڪ اضافي 10 منٽ ڏنو وڃي. ته پوء ان طباق تي پکڙيل ٿي سگهي ٿو ۽ عبادت ڪريو، خفيف chopped greens سان sprinkled.

کاڌ راز

جي سڀ قدم کڻي توهان جي پهرين ڪڻڪ porridge ڊيپ کي ڪيئن سمجهڻ جي ضرورت کي سمجهڻ لاء. سڀ کان پوء، ان جي بنياد ڪورس آهي. ضرورت لاء شاندار رشيد موجب: ٻه ڀيرا گھڻو پاڻي ۾ ڪڻڪ تائين محدود ٿي جو هڪ گلاس ۾ ۽ مکڻ جي 20 گرام.

اهو عام طور تي سنڌ جي شين جي تياري ڪرڻ سان شروع ٿئي ٿو:

1. Croup چڱيء طرح تسليم ڪيو آهي ته ان کي ڪنهن به ۽پليديء باقي نه ٿو غسل ڪيو وڃي.
2. ، پان ۾ پاڻي ھڻي جي چلهي تي ان ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ.
3. غسل grits جذب ۽ گهٽ گرمي تي 20 منٽن لاء ڪپڙا کان سواء ان ڊيپ. ان عرصي دوران، وزن ڪجھ thicken گهرجي.
4. وري جي ملازم، جي چلهي تان هٽايو وڃي ڪپڙا ۽ تنور ۾ قبل از پاڻ سيڪيو مختصر طور موڪلي. ٻيو، اوھان کي چئجي ته هڪ گرم چادر جڳائين ته ڪري سگهو ٿا.

30 منٽن کان پوء، porridge تيار ٿي ويندي. وڌيڪ سواد لاء، اوھان کي مکڻ مان ڪا ڇپ سان ان جو سواد ڪري سگهي ٿو. گوشت ڪڏهن الڳ الڳ تيار ڪيو ۽ ان جي ٿال ۾ اڳ ۾ ٿيل جزا. تنهن ڪري، توهان جي پهرين ڪڻڪ porridge ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن عمل جي سڀني subtleties سمجهڻ پوڻ، ان کي ڇا نڪتو اهو ڀلو ٿئي ها جو گوشت داخل ڪرڻ تي طئي ڪرڻ ممڪن آهي.

مصنوعات جي مدد

اڄ هر housewife مختلف بورچيخاني جي مصنوعات جي صورت ۾ مددگار جو تمام گهڻو ڪيو آهي. ماھر مشين سڀني جي محنت تي وٺي ۽ پچائڻ عمل هڪ حقيقي خوشي ۾ تبديل ڪيو آهي. مثال طور، گوشت multivarka سان ڪڻڪ porridge ڪافي آساني سان ٿي چڪو آهي. 1.5 ساغر ڪڻڪ grits، هوريان هوريان pulp جي 400 گرام، پاڻي جي 600 milliliters، 2 بصر، لوڻ، گاجرا جو هڪ جوڙو، مٽريء ڪارا مرچ، 3 ٿوم لونگ، خليج پتي، ۽ سبزي تيل جي 50 ml: هن لاء اهو ضروري پهرين تمام ضروري آهي ingredients کڻندا آهي.

سڀ ڪارناما تسلسل ۾ پيروڪار هجي:

1. غسل ۽ peeled گاجرا هڪ سادي grater تي chop، ۽ بصر ڄمائيندي آسانيء سان ننڍي cubes ۾ پٽي.
2. Groats گرم پاڻي سان rinse جيستائين ان مان اٽو مٽي غائب ٿي نه رکندو آھي. ٻي صورت ۾، سنڌ جي porridge tacky ۽ tasteless ڦري ويندا.
3. خنزير کي ڌوئڻ، سڪي ڪپڙي، ۽ پوء ننڍي ٽڪر ۾ گوشت پٽي.
4. هڪ ٿانو ۾ Multivarki تيل گرميء.
5. بصر ۽ لھڻ جذب صورت ۾، هڪ سوني رنگت جيستائين اهو عمل "frying".
6. گاجرا شامل ڪريو. عمل Frying ٻئي 3 منٽ لاء جاري ڪري.
7. سڄي هوريان هوريان chives سان ٿانو ۾ وجهي. Fry شين گڏجي 8 منٽ.
8. هن کي ڪوسو پاڻي ھڻي، لوڻ شامل ۽ سڀني کي مصالحو وجهي.
9. جي lid بند ۽ 25 منٽن لاء "quenching" صورت ۾ اڳ ۾ ئي درجي جاري.
10. ٿوم هٽائي، ٻي صورت ۾ porridge ڪوڙي جو مزو ٿيندو.
11. پينل "croup" موڊ ڏانھن مٽايو ۽ simmer جيستائين اوھان جي timer اشارو ٻڌي.
12. 15 منٽن لاء "گرمي" جي صورت ۾ ۾ هڪ ميس ڇڏي.

ان کان پوء توهان سڀني جي ميز کي سڏيندا ۽ پيالي ۾ porridge ٻاهر ٿا رکون ڪري سگهو ٿا.

stewed گوشت سان Porridge

فطرت تي پيدا ٿئي، ماڻهو سمجهي ٿو ته طباق ۽ تنور جي غير موجودگيء ۾ هڪ مزيدار لنچ يا رات جي ماني تيار ڪرڻ ڏکيو ٿي ويندو. ڪيئن هن صورتحال ۾ وڃي ٿو؟ ان کي مفيد ۽ گوشت سان ڪڻڪ porridge ٿي سگهي ٿو ته هتي آهي. جي ختم canned گوشت سان رشيد تمام سادو آهي ته ان کي به هڪ جو بورچيخاني ۾ ڪم ڪڏهن به نه ڪيو آهي رسيء ٿو. هن من موهيندڙ مصنوعات جي وقفي جي ضرورت آهي: ڪڻڪ مانين، بصر، canned گوشت (د يا خنزير)، سبزي تيل، لوڻ ۽ تازو وليون.

بهتر ڪم ڪرڻ جي ميدان ۾ حالتون ۾ جيئن ته kettle استعمال ڪرڻ لاء هڪ باهه جي حوالي سان ڊيپ آهن. سڀڪنھن شيء کي تمام چئجي ٿي چڪو آهي:

1. جي diced بصر پيسن ۽ ٽھڪندڙ تيل جي هڪ cauldron ۾ ان ڀريندا. پوء ته هن سان گڏوگڏ هن جي رس وٺي شروع ٿي سگهي ٿو ته پيداوار 5-6 منٽن لاء simmer ڪرڻ جي اجازت ڏئي،.
2. جو خانو ۽ ان جي موڪليل جو cauldron ۾ ڦيرائڻ لاء کلي. هن جو گوشت وري 5 منٽ گهرجي.
3. ان کان پوء اوھان کي سريلا ڀريندا ۽ گڏيو سان گڏوگڏ شين جي ضرورت آهي. اڳيون اوھان کي انھن ڊيپ ڪرڻ، گهٽ گرمي تي ٻ جي ضرورت آهي. Porridge ختم ٿي سمجهيو ويندو جڏهن ته ان ۾ هن مانين مڪمل seethe.

پتل موهيندڙ chopped greens سان سڀ sprinkle ڪري سگهو ٿا.

هڪ نقطو ۾ گوشت ۽ ڀاڄين سان Porridge

سنڌ جي ڳوٺن ۾ ميزبان جي ملازم ۾ porridge پکي ۾ پراڻي زماني ۾. هن کاڌخوراڪ بهترين روسي تنور ۾ استعمال ڪرڻ لاء جاء والارڻ لاء آهي. اهو ڪنهن به پيداوار، نه Bree، سڀني پاسن کان پاڻ سيڪيو. هاڻي مٽائي جي furnaces تنور آيو. واپسيء ۾ Chugunkov ڪيترن ئي housewives هاڻي ceramic وڏيون ديڳيون استعمال. انهن تمام شين جو هڪ قسم ڪڍي ڦٽو ڪرڻ آسان آهن. مثال طور، سنڌ جي ملازم ۾ گوشت سان ڪڻڪ porridge تمام سادو آهي، پر هڪ ئي من موهيندڙ ۾ من موهيندڙ جي آخر ۾ سنڌ جي ميز تي ايندا. 3 ماڻهن لاء کائڻ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي: 0.5 kilograms اوجاڳيل ويل، 1 توريو، پاڻي ۽ سريلا داڻو جي 300 گرام، 1 گاجرا، لوڻ، 2 بصر، سبزي تيل جي 50 گرام، زمين مرچ ۽ وليون.

هڪ ڀيرو سڀني شين مڪمل آهن، توهان شروع ڪري سگهو ٿا:

1. هر ملازم جي تري تي مکڻ جو 10 گرام تي ڦٽو ڪرڻ.
2. گوشت ننڍي ٽڪر ۾ پٽي، لوڻ ۽ مرچ سان sprinkle. ته پوء ان کي برابر بيھاريائين تيار containers ۾ وسعت ڪيو وڃي.
3. ڀاڄيون ڌوئڻ، پيل ۽ پوء پيس: ۾ اڌ ويڪريون، توريو بصر وڍي - cubes ۽ گاجرا - هڪ سادي grater تي rubbed.
4. تيار هڪ نقطو ۾ وسعت ھيون.
5. مٿي ڀريندا grits کي غسل ۽ پاڻي جي 100 milliliters جي هر ظرف ۾ پلٽيان.
6. وڏيون ديڳيون هڪ بيڪري جي چادر تي مقرر ۽ 50 منٽن لاء تنور ۾ ان کي موڪليو. جي گرمي پد اندر جي باري ۾ 200 درجن ۾ ٿي چڪو آهي.

تيار-ڪيون porridge هڪ پليٽ تي طي ڪري سگهي ٿو وڃي يا وڏيون ديڳيون ۾ سڌو سنئون کارائي، تازو chopped وليون سان من موهيندڙ سيگار.