ڪيئن ڪڪڙ broth ڊيپ لاء

اهو ڊگهي ڪڪڙ broth جي گوناگون جي منفرد therapeutic خصوصيات جي باري ۾ معلوم ڪيو ويو آهي. اهي convalescence ۾ مريض جي طاقت بحال. اهو colds جي دور ۾ سنڌ جي حالت improves. سائنسي علوم انساني جسم تي هن سادي موهيندڙ جي اثر جي وضاحت. broth جي انشا جي امينا امل cysteine، جنهن sputum جي مندن جو ازالو، اهڙيء طرح هن جي ڦڦڙن ۽ bronchi جي inflammatory بيمارين سان صبر ۾ بهتري شامل آهي. لوهه، calcium، هي ميگنيشيم، ٽامي ۽ selenium: اها تياري ۽ macro عنصرن تي مشتمل هوندي. ڪڪڙ جي گوشت ب مرڪزي نروس سسٽم جي عام ضرورت لاء دعا گهري vitamins جي چڪيء جي رقم تي مشتمل آهي. اهي vitamins منفي عنصر جي مزاحمت وڌندا جي جسم ۾ تحول جي ريگيوليشن لاء اهم آهن.

grated ٿوم گڏي موسمي سوز infections دوران خوراڪ جي ڪارڪردگي وڌائي. بيمارين ۾ extractives gastric رس جي gastric secretion ايڪٽيويٽ ۽ ڪڪڙ hydrochloric امل، جنهن ulcer بيماري ۾ خاص طور تي اهم آهي جو جوش عمل lowers. تازو ڪڪڙ broth پدارٿن ته رت cholesterol، جنهن atherosclerosis ۽ ٻين دل جي بيمارين جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي خاتمي تي مشتمل آهي. ڪڪڙ جي گوشت ۾ digestible جي وڏي مقدار تي مشتمل polyunsaturated وسي تيزابي. اهي خصوصيات جي پيداوار هائيپر، فالج، ۽ myocardial infarction جي روڪ جو بهترين وسيلو جو هڪ ڪر.

توهان کي خبر وڃي ته ان کان اڳ اوھان کي ڪڪڙ ڊيپ broth، ان جي حق ڪڪڙ چونڊي ڪرڻ ضروري آهي. اهو اسٽور ۾ خريد پکين جي جدا جدا حصن ۾، مان ان ڊيپ کي سخت آهي. بهترين ڪڪڙ broth تازو ملڪي ڪڪڙ، جنهن جي جهنگلي ۽ قدرتي چارا تي خوراڪ ۾ antibiotics کان سواء ڀڙڪي ڪري ڇڏيو آهي، ۽ غزائي اضافي کان حاصل آهي. خريد هڪ سٺو پولٽري هميشه جي مارڪيٽ تي ٿي سگهي ٿو. جڏهن چونڊ ڪڪڙ جي حقيقت اها آهي ته هوء تمام پراڻو نه هو کي ڌيان ڏيڻ گهرجي. هن ڪندا، هڪ جوان ننڍا سرگم سان ڀريو پيو ڪڪڙ، ۽ جلد ڪرڻ لاء ڪڪڙين جو ڪپڙو ٻڌڻ - ان کي نرم ۽ اڇو ٿي وڃي.

حقيقت ۾، ڪيئن ڪڪڙ ڊيپ کي سوپ، ڪو خاص اوکائي آهي. پچائڻ ان کي هڪ سڄو ڪڪڙ کان ٿي سگهي ٿو، پر توهان کي ان جي جدا جدا ٽڪر ۾ ورهائي سگهجي ٿو. هڪ راڄ جي طور تي، ڪڪڙ چار ٽڪر ۾ پٽي آهي. ٻيء صورت ۾، من موهيندڙ به tastier ۽ گوناگون ٿي ويندي. هن تيار ڪڪڙ هڪ پان ۾ رکيا ۽ ٿڌي پاڻيء سان ڪپڙا ايترو ته پاڻي 2-3 سي ان جي مٿي تي پکڙيل آهي. جڏهن جي تري ۾ پاڻي آئٽم، باهه جي خاتمي ۽ چڱيء طرح جي فوم جي مٿاڇري تي ٺاهي کي ختم ڪرڻ لاء اڳتي. هن فوم جي پچائڻ وقت اهڙي صاف ڪرڻ ضروري آهي. پهرين زال کي تمام گهڻو تي، پوء ان جي مقدار گهٽجي ويئي. جڏهن ته فوم جي هليا وڏي بصر، گاجرا صاحب ۽ جي وڏي ٽڪر ۾ پٽي ڦٽو ڪرڻ جي تري ۾ گهٽ ٿي ويندي parsley روٽ. ڀاڄيون پکي سان قط ٻئي 15-20 منٽن لاء جاري ڪرڻ گهرجي. ته پوء، هن ڪڪڙ broth مختلف مصالحي جو مزو وجهي سگهي ٿو. اهو ڪارو ۽ allspice، ڪمال پٽ، rosemary، clove، turmeric ٿي سگهي ٿو. اهو اهم آهي ته مصالحي جو هڪ قسم جو تمام گهڻو هو ۽ اھي broth جي سگندو سگو نه ڪندا آھن. تون وري لوڻ شامل ۽ ٻئي چاليھن منٽن لاء گهٽ گرمي تي ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

ڪڪڙ broth تيار هو. اهو شفاف آهي،، nourishing ڪيترن ئي حلقن عنبر پيلو ڪڪڙ وسا جي مٿاڇري تي. هي هڪ الڳ من موهيندڙ ٿي سگهي ٿو يا ان جي مختلف soups لاء هڪ بنياد جي حيثيت ۾ خدمت ڪري سگهن ٿا. هن بنياد تي تيار ڪيو، اهي خاص طور تي مزيدار ھوندو. هر پليٽ ۾ ڀرتي کي جوش اچي ڪڪڙ جو گوشت جو ٽڪر ڪر ڪرڻ کان اڳ ۾، chopped dill ۽ parsley شامل، تون، اڌ ڍڪيل وجهي سگهن ٿا ته پوء freshly تيار broth پلٽيان.