تنور وانگر هن سياري لاء رهي apples؟

تنور جي apples سڪي وانگر؟ هن سوال جي آخر ۾ اونهاري ۽ شروعات زوال ۾ خاص طور لاڳاپيل آهي. سڀ کان پوء، جيڪڏهن موسم ٻاهر موٽيو دلپذير ٿي، ته آبادگارن ويران بيابان انهن ميون سان ڪم ڪندا آهن. پر جيڪڏهن صحيح جي سياري ۾ سڪي وڃڻ ڪري، توهان پنهنجي مختلف ڦر پيئندو، ڦر پيئندو، ۽ مزيدار تنور cakes تيار ڪري سگهو ٿا.

قدم جو طريقو طرف هڪ قدم: هڪ تنور جي apples سڪي وانگر

هن ضروري ingredients ۽ سامان:

• apples ڪنهن به قسم - 5-8 ڪلو؛
• duhovochny ورق - 1 پي؛.
• پان جي ماپ ۾ پيپر پچاء؛
• ڪپ.

مناسب ڦر جي چونڊ

تنور جي apples سڪي وڃڻ کان اڳ به نٿو خريد ڪري يا ڪافي ڦر گڏ ڪرڻ جي درخواست ڪئي آهي. اهو احوال آهي ته اهڙي پيداوار ڪنهن به سٺي پيداوار varieties کان حاصل آهي لڳي آهي. تنهن هوندي به، واڍي کان پوء ڊگهي رهي ته هڪ مجيد جو ڪاٿو لڳايو استعمال ڪرڻ افضل.

ڦر پروسيسنگ

ڪيئن apples جي سڪي وڃڻ ڪري ، تنور ۾ انھن جي سياري کي هڪ مزيدار ۽ nourishing ڦر compote ٻڌائي سگهي ٿو؟ هن ڪندا، تازو ميوو جي چند kilograms وٺي، ۽ پوء چڱيء طرح انھن کي ڌوئڻ ۽ گلر محروم. به پيداوار توهان سڀ موجود wormholes ۽ ڪجھ ڀتا علائقن کي صاف ڪرڻ چاهيو ٿا. ساڳئي وقت تي پٽي هڪ صوف جي پيل ٺيڪ نه آهي، تنهنڪري ان جي سڀ کان ڪارائتو عنصرن تي مشتمل آهي ۽ ان جي هڪ مڪمل-ٻروچ جو مزو compote ڏئي ٿو. صرف سواء ڦر جو دڪان، پٺيء جنهن جو ݖ جي پتلي کي پرت coated ڪيو ويو آهي.

جي گهر ۾ apples Drying ٽٻڪن يا slices (اختياري) جي صورت ۾ ٿي سگهي ٿو. تنهن هوندي به، ڪنهن به صورت ۾، ڦر جي اهڙي ٽڪر جي ٿولهه نه وڌيڪ 5-7 millimeters هجڻ گهرجي.

گرمي جو علاج

تنور رهي apples کان اڳ، ۽ بيڪري جي ورقن وٺڻ جي ضرورت هوندي آهي (پچاء ڪاغذ) ان جي مٿاڇري vystelit. اڳيون، هڪ پرت netolstym پٽي ميون distribute ۽ فوري طور تي کين تنور ڏانهن موڪليو. تازو ڪاٿو لڳايو 40-45 درجن جي گرمي پد تي سڪي کي شروع ڪرڻ گهرجي. ۽ 60-85 منٽن کان پوء ان کي 70-75 يونٽ ڏانهن وڌي رهيو هو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن گرمي علاج جي بنيادي مقصد apples جي برائوننگ ۽ انهن جي وڌ ۾ وڌ ماڪ ريسرچ نه آهي. ته ڇو تنور ۾ گرمي پد ويجهي نگراني ڪرڻ گهرجي آهي.

تنور در جي پهرين منٽن دوران ڪجھ ٿينديون جو ارادو ڪيو آهي. جي گرمي علاج منجهه اهو به وقت لياري وڃي. اهڙي عمل بامعني تنور ۾ نمي جي سطح جي خاتمي ٿيندو.

drying صوف دوران کين باقاعدي، overcooking کان بچڻ لاء توبه ڪرڻ سان گڏو گڏ جيترا drying کي ڏيندا صلاح ڏني آهي. ڦر يا 2/3 ختم ماڪ جي اڌ کان پوء، تنور گرمي پد 55 درجا کي انجام ڏنو وڃي. جيئن ته گرمي علاج ڪافي پائيدار تازو پيداوار آهي. جڏهن ته سراسري طور، ان جو مدو 8-11 جي باري ۾ ڪلاڪ (جي قسم تي مدار) آهي.

صحيح رهي apples هڪ beige-مليح رنگ آهن. جي رابطي تي اھي ڪجيٿو لچڪدار ۽ کان اڳرا آهن، ۽ compression تڪڙو رس اڪيلائيء نه آهي ۽ نه ڀڃندا آھن. اسٽور ڦر هڪ گلاس خانو يا ٽڪڙن جي مڏيء ۾ هڪ سڪل ڪمري ۾ صلاح ڏني مصنوعات.