رشيد (فوٽو سان) سلاد "Caprese" شاندار

سلاد "Caprese" - جو بزنس ڪارڊ جي هڪ اطالوي cuisine جي. پهرين نظر ۾، ڪجھ به ان جي تياري ۾ پيچيدو ڪو. چري، پنير، تلسي، ٿورو سبزي تيل - ته ڊگهي لاء سڀ موجود آهي. پر ان - رڳو پهريون ڀيرو چتائي تي. توهان ان کي ڦرڻ کي "caprese"، بدران "Shopska" يا "يوناني" سلاد کان چاهيو ٿا ته، اسان جو مضمون پڙهيو. وينجن جو راز، نه رڳو ingredients ۾. اهم ۽ تسلسل جي سلاد "Caprese" ۾ شين بوڪ. شاندار رشيد - فوٽو سان - کولي ۾ سڄي عمل ۾ بيان ڪري ٿو. ان کي ياد ڪرڻ آهي ته اطالوي زبان سان "Caprese" جو مطلب آهي "whim" اهم آهي. ۽ پوء lettuce وطن تي کيس آزمائش ڪيو. کاڌي جي "ٽي ٿنڀا" - چري، mozzarella ۽ تلسي - بدليل رهنديون. ٻئي شيء - توهان جي صوابديد تي. بهرحال، اهو ياد ڪيو وڃي ٿو ته "caprese" يا گوشت يا مڇي جي موجودگي جي اجازت نه آهي. هيء سلاد غذا لڳ ڀڳ ڀاڄي.

چونڊ مصنوعات

سنڌ جي "caprese" آخري نتيجو ۾ سڀ وينجن ۾ جيئن ته ingredients جي معيار تي دارومدار. پوء جي جيڪي اسان کي هڪ سلاد تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن کي ٿورو وڌيڪ ڌيان وٺي هلون. سڀ کان اول، حصو saturating - پنير. سندس طرز - mozzarella - ڪيترن ئي guises ۾ اسان جي اسٽور ۾ پيش ڪيو. رشيد سلاد "Caprese" ڪارو مينھون جي کير مان هڪ شاندار پنير جو استعمال شامل. هنن جو سورهون صدي عيسويء کان وٺي اٽلي ۾ سٺا لڳا. mascarpone - مينھون کير مان هڪ ٻئي جي مشهور پنير طور تي ٻڌائيندو. ۽ جيڪڏھن اوھان کي اهڙي هڪ موقعو آهي، Mozzarella ڌار Bufala لاء ڏسو. جيڪڏهن نه، ڳئون جو کير مان ٺاهيو هڪ پنير چونڊي، جي smoked قسم bypassing، ۽ وچولي سائيز جي سربراهن کي ترجيح ڏنا. هن چري لاء، پوء جي شاندار رشيد ۾ "ox دل" استعمال ڪري ٿو. پر جي مناسبت ۽ ويچارا، Kherson. مکيه شيء آهي ته اهي بجري نه هئا. تلسي سائي وٺڻ لاء ڀلو آھي. زيتون جو تيل - هڪ معمولي تلخي سان پهرين extraction،.

سلاد "Caprese": شاندار رشيد

نه وينجن جي نالي جو ٻيو اچار آهي. سلاد Capri جي ٻيٽ کان hails، جي Tyrrhenian سمنڊ ۾. هن، canons اطالوي جي دعوت ۾، antipasti، i.e. سنڳر، جنهن کي گرم ۽ سرد ڪري کارائي آهي. تنهن ڪري، ان کي نه صرف مٿي جي مزي ان جو مزو لاء وجھندو گهرجي، پر پڻ خوشامد نظر. رشيد سلاد "Caprese" شاندار موهيندڙ اطالوي پرچم جي رنگ ۾ ان مسئلي ۾ شامل ٿي. پوء اسان جي ingredients گڏجي گڏيو نه هڪ medley لاء، ۽ ايندڙ سائي تلسي، اڇو mozzarella ۽ لال چري decompose. جيئن ته هن جي ڪلام جو سخت احساس ۾ هڪ سلاد نه آهي، هڪ appetizer طور، ان کي جملو کي جائز kebabs وانگر skewers تي سڀني ٽي ingredients آهي. پر پوء جي mozzarella ننڍي گوليان جي صورت ۾ هجڻ گهرجي. Kebabs هڪ من موهيندڙ تي ڀينگ ٿي وڃي، ته زيتون جو تيل پلٽيان. يا اهو ساڳيو ڪپ چري ۽ mozzarella ۾ پٽي. اسان کي هڪ خوبصورت لوڻ طباق جي پاسيري تي چڙھي جو ذرو وجهي. ۽ من موهيندڙ جي وچ ۾ هڪ مهربان crispy تلسي پنن ڪر.

سلاد "Caprese": pesto سان رشيد

۽ هاڻي، جو تخليقي تصور جي مرضي گھرجي ۽ انهن جي کاڌ whims جي باري تي وڃو. هن رشيد، جي واٽ جي، اٽلي ۾ تمام مشهور آهي ۽ پڻ هڪ شاندار ٿيو. Pesto - ان constitute نه ڪندو آھي، ۽ ڪيئن ۽ زيتون جو تيل چٽڻي. اها وڏي سپر مارڪيٽ ۾ هڪ وسيع حد ۾ ايندي آهي. پوء اوھان کي pesto ۽ پاڻ کي ٻڌائي سگهو ٿا. جي شعاع parsley ۽ سائي تلسي، ٿوم جي ٽي لونگ، پائن اکروٽ، parmesan، grated نفيس shavings ۽ زيتون جو تيل جي هڪ مٺ: جي چٽڻي، "caprese" سلاد ڪرڻ، جو رشيد جي شين جي هڪ سيٽ وٺڻ لاء سڏي ٿو. هي سڀ هڪ مهڙواري ۾ پيس ڪرڻ ضروري آهي. پوء جيڪڏھن اوھان کي ڪو blender استعمال، خراب ڪجھ به ايڏو وڏو ٿيندو. اڳيون، جي شاندار رشيد جي سلاد تيار. فرق صرف اسان lubricates ته ٽماٽي، mozzarella ۽ تلسي مليل آهي pesto.

balsamic vinegar سان

رشيد سلاد "Caprese" شاندار، بنيادي شين سان سخت ڪئي پئي وڃي، هن کي ڀريندؤ. ۽ جي حوالي سان ڏئي ٿو، تنهن هوندي به، تخيل جي ڪمري سينگار ڪورس. تون ساري ٿلھين ٽماٽي جي پٽي نه ٿا ڪري سگهو. سندس پاسي "pockets" جنهن ۾ mozzarella جي slices shove ڪرڻ ۾ ڪندا. ۽ ٽماٽي جي تلسي پنن decompose جي دامن تي. توهان سگهي سواد مرچ جي لاء هڪ سنڳر هڪ سادو "بريفنگ ڏيندي ورجن زيتون جو تيل" نه آهي. اطالوي housewife ضروري flavored تيل جي گهر ۾ مختلف قسمن تي رکي. انهن کي پچائڻ پوء ڏکيو نه آهي. 40 درجا کي زيتون جو تيل جي گرمي، ڪجهه ذائقي dip ڪرڻ. مثال طور، rosemary جي هڪ sprig. لباس جي سلاد ته اضافو ڪنواري زيتون جو تيل جي ڪري سگهجي ٿو. ۽ اوھان کي لاڳو ۽ balsamic vinegar ڪري سگهو ٿا. جي چٽڻي لاء، اوھان اضافو ڪنواري زيتون جو تيل جو 50 گرام سان گڏ ان جي هڪ teaspoon گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي.

arugula ۽ oregano سان

پهريون، ته جيئن گذريل رشيد ۾ ظاهر balsamic vinegar کان تياري ڪر. لوپ arugula، منهنجي، obsushivayut رومال جي پنن جي وسيلي ۽ چٽڻي پلٽيان. ڊريسنگ ۽ پتل، جنهن اطالوي سلاد "Caprese" جي عبادت ڪندو مانجھي. هن رشيد وينجن ساغر چري ۽ mozzarella جي برتري گڏ پکڙيل کي جاري رکڻ لاء اسان جي ضرورت آهي. پتل جي وچ ۾ پياسي ڊريسنگ arugula ڪر. لوڻ جو سلاد سان موسم. ان کان پوء ٽماٽي ۽ پنير جو هڪ انگ تي drip "pesto" چٽڻي. تلسي ۽ oregano جي پنن سان Decorate. اها رهي صورت ۾ جديد مرچ استعمال ڪرڻ جائز آهي. هن معاملي ۾، سلاد oregano ۽ لوڻ sprinkle.

مرچ سان Antipasti

سنڳر execute ۽ سلاد جي صورت ۾ نه ٿا ڪري سگهو. مثال طور، سنڌ جي مرچ جي ٻيڙين کي ان جي پيش ڪرڻ. هن کي ڪڍيوسون پوء ۽ پوکون، گاري، اڌ ۾ پٽي مان ان کي صاف ڪر. balsamic vinegar ۽ زيتون جو تيل جي Polem آميزش. ان کي ڇڏي ڏهن منٽن لاء نرمي ڪرڻ. ان کان پوء سنڌ جي ٻرندي داخل ڪرائيندو وسا، جو اچار کان مرچ بند لکن ۽ لڳ ڀڳ سڙي جي غلبي سان ايتري قدر سندن fry. اڳيون ڏينهن، اسان جي چري ۽ mozzarella ته جيئن اسان کي رشيد سلاد جو فرض پٽي ويندي "Caprese شاندار." هڪ ٻيڙيء پيالو مرچ ٽماٽي ۽ پنير تي سيٽ ڪريو. جي جوڙجڪ جي استحڪام جي لاء، اوھان کي سيخ استعمال ڪري سگهو ٿا. grated Parmesan پنير appetizer سان Sprinkle. تلسي پنن سان Decorate ۽ اچار (زيتون جو تيل ۽ balsamic vinegar جي آميزش) پلٽيان.

اصل "caprese"

ingredients اڃا تازو figs جي فهرست ۾ شامل آهن. اهو چري جي آهي ته جيئن اهو ساڳيو رقم وٺڻ ضروري آهي. چري، figs ۽ ساڳئي ٿولهه جي حلقن تي پنير "Mozzarella" پٽي. من موهيندڙ سلاد strewn هڪ رومال تي obsushennoy ۽ arugula کي غسل ڏيئي. هن سائي چري جي هڪ خوبصورت ڦير، figs، mozzarella ۾ ڀينگ قالين تي. اڳي کي ڀريندؤ. تيار. زيتون جو تيل جي هڪ lid پنج tablespoons سان هڪ خانو ۾ پلٽيان. ان لاء لوڻ ۽ ڪارا مرچ جي ساهتي شامل ڪريو. اڳيون، balsamic vinegar ۽ ڪيل ماکيء جون به ٿورو گهٽ رقم جي ٽن teaspoons پلٽيان. ارارت-مٿي خانو ۽ روانگي واپار لکن ايتري قدر جو موڪليل يونيفارم نه ٿيندو. سلاد هن ڊريسنگ پلٽيان. مٿي ٽي پنير ۽ پوست پوکون سان sprinkle.

چيري سان "Caprese"

ماڻھن کي آندو اٿس ننڍي چري antipasti جي تياري لاء ٺهيل لڳي. ۽ هڪ ئي مقصد لاء مني-mozzarella پيدا ڪرڻ لڳو - جي بنڊل ۾ هڪ چند گوليان. ساڳي ماپ پنير ۽ چري اسان کي هڪ گڏايل يا سلاد مجلس چيري چري سان "caprese" پيدا ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. رشيد جي اٺ-چري ۽ mozzarella جي گوليان جو ساڳيو تعداد وٺي اسان کي سڏيندو آھي. ٻنهي جي لحاظ کان embodiments ۾ عبادت ڪريو. پهريون - هڪ شاندار سلاد. چيري slops، سڪل ۽ halves ۾ پٽي. هڪ پنير گوليان بچيل ڇڏي. جي غلبي کان آزاد ڪرڻ لاء تلسي جي ٻن sprigs. Leaflets سهڻيون interleaved چري ۽ پنير. زيتون جو تيل سان سلاد Sprinkle. لوڻ شامل ڪريو ۽ خشڪ سان sprinkle اطالوي وليون. هڪ ٻيو تجسيم - snacks جيئن. سڀ صرف هتي. گوليان mozzarella brine جي آئيندڙن ۽ زيتون جو تيل balsamic vinegar ۽ خشڪ وليون سان ملي ۾ وجهي. Skewers چري ۽ پنير nanizhite. اهي kebabs هڪ من موهيندڙ، lettuce سان ڀريو پيو تي ڪر. توهان جي skewers pesto ونگن ڪري سگهو ٿا.

parsley ۽ dill سان

mozzarella جي ٻن meaty ٽماٽي ۽ 2 گوليان برابر slices ۾ پٽي. بلب بصر جا ڇلا shinkuem. منهنجي تلسي، خشڪ، جي پنن بند ڇني ڇڏي. اسان جي شاندار "caprese" جي ingredients جي سڀني پليٽ تي خوبصورت ٻاهر ٿا رکون. بصر جا ڇلا سان Sprinkle. تيار ڪري هڪ سلاد ڊريسنگ. dill ۽ parsley جي اڌ جي شعاع لاء ٺيڪ Sechem. ٽڪر ساوا بصر جي چند feathers ۾ ڪٽيو. لوڻ ۽ مرچ سان موسم جو مزو، کنڊ جي اڌ teaspoon سان flavored. هاڻي جي greens هڪ مهڙواري (يا blender ٿانو) ۾ وجهي. زيتون جو تيل جي هڪ سؤ گرام ۽ vinegar جي هڪ عدد (ترجيحي balsamic) کي پلٽيان. سيال چٽڻي جي consistency کي سڄي ڪينسل. ڊريسنگ پلٽيان.