گوشت - جي قديم ترين شين مان هڪ، گڏو گڏ جانور پروٽين، سوڻ ۽ vitamins جو مکيه ذريعو آهي. پرهيز گوشت جي بيماري قطارون جي زور کي پاڪ ٿيو، ان کي ان جي caloric مواد جي ڇاڪاڻ ته بهار مشق کان پوء توانائي بحال ڪرڻ ۾ مدد ڪري. سندس ترڪيبون جي ڳڻپ ۾ مدد لاء، هڪ ڏينهن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ضرورت آهي، ڇاڪاڻ ته هن versatile اعلي-calorie ۽ تمام ڪارائتو پيداوار سلاد سميت لڳ ڀڳ سڀ وينجن، ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ڇاڪاڻ ته هن ٽيڪنالاجي مفيد مال جي وڌ ۾ وڌ تعداد ۾ محفوظ ڪرڻ ۽ گوشت جي حاضمي سکر ڪرڻ جي اجازت ڏئي اوھان کي تيار ڪرڻ جو بهترين طريقي جي هڪ، ڪرڻ چاهين آهي. هن ۽ تعمير befstroganova رشيد تي ٻڌل آهي، ان سان گڏوگڏ پوري، مکڻ جي خاص چٽڻي جي ان calorie مواد مان وڌائي اٽو، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ عمل اھر جي آميزش جي اضافي سان leafs ۽ ٽماٽي. توڙي جو اهو قومي cuisine کي ڪڏهن به واسطو ڪري ڇڏيو آهي هن من موهيندڙ، هنر روسي آهي. بهرحال، ان، ته آهي، آفاقي ٿي سمجهيو ويندو آهي کيس لڳ ڀڳ ڪنهن garnish وسيلو نه ڪندو: .. بيسڻ، porridge يا ڪتريل ٻٽالو. ۽ هڪ بنيادي طور رشيد befstroganova د کڻڻ ڇاڪاڻ ته ان جي گوشت جي ٻين قسمن سان مقابلو ۾ گهٽ وسا آهي صلاح ٿو ڏئي. تنهن هوندي به، اهم drawback امان جي تري حاصل ڪرڻ ۾، ان جي باهه ۾ ڊگهي مهاڻا جي ضرورت آهي.
پکا گوشت
پوء ڊيپ کي د stroganoff د، جنهن جي شاندار رشيد، جنهن ۾ فاروق سومرو کي ان کان سواء، رڳو بصر ۽ هڪ خاص گريو شامل آهن، توهان جي پهرين جو گوشت پاڻ کي تيار هجڻ ضروري آهي. اهو وچولي ٿولهه جي cubes ۾ پٽي ٿي رکي ٿو، پر جيڪڏهن توهان ان وقت رات جي ماني پچاء تائين محدود آهي، ان کي ان جي پتلي کي ڊگھا ھوندا طباق جي صورت ۾ پسائي جي هڪ variant چونڊي لاء ڀلو آھي. رشيد befstroganova بصر سان هڪ ڊگهي stew، من موهيندڙ سان جنهن جي cauldron ۾ دوران توهان سڀني کي مصالحو شامل ڪرڻ چاهيو تي ٻڌل آهي: لوڻ، ڪارا مرچ ۽ خليج پتي، پر توهان جي ڪوشش ۽ خشڪ وليون سان آزمائشي ڪري سگهي ٿو، جنهن ۾ تلسي ۽ turmeric شامل. هن تسليم ڪيو ته جي دور ۾ ٿي چڪو آهي ته گوشت جي تيار ٿيڻ جي مصالحي جو سواد وٺي soak ڪرڻ وقت پيو ۽ امير سگندو حاصل ڪئي.
گريو ۽ عبادت ڪريو
رشيد befstroganova به هڪ خاص گريو، جنهن کي الڳ الڳ تيار آهي assumes. ان کي هڪ پان ۾ مکڻ جو ٽڪرو ڳاري، ان کان پوء ان کي 0.5 فن شامل. آيل. اٽو، broth (1 ڪپ) ھڻي ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. ان کان پوء گرم عمل اھر جي 1 teaspoon، 1 tbsp سان گڏيو. آيل. وسا ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ٽماٽي جي پيسٽ ۽ laurel ڏنيون جي رهي پنن. گوشت ۾ سنڌ جي چٽڻي ڀريندا ۽ گداز جيستائين simmer. هن من موهيندڙ خدمت چانورن يا buckwheat سان بهترين آهي. mushrooms سان - نه د stroganoff لاء هڪ ٻئي نسخا آهي. هن من موهيندڙ ڪرڻ اوھان کي، ڇاڪاڻ ته اهي، ڏاڍو، هڪ بلڪه گھڻو گرمي علاج لاء تابع ڪيو وڃي هجڻ ضروري آهي mushrooms سان گوشت fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. ۽ ڪنهن ڏکيائي جي مزيدار موهيندڙ، ڪرائي سگهجي ٿو لاٿا ناسي مزيدار جيستائين ٿورو تيل ۾ گوشت fry جي ٽڪر quenching کان اڳ جيڪڏھن.