ايسٽر Cupcake رشيد

هاڻي اتي بيڪري جي سڀني قسمن جي لاء ترڪيبون جو هڪ قسم، جنهن کان سواء ان کي ڪو موڪل جو ڏينهن ائين نه ڪري سگهو ٿا ۽ اسان کي پوء ان جا عادي آهي ته لڳي ٿو ته ان کي هميشه وجود ۾ آئي آهي. پر هن ائين نه آهي. مثال طور، ڪرسمس stollen جي پهرين ذڪر جي XIV صديء جي حوالي ڪريو، ۽ رشيد shortcake cupcake بيڪريون جي XVI صدي عيسويء ۾ رڳو وهار ۾ بيٺو. نرمل کنڊ cakes جي پيداوار سان صنعتي پيماني تي ڪيو وڃي لڳو. ايسٽر ڪيڪ رشيد اٽلي، جتي ڪرسمس ۽ ايسٽر جون موڪلون گھر سمجهيا وڃن ٿا ۾ بيٺو.

اسان کي شهزادي سان گڏ هڪ رشيد ايسٽر ڪيڪ آڇ، جنهن جي گهر ۾ بيڪري جي لاء موزون هن ڪيڪ chaepitiya.Dlya هيٺين ingredients جي ضرورت آهي:

* مکڻ 100g
* اٽو، 300 جيارا
* ڪوئٽه 150g
* آنا 3 ٽڪر
* کير 50g
* سوڍا 0.5 teaspoon
* شهزادي 1 ٽڪرو
* جرت لاء پڻي کنڊ

ايسٽر ڪيڪ رشيد جي سڀ کان سادي مصنوعات آهي، جنهن کي بيشڪ هر خاندان ۾ آھن آهي. ايسٽر ڪيڪ تيار ڪرڻ، ان کي، جي مکڻ knead جي کنڊ ۽ شامل ڪرڻ ضروري آهي شهزادي zest ۽ گڏيو چڱيء طرح مانجھي.

ان کان پوء، ان جي نتيجي ۾ آميزش injected ڍڪيل ۽ مات جيستائين کنڊ گداز آهي ۽ پوء سوڍا کير، سان وھايو ويو شهزادي رس، ڪڻڪ جو اٽو ۽ پسايائين dough. بيڪري کان اڳ شڪل تيل سان lubricated ڪيو وڃي، breadcrumbs سان sprinkle ۽ dough ڪر. جي dough سان انهن جي اچارن 180 ° س تي هڪ preheated تنور ۾ رکيا ۽ ڪم جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ جيسين پڪل.

بيڪري دوران dough جو امتحان بڻجي سان پهرين 20 منٽ منتقل نه ٿي ڪري سگهي ٿو دودي نه آهي،. جمعي هڪ ڪاٺيء لٺ جي شين جي آڌار آهي، جي وچ جيستائين ان puncture: جيڪڏھن ان کي سڪي رهيو، جو ڪيڪ تيار آهي. ۽ جيڪڏھن اھو چوٽي تي ۽ ان جي اندر browned آهي موجود propeksya، مٿس ڳاھٽ ڪاغذن سان ان جي مٿي ڪپڙا نه آهي.

جي پوري پيداوار کي فوري طور فارم تان هٽايو وڃي ته جيئن ان جي ڀڃڪڙي ڪري سگهون ٿا نه، ضروري آهي. جڏهن ته ڪيڪ ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان جي ٻاهر پل ۽ ٽڪر ۾ پٽي، ۽ پوء هڪ پليٽ تي پکڙيل ۽ پڻي کنڊ سان sprinkled.

اختياري cupcakes چاڪليٽ، icing کنڊ يا ڦر يا اکروٽ sprinkled سان coated ڪري سگهجي ٿو. چورس، گنبذ نما بڻجي، رنگ نما بنڊ يا دل - فارم cakes بلڪل مختلف آهي.

ايسٽر ڪيڪ رشيد سا تبديل ڪري سگهي ٿو، جيئن raisins، اکروٽ، مصالحو ۽ candied ڦر طور چند ingredients گڏي. هڪ نرم dough حاصل ڪرڻ لاء، kneading ان کي ٺيڪ هو نازل جي مٿي مان هجڻ گهرجي، ۽ جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي، ۽ ڪيڪ ڍانچي کي، whites هڪ froth کي whipped ۽ پوء dough ۾ متعارف ڪرايو، ان جي کائڻ کان پوء.

اهي ٽوٽڪا ايسٽر ڪيڪ تي پنير سميت cakes جي سڀني قسمن، تي لاڳو ٿين.
هن رشيد جي ضرورت پوندي لاء:

* فلور 1.5 ڪپ
* کوھ پنير 200g
ڍڪيل 3 ٽڪر
* 1 ڪپ کنڊ
* مکڻ 130g
* 1 ڪپ raisins
* سوڍا 0.5 teaspoon
* شهزادي رس
لوڻ
* پڻي کنڊ

پهريون، پوئين رشيد ۾، incandescent تيل کنڊ سان triturated. ان کان پوء alternately جي آنا yolks، پنير، سوڍا، شهزادي رس شامل ۽ raisins zagashennuyu. سڀ تڪڙو وجھندو، هڪ ڪپ جي ترڪيب تي اٽو ۽ لوڻ شامل. پروٽين، مين فوم ۾ whisk ڌيان جي dough کي شامل ڪيو ۽ ان کي مڪمل طور تي knead. هن dough جي شڪل ۽ جنگين ۾ ٻاهر پکڙيل آهي. تيار ڪيڪ جي اچارن مان ڪڍي ڇڏيا ٿڌو ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle.

ايسٽر چاڪليٽ cupcake هڪ خاص صورت آهي، جنهن جو کيس هڪ منڊي جي شڪل ڏئي ۾ ڀلي جنگين. جي چاڪليٽ ڪيڪ لاء توهان کي هيٺ ڏنل ingredients وٺڻ جي ضرورت آهي:

* 2 ساغر اٽو
* مکڻ يا margarine 200 ز
ڍڪيل 4 ٽڪر
* ڪوئٽه 1.5 ساغر
* کير 0.5 ساغر
* 4 tablespoons cocoa
* سوڍا 0.5 teaspoons
* Vanilla، raisins، اکروٽ، اختياري

هڪ saucepan ۾ مکڻ يا margarine ڪر، جي cocoa ڳاري ۽ ان کي شامل، کنڊ ۽ کير. سڀ ingredients اوھان کي چڱي گڏيو ۽ پوء ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ته ڪاميٽي ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان ڪري جو اٽو، بيڪري جا سوڍا ۽ ڍڪيل، ۽ flavoring ايجنٽ، اهڙي raisins طور شامل. تيار ڪيڪ glaze ھڻي ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle ڪري سگهو ٿا.