مزيدار ۽ صحتمند آنا noodles

Noodles - هن بيسڻ جي varieties مان هڪ آهي، جنهن جي پرک ماڻهن جي، ڏاڍي thinly sliced آهي. اهو اٽو، سنڌ جي پاڻي سان ملي جو ڪيو آهي. آنا noodles آهي جاپاني cuisine، جنهن چند صديون اڳ بيٺو. Noodles، مختلف ۾ پکا جاپان ۾ prefectures جيئن مختلف ترڪيبون موجب تيار ڪيو، انهن جي ظاهر ۽ ڪسافت ۾ مختلف آهي. ڇاڪاڻ ته ان کي هڪ پاسي کان من موهيندڙ، سوپ يا سلاد اتحادي جي طور تي خدمت ڪري سگهن ٿا اهو هڪ آفاقي پيداوار ٿي سمجهيو ويندو آهي. اهو ڊيپ ڪري سگهو ٿا، جنگين ۽ fry. آنا noodles - ان ۾ روزو رکڻ کاڌو آهي، اعلي معيار جي شين مان پيدا.

آنا noodles مفيد ۽ nutrients جو هڪ ذريعو آهي. اها آڪسيجن ۽ vitamins ۾ مالا مال آهي، ان کان سواء، ان appetizing ھيڊا رنگ جن ان کي اهڙي riboflavin ۽ carotene جيئن قدرتي روغن ڏئي ڇڏيو آهي. د، خنزير ۽ ڪڪڙين جي گوشت، mushrooms، ڪنهن به ڀاڄيون ۽ سامونڊي سان گڏوگڏ انهن noodles. ان کان سواء، ڪڪڙ، mushroom يا ۾ هڪ ڪاٿو لڳايو ته جيئن جاء والارڻ لاء آنا noodles کير سوپ، جيئن ته ڀڳل يا casserole جيئن هڪ پيچيده وينجن جي بنياد تي ٿي سگهي ٿو.

آنا noodles: رشيد

، پاڻي ٽچڪندو لوڻ ۽ آنا ۾ وجهي noodles. ٽچڪندو جي noodles وچولي گرمي جي حوالي سان هجي جيسين پکي روانا ٿيا، جڏهن ته. سيلاب، rinse ۽ مکڻ شامل.

spicy آنا noodles لاء رشيد

Ingredients: هڪ سٿ آنا noodles (پتلي)، 2 tbsp تي هڪ مٺي مرچ (ساوا)، هڪ مرچ مرچ، بصر، ٿوم، سويا چٽڻي جي 30-50 ml، سوئر 150 گرام. سبزي تيل ۽ سيسم جي tablespoons، 2 tbsp تي هڪ آنا. ٿائي چٽڻي ۽ سڪل اڇو شراب، ساوا بصر ڄمائيندي feathers، ۽ لوڻ جو چمچو.

Noodles، جوش اچي drained ۽ rinsed. پان کي شامل ڪريو ۽ ھڻي سيسم تيل. سوئر يا پتلي ماڻهن جي، مرچ، پوکون ۽ پٽي هٽائي، سنسار ۾ sliced. جي haze ايتري قدر جو هڪ ڊگهو frying تري ۾ تيل جي گرمي ۽ مرچ، ٿوم، بصر ۽ شامل ساوا بصر ڄمائيندي. Fry شيء، مسلسل روانا ٿيا. ان کان پوء، noodles سان سوئر شامل مڇي ۽ جس sauces ھڻي شراب ۽ ٻيو ڪجهه منٽ ڊيپ. آنا noodles ۾ ھڻي، مسلسل روانا ٿيا، گڏيو چڱيء طرح.

prawns ۽ mushrooms سان آنا noodles

Ingredients: mushrooms جي 150 گرام، shrimp جي 1kg، پکا چٽڻي، ginger (3 سي) چار preforms جي آنا noodles سٿ.

Shrimp ڪمري ۾ گرمي پد، پاڻي ڊوڙندو ۾ rinsed، جي تعظيم ڪجي، وري rinsed تي thawed ۽ هڪ colander ختم. ڪئنري (15-20 جي باري ۾ منٽ) تان جو هڪ ڊگهو frying تري ۾ مسلسل روانا ٿيا سان Fry shrimp. Mushrooms، غسل ڏيئي رهي، طباق ۾ پٽي ۽ جڏهن باھ ڪش، جي shrimp ڪرڻ لاء موڪليو. Ginger پيل، grate، 10 منٽن لاء shrimp ۽ پچائڻ لاء موڪليو. هڪ تيار-ڪيون آنا noodles shrimp شامل، وجھندو ۽ 2-3 منٽن لاء simmer ڪرڻ. ساوا بصر سان Garnish.

پنهنجي هٿن سان آنا noodles

آنا noodles جيئن هڪ مزيدار ۽ صحتمند موهيندڙ، گهر تي تيار ڪري سگهجي ٿو. هن dough ڪجهه ڍڪيل لاء پاڻي کان سواء پسايائين ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اتي آهي جتي پروٽين مقرر ڪري، ڪجهه yolks ۾ ئي تيار ڪري سگهجي ٿو. هن معاملي ۾، جي noodles تمام سٺو ۽ منجهس ڪڍي ڦري ويندا، ۽ broth جنهن ۾ ان brewed آهي، شفاف موڙ. گهر ۾ noodles لاء بهترين جاء والارڻ لاء اٽو durum ڪڻڪ مان جي روپ ۾ آهي.

جيئن هڪ ٿڙندو حاصل ڪرڻ لاء هڪ صاف مٿاڇري (ميز) تي اٽو Sift. جي نتيجي ۾ ٽڪريء ۾ هڪ چڱي ڪر، بيوس جي ڍڪيل (yolks) ۽ ٿورو پاڻي پلٽيان. ڪافي dough Knead. ميز تي، اٽو سان sprinkle، پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ هڪ تکي ڪپ سان dough ۽ پٽي جي پتلي کي پرت مان ٻاهر ڪڍيو. اهڙيء طرح پکي آنا noodles رهي. جيئن گهري ۽ هڪ سڪي جاء تي جمع ڪري رهي آهي.