ڪيئن noodles ڊيپ لاء

Noodles بيسڻ جي ننڍي ڀيڻ، پوء اصول اهي هڪ آهي جي تياري ۽ ساڳئي جو هڪ قسم آهي. اهو به ته جيئن پنهنجو پاڻ کي غير ضروري مسئلا پيدا ڪرڻ نه ياد ٿي هجڻ ضروري آهي.

ڪيئن noodles ڊيپ ڪري؟ هن سوال جيستائين ماڻهو ان کي کائي ويندو لاڳاپيل هوندي. ڪيئن انصاف جي noodles ڊيپ ڪري، ۽ نه، ۽ حق جي، مون کي جن کي ان سان وٺي آيو جي تجربي کي ٻڌايو ته، يقينا،.

اطالوي chefs موجب، سنڌ جي noodles ڊيپ گهڻو وڌيڪ اهم مسئلو اهو جو باقاعدي تيار آهي ڏکيو نه آهي،. هن مثالي اختيار noodles Italians جي سالن کان مٿي تائين ڏسندو، اسان صرف ڪجهه اصول آهي ته آخر هڪ تمام مزيدار موهيندڙ حاصل ٿيندو جو مشاهدو ڪرڻ آهي. هن ڪندا، اسان کي ڪجھه سادو حقيقتن کي معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن noodles ڊيپ لاء

1. گهربل نتيجو خلاصيون استعمال ڪيو وڃي حاصل ڪرڻ لاء سٺي معيار noodles. اهو سمجهڻ آهي ته noodles هڪ vitreous بنجن سان، رنگ ۾، لسي ڦڪو يا ڪريم هجڻ گهرجي، ڪارو رنگ جي inclusions جي هڪ ننڍڙي تعداد جي اجازت ڏني.
   عملي طور تي، ان مان ثابت آهي ته هڪ شخص (جي عام مزي ۾) جي هڪ ڪافي حصو noodles جي سؤ گرام ٿيندو.
2. هڪ تمام اهم راڄ noodles ۽ پاڻي جي نظر آهي. noodles جي هڪ سو گرام پاڻي جي گهٽ ۾ گهٽ هڪ liter کي استعمال ڪرڻ ضروري آهي. اوھان کي گھٽ پاڻي وٺي، ته توهان چيڪيء ڪاميٽي، جنهن جو هڪ تمام ڊگهو وقت ڊيپ لاء آھي، ان کانسواء، ملڻ خطري.
3. جڏهن پچائڻ لاء کاڌخوراڪ پچائڻ ۾ رڌل، توهان هڪ دلدار-چوڌاري ملازم جنهن ۾ ٽي-مھماني تي پاڻي ھڻي ڪرڻ تي توهان جي ڌيان بند هجڻ ضروري آهي.
4. چڱو، يقينا، پاڪ چشمو يا ڪڍيا پاڻيء کي استعمال ڪرڻ. توهان جو مسئلو آهي، ته توهان جي ٽيپ کان پاڻي استعمال ڪري سگهي ٿو، پر ان جو دفاع ۽ ٽچڪندو کي ملتوي ڪرڻ گهرجي.
5. پاڻي جي ٽچڪڻ دوران پاڻي 10 ز لوڻ جي هڪ liter جي شرح تي لوڻ کي شامل ڪيو وڃي. تکو کاري پاڻي کي صلاح ڏني ته جڏھن اوھان کي پاڻيء ۾ noodles وھايو وڃان.
6. جڏهن ته پاڻي ٽچڪندو ڪرڻ لاء، جيئن جو اھي چون ٿا ته اهم ٿئي ٿو، ان جي ملازم جي ضرورت ۾ noodles پلٽيان. اها پان جي وچ ۾ noodles ھڻي کي advisable آهي.
7. جيڪڏهن noodles گهڻي کان اوھان کي چاهيو، ان کي ان varki.Pomestiv ان کي افطار ڪرڻ لاء مٿي جو ملازم ۾ ضروري نه آهي، توهان جو ذرو flatten ڪرڻ جي ضرورت آهي (بس محتاط نازل افطار ڪرڻ نه) - ان جھڪيون ۽ فهم جو پيالو ۾ داخل ٿي ويندو. پر ان noodles لاء کان بيسڻ کي وڌيڪ قابل اطلاق ٿي tends.
8. هڪ ڀيرو پاڻي noodles ٽچڪندو کي محسوس ٿئي ٿو، گهٽ ڪرڻ باهه يا پنهنجي ضمير جي گرمي پد جي فراهمي جي loosen. پر توهان جي حقيقت اها آهي ته تتل noodles طريقيڪار جي آخر ۾ ايتري کاڌائين ٽچڪندو ۽ نه گرم پاڻيء ۾ ئي وڃي uchitytvat هجڻ ضروري آهي.
9. جي noodles تتل دوران lid پان ڪپڙا نه آهي.
10. جي noodles پچاء دوران، ان وقت کان وقت روانا ٿيا ڪرڻ ضروري آهي ترجيحي ڪاٺ جي ڪرائي هڪ چمچو سان.
    ڪيئن noodles ڊيپ ڪري؟ هيء هڪ تمام اهم سوال آهي، ڇاڪاڻ ته ان کي پچائڻ وقت تي آهي الهاس نگر من موهيندڙ جو مزو تي دارومدار. noodles، اسٽور-خريد ڪيو، ان جي صلاح ڏني وقت ان تتل لاء ڪاريگر جي مخصوص جي هر بنڊل. تيار-ڪيون noodles نرم، پر چڪاس ۾ هجڻ گهرجي.
11. جڏهن ته ڏند تي raskusyvanii noodles اٽو جو مزو محسوس ڪرڻ نه ٿا ڏين. ڪجهه دير، جي برخلاف تي، پوء (جيئن ته readiness عن dente سڏيو ويندو آهي، جنهن جو ترجمو مطلب آهي "جي ڏند کي") syrinkoy سان ڳالهائڻ کي اوليت، جو noodles اٽو سان ان کي چکو. هيء هڪ فرد آهي جو مزو جي معاملي تي هر جي. noodles پکي کان پوء، 2-3 منٽن ۽ پوء drained لاء باھ ڪپڙا ملازم بند ڪيو.
12. مشهور عقيدي جي برخلاف، جو پورو پاڻي noodles ڌوء نه ڪندا آھن. سهولت ۽ سڪون لاء - هڪ ڀيرو پاڻي drained ڪيو ويو آهي، توهان کي هڪ colander اڳواٽ تيار ڪيو، جنهن هڪ بورچيخاني ڪرندو ۾ وجهي (ته جيئن توهان چاهيو پر هڪ ٻئي جاء تي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو) ۾ noodles tilt آهن. جيئن جلد ئي گلاس noodles طور، توهان کي ان زماني جو هڪ جوڙو لکن، ۽ پوء يا ته هڪ ئي نقطو ۾ يا ھڪ قبل از وتندو گرم موهيندڙ ۾ ڦيرائڻ جي ضرورت آهي.
13. هاڻي توهان کي ڪنهن به چٽڻي noodles شامل ڪري سگهو ٿا (جو مزو)، وري اوھان کي، منٽن جو هڪ جوڙو انتظار ڪرڻ گهرجي جيستائين noodles سان چٽڻي لڳ ڀڳ هڪ ئي پد ٿيندو.

۽ هاڻي توهان خاندان ۽ دوستن کي مھماني ڪري سگهو ٿا. جي بسم الله ڪجو!

ڪيئن هڪ گهر-ڪيون noodles تيار ڪرڻ

خير، هاڻي اسان کي noodles ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي، ۽ ان جي ڪجهه طريقا سکڻ جو وقت آهي پچاء homemade noodles.

عام طور، جو رشيد homemade noodles جي سان ڪندا تمام گهڻو ڪيو آهي ، homemade ravioli dough جي تياري جي معني. ڪيئن ڊيپ ڪرڻ ۽ noodles گهر اسان هيٺ جي بيان ۾ معلوم ٿئي ٿو ڊيپ کي ڪيئن:

1. اهو هڪ گلاس ٿانو ۾ هڪ آنا يا وڏين افطار ڪرڻ ضروري آهي، پاڻي سان ان جي چوٽي کي ان ڀريندا ۽ هڪ ٿانو، جتي اسان noodles لاء اسان جي dough تيار ڪندو ۾ پلٽيان.
2. ان کان پوء اوھان کي ضرورت سڀ کاري آهي ۽ sifted اٽو جو اسان جي ٿانو مٿي ڀريندا.
   جي گهر-ڪيون noodles لاء تري ڳاڙهسرو ڪريم، پر ڪو به وڌيڪ هڪ عدد شامل ڪري سگهو ٿا. جو اٽو شامل جتان هجڻ گهرجي، کاڌائين، ساڳئي وقت پاڻي سان ان جي يگ ۾ مداخلت تي. ۽ dough بڻجي ويندو. اٽو جي رقم جيئن هڪ ڪجيٿو دلدار، جواب dough حاصل ڪرڻ هجڻ گهرجي.
3. هڪ ڀيرو جي dough گهربل consistency جيستائين پسايائين آهي، ان کي چئن حصن ۾ ورهائي سگهجي ٿو. ان کان پوء هڪ رولنگ پن وٺي ۽ ٻاهر ڪڍيو alternately هر چار ٽڪر هڪ پتلي ڪيڪ بڻجي ڪري.
   tortillas ڦرنديون، کين اٽو سان sprinkle کي وقت کان وقت ڪرڻ ضروري آهي، پوء انھن جي رولنگ پن يا نڪي پٺيء جنهن تي اوھان کي انھن ان کي رول ڪري لٺ نه ٿيندو. Noodles ان کي اهڙي هڪ ٿولهه جنهن tortilla ٿيندو جو آهي موڙيندڙ آھن.
4. ان کان پوء ان جي نتيجي ۾ ڪيڪ (لوچي) ڄڻ ته رسي تي ڌوئڻ کان پوء ڪپڙا، 15 منٽ اونڌا ڪرڻ لاء هجڻ ضروري آهي. هن حڪم drier pancakes ٿيڻ ۾ ٿي چڪو آهي.
5. هن کان پوء، اسان جي tortillas ڊگهي ماڻهن ۾ پٽي. هن کين لسٽ ۾ الڳ الڳ تہ ڪندي ڪيو وڃي.
6. ويڪريون ۾ پٽي هڪ تکي ڪپ سان لسٽن جي ضرورت نمبر حاصل پوڻ، پوء دلدار ته اوھان جي خارجي کي حاصل ڪرڻ چاهيو ٿي ڪرڻ جي ضرورت آهي.
7. ان کان پوء سڀ اوھان جي رنگ ۾ unwind ڪري، آخر ۾ ضرورت آهي هڪ گهر-ڪيون noodles حاصل ڪرڻ گهرجي.

اسان جو طريقو مٿي بيان کان پچاء noodles، پر noodles گهر تتل (جيئن، بيشڪ، جي نوڊلز ڪارخاني جي پيداوار) جي وري سوادي بنائڻ پاڻي پروفيشنل تتل ۾ اضافي کي خبر آهي ته جيئن 1-2 ڪمال پٽ ڌوڙ جي صلاح.