ڪڪڙ stuffed pancakes - ماٿيلي مزيدار ۽ اصل موهيندڙ.

چند سال اڳ جيستائين، مون کي شايد ان تي ايمان نه ڪري ھا ته ماڻهو مون کي ٻڌايو ته مون کي رڌڻي ۾ هڪ شاندار ميزبان ٿئي ها ۽ مزيدار ۽ اصل وينجن تيار ڪندو. پر حقيقت ۾، سڀڪنھن شيء کي صرف ايترو آهي. ان کان اڳ، مون کي ڊيپ کي ڪيئن خبر نه ڪيو. پر پيار معجزا ڪندو آهي. ها، مون کي عشق ۾ آهيان ۽ مون کي حيراني ۽ نعمت ڪرڻ جو خواهشمند آهي، مون کي کاڌ آرٽس تعليم حاصل ڪرڻ لڳو.

اڄ مون کي بچائي ته پچائڻ جو چوڻ آهي سگهي ٿو - اها منهنجي پسنديده مشغلو آهي. پر سڀ کان مزيدار مون کي حاصل ڪڪڙ، stuffed pancakes. پوء، پهرين توهان کي هڪ سهڻي، مزيدار ڪڪڙ خريد ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي پرن ۽ drumstick گوشت کان جلد جدا ڪرڻ لاء، اوھان جي پٺيء تي هڪ پٽي ڪر ۽ ڪڪڙ ڍانچين سان گوشت کي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي. Shin ۽ پرن کي به تباهيء ڪر.

ڪڪڙ کي، stuffed pancakes واقعي مزيدار ٻاهر موٽيو، توهان pancakes جي تياري ڪرڻ لاء خاص ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. اهي هڪ منفرد رخ هجڻ ضروري آهي. انهن کي پچائڻ اسان کير، صاف پاڻي ۽ greenery، گڏو گڏ ڍڪيل ۽ اٽو جي بنياد تي ٿيندو. پهريون، هڪ گلاس اٽو سان چار ڍڪيل مات، وري معدني پاڻي جي اڌ گلاس ۽ کير جي اڌ ڪپ شامل. سڀ گڏيو، مرچ ۽ لوڻ جو مزو، وري عمدو chopped ساوا بصر ۽ dill شامل. هن dough ڪافي سيال ٿيندو. اڳيون، مکڻ ۽ جنگين pancakes سان پان ونگن. انهن ٻن طريقن ۾ مختلف طرفان مليل آهن: جي طرف جنهن جي پهرين ساوا ispekaetsya تي، نظر نه آهي، ۽ ان کي ڀريندؤ. لاڳو ٿيندو ٻئي هٿ تي اسان جي سائي بصر ۽ dill ڏسندا.

هاڻي، جيئن pancakes لاء هڪ کي ڀريندؤ. رشيد ڪڪڙ، stuffed pancakes، ڌيان جي ضرورت آهي. صرف هن سڀ قدم سان ٺيڪ ٺاڪ جي تعميل جي صورت ۾ مزو ۽ ڪڪڙ ذات جي ظاهر ۾ منفرد حاصل ڪرڻ لاء. پوء خيال رکجو. پوء، ڊيپ ڪرڻ جي stuffing لاء، ۽ پوء عمدو جي ڪڪڙ chop، گوشت پچاء لاء broth ٿيندي. ٻه وچولي بصر ڄمائيندي لاٿا ناسي جيستائين chop ۽ سن فلاور تيل ۾ fry. جي بصر ڄمائيندي chopped ڪئي ڪڪڙ ۽ ٿورو broth کي شامل ڪريو، اڌ هڪ ڪپ ڪافي آهي. ان کان سواء، اتي به مکڻ جو 50 گرام جو اضافو. لوڻ ۽ مرچ جو مزو.

الڳ الڳ، ڪئي mushroom جي هڪ stuffing ڪر. sliced mushrooms عمدو micronized ٻه بلب سان ملي جو سن فلاور تيل جئر ۾ Fry. ڪئي ڪڪڙ جي ٻن tablespoons، سڀ وجھندو شامل ڪريو، کاري کي نه وساريو.

هڪ يا ٻه تاراچند کي ڀريندؤ. - جيڪڏهن توهان pancakes لاء هڪ ٻئي کي ڀريندؤ. استعمال ڪڪڙ stuffed pancakes به چڱو مزو ٿيندو. اهي chopped بصر سان grate ۽ سن فلاور تيل ۾ fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. نه به ڪئي ڪڪڙ جي ٻن tablespoons شامل ۽ گڏيو چڱي.

، هن کي ڀريندؤ جي پاسيري تي گاجرا رکي، جو mushroom stuffing ڪر پٺيان، ۽ سڀني ڪئي ڪڪڙ مڪمل: هاڻي هيٺ ڏنل حڪم ۾ pancakes تي ڀريندؤ. پکڙيل. Pancakes fillings جي هر پياسي ۽ رسيلا ۽ مزيدار آهن. هاڻي هڪ رول ۾ crepes لاء وٽيندا ۽ ٿڙندو جي لاء ايندڙ ٻٽو ڪڪڙ پير جو ڪڪڙ جي جلد ۾. وڌيڪ ڪڪڙ sew يا شعبا قابو ڪريوس ڪاٺيء toothpicks.

هڪ بدران plump ڪڪڙ، pancakes stuffed. اهو مختلف مصالحي lubricate ۽ ورق جي ٻنهي ۾ وڇوٽين ۾ ڍڪيل هجڻ ضروري آهي. پڪي تنور ۾ ڪڪڙ 40-45 منٽن لاء. تنور ۾ 200 درجن جي گرمي پد قائم. هن وقت کان پوء، گلفام، رسيلا ڪڪڙ تنور مان ختم ڪيو وڃي، ۽ جڏھن ان کي نازل cools، جي ورق کي ختم ڪري سگهجي ٿو.

مزيدار، pancakes سان سادي جادو ڪڪڙ، هڪ رشيد ته منهنجي ڏاڏي کان منهنجي ڪهاڻيون ۾ بيٺو، سڀني مهمان کي اپيل ڪرڻ لاء، ان سان گڏو گڏ توهان جي پيار وارن کي پڪ ٿي. سڀ کان اهم، جو رشيد جي تياري ڪرڻ جي لٺ، سڀڪنھن شيء کي جيئن مٿي لکيو ڪندا. ان کان پوء سنڌ جي ڪڪڙ رسيلا ۽ appetizing موڙ.