هڪ frying تري ۾ ڪريم چٽڻي ۾ Mushrooms: چڱو ترڪيبون. ڪڪڙ ۽ ڪريم چٽڻي ۾ mushrooms سان خنزير

fungi مان، چند مداح کائيندا رھن ھا: اهي ميز جي هڪ صحتمند قسم آهن ۽ مزو سرھاڻ خوشي. تنهن هوندي به، جهنگلي mushrooms هميشه سڀني ۽ نه ڪرڻ لاء موجود نه آهي. پر mushrooms خريد ڪرڻ لاء - نه ڪو مسئلو. ته ڇو جو ميزبان ۽ سر ۽ انھن سان ترڪيبون جي سڀني قسمن جي هڪ وڏي انگ ونڊ آهي. پر سڀ کان سڀني جي پسنديده هڪ پان ۾ ڳاڙهسرو ڪريم ۾ mushrooms آهن. جيئن جيئن، جي mushrooms ڪنهن به گوشت وينجن، perfectly ڀاڄين سان گڏ ٿيل سان هم آهنگي ۾ آهن، ۽ ڪنهن به garnish سان چئجي کڻي سگهجي ٿو.

mushrooms تيار

کان اڳ اوھان کي fry ڪريم چٽڻي ۾ mushrooms جي تري ۾، اهي چند سادو عملن جي خرچ ڪرڻ تي هجڻ گهرجي. سان شروع ڪرڻ - ٻاهر جي حساب سان ڪري؛ اونداهي مچلن سان جيڪڏهن پڪڙجي نمونا، ڀلا فصل جايون. ڌوئڻ mushrooms سندن سواد وڃائڻ نه کان به گھٽ ٽي دفعا نه هجڻ گهرجي، پر جلدي. ان جي frying پان mushrooms کي موڪلڻ کان اڳ ضروري obsushivayut - ٻي صورت ۾ "extraneous" پاڻي جي بخارجڻ تي اضافو وقت خرچيندا آھن. هلڪي fry هڪ ٽڪرو ۾ mushrooms ڀلي، وڏو پير ۽ hats ۾ تقسيم ڪيو ۽ برابر slices پٽي.

ڀٽو - mushrooms صاف ت. نوجوان mushrooms چٽيء طرح هن طريقيڪار کان سواء ڪندا؛ ساڳي ئي پراڻي ٽوپي وقت، ڪافي خراب پرت مٿي تعمير ڪرڻ ائين آهي ته ان رقت ٿي ۽ هٽائي سگهي ٿو تي.

frying ضابطن

ڪامياب کاڌ تجربن صرف ٽي لاء حالتون:

1. ڪاروبار mushrooms ۾ شروع کي فوري طور تي سندن سامان تيار کان پوء ٿيڻ گهرجي: mushrooms تمام تڪڙو darken ۽ خراب ڪرڻ شروع ڪري.
2. ايتري تائين جو هڪ پان ضرورت ۾ ڪريم چٽڻي ۾ Fry تازو mushrooms، ست منٽ جي وڌ ۾ وڌ (الا، يقينا، اھي وٺي وينجن جو هڪ انبار ۾ وسايا نه آهن). ڄميل mushrooms 25 منٽن لاء تيار ڪيو ويندو.
3. لوڻ ۽ seasonings صرف گرمي مان وڃڻ کان اڳ mushrooms ھڻي ڪري، ٻي صورت ۾ اهي تمام رسيل نه حاصل ٿيندو.

هڪ frying تري ۾ ڪريم چٽڻي ۾ Mushrooms: جي رشيد

Fry جي mushrooms در تمام سادو آهي. جيتوڻيڪ هڪ novice پچائڻ من موهيندڙ خراب ڪرڻ بعيد آهي. اسان جي پٺيان طور ڪم هجڻ ضروري آهي.

1. mushrooms جي اڌ ڪلوڪئلري تمام ننڍي نه ٽڪر ۾ پٽي.
2. ٻه وچولي بصر جي ويڪريون جي لڏ پٽي.
3. ٿوم جي هڪ clove (جيڪڏھن اوھين سندس خلاف ڪا به نه آهي) Narubai وڌ ۾ وڌ ڏنڊ.
4. صاف ڪرڻ سٺي dill شعاع، خشڪ ۽ هئائون.
5. هڪ frying تري ۾ گرم تيل sliced ۽ روانا ٿيا سان تريل mushrooms وھايو. mushrooms جو تمام گهڻو - پان ننڍي آهي، ته ان جي باري ۾ 15 منٽ وٺي ويندي.
6. نرم ڀڃل بصر ڄمائيندي ايتري قدر جو هڪ الڳ تري ۾ ۽ mushrooms کي وھايو.
7. Mushrooms، ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ گلاس ھڻي لوڻ ۽ مرچ ۽ stew ست منٽ سان تجربيڪار.

هن مرحلي تي، هڪ frying تري ۾ ڪريم چٽڻي ۾ mushrooms تيار سمجهي سگهجي ٿو. پر تون، cocotte ۾ وجهي سگهي ٿو پنير سان sprinkle ۽ ڏهن منٽن لاء تنور ۾ وجهي - چڱو zhuleny ملي ويندي.

Mushrooms سان گڏوگڏ آلو

انهن ٻن شين ڪيترن ئي housewives ۾ پسنديده وينجن گڏ. خاص طور تي ڪامياب حاصل ڪري رهيا آهن mushrooms ۽ آلو هڪ پان ۾ ڪريم چٽڻي ۾. جي شروعاتي مرحلي تي، اهي الڳ الڳ تيار آهن. هڪ پان تي chopped بصر ڄمائيندي pripuskayut؛ جيئن ته واضح ٿي ويندو - ڪتاب ماڻهن يا تازو mushrooms جي اوپن مارڪيٽ جي ننڍي ٽڪر ھڻي. tubers جي ڇهه سؤ گرام ماڻهن ۾ پٽي رهيا آهن، napkins خشڪ ۽ تريل ٻئي تري ۾ ايتري قدر جو اڌ پکي آهن. اڳيون، جي آلو جي mushrooms کي منظور آهي، نه وھايو آهي ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ گلاس، fatter آهي ته frying پان ۽ وجھندو prisalivaem جي موڪليل. گڏيل پچائڻ هڪ ڪلاڪ جي لڏ ويٺو. جڏهن ته کائڻ لاء تيار آهي، ان parsley ۽ dill سان sprinkled آهي.

رسيلا گوشت

Meatless seldom جي سراسري روسي ميز ٿو. ته هن خاندان جي هڪ ڀاڄي لاء adheres يا چرچ آفيس جي معاھدن سان عمل ڪرڻو آهي. ٻئي هر شايد پسند ڪندو mushrooms سان خنزير کي هڪ پان ۾ ڪريم چٽڻي ۾. تياري لاٿا جيستائين zazharki جنهن لاء ٻه chopped بصر ۽ fry بصر سان ٿيندي آهي. گهربل رنگ حاصل ڪري پوڻ، ٽي وچولي-اوچائي ٽڪر چري جي بصر slices کي شامل. جيڪڏهن موسم کان ٻاهر جي چري، تون پنهنجي رس ۾ canned وٺي سگهي ٿو. جي تري ۾ اٽڪل پنجن منٽن کان پوء mushrooms جي kilograms جي slices ٽئين ۾ داخل ٿيو، ۽ ٻئي کي پنج - خنزير جي wedges (700 جي باري ۾ گرام). Roasting تيز گرمي جي حوالي سان ڏهن منٽن لاء پيروڪار آهي، پوء ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ گلاس وھايو، ۽ شدت خاموش ڪري بيٺي آهي. هڪ ئي وقت، ۽ prisalivanie podperchivanie منعقد، پان ٻ ۽ هڪ ٽي ڪلاڪ لاء روانو ٿيو آهي. مهربان جي نتيجي ۾ ۽ لطيف سائينء جو سواد ضمانت!

Balmy پکي

ڪيترن ئي مختلف تيار mushrooms سان ڪڪڙ هڪ پان ۾ ڪريم چٽڻي ۾. هن من موهيندڙ fillet ۾ سڀ کان پيارا؛ ڇاڪاڻ ته ان کي ٻڌائڻ سڪي، تتل prisolennoy پاڻي ۾ جوش اچي جي جئر ڪڪڙ ٽين ڪلاڪ آهي ۽ پوء ٿڌو ڪيو. طباق - ٻه بلب پٽي polukolechkami، ۽ mushrooms جي هڪ جئر سوچڻ جو انتظار ڪري. پهريون تريل بصر جيستائين ان کي شفاف ٿيندو، وري mushrooms ڀريو ۽ هڪ ڪلاڪ جي لڏ تيار، جيستائين ان کي ڀؤ رس Evaporates. ٿانو ۾، ڳاڙهسرو ڪريم جي اڌ ڪپ، اٽو جي هڪ عدد ۽ زمين nutmeg جو هڪ چمچو جو ٽيون گڏيو. Knead ايتري جي ضرورت آهي، ايتري قدر جو سڀ اٽو ڪا ڇپ ڀڄي ويندو. Fillet ماڻهن ۾ پٽي، جي mushrooms ڪرڻ لاء موڪليو ۽ scented ڪريم وھايو آھي. ساڳئي وقت، توهان مرچ سان موهيندڙ ۽ موسم dosolit ڪري سگهو ٿا. ظرف ته جئين بند lid، ۽ ان جي موڪليل ڏهن منٽن پڪارڻ آهن. توهان کائي سگهو ٿا ۽ پوء، ۽ ان جي لاء پيش ڪري سگهجي ٿو mushrooms سان ڪڪڙ آلو، ڪتريل ٻٽالو، بيسڻ عن dente يا صرف ڀاڄيون، تازي يا وري سوادي بنائڻ - جي مند لاء.