تنور ۾ هڪ نقطو ۾ ڪڪڙ: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

هڪ نقطو ۾ ڪڪڙ جي تنور ۾ - جي ceremonial ميز لاء هڪ ڀرپور موهيندڙ. تنهن هوندي به، هن کي کائڻ نه فقط مهمان جي ڊگهي-ويٺل اچڻ لاء، پر پڻ پنهنجي خاندان لاء ڪم ڪري سگهجي ٿو. بيشڪ، ان جي تيار ٿيڻ ڪا وڏي ڳالھ ناهي ۾.

تنور ۾ هڪ نقطو ۾ ڪڪڙ: قدم رشيد مزيدار وينجن جي هڪ قدم

توهان هڪ ڊگهي وقت لاء ingredients سان tinker ڪرڻ نه ٿا چاهيو، ته اسان کي ڏنل خاص رشيد کي استعمال ڪرڻ جو مشورو. ان تي عمل ڪرڻ، توهان کي وقت ۽ شين جو تمام گهڻو جي ضرورت نه ڪندا آھن.

پوء، ڀڳل ڪڪڙ جي تنور ۾ هڪ نقطو ۾ هيٺيان جزا جي ضرورت آهي:

• وڏي گاجرا - 1 PC؛.
• shin يا thighs ڪڪڙ - 3-5 سيز؛.
• Lavrushka - چند پنن؛
• وڏي آلو - 4 سيز؛.
• بصر ڄمائيندي ڪوڙي بصر ڄمائيندي آهي - 2 ننڍي ڪنڌ؛
• deodorized تيل - 15 ml؛
• وچولي-اوچائي سمنڊ جي کاري، هڪ pea ۾ ڪارا مرچ - جي صوابديد تي استعمال ڪيو؛
• ٽماٽي پيسٽ - وڏا چمچا،
• ڪنهن به greens - هڪ ننڍي شعاع؛
• ڪڍيا پاڻيء - 2/3 ڪپ.

اونداهي گوشت ڪڪڙين جو علاج

کي تنور ۾ ملازم ۾ ڪڪڙ لذيذ ۽ گداز ٻاهر موٽيو، اسان کي هيٺين پيئي ۽ thighs خلاصيون broiler پکين جي خريداري جي صلاح. سڀ کان پوء، جيڪڏهن توهان هڪ سوپ خريد ڪري، ته پوء توهان جو من موهيندڙ ٻاهر تمام مزيدار نه ڦري جيئن ئي گوشت سخت ۽ stringy ٿيندو ويندو.

اهڙيء طرح، جو carcass جو حصو صحيح غسل ۽ پوء وڏي ٽڪر ۾ پٽي thawed ٿي هجڻ ضروري آهي. اهڙيء طرح ان جي هڏن جي ڪپ پٽي ڪرڻ لاء موزون آهي.

ڀاڄيون تيار

تنور ۾ ڪڪڙ جي ملازم جي شين جي هڪ قسم کي استعمال ڪندي تيار ڪري سگهجي ٿو. بهرحال، اسان کي آلو، تاراچند ۽ بصر جي tubers سڃاڻي جنهن جي هڪ معياري مقرر، استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. انهن کي غسل ڏيئي وڃي ۽ پسائي شروع ڪرڻ جي ضرورت آهي. تي اڌ ويڪريون، ۽ تاراچند - - پتلي slices ۾ آلو cubes، بصر ۾ chop ڪرڻ جي ضرورت آهي.

پاڪستان ٺهڻ کان ڪورس

اهڙي من موهيندڙ شڪل کان اڳ، ان کي هڪ مناسب ظرف تيار ڪرڻ ضروري آهي. اسان هڪ وڏي لاء استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو مٽيء نقطو، ۽ سڀني موهيندڙ جنهن جنگين ڪرڻ جي رٿابندي ڪئي آهي. توهان صرف هڪ ننڍڙي وينجن آهي ته، توهان ان کي به استعمال ڪري سگهو ٿا. بهرحال، ان کان اڳ سڀني عربن ingredients اوھان کي حصن ۾ ورهائي ڪرڻ چاهيو عمل.

پوء، سنڌ جي مٽيء ملازم کان پوء چڱي طرح غسل ڪيو ويندو ۽ خشڪ، اهو ضروري آهي ته deodorized تيل ھڻي، ۽ وري ڪڪڙين جو ٽڪر وجهي آهي. سندن تجربيڪار مرچ (مٽريء)، ٽٽل Lavrushka، لوڻ ۽ ٽماٽي جي پيسٽ، گوشت چڱيء طرح ملايو ۽ تري تي پکڙيل ٿيڻ جي ضرورت هوندي آهي. ان کان پوء هڪ وڏي ٿانو ۾ آلو، بصر ۽ تاراچند رکي ڪري. اهي لوڻ سان sprinkled ۽ تازو وليون chopped ڪيو وڃي.

ڀاڄيون وجھندو، اھي، ڪڪڙ جي مٿان وجهي ته پوء عام ڪڍيا پاڻي ھڻي جي ضرورت آهي.

رات جي ماني جي گرمي علاج

آلو سان هڪ نقطو، ۾ ڪڪڙ جي رشيد جنهن جي اسان کي سٺن آهن، تنور ۾ پڪل تمام ڊگهي نه آهي. هن ڪندا، گھڙن سان ڀرجي جي lid بند ۽ هڪ وتندو ڪابينا ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ 220 درجن جي گرمي پد تي اٽڪل 70 منٽن هجڻ گهرجي. هن وقت کان پوء، سڀ ڀاڄيون نرم ٿي ۽ flavored ۽ امير broth جي هڪ ننڍي رقم بڻجي وڃي.

اسان ڪڪڙين جي رات جي ماني مزيدار ۽ مطمئن موهيندڙ لاء عبادت ڪريو

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، تنور ۾ ملازم ۾ ڪڪڙ بلڪه تڪڙو پڪل. هڪ ڀيرو سڀني جي ingredients پکي آهن، گھڙن بچائي ختم ڪري سگهجي ٿو. جي ملازم جي موڪليل بخش ۽ عطري وينجن طور پاڙون رڪيبيون ۽ موجوده households distribute ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. ان کان سواء، ان جي گهر marinades يا اچار کي پيش ڪرڻ گهرجن، ۽ تازو وليون ۽ ڳاڙهسرو ڪريم سان تازو سبزي سلاد. جي بسم الله ڪجو!

هڪ نقطو ۾ مزيدار ڪڪڙ: تفصيل سان بيان ڪرڻ سان گڏ ترڪيبون

توهان هڪ کان وڌيڪ مطمئن ۽ من موهيندڙ جي گوناگون ڪرڻ چاهيو ٿا ته، سنڌ جي ملازم ۾ مٿي ingredients سان گڏوگڏ ۾ ٻاهر ۽ ٻين شين ٿا رکون گهرجي. انهيء ڇا، ٿوري وڌيڪ وضاحت.

پوء، اسان جي ضرورت آهي:

• وڏي گاجرا - 1 PC؛.
• سينو نوجوان broiler ڪڪڙ (ڪڪڙ ٿي سگهي ٿو) - باري ۾ 500 ز؛
• Lavrushka - چند پنن؛
• وڏي آلو - 4 سيز؛.
• بصر ڄمائيندي ڪوڙي بصر ڄمائيندي آهي - 2 ننڍي ڪنڌ؛
• deodorized تيل - 15 ml؛
• mushrooms (اوھين رڳو تازو وٺڻ ضروري آهي.) - 200 ز؛
• وچولي-اوچائي سمنڊ جي کاري، هڪ pea ۾ ڪارا مرچ - جي صوابديد تي استعمال ڪيو؛
• کارڪون چري - 3 وچولي ٽڪر؛.
• ڪنهن به greens - هڪ ننڍي شعاع؛
• mayonnaise + ڳاڙهسرو ڪريم - 2 وڏا spoons؛
• پنير - 115 جي باري ۾ ز؛
• ڪڍيا پاڻيء - 2/3 ڪپ.

اڇو ڪڪڙين جي گوشت جي تياري

جي ملازم ۾ مختلف ترڪيبون ڪڪڙ جي carcass جي مختلف حصن جي استعمال جي ضرورت آهي. مثال طور، سنڌ جي موجوده تجسيم لاء چڱي جاء والارڻ لاء سينن وارو آھي. تنهن هوندي به، اهي هڪ نوجوان پکي، پر ڀلا ڪڪڙ سان واسطو هجڻ ضروري آهي. صرف هن صورت ۾ توهان کي سڀ کان گداز ۽ مزيدار موهيندڙ حاصل ڪري.

پوء ڪڪڙ جي سينن کي چڱيء طرح rinsed ڪيو وڃي ۽ پوء تمام وڏو نه ٽڪر ۾ پٽي. هن معاملي ۾، جي هڏن ۽ جلد به پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي رات جي ماني کان وڌيڪ شديد ۽ خوشبودار ڪر.

ڀاڄيون پروسيسنگ

جمع وينجن جي ٺهڻ لاء proceeding کان اڳ چڱيء طرح گاجرا، آلو ۽ چري کي غسل ڏيئي ٿي هجڻ ضروري آهي. هن جو پهريون ۽ ٽيون گھربل ڪاٿو لڳايو پتلي slices ۾ پٽي آهي، ۽ ٻيو - cubes ۾ chopped. جي رڪوع لاء، ان کان پوء ان جي chop اڌ ويڪريون تي هجڻ گهرجي. اهو به الڳ الڳ، وڏي grater بيڪار کير پيداوار تي grate سڀ وليون chop ۽ ڪپڙو گڏ تازو mushrooms chop ڪرڻ ضروري آهي.

هڪ ملازم موهيندڙ نظر ايندا جو عمل

پوئين رشيد ۾، هڪ hearty کائڻ پچاء جي هن طرح (هڪ lid سان) هڪ وڏو مٽيء ملازم جي استعمال جي ضرورت آهي. اهو deodorized تيل ھڻي، ۽ پوء ڪڪڙ جي ڇاتي ۽ mushrooms ڪر ڪرڻ ضروري آهي. اهي ingredients Lavrushko سواد، مٽريء ۽ لوڻ جيئن مرچ ڀڄي وڃي.

جي گاجرا، آلو ۽ بصر وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ الڳ موهيندڙ ۾ اهي ڪارناما کان پوء. اهي لوڻ ۽ تازو وليون سان موسم جي ضرورت آهي، ۽ پوء mushrooms سان گوشت تي ڪر.

سڀني جي من موهيندڙ جي آخر ۾ وڃي، تازو چري جي slices ڪپڙا ٺاهي وڃي. موڙ ۾، اهي فياض mayonnaise ۽ ڳاڙهسرو ڪريم جي آميزش سان greased ڪيو وڃي. بعد ۾ رات جي ماني grated پنير سان گهري sprinkle ۽ کيس پاڻي ڪڍيا جي سا پلٽيان. هڪ نقطو ۾ هڪ hearty کائڻ جي هن ٺهڻ ۾ مڪمل سمجهيو ويندو آهي.

تنور ۾ من موهيندڙ جنگين

ڪڪڙ ۽ mushrooms سان هڪ رات جي ماني جي ٺهڻ کان پوء، ان کي بند ڪيو ۽ هڪ گرم تنور ۾ پيل هجي. هن حالت ۾، هڪ گوشت موهيندڙ 75 منٽن لاء 220 درجن تي پڪل ڪيو وڃي. سڏيو وقت تسليم ڪيو آهي ته ڪڪڙ جي دلين، mushrooms ۽ ڀاڄيون مڪمل طور تي نرم بڻجي ويا آهن ڪافي هجڻ گهرجي. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته اهي هڪ ڪانٽو يا هڪ ڪپ جي بيدا ٿي سگهي ٿو ۽ تيار ڪر.

صحيح رات جي ماني لاء هڪ نقطو ۾ لذيذ طعام ڏي

تنور ۾ هن من موهيندڙ ڪيو پوڻ، هڪ وڏي استعمال ڪري مٽيء نقطو، اوھان جي گھر کان ساراهه ٻڌي پڪ آهي. لنچ کان پوء، ان کي ٻاهر ڦرندو سو hearty ۽ مزيدار ھوندو ته ڪو به هڪ ته ان کان بيزاري ڪري سگهو ٿا پيش ڪيو.

سڀ جزا گھڙن جي roasting کان پوء کين تنور ۽ ان جي موڪليل کان ٻاهر وٺي ڪرڻ جي ضرورت - طباق تي پکڙيل. ڪڪڙ، mushrooms ۽ ڀاڄين سان ختم ٿي کائڻ جي عبادت ماني ۽ گهر-canned يا تازو سلاد سان گڏ موزون آهي. جي بسم الله ڪجو!