Mushrooms سان ڪڪڙ: سادي کان پيچيده ڏانهن

mushrooms سان ڪڪڙ - ان جو هڪ وڏو ميلاپ، جنهن کان اوھان کي لڳ ڀڳ ڪا شيء پيدا ڪري سگهي ٿو، جو ملازم رول ۾ گرم ۽ ختم مان هوندي آهي. Mushrooms ڪنهن به وٺي سگهي ٿو، ۽ بهترين اختيار mushrooms ۽ استعمال ڪرڻ آهي porcini mushrooms.

تيزترين ۽ سڌو ترڪيبون جي هڪ ويندو ڪڪڙ، ڊيپ پڪي سڄو آلو. هن من موهيندڙ بنائڻ لاء، اوھان کي لوڻ، شهزادي رس، مرچ ۽ ٿوم جي آميزش ۾ پکي marinate ڪرڻ جي ضرورت پوندي. سڀ کان سٺا وقت آهي - 10-12 ڪلاڪ؛ پر توهان کي ان سان پکا کان اڳ سميرا ۽ فوري طور تي ڪري سگهن ٿا. ننڍي آلو صاف ۽ وڏي chunks mushrooms ۾ پٽي. هاڻي، بيڪري جي لاء پنھنجي اگھڙ ۾ ڪڪڙ ڪر؛ آلو ۽ ايندڙ mushrooms ڪڍي؛ mayonnaise سان سڀڪنھن شيء جو ذرو. هڪ تمام گرم تنور ٻوري ۾ موڪليو، پوء 180 درجن جي گرمي پد ھيٺ ڦري. تيار قط هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ هجڻ جي ضرورت پوندي. هڪ جون پاڙون موهيندڙ ۾ وجهي ۽ رڳو اتي پٽي ڪرڻ جي گرم سٿ. توهان جي ميز تي مهمان جي دعوت ڪري سگهو ٿا. mushrooms ۽ آلو سڄي خاندان پڪل سان ڪڪڙ جي وڏي مزو ۽ منفرد سگندو قدر ٿيندو. پر جڏهن ته ميزبان هڪ ڪلاڪ ۽ هڪ گرم پاسي موهيندڙ لاء ڊيپ ٿيندو.

نه به هڪ کان وڌيڪ پيچيدو رشيد آهي. اهو mushrooms ڪرڻ ضروري ڪڪڙين لاء هڪ stuffing طور استعمال ڪيو ويندو آهي. پوئين رشيد ۾ ساڳيء طرح سنڌ ۾ ڪڪڙ Marinate. هن وقت، عمدو جي mushrooms chop، به بلب سان ڀائر. هاڻي توهان کي هڪ ڊگهو saucepan ۾ کين fry ڪڪڙ پيٽ جي آميزش سان ڀريندا ۽ پير ڇڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. تري جي شڪل ۾ خوشبودار وليون (thyme، سٺي، dill) سان پکي، ڪڪڙ ڪر ۽ پاسن کان ننڍي آلو peeled. ورق سان ته جئين ته مٿي بند ڪرڻ جي پڪ ٿي. لڳ ڀڳ readiness لاء من موهيندڙ جنگين. جي ورق جي پڇاڙي کان اڳ ڏهه منٽ، هٽائي سڀني وليون ٻاهر پل ۽ تري تي ٿورو ڪريم ھڻي ڪري. پکيء جي مٿاڇري ماکي هڪ crust بڻجي ڪرڻ سان lubricated ڪري سگهجي ٿو. ميز تي فوري طور عبادت ڪريو.

هڪ festive ۽ تمام hearty وينجن جي حيثيت سان ڪڪڙ جي خدمت ڪري سگهن ٿا هڪ نقطو ۾ mushrooms. امان جي اها ٺاهڻ ۾، ان جي وچولي ٽڪر ڪرڻ جي نسلن کي ورهائي سگهي ضروري ٿي، جو spine ڪڍي پٽي ويندي. ان چاهين بصر سان پکا لڳ ڀڳ ايتري قدر، جو رس بيٺو. آلو وچولي ماڻهن ۾ پٽي. Mushrooms ڀلي ٿورو وٺي ۽ رس ايتري قدر جو هڪ skillet ۾ کين fry ڪرڻ. هاڻي اسان کي وڏيون ديڳيون ڀريندا ڪرڻ شروع ڪري. تري ۽ اوسا جي ڀتين، پهريون، بصر سان ڪڪڙ وجهي ته پوء mushrooms، ۽ مٿي تي - آلو. 2/3 تي mushroom سوپ وڏيون ديڳيون ھڻي ۽ lid بند. ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڏهن منٽن لاء grated پنير جي آميزش سان مٿي قبا پکا جيسين. سڀ - mushrooms سان ڪڪڙ تيار.

سڀ کان اصل، پر پيچيده ترڪيبون جي هڪ mushrooms ۽ ٿوم جي اضافي سان پکيء کي ڪڍي رول پچاء آهي. مزيدار ٻاهر موٽيو mushrooms سان ڪڪڙ کي، ان جي freshest ingredients چونڊي ڪرڻ ضروري آهي. هن پکيء کي ڪنهن به اڻ وڻندڙ خوشبوء نه ڪرڻ گهرجي. گوشت نپوڙيان ٿو جي صورت ۾، سنڌ جي گوشت جلدي ان جي شڪل حاصل هجڻ ضروري آهي. Mushrooms ٿورو ضرورت رهن ٿا ڇاڪاڻ ته انهن sweeter. لسٽن جي تياري ڪري اچڻ. پهرين توهان جي پرن ۽ دم پٽي ڪرڻ، ۽ ان کان پوء جلد ئي هٽائي جو آسانيء سان سمجهي، خال جو ظاهر کان پاسو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، ته به لڱن تان سڀني جي گوشت کي صاف ۽ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي هڪ بلب سان ان جي ذريعي ڏسو. هڪ ڪپ mushrooms ۽ ٿوم جي چند لونگ سان عمدو Chop ۽ ٿورو fry، ۽ ڪئي ڪڪڙ ۾ موڪليو. هاڻي توهان سڀني کي چڱيء طرح ملي سگهي ٿو، ته آنا، لوڻ ۽ مرچ شامل. ڌيان ئي باقي سوراخ مٿي sew ڪرڻ جي جلد ۽ سفيد موضوع ڀريندا. سنڌ جي نتيجي ۾ اڻ لسٽ فريز ٿي سگهي ٿو. ميز تي هڪ ئي مڪمل ڪرڻ چاليھن جي باري ۾ منٽن لاء وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ کين ٽچڪندو، جي broth کان هٽائي ۽ هڪ پريس هيٺ ڪر. پٽي ۽ اوھان کي ٿڌو موهيندڙ ڪرڻ جي ضرورت جي عبادت ڪريو.