ترڪيبون - marmalade cheesecake، پڦ، shortcrust پيسٽري سان Bagels

ڄام سان Bagels تمام جلدي تيار ڪيو، ۽ ان incredibly مزيدار ڦرندو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته منهنجي ننڍپڻ کان هن شيرين بنائڻ لاء مختلف bases جي ذريعي ممڪن آهي. اڄ اسان کي کوھ پنير، پڦ ۽ سميت ٽن طريقن سان، تي نظر shortcrust پيسٽري.

ڄام سان مزيدار پنير bagels

پيش جي شيرين تيار ڪرڻ، اسان جي ضرورت آهي:

• تازو ڪريم margarine يا مکڻ - 210 ز؛
• ڪڻڪ جو اٽو - 200 ز (ڪسافت شامل)؛
• ڪنهن به وسا کوھ پنير - 200 ز؛
• کاڌا ڪمري سوڍا - 1/3 ننڍي چمچا؛
• ننڍي لوڻ - 1/2 شيرين spoons؛
• جي ختم شين decorate کي پڻي کنڊ؛
• بيڪار marmalade - 100-150، جو

عمل dough

کان اڳ اوھان کي ڄام سان croissants ڪر، knead جي ڪرد سٺو بنياد هجڻ گهرجي. هي اڳواٽ ڪنٽرول margarine يا فريزر مان مکڻ ڪريم جي ضرورت آهي ۽ ڪمري ۾ گرمي پد تي چڱي طرح ان جي گلن. وڌيڪ، پچائڻ تيل خفيف هڪ ڪانٽو سان مات ۽ کيس هڪ برساتي ڪرد ھڻي وڃي. جي پيداوار کي حادثاتي طور هڪ سڪل ۽ crumbly فارم خريد ڪريو ٿا، ته پوء ان کي وڌيڪ کير جي چند وڏي spoonfuls شامل ڪرڻ ممڪن آهي.

اهڙيء طرح ٻنهي ingredients چڱي طرح ملي ويا آهن، ۽ پوء ٺيڪ ميز لوڻ، عدد سوڍا ۽ ڪڻڪ جو اٽو ڪرڻ جي نتيجي ۾ عام پلٽيان. نتيجي طور، توهان کي هڪ جيترا ۽ ھيئن دلدار، پر نرم ۽ لچڪدار بنياد حاصل ڪرڻ گهرجي. اهو ٿي ڪرندا فلم ۽ چند ڪلاڪ لاء refrigerate سان پردو ڪرڻ گھرجي.

Shaping ۽ بيڪري شيرين

هن وقت کان پوء، سنڌ جي dough، جي refrigerating حجري مان ختم ڪري ضروري ٿي ٽن حصن ۾ تقسيم ڪيو، ۽ پوء انھن کي 3 millimeters تائين ٿولهه جي ورتل تختيون ۾ ڪڍيو. وڌيڪ 8 ٽڪنڊي حصن (حصن) ۾ پٽي جي ضرورت مٿانئس جھڙ ھجي، ھڪ وڏين بنيادي ٽڪرو جيلي رول ۽ رول جي هڪ قسم ۾ رکيا ويندا.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته bagels لاء ڀريندؤ مڪمل طور تي مختلف رنگ ۽ بنت ٿي سگهي ٿو. پوء ته گرميء جي علاج جي عمل ۾، هوء نه نڪرڻ جو امتحان حد تائين آيو ھو، marmalade جي سڀ کان سخت (مثال طور، پاڪستان ٺهڻ کان) حاصل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

پوء سڀني جي سيمي ختم مصنوعات تيار آهن، اهي هڪ greased فارم، جي فاروق سومرو جي هڪ معمولي reddening جيستائين تنور ۽ 26-28 منٽن لاء جنگين ۾ وجهي ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ڪيئن هڪ شيرين پيش ڪرڻ جي؟

marmalade کي ڀريندؤ سان تيار bagels سهڻيون، مين icing سان sprinkle ۽ گرم چانهه سان گڏ مهمان ڪري رهيو لاء لوڻ پليٽ تي پڪو ڪيو وڃي هجڻ ضروري آهي.

قدم به قدم رشيد: bagels ڄام پڦ پيسٽري سان

پيش desserts گهڻو تيز ۽ پوئين ورزن جي ڀيٽ ۾ سولو تيار آهن. سڀ کان پوء، هڪ طبقا bagels پيدا ڪرڻ نه، توهان جي پنهنجي بنيادي گڏيو ڪرڻ جي ڪا ضرورت آهي، ڇو ته تون هميشه هن جي دڪان ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي اهڙي مٺي من موهيندڙ لاء هڪ flaky خمير ۽ خمير dough کان سواء مناسب آهي ته. ان کان علاوه، marmalade شيرين لاء بنياد پوء گھڻو، سرسبز softer ۽ softer حاصل مهيا.

گهري جزا

تڪڙو ۽ آساني سان ڄام سان bagels پچائڻ، هيٺين ingredients خريد ڪري ضروري آهي:

• flaky يا سواء خمير leavened dough - 180 ز؛
• ٻيرين ذخيرا - 120 ز؛
• بيدي جي زردي - پهرين آنا (سيمي ختم مصنوعات جي ونگن لاء) کان؛
• ڪڻڪ جو اٽو - ساڍن ڪپ (padding امتحان)؛
• ناسي کنڊ - ٿورو (topping لاء).

هن پچائڻ عمل ۽ ميز جي صحيح کارائڻ

قائم bagels جي ڪرد کان جيئن ته انهيء ساڳئي رستي ۾ پيسٽري پڦ. هن مقصد لاء، جي semifinished پيداوار ڪمري ۾ گرمي پد تي گلن ۽ پوء هڪ چورس، 8 ٽڪر، هڪ وسيع بنيادي ٽڪرو ذخيرا marmalade ۾ وجهي ۽ هڪ روٽيء ۾ ڍڪيل ۾ مثلثات جي صورت ۾ پٽي ۾ رول کي خريد ڪري سگهجي هجڻ ضروري آهي. وڌيڪ، سڀني شين ٺاهيون، بيڪري ڪاغذ تي رکي ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي ته پان سان قبل از lined، ڌيان بيدي جي زردي سان قبا، سان sprinkle ناسي کنڊ اڌ ڪلاڪ لاء preheated تنور ۾ ۽ جنگين.

هڪ ڀيرو جي پڦ پيسٽري سرسبز ۽ ڪجھ browned ٿيندو، مٽائڻ جي شيرين ڌيان جي پچائڻ اخبار کان الڳ ڪيو وڃي ٿو، جن تي سهڻيون هڪ وڏي پليٽ تي رکيا ۽ چانهه يا cocoa سان عبادت ڪريو.

ڪيئن پيسٽري جي هڪ شيرين ڊيپ ڪري؟

ريت bagels ڄام سان، crunchy crumbly ۽ مزيدار حاصل ڪري. انهن جي تياري جي لاء، اسان جي ضرورت آهي:

• margarine، مکڻ يا تازي ڪريم - 70 ز؛
• ريت کنڊ - 3 وڏا spoons؛
• دلدار ڪريم 30٪ - 125 ز؛
• کاڌا سوڍا - 1/3 شيرين چمچا؛
• vanillin - schepotochka؛
• ڪڻڪ جو اٽو sifted - جي ڪسافت شامل؛
• ڪنهن به ٻيرين - 120-140 ز

dough

ننڍپڻ کان ڄام سان ريت bagels تڪڙو ۽ آساني سان تيار ڪيو. پر ان کان اڳ اوھان کي خوبصورت مصنوعات ٺاهي، ان کي هڪ چڱي-knead بنياد جي ضرورت آهي. هن ڪندا، هڪ ٿانو ۾ هڪ دلدار ڳاڙهسرو ڪريم ٿا رکون ۽ پوء ان کي عدد بيڪري جا سوڍا ڏيندو ۽ مبارڪباد تي 10 منٽن لاء ڇڏي. ان کان علاوه، whip جو ڪانٽو جو کنڊ ۽ vanilla سان مکڻ يا margarine melted ڪيو وڃي. اڳيون، کاڌي ۾ ملاوت، ڳاڙهسرو ڪريم سان ڳنڍڻ گڏيو چڱي ۽ اٽو شامل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. انهن عملن جي نتيجي ۾، توهان کي حاصل ڪرڻ گهرجي ته dough نرم ۽ گداز آهي، چڱي جي آڱرين کان بند آيو.

سيمي ختم ٿي ۽ pastries جي ماڊلنگ

واريء جا Bagels هڪ بنياد آهي ته گذريل رشيد ۾ ملندڙ ٺهيل آهي. بهرحال، ان کي غور ڪرڻ گهرجي ته هڪ ذخيري ۾ dough ڪڍي اهڙي رول تمام محتاط هجڻ گهرجي. سڀ کان پوء، ان کي پوء احسان ۽ نرم آهي ته آساني سان ڇني ڇڏي سگهي ٿو ٻاهر ڦرندو.

هڪ ڀيرو بنيادي مثلثات ۾ پٽي آهي، اهي marmalade جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو ۽ سٺو رول تي پيل وڃي. وڌيڪ semifinished جي ورق يا بيڪري ڪاغذ تي positioned هجي ۽ پوء 35 منٽن لاء تنور ۾ وجهي. هن وقت، shortbread dough چڱي propechetsya دوران، hardens، crisp ۽ crunchy ٿيندو.

ڪيئن جي ميز تي bagels لاڳو ڪرڻ جي؟

موجوده اهڙي مهمان گرم ۽ مٺي چانهه سان شيرين هجڻ گهرجي. واٽ جو قسم، توهان جي ٺهيل پيداوار بيڪري کان اڳ هڪ سٺو کائڻ حاصل ڪرڻ لاء، چاهيون ٿا ته کنڊ بند ڪرڻ سان sprinkle يا اکروٽ شگاف ڪري سگهو ٿا. جي بسم الله ڪجو!