Shrimp مڇي ڀاڄين سان پڪل

جيڪو مڇي دوست نه رکندو آھي؟ نه شايد ئي ڪو شخص جيڪو هن سوال تي مثبت جواب آهي. تون، يقينا، ڪنهن به خاص مڇي کي پسند نه ٿو ڪري، پر ان جي قسمن جو سڀ نه. ۽ هاڻي، جو اسٽور جي انهن قسمن جي في جي ڇوڙ ۾ جي ڀيٽ ۾ گهٽ مليو آهي. ۽ ويچارا goldfish ۽ سپر مارڪيٽ جي refrigerators ۾ carp کانسواء بلڪه ڌاريا نمونا ملي سگهن ٿا. اهي مڇي يا shrimp لنگ شامل آهن. اهو ۾ "ichthyological معجزو" مليو آهي ته ڏکڻ اڌ گول ڏکڻ آمريڪا، ڏکڻ آفريڪا، آسٽريليا ۽ نيوزي لينڊ جي سامونڊي بند. ۽ انهن علائقن مان هر هڪ ۾ سندن فارم لنگ مليو.

پر اعتراض جي انهن سڀني قسمن جي قيمتي مڇيون آهن. ۽ ملڪن ۾ جتي اهي پڪڙجي آهن ۾، اهي تمام مشهور آهن. بنيادي palatability لنگ قدري. سندن گوشت هڪ غزائي ۽ ڪو به ننڍو ھڏا سمجهيو ويندو آهي. جيتوڻيڪ هن جو گوشت ڪيترن ئي vitamins، سوڻ ۽ حقيقت افروز ۾. curative عنصرن جي هن سيٽ جي جسم ۾ تحول کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪندو ۽ gastric secretion stimulates. خاص طور مفيد shrimp مڇي جن ٿلهي ويٺو سان جدوجهد.

۽ جنھن مھل چڪرويو مڇي جي ملڪن ۾، جي پڪڙي ان جو وڏي ۾ ڪافي حصو برآمد ٿيو آهي. لنگ ۽ روسي مارڪيٽ ۾ داخل ٿي ويو. هتي توهان کي پارچو يا جيئن ڄميل carcasses جي صورت ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. پر خريد لنگ - صرف اڌ ئي ڪهاڻي آهي. اسان اڃا shrimp مڇي ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي. ۽ هتي کاڌ تخليق لاء ويل horizons ڇڏين. اهو ٽچڪندو ڪري سگهو ٿا، fry، دونھون ۽ جنگين. ان طرح ڪجهه gourmets steamed. ۽ جاپاني sashimi جي حصي طور لنگ را واپرائڻ. به رڳو نه گوشت، shrimp ۽ مڇي جگر جي واکاڻ ڪئي. توهان جو مزو ۽ رقت موجب، ان جي ڪڪڙ جگر surpasses.

ڪيتريون ئي housewives مڇي جنگين لاء پيار. هڪ shrimp تنور ۾ مڇي سان عمل اھر جي چٽڻي تڪڙو ۽ ڪنهن به ڌاريا ingredients کان سواء ڪيو آهي. ان لاء ان جي ضرورت هوندي آهي:

• هڪ پکيء کي لنگ؛
• قرآن ڪريم جي هڪ ڪپ؛
• هڪ بصر؛
• dill جي bunch؛
• جي داڻي جتري مان هڪ عدد،
• nutmeg جي ساهتي؛
• مکڻ.

تياري:

Carcass ته به لڱن تان جدا جدا ۽ ٽڪر، ڀرتي لاء مناسب ۾ پٽي ٿي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء ان کي لوڻ ۽ مرچ سان هڪ ڊگهو ٿانو ۽ موسم ۾ وجهي وڃي، شهزادي رس سان sprinkle. هڪ چٽڻي بصر chopped ۽ مکڻ ۾ ان fry وڃي. ان کان پوء سنڌ جي تري ۾ قرآن ڪريم، شامل nutmeg ۽ عمل اھر جي. هن سڀ کان گهڻو آهي ۽ وري سوادي بنائڻ مرچ ۽ وليون هن تجسيم dill ۾، شامل. چٽڻي هڪ ٽچڪندو کي کڻي ۽ ٿلھي ٿيندو آهي. هاڻي shrimp مڇي چٽڻي سان ڀرجي ويا ۽ ان جي تنور ۾ گھڙندو. جنگين يا ان کي 180 درجن جي گرمي پد تي هجڻ گهرجي کان وڌيڪ 15 منٽ نه آهي.

هڪ مڇي ۽ shrimp آلو به هن لاء چڱو آهي. خاص طور تي ته هن من موهيندڙ جي تياري لاء توهان ingredients جي وقفي جي ضرورت آهي:

• هڪ پکيء کي لنگ؛
• ٽي آلو؛
• تيل؛
• caraway پوکون ۽ کاري.

تياري:

مڇي carcass چڱيء طرح، جي تعظيم ڪجي ٿي وڃي rinsed ۽ ڪيترن ئي ٽڪر ۾ پٽي. آلو به، صاف ٿي ڌوء ۽ coarsely chop گهرجي. ان کان پوء آلو ۽ مڇي جي فارم جنهن ۾ اهي پڪل آهن ۾ وجهي وڃي. چيائون، تيل ھڻي لوڻ شامل ۽ چڱيء طرح گڏيو ڪرڻ جي ضرورت آهي. جيتوڻيڪ آلو caraway پوکون سان sprinkled. جي اچارن پوء تنور ۽ 30 منٽن لاء جنگين ۾ رکيل آهي. جيئن مڇي ۽ آلو ٻاهر سڪي ويندو، اھي sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي تيل سان. تيل مکڻ وٺي سگهي ٿو، پر توهان کي گڏيو ٻوٽن ڪري سگهو ٿا.

مزيدار لنگ ۽ چري ڦرندو. تيار ڪرڻ هن من موهيندڙ جي ضرورت پوندي:

• shrimp مڇي - 800 گرام؛
• پنج چري؛
• اڌ شهزادي؛
• سبزي تيل - 100 ز؛
• breadcrumbs؛
• مرچ، parsley ۽ کاري.

تياري:

لنگ، صاف ڌوء، سڪي ڪپڙي ۽ حصن ۾ پٽي ڪرڻ. ان کان پوء ان کي چکو ڪرڻ جي شهزادي رس ۽ لوڻ ۽ مرچ ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. چري به غسل ۽ مٿانئس تتل پاڻيء سان scalded آهن. هن کين آسانيء سان ختم ڪري پيل مدد ڪندو. ۽ pulp جي باقي هڪ پيالو ۾ پٽي وڃي ٿي ۽ پڻ مرچ ۽ لوڻ جو مزو. Parsley به صاف ۽ عمدو پٽي آهي. ان کان پوء، هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ ڪيترن ئي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ مڇي ۽ چري جي ٽڪر وجهي آهن. هي سڀ تيل سان پوکيو، breadcrumbs ۽ parsley سان sprinkle. موزون تنور 200 درجا کي preheated ۽ مڇي جي فارم ۾ وجهي. پڪي ان کي 25 منٽن کان وڌيڪ نه آهي.

پنهنجي کائڻ ڊي.