سامونڊي گڏايل: من موهيندڙ، اڻ

اسٽور ۾ اوھان کي، assorted سامونڊي کاڌي جي وڪري ۾ ڏسي سگهو ٿا سمنڊ گڏايل پوء-سڏيو. اڄ سامونڊي سائيٽ ڊولپر تائين جو من موهيندڙ مقبوليت ۾ زوجته آهن، پر تڏهن به ان کي ڪيئن استعمال ڪرڻ جي خبر نه آهي.

ڪيترن ئي سوالن ۾ دلچسپي housewives: سنڌ جي سامونڊي گڏيو جي ڪهڙي حصي ۽ ڇا ان کي فوري طور فنا ڪري سگهجي ٿو، يا گرميء جي علاج جي ضرورت آهي؟ ۽ جيڪڏھن اوھان کي علاج گرميء ڪري، پوء سامونڊي گڏيو ڊيپ کي ڪيئن ڪرڻو آهي؟ squid، prawns، octopus، mussels، شيل ۽ پوء تي: سمنڊ ۾ گڏايل جي انشا سامونڊي جي هڪ قسم ۾ شامل ڪري سگهون ٿا. جي پيداوار فريز ٿي وڃي ٿو ته، ان کي هڪ نالي ماتر گرمي علاج جي ضرورت - بس رڳو 3-4 منٽن defrosting کان سواء خفيف وري سوادي بنائڻ مٿانئس تتل پاڻيء ۾ ان ٽچڪندو. ۽ جيڪڏھن ان کي هڪ تيل حل سان هڪ بگڙي پئڪيج ۾ ڀريل آهي، ڪو به گرمي علاج ضروري نه آهي.

سمنڊ گڏايل کان تمام مزيدار سلاد تيار آهي. تيار سمنڊي سلاد جي ٻن servings پچاء لاء ڪافي گڏايل جي هڪڙي ننڍڙي سٿ ۾.
1 پيس، آلو 2 ٽڪر ۽ هڪ آنا، سخت کي جوش اچي - اسان زيتون جو هڪ جوڙو، ساوا بصر جي هڪ ننڍڙي bunch، mayonnaise، مٺي بيل مرچ جي ضرورت آهي.

غسل Chives ۽ عمدو پٽي، مرچ پوکون کان پاڪ ۽ ماڻهن ۾ پٽي. آنا ۽ آلو، پکا مين ۽ cubes ۾ پٽي رهيا آهن. سمنڊ گڏايل وري سوادي بنائڻ پاڻي تتل ۾ پئڪيج، ٽچڪندو کان وٺندي، ۽ جي sieve تي واپس ڪڍيو آهي. جڏهن مين گڏايل، خيالات سان ٻين ingredients، شامل ڪرڻ جي زيتون، mayonnaise ۽ decorate سان شهزادي slices.

سمنڊ گڏايل - ان کي تمام مفيد ۽ آساني سان digestible کائڻ، جنهن increasingly هڪ سنڳر طور استعمال ڪيو ويندو آهي، پر جيڪڏهن توهان ان کي ڪڍي وجهي، ان کي هڪ گرم من موهيندڙ ٿي سگهي ٿو.

چئن حصن توهان جي ڏنل ingredients وٺڻ جي ضرورت تيار ڪرڻ: سامونڊي سائيٽ ڊولپر تائين پورو ڪيو جو 0.5 kilograms، ٻه تاراچند ۽ جيئن ته ڪيترن ئي بصر، 2 tablespoons mayonnaise، مکڻ جي 50 گرام، کير جي 0.5 ليٽر، هڪ نارنگي جي رس، لوڻ ۽ زمين ڪارا مرچ مزو. تاراچند جي تعظيم ڪجي ۽ هڪ grater تي rubbed، عمدو جي بصر chop ۽ هڪ ھيئن جون پاڙون skillet ۾ سڀ پکڙيل. هن جو سڀ، کير، نارنگي رس سان ڀرجي ته مکڻ ۽ mayonnaise شامل ۽ باهه تي رکندو آهي. من موهيندڙ هڪ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان stewed آهي، ٻ،. لوڻ ۽ مرچ جي بلڪل آخر ۾ شامل ٿي رهيا آهن، جڏهن لڳ ڀڳ سڀني سيال پري آئٽم.

سمنڊ گڏايل سان ڪريم سان تمام مزيدار بيسڻ ڊيپ ڪري سگهو ٿا. هن سمنڊ ۾ گڏايل پچاء لاء ان ڊگهي نه وٺو، مٿانئس تتل پاڻيء ۾ جوش اچي ۽ هڪ colander ۾ اڇليو ويندو. سنڌ جي پاڻي وھايو نه ڪيو ويو آهي - ان makorony يا spaghetti (400 گرام) ٽچڪندو ڪري سگهو ٿا. پان ھڻي ته زيتون جو تيل شفاف chopped بصر ڄمائيندي جيسين ۽ fry. ٿوم chop ۽ بصر کي شامل ڪرڻ ضروري آهي.

هاڻي هڪ پان ۾ چند منٽن لاء سامونڊي گڏيو ۽ fry شامل. من موهيندڙ ضرورت جوڙيو لوڻ ۽ مرچ کي مزو، پوء ھڻي dvadtsatiprotsentnym ڪريم (200 گرام). سنڌ جي نتيجي ۾ چٽڻي ٻئي پنج منٽ جيسين پکي لاء پکي آهي. چٽڻي پکا بيسڻ يا spaghetti ھڻي ۽ grated پنير سان sprinkle. هن ڪندا، اوھان کي اهڙي parmesan جيئن ڪنهن به ڏکي پنير، استعمال ڪري سگهي ٿو.

تمام مزيدار جولين، ٿڌو پاڻي ڀريندا جي مئرين سمنڊ گڏايل گڏايل مان حاصل ڪري، اڃا defrosting کان سواء، باهه تي ڪر ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻ. جي لوڻ وساريو، خليج پتي ۽ چند مٽريء ڪارا مرچ شامل نه ڪندا آھن. تتل پتل کي بند ڪرڻ کان پوء، سنڌ جي پاڻي drained، ۽ هڪ سمنڊ گڏايل greased مکڻ شڪل تي پکڙيل آهي.

هاڻي توهان جي چٽڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي. اٽو جي ناسي عدد ڪرڻ لاء هڪ سڪل frying تري تي هن ڪندا، مکڻ جو هڪ ٽڪرو شامل ۽ سڀني کي تيل گڏيو ايتري قدر جو مکڻ مڪمل melted ڪري ڇڏيو آهي. هاڻي هتي اسان جي ڪريم شامل، هڪ ٽچڪندو لاء سڀڪنھن شيء کي آڻ، پوء لوڻ شامل، مرچ، هڪ خاص مزو لاء nutmeg شامل (تون ان کان سواء ڪري سگهي ٿو، پر هن معاملي ۾، اها ئي دلفريب گم ٿي)، اسان کي سامونڊي گڏايل سان هي فارم چٽڻي ۾ ڀريندا، grated پنير سان sprinkle - ۽ 200 درجا کي هڪ preheated تنور crust ٺهڻ appetizing ۾.

سڀ اوھان سگهن ٿا پڇا ڳاڇا لاء هڪ ميز مڙس، ٻارن ۽ ماء ۾ قانون ۽ تيار ڪرڻ سن compliments.