رائي ماني جي kvass جي ترڪيب. Homemade kvass

Homemade kvass - هن شايد رڳو پيو آهي ته نه صرف پنهنجي اڃ quench ڪري سگهي ٿو، پر اهو به هڪ انسان راضي ڪرڻ آهي. پهرين ترڪيبون kvass ڪيئي صديون اڳ ڪارو ماني کان بيٺو. -انڊيا- مزو پيو فرحت جي عام قوم ۽ روسي شرافت مان بيٽسمين شهرت حاصل.

قدر گهر kvass

ڪارو ماني جي crackers جي گهر brew - ان کي صرف هڪ فرحت پيئي نه آهي. جيتوڻيڪ اسان جي ابن ڏاڏن ان مفيد مال جي باري ۾ ڄاڻن ھا. هن چيو ته، هن جي پيٽ ۾ سور شفا ۽ constipation پيون مشڪون ۾ درد relieves ۽ هڪ ڊگهي علالت کان پوء recuperate ڪرڻ جي صلاحيت سان سارهايا آهي. جديد nutritionists ۽ ڊاڪٽرن ان جي تصديق. هن مشروب ڪيترن ئي nutrients ۽ vitamins تي مشتمل آهي.

هن چٺي کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري، خاص طور تي جيڪڏهن رشيد homemade kvass رائي ماني مختلف حصن ۾ شامل آهن: currants پنن ۽ سٺي، cranberry يا birch رس، ماکي، cinnamon، يا به horseradish. هن kvass ڪيميائي additives جي سڀ هر طرح کان سواء گهر ۾ تيار - هڪ درد ڳري libation کان پوء وٺندي آهي ته لاء بهترين علاج.

پيئي هن فرحت پيئي ٻنهي ٻارن ۽ بالغ ٿي سگهي ٿو. ۽ معروف ۽ سڀ hash جي محبوب جي تياري لاء ان کي استعمال ڪندا. هن من موهيندڙ، تجربا cooks ڪارو جي brew استعمال ڪرڻ چاهين ٿا خمير کان سواء ماني، پوء مزو ان نوڙت نشي جي روپ نٿو اچي ۾ نرم ۽ اڻ وڻندڙ غداري ٿي ويندي. واٽ جو قسم، ماني kvass جي ڪيترن ئي قسمن مان، ڪو جن آهي ته ڪيترن ئي طريقن ۾ شراب کي ئي صفت آهي، ڇاڪاڻ ته اهي شراب تي مشتمل آهن. چوڻ جي ضرورت ناهي، ٻارن کي اهڙي prescriptions لاء تيار kvass پيو، اهو ضروري نه آهي. پر ڪيترن ئي بالغ، هن چيو ته مزو آهي ٿي سگھي ٿو.

بنيادي طريقه: ڪيئن brew ڊيپ لاء

اهو ڪيئن ڪارو ماني جو هڪ brew بنائڻ لاء وڌيڪ تفصيل ٻڌڻ لاء وقت آهي. ذكر رپين جي پهرين شيء - وينجن جي پسند آهي. هڪ ڀيرو هن فرحت پيئي hardwood جي barrels ۾ خلاصيون تيار ڪيو. هاڻي، جديد ٽيڪنالاجي جي عمر ۾، جڏهن kitchens پلاسٽڪ، ڌاتو ۽ گلاس containers غالب جو هڪ بهتر فرحت مشروب کين پيدا ڪرڻ تي 3 ليٽر ۽ وڌيڪ جي شيشي، گڏو گڏ enameled ڌاتو پان آهن. استعمال ڪرڻ المونيم جو سامان، توهان سان گڏو گڏ نه ٿيڻ گهرجي، پلاسٽڪ جي سڀ کان قسمن. جڏهن ته حقيقت اها آهي ته اهي ان جي ڪنڀار بدلجندڙ پدارٿن جو هڪ قسم brew لاء مختص ڪري سگهو ٿا،: مزو، رنگ ۽ سواد، مفيد پدارٿن جو مواد. جو پيو تيار ڪري اڳيان ظرف sterilize يا سوڍا سان گڏوگڏ واش ڀلو آھي.

لڳ ڀڳ هر رشيد homemade kvass رائي ماني هدايتون موهيندڙ ڪپڙي ڪپڙا تي مشتمل آهي. انهن سمورن مقصدن لاء بهترين calico يا ململ napkins جاء والارڻ لاء آهن. استعمال ڪرڻ کان اڳ، اهي وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي ويندو هجڻ ضروري آهي ۽ کلي کان سواء سڪي وڃڻ. خمير kvass دوران ان کي ان خمير جي عمل کي روڪي سگهي ٿو، ۽ ان کي چڱو مزو ٿيندو کان وٺي، وڃڻ جي ظرف لکن يا وجھندو پيو تيار ڪيو پيو وڃي لاء سفارش نه آهي.

اهو ٻڌاء ته ڪيئن ڪو به غلطيون سان ڪارو ماني جو هڪ brew ڪرڻ تي بنيادي ٽوٽڪا آهي. اسين به اوھان کي ڪيئي ترڪيبون کنيو پيو فرحت آڇ، هر عورت ڪرڻ جي قابل ٿي معلوم ٿئي.

رائي ماني کان شاندار kvass

هي مشروب جو اختيار ئي ٻين لاء بنياد آهي. لڳ ڀڳ سڀ ترڪيبون kvass رائي جزا جو انهن چڙهي جي بنياد تي ماني. اهڙيء طرح، مشروب جي 3 ليٽر جي تياري لاء باسي ماني رائي جو 1 ڪلو، کنڊ جي 300 گرام ۽ خمير جي 20 ز گهري. جي ماني ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ لاٿا browned جيستائين تنور ۾ رهي ڪيو وڃي. Rusk گرم پاڻيء جا ٽي ليٽر سان ڀرجي ويا ۽ 2-3 ڪلاڪن لاء intermittently وجھندو آهي. kvass جي بنياد - جي نتيجي ۾ wort جي باري ۾ 3 ليٽر حاصل ڪيو ويندو. ڪارو جي شاندار brew تيار ڪرڻ جي گهر تي ماني، ان کي 20 درجن تائين ostuzhennoy کنڊ شامل ۽ ساڳي ماني-خمير brew جي هڪ ننڍي مقدار ۾ جلي هجڻ ضروري آهي رهي. اڳيون، گهٽ ۾ گهٽ 12 ڪلاڪ، هڪ صاف ڪپڙي سان ڍڪي لاء هڪ گرم جاء ۾ پيئڻ سان وينجن ڇڏي.

هن وقت سنڌ جي brew کان پوء ڌيان جيئن ته کاڌخوراڪ شئ جي تري ۾ پيدا ڪري نه، هڪ صاف بوتل ۾ ھڻي، جئين سيل ۽ 2-3 ڏينهن لاء هڪ مين جاء تي منتقل. هن پيو استعمال لاء تيار سمجهيو ويندو آهي.

raisins سان Kvass گهر

ڪيتريون ئي ترڪيبون kvass رائي ماني raisins جي استعمال داخل. هن معاملي ۾ مشروب تيار ڪري اڳ ۾ ئي رهي مقدس پوء سندن مٿاڇرا تي هڪ مال جي مشروب تيار ۾ ڪيميائي عمل جي initiation لاء ضروري رهائش پذير طور، غسل نه ڪري سگهجي ٿو. raisins سان ڪارو ماني جي هن brew سان ۽ هڪ سڄو نئين، روشن مزو تي لڳن ٿا.

پيو جو بنياد - جي مٿان-جو ذڪر شاندار kvass. صرف فرق آهي ته مشروب bottling ۾ 4-5 raisins مان هر هڪ کي شامل هجي آهي. اهڙيء طرح تيار kvass جي باري ۾ ويهن-چار ڪلاڪ ڇڏي، ۽ پوء جئين stoppered ۽ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڏينهن لاء فرج ۾ رکيل.

kvass سون

رائي ماني جي ٻين ترڪيبون kvass وانگر، هن جو طريقو leavened wort، جنهن رائي biscuits (1 رپيا)، پاڻي (6.5 آيل)، کنڊ (5 هلي. ايل)، 2 tablespoons جو ٺهيل آهي تيار هئا. آيل. سڪي baker جي خمير ۽ raisins جي هڪ مٺ ۾. kvass جي هن قسم جي لاء بنياد جي تياري جي پوئين رشيد ۾ به ساڳيو آهي. ان مضمون ۾ آهي ته raisins هڪ ئي وقت ۽ کنڊ ۽ خمير جو هڪ اڌ ۾ wort کي شامل ڪيو ويو آهي آهي. 3-4 ڏينهن، جنهن کان پوء ان کي ڌيان ٻئي ظرف، جتي جيئن باقي کنڊ شامل آهي ۾ drained هجي لاء هڪ گرم جاء ۾ مشروب Infused. اونداهي bottles ۾ kvass ھڻي پٺيان. هر ۾ جئين 2-3 raisins ۽ cork شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. Kvass هڪ مين جاء ۾ گهٽ ۾ گهٽ 2 ڏينهن لاء ڦر جھلين تڏھن وڃي.

خمير کان سواء Kvass ماني

توهان ٻارن سميت سڄي خاندان، جي گهر تي ڪارا ماني جو هڪ brew تيار ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان کي ضرور، هن رشيد آسودو ڇاڪاڻ ته هڪ ضمانت نرم پيو حاصل ڪري ويندا. پوء، ان جي تياري جي ضرورت رائي يا پڌرو ڪارو ماني، پاڻي جي 10 ليٽر ۽ کنڊ جي هڪ ڪپ لاء. Sliced ماني crisp noticeable ايتري قدر جو پڌرو باهه تي مقرر ڪرڻ گهرجي. هن جو ذرو charred هنڌ، ته پريشان نه ٿي. اڳيون، مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو کنڊ شامل ۽ هڪ گرم گرم جاء ۾ ڇڏي گهٽ ۾ گهٽ 2 ڏينهن لاء ferment ڪرڻ. هن پيو هڪ بوتل ۽ refrigerate ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو. هن سردي ۾ خاص طور تي مزيدار brew آهي، ان سان پکا hash لاء وڏو آهي.

اڀاز سان Kvass

پيئڻ جي هن قسم جي فرق صرف رهيو آهي ته wort peppermint infusion جي هڪ گلاس کي شامل ڪيو ويو آهي سان شاندار brew طور ساڳيء طرح تيار آهي. هن 2-3 tbsp جي ضرورت ٿيندي. آيل. سائي سٺي رهي 5 liter wort. سبزي مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو وڃي ۽ infusion لاء ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء روانو ٿيو، ۽ ان جي نتيجي ۾ infusion کي ختم wort ۾ وھايو آھي. سٺي ذائقي سان Kvass جي جسم تي تمام پتلي ۽ فرحت اثر جي characterized آهي. خاص طور سان گڏوگڏ ان کي گرم ڏينهن تي استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن ٻين ايسيتائين سندن اڃ quench ڪرڻ جي قابل نه آهن.

جيئن تيار اڀاز سان kvass جو ٻيو نسخو جي پٺيان: رائي اٽو مٿانئس تتل پاڻيء سان brewed ۽ ڪلاڪن جو هڪ جوڙو لاء ڇڏي جي هڪ مٺ ۾. ان کان علاوه، تنور شاندار ماش ناسي ماني تيار ۾ ڀڄنديون کان. جي پوري بنيادي کنڊ (1 جي wort جو 5 ليٽر کي ڪپ)، جو شعاع تازو سٺي ۽ رائي اٽو کان leaven شامل ڪيو ويو آهي. سڀ ڏينهن پيو Infused، جنهن کان پوء ان کي هڪ بوتل ۽ refrigerate ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو.

hemp پوکون سان Kvass

رائي ماني جي kvass جي غير معمولي ترڪيبون، جنهن ۾ شامل آهي ۽ hemp brew ڪنهن ميزبان خبر وڃي. اهي homemade نرم پيارڻ جو مزو دليل کي مدد ڏيندو. ان کانسواء، داڻو hemp سان kvass هڪ چاء ۽ calming اثر ڇڏيو آهي. ان جي تيار ٿيڻ جو هڪ اوپن مارڪيٽ hemp پوکون، hops جي 300 ز، جيرا 150 ز، 700 ز جي باري ۾ ضرورت ٿيندي Borodino ماني 1300 ماکي ۽ پاڻي جو 5 ليٽر جي ز. جي ماني کان سواء سڀئي جزا پاڻي جي تري ۾ رکيا ۽ کاڌائين وتندو، هڪ تيز ٽچڪندو ۾ ڇوڙ نه. ان کان پوء، جلدي ئي broth ۽ ماني شامل ان کي ٿڌو ڪيو. وري ٻيهر 40 درجن تائين وتندو ۽ فوري طور تي بوتل ۾ kvass. Infused گهٽ ۾ گهٽ 5 ڏينهن پيو، جنهن کان پوء ان کي مست ڪري سگهجي ٿو.

Kvass currant ورق

Currant گهر brew هڪ نرم سگندو ۽ piquant سواد وچون. اهو hash جي تياري لاء استعمال نه ٿيڻ گهرجي - ان کي پاڻ ۾ سٺو آهي. ان جي تيار ٿيڻ رائي ماني جي 500 ز ۽ کنڊ جي 200 ز، 40 ز خمير ۽ 7-10 ڪارو currant پنن مان تيار wort جي 4 ليٽر جي ضرورت پوندي. هڪ لوڻ ڏينهن يا رات ۾ مشروب Infused، ۽ پوء bottles ۾ ڪڍيا. هر ۾ هڪ raisin وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. 3 ڏينهن جي لاء هڪ مين جاء ۾ رکيوسون ته جئين سيل بوتل.

birch sap تي Kvass

سنڌ جي شاندار ڪرڻ جي ابتڙ جي تياري لاء kvass جي ترڪيبون بدران پاڻي استعمال birch sap جي پيئڻ جي هن نسخي. wort جي تياري جي دور ۾ ان کي گرميء هن nutrients جي تباهي جو ڪارڻ ٿيندو، ممڪن نه آهي. پوء جيئن birch sap جي پيداوار ۾ اهڙا ته بهار ۾ ٻاهر چاڙهيو ويو، kvass جي اسٽاڪ ان کي هڪ حقيقي خزانو آهي. ان کي، جي postpartum دور ۾ سنجيدگي سان بيمار ماڻهن ۽ عورتن جي desoldering هڪ celebratory ميز تي انهن پيئندو پيش ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ويو. تالو تي، ان جي classical kvass کان گهڻو مختلف نه آهي. ان کي مختلف آفيسرن ۾ پکي ٿي سگهي ٿو: اڀاز، currants ۽ raisins سان.

توهان جيڪي brew تيار ٿيس، ياد آهي ته ان جي روح سان ڪيو وڃي. صرف هن معاملي ۾، پيو هڪ مزيدار ۽ حقيقت ۾ مددگار ثابت ڪيو آهي. نوٽ ڪريو ته لڳ ڀڳ گهر kvass جي سڀني قسمن جي خمير رکي ۽ fermented. تنهن ڪري هڪ نرم پيو پيئڻ کان اڳ اوھان جي ڦيٿي جي پويان ويھي سفارش نه آهي. تنهنجي حالت brew متاثر ٿيڻ جو امڪان نه آهي، پر ان جي رت ۾ ته شراب ننڍي مقدار ۾ بندا برقرار رکيو آهي.