سهڻي شيرين - پڦ پيسٽري ۾ انناس

ان جي چلهي تي چند ڪلاڪن ۾ خرچ ڪرڻ کان سواء هڪ خوبصورت ۽ لذيذ شيرين ڊيپ ڪرڻ ممڪن آهي؟ اهو ٻاهر ڦرندو، ها! جيئن ته هڪ عجيب مٺي وينجن جو هڪ مثال پڦ پيسٽري ۾ انناس جي خدمت ڪري سگهن ٿا. هن unusually مزيدار pastries، هوا، ۽ ان جي تياري، ڪلاڪ ڪو به اڌ کان وڌيڪ هڪ وٺو جيڪڏھن سڀ ضروري شين جي هٿ تي ٿي ويندي ويندي.

اهو قدرتي آهي ته اسان pineapples ۽ پڦ پيسٽري جي ضرورت آهي. انناس، ان canned، sliced ويڪريون استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي. هڪ وڏو خانو (850gr) ۾، عام طور تي 12-15 جيئن ته ويڪريون، ان جو مطلب آهي ته cakes جو انگ اسان کي ان ڪري سگهو ٿا.

پڦ پيسٽري، ان کي هڪ تيار-ڪيون ڄميل خريد ڪرڻ لاء سڌو آهي. هن پيداوار جي فطير نسخو چونڊي. تنهن هوندي به، حقيقت جي، جو dough بيڪري لاء پنهنجي تي پکا ڪري سگهجي ٿو، هڪ شاندار استعمال ڪري پڦ پيسٽري لاء رشيد، مکڻ جي Airlaid مٿانئس جھڙ ھجي سان. تنهن هوندي به، پچائڻ جي هن جو طريقو هڪ ڊگهي وقت وٺي ويندي ۽ پوء پڦ پيسٽري ۾ اسان جي انناس جو روزو رکڻ کائڻ لاء هڪ رشيد سڏ کي سخت ٿيندو.

هڪ "ڪوڙي" پڦ پيسٽري تيار ڪرڻ - نه ٻئي اختيار آهي. هن جو طريقو پاران تيار، جو dough تيل جي هڪجهڙا ورڇ سبب هڪ خصلت ڍانچي تي لڳن ٿا. جيتوڻيڪ هي اختيار مڪمل طور flaky نه سڏيو وڃي ٿو، گهٽ نه احسان ۽ هڪ dough classical رشيد موجب تيار استعمال ڪرڻ کان crumbly وڃي ٿو ته ان جي ڪرائي جي شين.

تيار ڪرڻ جي "تڪڙا" flaky dough ٿڌو پاڻي جي هڪ گلاس جي هڪ ٽئين کان ٿورو وڌيڪ اٽو جي 2 ساغر، مکڻ جي 200 گرام (margarine جي ڪريم وٺي سگهي ٿو)، لوڻ جي لڏ teaspoon ۽ اٽڪل اڌ شهزادي رس جي هڪ عدد جي ضرورت پوندي.

جڏهن ته تيل صرف fridge مان ڪڍي ورتو، ٿڌو ٿي هجڻ ضروري آهي. slices ۾ پٽي ۽ sifted اٽو ۾ ان ڪر. اسان جو اٽو سان مکڻ ڪپ "چيلهه" کي، يقيني آهي ته ٺيڪ grit ٻاهر ڦرڻ شروع ڪري. هٿ جي هن dough ڪينسل سفارش نه ڪئي آهي، جيئن ته تيل جسم گرمي جي اثر هيٺ ڳاري ڪندو ۽ dough هن هوا ۾ ڪم نه ڪندو، ته جيئن ان هجڻ گهرجي.

ٿڌي پاڻيء جو هڪ beaker ۾ ھڻي، منجھس گداز لوڻ ۽ شهزادي رس، جو سيال اٽو ۽ تيل جي آميزش ۾ ھڻي کي تڪڙو dough پسايائين. ان کان پوء، ان جو هڪ بنڊل ۾ وجهي کائڻ ڪري ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاء فرج ۾ وجهي. بهتر ائين ٿئي ته dough، مثال طور، اڳواٽ تيار ڪرڻ جو شام ۾ آهي، پر پڦ پيسٽري شروع ۾ انناس جي صبح جو تيار ڪرڻ.

کان اڳ اوھان کي پکا dough ٽڪي ڪرڻ شروع ڪري، ان جو ڪيڪ، ٿورو اٽو ۽ podpylit چار مٿانئس جھڙ ھجي ۾ ويڙھيل ٻاهر ڪڍيو، پوء 2-3 ڀيرا ورجائي وڃي. پوء اوھان جي واڍي شروع ڪري سگهو ٿا.

هن تيار dough (پکي يا آزادي جي دڪان defrosted) پاڪستان جي ٺهڻ ۾ 0،7 جي باري ۾ وڏي وزير جي ٿولهه ٻاهر ڪڍيو ۽ تنگ ماڻهن ۾ لڳ ڀڳ 1cm وڏين پٽي.

ساڳئي ئي وقت ۾، توهان canned انناس ويڪريون جي کين سيلاب، ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال تي ڪر، پوء اھي ڇاڙ ڪرڻ جي ضرورت آهي. سندس تيار ويڪريون ۾ پڻي کنڊ ۽ cinnamon رول جي آميزش تيار. اوھان کي هڪ مٺي ڏند نه آهي ته، وري رول pineapples صرف cinnamon يا cinnamon ۽ نشاستي جي آميزش ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. هاڻي اسان کي dough جي انناس جي پٽي جي ڪلهوڙو جڳائين، ڪهڙا کلڻ جي ذريعي ان سوترن. dough جو تکو densely الئحه مٿانئس جھڙ ھجي discerned ڦر گوشت جي خال ۾ به، ضروري نه آهي. ايتري ماڻهن جي به پٽي ڪرڻ، مضطرب ٿي ڪم ڪوشش ڪرڻ جو ڪو به ضرورت آهي. هن dough perfectly انناس جي دائري تي glued ڪري سگهجي ٿو ۽ "seams" جي ختم روپ ۾ نظر نه ٿي ويندي.

هڪ بيڪري جي چادر تي پڦ پيسٽري وڇائي ۾ تيار pineapples، جي ڀينگ بيڪري ڪاغذ، fluff سبزي تيل. جي dough پٽي جي مٿي تي زردي lubricate ڪري سگهو ٿا. 200 درجن جي گرمي پد تي 7-10 منٽن لاء جنگين.

طريقن جي پرک جي هڪ قسم ۾ پچائڻ انناس. مثال طور، ڪنهن تبديلي لاء، توهان جي پڦ مٽائي سگھو ٿا پيسٽري خمير. ٻئي اختيار - batter ۾ انناس. هن شيرين بنائڻ لاء، اوھان کي 150 سوڍا جي هڪ ننڍي رقم پڪارڻ کير جو گرام، را ڍڪيل، کنڊ جي هڪ چمچا ۽ جي آميزش ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن سيال آميزش، vanilla کنڊ شامل ٿي سگھي ٿو ته پوء آسانيء سان اٽو جي ساغر جي چوڌاري پڙهائڻ. هن dough ڳاڙهسرو ڪريم جي consistency سوچيان گهرجي. هاڻي انناس جي هڪ رومال منڊي تي خشڪ ختم batter dip ۽ انھن کي گرم تيل سان هڪ پان ۾ موڪليو. لاٿا ناسي جيستائين Fry. ان کان پوء ڀؤ تيل کي ختم ڪرڻ لاء هڪ رومال تي ختم ويڪريون ٻاهر ٿا رکون. ڪري رهي آهي اڳ، cinnamon ۽ پڻي کنڊ جي آميزش سان sprinkle.

توهان جي چانهه ڊي!